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        晉南地區(qū)無(wú)公害甜玉米種植技術(shù)

        2016-09-28 01:32:40房江龍
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2016年16期
        關(guān)鍵詞:晉南甜玉米果穗

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        晉南地區(qū)無(wú)公害甜玉米種植技術(shù)

        筆者根據(jù)多年試驗(yàn)示范結(jié)果和生產(chǎn)實(shí)踐,總結(jié)出無(wú)公害甜玉米生產(chǎn)中選地、選種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收等一整套技術(shù)要點(diǎn),為甜玉米高產(chǎn)栽培提供參考。

        甜玉米;高產(chǎn)栽培

        晉南地區(qū)甜玉米種植由來(lái)已久,并且種植面積大,許多農(nóng)民通過(guò)種植甜玉米增加了經(jīng)濟(jì)收入。甜玉米又稱“水果玉米”、“水果型菜玉米”,其色澤鮮亮晶瑩,香、甜、脆,生食、熟食均可,市場(chǎng)前景十分看好。但是,通過(guò)甜玉米生產(chǎn)和市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前甜玉米生產(chǎn)還存在質(zhì)量不標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)需求波動(dòng)大等問(wèn)題,影響了農(nóng)民持續(xù)增收。因此,提高甜玉米的質(zhì)量是增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。本文根據(jù)晉南地區(qū)氣候特點(diǎn)和甜玉米的生長(zhǎng)特性,總結(jié)了甜玉米無(wú)公害種植技術(shù),以期為農(nóng)民提供幫助。

        1 甜玉米種子的選擇

        為了增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,在選擇甜玉米品種時(shí)要把握以下幾點(diǎn):一是種子本身具有很強(qiáng)的高產(chǎn)潛力;二是甜玉米可以當(dāng)作水果食用,就要講究甜玉米的口味和口感,盡量選擇口感好、甜度適宜的品種種植;三是品相要好,注意選擇籽粒飽滿、顏色好看的品種;四是選擇生長(zhǎng)期和當(dāng)?shù)貧夂驐l件適合的品種;五是品種抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng),危害玉米的病蟲(chóng)害很多,想要做到無(wú)公害種植,應(yīng)減少使用化肥農(nóng)藥,首先就要從品種抗病性上下功夫。目前,在當(dāng)?shù)胤N植較廣的品種有京科甜183、奧甜01、科甜120等。

        2 種植地的選擇

        無(wú)公害種植與普通方式種植對(duì)于環(huán)境的要求有很大的區(qū)別,普通種植對(duì)于植株生長(zhǎng)環(huán)境土壤條件要求不高,但是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格,不僅僅是對(duì)土壤的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,同時(shí)對(duì)空氣、灌溉水源等都有很高的要求,需要種植地有清潔的空氣,周?chē)? km范圍內(nèi)沒(méi)有重要的污染源,空氣質(zhì)量符合國(guó)家對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地的空氣質(zhì)量要求,灌溉水源清潔程度符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);土壤符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。否則生產(chǎn)的甜玉米難以達(dá)到無(wú)公害產(chǎn)品要求。

        3 隔離的生長(zhǎng)環(huán)境

        玉米結(jié)實(shí)是靠風(fēng)力和生物授粉,甜玉米如果和普通玉米品種混合種植,就會(huì)出現(xiàn)串粉現(xiàn)象,影響甜玉米的產(chǎn)品特性和食用價(jià)值。針對(duì)于這種情況,甜玉米的種植就需要一個(gè)相對(duì)隔離的生長(zhǎng)環(huán)境,在平原或者低山地區(qū)想要營(yíng)造這種獨(dú)立的生長(zhǎng)環(huán)境,可以依靠樹(shù)林、山崗等進(jìn)行空間間隔,也可以與普通玉米錯(cuò)期播種,進(jìn)行時(shí)間隔離,錯(cuò)開(kāi)授粉期,給甜玉米營(yíng)造一個(gè)安全獨(dú)立的生長(zhǎng)環(huán)境,有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量。采用空間隔離,一般平原地區(qū)為400 m以上,如有樹(shù)林、山崗、房屋、公路等天然屏障,隔離距離可適當(dāng)縮短。如采用時(shí)間隔離,播種期應(yīng)相差30 d以上。

        4 適時(shí)播種

        在晉南地區(qū),甜玉米一般大都在夏季小麥?zhǔn)斋@前后種植,也可以不按照季節(jié)規(guī)律種植,按照土壤溫度提早播種,一般當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定到10℃~12℃時(shí)即可進(jìn)行播種。在播種期確定上,為了讓甜玉米產(chǎn)品錯(cuò)期供應(yīng)市場(chǎng),也可以有計(jì)劃的實(shí)施錯(cuò)期播種,延長(zhǎng)供應(yīng)市場(chǎng)時(shí)間,提高種植效益。為了保證甜玉米的整齊度,要做到合理密植,一般甜玉米的種植密度在每畝3 600~3 700株為宜,早熟品種可密些,晚熟品種可稀些。

        5 查田補(bǔ)苗

        播種后,要及時(shí)查苗補(bǔ)種,保證苗全苗壯。當(dāng)長(zhǎng)到3~4葉期時(shí)及時(shí)間苗,間定苗的原則是除大、除小、留中間,以保證全田幼苗均勻一致??沙么艘泼缪a(bǔ)缺,移苗時(shí)要帶土坨,栽后立即澆水,最好在傍晚或陰天進(jìn)行補(bǔ)栽,提高成活率。

        6 肥水管理

        當(dāng)玉米長(zhǎng)到4~5葉,追施提苗肥,每畝用0.5%尿素液噴淋,以促根系的生長(zhǎng),培育壯苗,打好高產(chǎn)基礎(chǔ)。5~7片葉時(shí)結(jié)合施肥、松土、除草,進(jìn)行第1次培土,每畝用尿素5 kg、硫酸鉀復(fù)合肥15 kg點(diǎn)施于距莖稈8~10 cm的畦面上并覆土。這樣的施肥方式既可以使甜玉米少受到化學(xué)肥料的侵害,又保證了土壤肥力,是無(wú)公害種植的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

        7 生物授粉

        授粉期是甜玉米無(wú)公害種植最關(guān)鍵的階段,一般都采用人工給甜玉米抹藥的方式,但是無(wú)公害種植要求盡量減少激素物質(zhì)使用,有條件的可依靠蜜蜂來(lái)輔助授粉,提高授粉結(jié)實(shí)率,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

        8 去除多穗

        一些甜玉米品種,在適宜條件下多個(gè)腋芽會(huì)同步分化發(fā)育成穗,往往每株會(huì)出現(xiàn)2~3個(gè)果穗,甚至更多單株多穗是玉米品種的一個(gè)特性,但若連續(xù)在不同的莖節(jié)處抽出太多的果穗就屬異常。甜玉米多穗一般是由于肥水供給太足,促使多個(gè)雌穗花序發(fā)育形成多穗。另外,種植密度過(guò)大,造成田間郁閉,授粉不良,果穗不能正常發(fā)育,促使其他腋芽發(fā)育成熟,也會(huì)形成多穗。在甜玉米進(jìn)入抽穗期要把多余的果穗掰掉,留一個(gè)比較大的果穗,集中養(yǎng)分供應(yīng),保證穗大和籽粒飽滿。

        9 適時(shí)采收

        根據(jù)商品需要,甜玉米可用于銷(xiāo)售鮮嫩果穗或進(jìn)行加工處理。鮮食甜玉米的商品品質(zhì)主要決定于采收期,正常年份一般在授粉后20~23 d即可采收,此時(shí)籽粒的水分含量為70%左右,擠破籽粒后流出乳狀時(shí)其風(fēng)味、食味最佳。當(dāng)天采收當(dāng)天上市或加工,存放時(shí)間最好不超過(guò)24 h,否則將影響品質(zhì),降低甜度。

        [1]姜英華.甜玉米高產(chǎn)種植技術(shù) [J].農(nóng)民科技培訓(xùn),2015(06):34.

        [2]魏偉.秋播鮮食甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù) [J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(20):48,50.

        [3]陳麗.超甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù) [J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(17):29,34.

        043300山西省河津市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心房江龍

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