張珠容

十年前，日本一個(gè)名叫前島啟二的人走進(jìn)中國(guó)山東省東部的萊陽(yáng)市，租下1500畝（等于1平方千米）地，開(kāi)始了他的耕種生涯。

前島啟二精通中文，可在萊陽(yáng)人看來(lái)，他只是個(gè)“語(yǔ)言通”，不是個(gè)“中國(guó)通”。怎么說(shuō)呢？因?yàn)榍皪u啟二的種地方式簡(jiǎn)直“逆天”。1500畝地，他僅僅帶幾個(gè)日本農(nóng)民去耕種，且這幾個(gè)人就干了幾天活——他們把地鏟平之后，就開(kāi)始四處轉(zhuǎn)悠，再?zèng)]動(dòng)一下鋤頭。地里的野草在一天天瘋長(zhǎng)，萊陽(yáng)農(nóng)民看著心疼，卻沒(méi)有任何辦法，因?yàn)樗麄円呀?jīng)和前島啟二簽了20年的租賃合同，這20年，土地完全由前島啟二支配使用。

1500畝地整整荒廢了五年。到第六年春天，前島啟二終于有所行動(dòng)。但他的一系列行動(dòng)，看起來(lái)是一個(gè)接一個(gè)的笑柄。他引進(jìn)1800頭荷斯坦良種奶牛，散養(yǎng)在耕地上。散養(yǎng)時(shí)間久了，牛糞堆積成山，臭味彌漫四周，前島啟二他們卻一句抱怨都沒(méi)有。當(dāng)這批奶牛開(kāi)始產(chǎn)奶時(shí)，前島啟二就成天拿一堆儀器檢測(cè)牛奶。那時(shí)他檢測(cè)完牛奶最常做的一件事，就是指揮手下的農(nóng)民把一桶桶鮮奶倒到事先挖好的地溝里。

之后，他們陸續(xù)搭建大棚種植小麥、蘆筍、玉米和草莓等作物。對(duì)于這些作物，前島啟二不施化肥，全用牛糞堆肥；除草不施除草劑，而是用手拔；農(nóng)藥極少打，偶爾用，也需由專(zhuān)家指導(dǎo)。因?yàn)槭冀K堅(jiān)持這幾個(gè)種植原則，前島啟二一直只投錢(qián)，不賺錢(qián)，虧到讓人無(wú)法想象的地步。他們第一年種出的小麥，畝產(chǎn)量不到萊陽(yáng)當(dāng)?shù)卮迕衿骄a(chǎn)量的一半。有一年，他們不打農(nóng)藥的玉米地遭受了嚴(yán)重的蟲(chóng)災(zāi)，人們看到成千上萬(wàn)只蟲(chóng)子爬過(guò)田埂……前島啟二的種地方式，人們根本就看不懂。

但是，又一個(gè)五年之后，前島啟二耕種的這片地的產(chǎn)出讓所有人大吃一驚。他們養(yǎng)的奶牛產(chǎn)出的牛奶，每升售價(jià)22元；他們種植的甜玉米，不大的兩個(gè)售價(jià)15元；他們種植的草莓，每公斤售價(jià)120元……最關(guān)鍵的是，價(jià)格如此高昂的牛奶和果蔬作物，根本供不應(yīng)求。為什么？因?yàn)樗鼈冇袀€(gè)非常誘人的統(tǒng)稱(chēng)，叫“綠色無(wú)公害食品”。所以，每天大家都能看到各式各樣的商人從北京、上海和青島等地趕來(lái)找前島啟二，催他快點(diǎn)發(fā)貨。

這個(gè)時(shí)候，前島啟二的來(lái)歷，以及他帶頭干的許多“傻事”，人們開(kāi)始有興趣去追根究底了。

前島啟二何許人也？他其實(shí)是日本企業(yè)朝日綠源公司的副總經(jīng)理。他來(lái)萊陽(yáng)耕種，是受日本的三家大公司的委托，專(zhuān)做循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)。

中國(guó)這么大，為什么選中萊陽(yáng)的地？前島啟二說(shuō)：“因?yàn)槿R陽(yáng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，土地肥沃，水也沒(méi)有被污染，能種出真正健康的農(nóng)作物?！?/p>

為什么要讓耕地野草瘋長(zhǎng)，荒廢五年后才開(kāi)始種植？前島啟二說(shuō)：“日本有句古訓(xùn)，‘種植之前先做土，做土之前先育人，雖然萊陽(yáng)土地肥沃，但受到化肥和農(nóng)藥的影響，土地已退化，所以我們必須讓它自由自在‘長(zhǎng)五年，才能改善土質(zhì)?！?/p>

奶牛產(chǎn)出的一桶桶白花花的牛奶，怎么就舍得倒掉？前島啟二說(shuō)：“我們要么不做，要做，就做最好。我們只賣(mài)最高標(biāo)準(zhǔn)的牛奶。”

不施化肥，不打農(nóng)藥，不用除草劑，這種種地方式不是在糟蹋土地嗎？前島啟二說(shuō)：“施用化肥和農(nóng)藥是為了增產(chǎn)，但采取這種做法，農(nóng)產(chǎn)品是增產(chǎn)了，土壤卻在板結(jié)、鹽化，嚴(yán)重退化。之后，種植出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量就一年年下降。這樣的惡性循環(huán)與不施化肥、不打農(nóng)藥相比，哪個(gè)才是糟蹋土地？”

人們問(wèn)，前島啟二就答。最后，前島啟二把所有的回答歸結(jié)成三個(gè)字：順天收。

“什么叫順天收？就是始終堅(jiān)持與自然之道相符，讓種植模式符合自然和生態(tài)的規(guī)律。以這樣的方式，種出的農(nóng)產(chǎn)品不僅高質(zhì)、安全，為所有人接受，更保護(hù)了環(huán)境，最終實(shí)現(xiàn)土地種植良性循環(huán)?！鼻皪u啟二說(shuō)，“就拿荒廢土地五年這事來(lái)說(shuō)吧，一塊地被荒廢了五年，但五年之后，它創(chuàng)造出了巨大的價(jià)值。那么，荒廢這件事就具有極大的意義?！?