田維華

(重慶市煙草公司彭水分公司,重慶 409600)

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不同農(nóng)家肥施用量對(duì)彭水煙區(qū)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

田維華

(重慶市煙草公司彭水分公司,重慶 409600)

[目的]探明彭水煙區(qū)煙葉的最佳農(nóng)家肥施用量。[方法]2015年通過(guò)隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)開(kāi)展了不同農(nóng)家肥用量對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響。[結(jié)果]較對(duì)照而言，施用農(nóng)家肥的各處理對(duì)煙葉外觀質(zhì)量總分影響較大，T3處理(施用農(nóng)家肥2 250kg/hm2)總體較優(yōu)。各處理對(duì)化學(xué)成分的影響主要體現(xiàn)在中部葉兩糖含量方面，其中T3處理(施用農(nóng)家肥2 250kg/hm2)、T4處理(施用農(nóng)家肥3 000kg/hm2)兩糖含量較對(duì)照差異達(dá)到顯著水平。產(chǎn)值以T3處理(施用農(nóng)家肥2 250kg/hm2)最高，較對(duì)照差異達(dá)到顯著水平。[結(jié)論]T3處理(施用農(nóng)家肥2 250kg/hm2)效果最佳，建議在彭水煙區(qū)煙葉生產(chǎn)中施加農(nóng)家肥2 250～3 000kg/hm2。

農(nóng)家肥；施用量；煙葉；彭水

烤煙對(duì)肥料的依賴性很強(qiáng)，肥料的種類、形態(tài)、養(yǎng)分供應(yīng)與煙葉品質(zhì)的形成密切相關(guān)[1]，以往我國(guó)煙田施肥以一定配比的氮磷鉀化肥為主，伴隨著化肥的大量施用, 煙田土壤理化性質(zhì)逐步惡化,有機(jī)質(zhì)含量下降，施肥量逐年上升，在一定程度上影響了煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展[2]。為減少化肥施用，實(shí)現(xiàn)煙葉的可持續(xù)發(fā)展，有很多學(xué)者開(kāi)展了大量的相關(guān)研究，研發(fā)了控釋肥料、微生物肥料、農(nóng)家肥、氨基酸肥等新型肥料，并取得了一定的成效[3-6]。

彭水地處武陵山區(qū)，屬中亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，是重慶市的第一種煙大縣，近年來(lái)產(chǎn)量穩(wěn)定在30萬(wàn)擔(dān)(1擔(dān)=50kg)左右。常年種植煙葉導(dǎo)致土壤pH下降，通透性降低，養(yǎng)分不協(xié)調(diào)，微生物菌落失衡，土壤、肥料問(wèn)題已經(jīng)成為制約彭水煙區(qū)煙葉發(fā)展的重要因素。有機(jī)肥主要經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來(lái)，富含大量有機(jī)物質(zhì)，能改善土壤理化性質(zhì)，均衡土壤養(yǎng)分，已經(jīng)作為一種替代化肥的肥料被大量運(yùn)用，但目前煙田有機(jī)肥運(yùn)用基本是多種肥料間的對(duì)比試驗(yàn)，而針對(duì)某一地區(qū)特定情況開(kāi)發(fā)的有機(jī)肥較少，彭水煙區(qū)開(kāi)展農(nóng)家肥研發(fā)推廣由來(lái)已久，取得了一定的成果。筆者以一種針對(duì)彭水煙區(qū)土壤、生態(tài)條件開(kāi)發(fā)出來(lái)的農(nóng)家有機(jī)肥料為試驗(yàn)用肥，探明其不同用量對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)地選擇在重慶市彭水縣潤(rùn)溪白果坪，屬中亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，試驗(yàn)田海拔1 205m,地勢(shì)平坦，排灌方便，肥力中等，選擇當(dāng)?shù)赜写硇缘牡貕K。

1.2供試材料試驗(yàn)品種為云煙87；供試肥料為彭水當(dāng)?shù)刈灾频囊环N農(nóng)家肥。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)2015年采取隨機(jī)區(qū)組的方式設(shè)計(jì)，試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理和1個(gè)對(duì)照，對(duì)照為當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)種植水平，T1處理為施加農(nóng)家肥750kg/hm2，T2處理為施加農(nóng)家肥1 500kg/hm2，T3處理為施加農(nóng)家肥2 250kg/hm2，T4處理為施加農(nóng)家肥3 000kg/hm2，農(nóng)家肥以基肥方式施加，每個(gè)小區(qū)150m2，3次重復(fù)。其余種植措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉配套生產(chǎn)技術(shù)體系實(shí)施。

1.4測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1外觀質(zhì)量。對(duì)煙葉外觀質(zhì)量分級(jí)因素——成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度這5項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行量化，按10分制評(píng)分，以0.5分為梯度，總分50分。由重慶煙草公司彭水分公司煙葉科質(zhì)檢人員評(píng)價(jià)鑒定。

1.4.2化學(xué)成分。采取流動(dòng)分析法測(cè)定樣品常規(guī)化學(xué)指標(biāo)，包括總糖、還原糖、煙堿、鉀、淀粉、總氮。

1.4.3經(jīng)濟(jì)性狀。收集并統(tǒng)計(jì)比較各處理的煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)等指標(biāo)。

1.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采取Excel、SPSS17.0等軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1不同處理煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)不同處理中部煙葉外觀質(zhì)量得分如表1所示，各處理成熟度得分一致，得分均較高，其原因可能是隨著煙葉生產(chǎn)技術(shù)提高，成熟度作為衡量煙葉質(zhì)量的一項(xiàng)重要因素已經(jīng)被高度重視，各地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系中調(diào)控成熟度的措施效果較好，所以該試驗(yàn)中各處理對(duì)成熟度的影響較小。葉片結(jié)構(gòu)、身份2項(xiàng)指標(biāo)得分以T3處理最高，T2處理次之；CK和T1處理油分得分持平，均為7.0分，T2、T3、T4處理油分得分持平，為7.5分；色度得分以T2、T3最高，為7.5分，其他3個(gè)處理得分持平，為7.0分。中部煙葉外觀質(zhì)量總分在40.0分以上的處理有2個(gè)，為T2、T3處理，其中T3處理總分最高，達(dá)41.5分，T2處理次之，為40.5分，CK和T1處理得分一致，較T4處理低0.5分。

表1　不同處理中部煙葉外觀質(zhì)量得分比較

不同處理間上部煙葉外觀質(zhì)量得分如表2所示，成熟度方面，T2、T3處理得分最高，為8.0分，其余各處理持平，均為7.5分。各處理間葉片結(jié)構(gòu)得分差異不大，T3處理最高，為7.5分，其余處理得分一致，為7.0分。以T2、T3處理身份得分最高，為7.5分，其余處理得分一致，為7.0分。各處理間油分得分無(wú)差異，均為7.5分。各處理色度得分與身份得分呈相同的趨勢(shì)，T2、T3處理色度得分最高，為8.0分，其余處理得分一致，為7.5分?？偡址矫妫琓3處理最高，達(dá)38.5分，較CK處理高2.0分，其次為T2處理，為38.0分。

表2　不同處理上部煙葉外觀質(zhì)量得分比較

2.2不同處理煙葉化學(xué)成分比較不同處理中部煙葉化學(xué)成分含量如表3所示，一般認(rèn)為，糖含量為18%～32%較為適宜[7]。各處理糖含量均處于較適宜范圍內(nèi)，T3、T4處理較CK、T1處理總糖含量高且差異達(dá)到顯著水平，其余處理間差異不明顯；T3、T4處理還原糖較CK含量高且差異達(dá)到顯著水平，其余各項(xiàng)指標(biāo)間均無(wú)顯著差異，表明各處理對(duì)中部煙葉化學(xué)成分的影響主要體現(xiàn)在總糖和還原糖2項(xiàng)指標(biāo)上。一般認(rèn)為，兩糖差在一定范圍內(nèi)越小越好，唐珂等[8]研究表明兩糖差為2.4%～3.4%時(shí)，感官質(zhì)量評(píng)價(jià)最高。各處理中，T3處理兩糖差最小，為3.2%，T1、T4處理最高，達(dá)3.9%，各處理間差異較小。

表3不同處理中部煙葉化學(xué)成分比較

Table3Comparisonofchemicalcomponentsinmiddletobaccoleavesindifferenttreatments

處理Treatment總糖Totalsugar%還原糖Reducingsugar%煙堿Nicotine%淀粉Starch%鉀Potassium%氯Chlorine%總氮Totalnitrogen%兩糖差Differencebetweentwosugars%鉀氯比Potassium-chlorineratioCK30.6b26.9b2.31a4.21a1.90a0.45a2.24a3.74.27T131.7b27.8ab2.42a4.14a1.83a0.40a2.16a3.94.63T232.1ab28.5ab2.31a4.26a1.85a0.40a2.31a3.64.30T332.3a29.1a2.32a4.31a1.86a0.43a2.33a3.24.23T433.2a29.3a2.46a4.52a1.89a0.47a2.47a3.94.06

注：同列數(shù)據(jù)后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Differentlowercasesinthesamerowindicatedsignificantdifferences(P< 0.05).

鉀氯比是評(píng)價(jià)煙葉燃燒性的重要指標(biāo)，鉀氯比大于4時(shí)煙葉燃燒性較好[9-10]，該試驗(yàn)各處理中鉀氯比均處于較優(yōu)范圍內(nèi)，符合優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)。

不同處理上部煙葉外觀質(zhì)量得分如表4所示，各處理總糖含量較CK均有不同程度的提高，其中T3處理最高，達(dá)26.2%，較CK高出1.9個(gè)百分點(diǎn)，各處理間差異不明顯。其余指標(biāo)含量各處理間無(wú)顯著差異，總體都處于適宜范圍內(nèi)，符合優(yōu)質(zhì)煙葉要求。各處理兩糖差差異較小，介于4.2%～4.6%，鉀氯比均大于4，各處理間差異也較小。

表4不同處理上部煙葉化學(xué)成分比較

Table4Comparisonofchemicalcomponentsinuppertobaccoleavesindifferenttreatments

處理Treatment總糖Totalsugar%還原糖Reducingsugar%煙堿Nicotine%淀粉Starch%鉀Potassium%氯Chlorine%總氮Totalnitrogen%兩糖差Differencebetweentwosugars%鉀氯比Potassium-chlorineratioCK24.3a20.0a3.50a5.24a2.0a0.49a2.31a4.34.08T125.4a21.0a3.59a5.17a1.9a0.45a2.47a4.44.22T225.5a21.3a3.54a4.91a2.3a0.57a2.13a4.24.04T326.2a21.6a3.34a4.96a1.9a0.46a2.27a4.64.13T426.0a21.5a3.40a4.87a2.0a0.48a2.33a4.54.17

注：同列數(shù)據(jù)后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Differentlowercasesinthesamerowindicatedsignificantdifferences(P< 0.05).

2.3不同處理煙葉經(jīng)濟(jì)性狀比較不同處理經(jīng)濟(jì)性狀如表5所示，上等煙比例以T3、T4處理較高，較CK和T1處理差異達(dá)顯著水平，其余處理間差異不明顯；中等煙比例、中上等煙比例各處理間無(wú)明顯差異；均價(jià)以T3處理最高，較CK和T1處理差異達(dá)到顯著水平，極差達(dá)1.10元/kg，產(chǎn)量隨著農(nóng)家肥施加量增加而上升，各處理間無(wú)明顯差異;產(chǎn)值與上等煙比例呈現(xiàn)相似的規(guī)律，T3、T4處理產(chǎn)值較高，較CK和T1處理差異達(dá)到顯著水平，其余處理間差異不明顯?？傮w而言，經(jīng)濟(jì)性狀以T3、T4處理表現(xiàn)較好。

表5　不同處理煙葉經(jīng)濟(jì)性狀比較

注：同列數(shù)據(jù)后小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Differentlowercasesinthesamerowindicatedsignificantdifferences(P< 0.05).

3　結(jié)論

改良煙田土壤是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，種煙土壤需做到“種養(yǎng)結(jié)合”，在種煙的同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行調(diào)控養(yǎng)護(hù)，實(shí)現(xiàn)煙葉—土壤的良性循環(huán)，對(duì)控制根莖病害、提升酸化土壤pH有積極意義。

施加農(nóng)家肥作為一種調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分、改善土壤理化性狀的措施被廣泛使用，其對(duì)治理煙田土壤酸化有一定作用。該試驗(yàn)所采用的農(nóng)家肥是根據(jù)彭水煙區(qū)普遍情況開(kāi)發(fā)的。該試驗(yàn)結(jié)果表明，T3處理對(duì)煙葉外觀質(zhì)量提升較為明顯，中、上部煙葉的外觀評(píng)價(jià)得分較高。各處理對(duì)中部煙葉化學(xué)成分的影響主要體現(xiàn)在兩糖含量方面，其中T3、T4處理總糖、還原糖含量較CK、T1處理高且差異達(dá)到顯著水平；各處理對(duì)上部葉影響不明顯，經(jīng)濟(jì)性狀方面以T3、T4處理表現(xiàn)較好，較對(duì)照高且差異達(dá)到顯著水平?？偟膩?lái)說(shuō)，T3、T4處理效果較好，T3處理(施用農(nóng)家肥2 250kg/hm2)最佳。建議在今后彭水煙區(qū)的煙葉生產(chǎn)中，施用農(nóng)家肥2 250～3 000kg/hm2。

[1] 趙興, 劉衛(wèi)群, 張維理,等. 中國(guó)煙草平衡施肥技術(shù)研究現(xiàn)狀與展望[J]. 中國(guó)煙草學(xué)報(bào), 2003, 9(B11):30-35.

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EffectsofFarmyardManureDosageonTobaccoLeafQualityofPengshuiTobaccoArea

TIANWei-hua

(PengshuiBranchofChongqingTobaccoCompany,Chongqing409600)

[Objective]ToresearchtheoptimalfarmyardmanuredosagefortobaccoleafinPengshuiTobaccoArea. [Method]Effectsoffarmyardmanuredosageontobaccoleafqualitywereresearchedin2015byrandomizedblocktest. [Result]Comparedwiththecontrol,differenttreatmentsofapplyingfarmyardmanurehadrelativelygreatimpactsontheappearancequalityoftobaccoleaf.AndT3treatment(2 250kg/hm2)wasbetteringeneral.Theeffectsoftreatmentsonchemicalcomponentsweremainlyreflectedintotalsugarandreducingsugarcontentsinmiddleleaves.Amongthem,totalsugarandreducingsugarcontentsinT3treatment(2 250kg/hm2)andT4treatment(3 000kg/hm2)reachedsignificantlevelcomparedwiththoseincontrol.OutputvalueinT3treatment(2 250kg/hm2)wasrelativelyhigh,reachingsignificantlevelcomparedwiththecontrol. [Conclusion]T3treatment(2 250kg/hm2)hastheoptimaleffects.And2 250 -3 000kg/hm2farmyardmanureissuggestedtobeappliedduringproduction.

Farmyardmanure;Dosage;Tobaccoleaf;Pengshui

田維華(1968- )，女，重慶人，從事煙葉栽培及分級(jí)研究。

2016-05-16

S506.2

A

0517-6611(2016)18-028-03