文/鄧　娟

苗條暴政

文/鄧娟

當(dāng)“肥胖”這樁污名橫掃世界，“減肥”也成為縱貫古今的戰(zhàn)爭(zhēng)。胖瘦的審美標(biāo)準(zhǔn)先被封建君王壟斷，又被后現(xiàn)代城市和商業(yè)劫持，人類減肥史，是一場(chǎng)外表專制下的“苗條暴政”

遼寧紅山遺址出土的女體塑像﹁東方維納斯﹂

漫長(zhǎng)的人類史上，忍饑挨餓的時(shí)間遠(yuǎn)比營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩漫長(zhǎng)，然而胖子的美好時(shí)代只是稍縱即逝。

隆起的腹部、肥大的臀，遼寧紅山遺址出土的女體塑像，被它的發(fā)現(xiàn)者冠名“東方維納斯”，考古學(xué)家們就喜歡把所有遠(yuǎn)古女性人像通通叫這個(gè)名字。遼寧版和土耳其版、奧地利版“維納斯”，都與古希臘版的優(yōu)雅、修長(zhǎng)大相徑庭，而是矮、胖、黑、丑，袒露著石器時(shí)代的生存和生殖需求，那時(shí)談審美意識(shí)還為時(shí)尚早。

15世紀(jì)，民間對(duì)英王愛(ài)德華四世之死的解讀是“沉迷享樂(lè)，從不擔(dān)心體形肥胖，毫無(wú)節(jié)制大吃大喝，終于在盛年中風(fēng)而亡”。

18世紀(jì)，肥胖的貴族也開(kāi)始自省。路易十四的帕拉丁夫人在私信中懊惱自己的失寵是因?yàn)椤皬妮p盈變得肥胖”，“淪落到丑陋之人的行列”。

初唐時(shí)期，美女們還是很骨感的，沒(méi)錯(cuò)就是骨感，和胖一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。在閻立本創(chuàng)作的《步輦圖》中，一個(gè)局部細(xì)節(jié)是九位美女抬著李世民。這九位美女都是修長(zhǎng)秀麗，纖纖細(xì)腰不盈一握，讓人心生憤恨，李世民你這么塊兒一個(gè)爺們兒怎么舍得讓幾位飯都吃不飽的小姑娘抬著。如果說(shuō)九位美女中只有一兩位很骨感，那還代表不了時(shí)尚方向，但是大家一起來(lái)減肥，總說(shuō)明問(wèn)題了吧！

進(jìn)入中唐，社會(huì)物質(zhì)生活極大地豐富，大家生活好嘛！尤其是貴族，生活普遍奢靡，吃得好，所以貴婦們的身材就比以前要肉感一些。在周昉所作的《簪花仕女圖》中，我們可以看到，圖中的美女比《步輦圖》中的美女要稍稍胖了一點(diǎn)點(diǎn)，這一點(diǎn)點(diǎn)集中體現(xiàn)在美女們的臉上，你也可以理解為：臉大。真的，除過(guò)臉肉一些外，這些美女的身材依然可以說(shuō)得上婀娜多姿，絕對(duì)算不上大胖紙。

再往后就不好說(shuō)了，在《虢國(guó)夫人游春圖》中，對(duì)楊貴妃的姐姐虢國(guó)夫人的描述，就實(shí)在說(shuō)不上瘦了。只見(jiàn)她體態(tài)豐盈，臉蛋肉乎乎，自是一番富貴韻致。虢國(guó)夫人如此，想來(lái)?xiàng)钯F妃也瘦不到哪里去。什么？你說(shuō)她吃太好代表不了整個(gè)社會(huì)的審美？那敦煌壁畫(huà)《都督夫人禮佛圖》里面，那些沒(méi)有雙下巴都不好意思出來(lái)見(jiàn)人的夫人們?cè)撛趺唇忉?？那可是整整十二個(gè)胖乎乎的美女??！

可到了五代和宋元文人那里，豐滿就被渲染成肥胖，又從胖派生出妖魔化?！堕_(kāi)元天寶遺事》、《說(shuō)郛》等小說(shuō)、筆記甚至把楊玉環(huán)涂脂抹粉、染指甲的愛(ài)美行為寫(xiě)成留粉汗、長(zhǎng)紅爪的妖精。

簪花仕女圖

步輦圖

要說(shuō)酸秀才們和前朝美人什么仇什么怨，也不過(guò)“紅顏禍水”就能概括。相比這些背后的閑言碎嘴，在一個(gè)時(shí)代的胖瘦審美觀上掌握話語(yǔ)權(quán)的，還是帝王意志。

帝王對(duì)瘦的偏好，總是通過(guò)文藝活動(dòng)中規(guī)格最高的宮廷舞會(huì)向下層階級(jí)灌輸。自漢宮飛燕后，身體輕盈到能跳掌上舞幾乎成為傳奇美女的標(biāo)配，梁武帝的歌舞團(tuán)里掌握這門絕技的張凈琬，腰圍一尺六（南朝一尺約25.8cm）。全民的理想身材是瘦，瘦到病態(tài)也沒(méi)關(guān)系，削肩、貧乳，還要一雙小腳。南唐李后主的窅娘步步生蓮華，纏足之風(fēng)從宮廷傳向民間。

胖瘦不再是生物學(xué)層面的概念，個(gè)體的觀感被剝離了，被封建統(tǒng)治者壟斷的審美是另一種形式的“暴政”?，F(xiàn)代社會(huì)對(duì)胖子的冷酷程度超過(guò)任何一個(gè)歷史時(shí)期。君主對(duì)審美觀的主宰消失了，商品資本卻施加了更強(qiáng)大的壓迫。

時(shí)裝業(yè)用超模樹(shù)立了一個(gè)個(gè)苗條樣板，通過(guò)傳媒將“瘦就是美、就是時(shí)髦”的概念進(jìn)行傳播。1945年發(fā)明的比基尼對(duì)身材要求苛刻到了極限。影視劇無(wú)時(shí)無(wú)刻不在強(qiáng)化肥胖是滑稽的，只有窈窕淑女才擁有愛(ài)情。

既然瘦意味著美和成功，丑陋和失敗也就被強(qiáng)加在肥胖身上。城市里無(wú)處不在的玻璃鏡、攝像頭和公共領(lǐng)域中陌生人的相互打量，讓身體總是暴露在監(jiān)控之下，時(shí)時(shí)刺激著胖子的恥感。

肥胖有時(shí)還被粗暴地和懶惰、自控能力弱等負(fù)面評(píng)價(jià)聯(lián)系，從私人問(wèn)題變成公共健康議題，甚至意味著社會(huì)責(zé)任缺失。兩個(gè)英國(guó)人寫(xiě)的《富態(tài)：腰圍改變中國(guó)》提出，肥胖人數(shù)的增多已經(jīng)深深影響中國(guó)，困擾著社會(huì)發(fā)展。

虢國(guó)夫人游春圖（局部）

贅肉無(wú)處遁形，減肥市場(chǎng)空間無(wú)限。20世紀(jì)以來(lái)，低卡路里食譜、開(kāi)燈睡覺(jué)以燃燒脂肪、醋餐等減肥方法迭出，減肥藥誕生于1910年代，煙草商也以吸煙有益于減肥為賣點(diǎn)推廣產(chǎn)品，其間還出現(xiàn)吞食絳蟲(chóng)、“吃肉減肥”等稀奇古怪的花樣。越來(lái)越多減肥食品和器械被推廣，有人推出了團(tuán)體減肥項(xiàng)目。

都督夫人禮佛圖

大招終于來(lái)了，被稱為“20世紀(jì)后期醫(yī)療偉大貢獻(xiàn)之一”的減肥手術(shù)出現(xiàn)?；诮鉀Q健康問(wèn)題的減肥手術(shù)，在極端纖瘦的潮流里不可避免地被濫用，打著醫(yī)療旗號(hào)的整形美容機(jī)構(gòu)向人們展示：身材可以通過(guò)市場(chǎng)手段進(jìn)行嚴(yán)格的加工和設(shè)計(jì)。女性主義學(xué)者批評(píng)說(shuō)，整形的實(shí)質(zhì)仍是對(duì)身體權(quán)的剝奪，只不過(guò)這種“審視”被醫(yī)學(xué)科技所掩蓋。

令人深思的是，即使冒著失敗和死亡的風(fēng)險(xiǎn)，許多躺在手術(shù)刀下的人，都是自愿的——從古至今的“苗條暴政”里，再?zèng)]有比這更可怕的規(guī)訓(xùn)了。