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        ?

        媽媽的味道

        2016-10-09 07:19:36
        東方女性 2016年7期
        關(guān)鍵詞:毛病飯菜規(guī)矩

        梅花二

        老媽快八十了,給我們做了一輩子的飯,雖然不會做高檔飯菜,也沒人給她評定廚師級別,但在我們心中,媽媽的味道是誰都替代不了的。

        可是,最近一段時間她好像有心事。有一天早飯時,老媽突然冒出來一句:“我老了,越來越不會做飯了。”

        “媽,我們都喜歡吃您做的飯啊。”我丈二和尚摸不著頭腦,“你是不是覺得做飯?zhí)哿耍恳蝗坏任覀兿掳嘧约簛碜鼍托??!?/p>

        “我倒不是嫌累,閑著也是難受?!边@倒是實話,老媽辛苦一輩子,還從來沒有閑下來過。

        “那誰說您做的飯不好吃了?是不是死老劉?”

        老劉最愛吃老媽做的亂燉菜和包子餃子餡餅,經(jīng)常說比飯店做的強一百倍。他雖然說是女婿,可跟丈母娘親的讓我這個女兒都嫉妒,他敢挑老娘的毛???

        老媽搖搖頭否定了。

        “那就是婉兒那死丫頭?”我繼續(xù)猜測。

        婉兒喜歡吃些快餐類的食品,她經(jīng)常帶姥姥去快餐店品嘗,然后買回一些原料或者半成品讓姥姥加工改良,對姥姥的手藝贊不絕口,還開玩笑地讓姥姥開家店鋪,她當老板只管收錢!

        “也不是婉兒,你別瞎猜。”老媽輕輕地說。

        “我更沒嫌棄您做的飯?。 蔽壹泵Ψ洲q道。

        “我也沒說你啊,傻丫頭?!崩蠇屝α恕?/p>

        是啊,老媽做的八寶飯、手搟的面條和加堿面的饅頭,那是我的最愛,從小吃到現(xiàn)在,比山珍海味還值得讓人回味。

        “我知道我兒喜歡吃我做的飯,所以我就一直這么做下來,還以為幫了你們大忙,可書上電視上一會說這么做不對那么搭配沒營養(yǎng),我這不是害了你們嘛!”

        老媽雖然快八十了,可是耳不聾眼不花,上學上到初中,思想絕對不落后。

        “土豆燉牛肉飯店里都這么做,小蔥拌豆腐人人都知道,可人家說這樣做不對,花生和黃豆也不能一起吃,還有好多不宜,我都記不住了。要不咱改改做飯的規(guī)矩,也拿著食譜看著做做?”

        “哈哈哈,原來是這樣啊?!爆F(xiàn)在全民講究養(yǎng)生,書報雜志以及電視手機網(wǎng)絡鋪天蓋地都是,我知道老媽也加入到了這個流行大軍。

        “你有沒有發(fā)現(xiàn)他們有時候自己也打自己的臉。今天說這個可以多吃,明天又說吃多了對身體不利;今天說這個和那個食性相克,明天又說它倆是最佳搭配……”

        “對對對,我也發(fā)現(xiàn)了,搞得我不知道信誰了?!?/p>

        “媽,您誰都不信,就按您自己的做法。您做了這么多年,我們吃了這么多年,您都快八十了,我們身體也沒有毛病,這就足以證明您的做法是完全正確的?!?/p>

        “真的?,咱們以后還是我說了算?”老媽臉上露出了笑容。

        “那當然!咱家永遠是您最正確!做飯的規(guī)矩不能改!最佳食譜就在您心里?!蔽蚁蚶蠇屔斐隽舜竽粗浮?/p>

        從此以后,老媽的身影依然活躍在廚房,飯桌上依然是熟悉的飯菜,留在心里的依然是媽媽的味道。

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