曾海祥+孫同秋+崔玥+柴曉貞+尹琳琳

摘 要：調(diào)查了兩口海參養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)變化情況，對水溫進(jìn)行了全年監(jiān)測，在4-9月份對pH、NH4+-N、NO2--N、TN、TP和COD進(jìn)行定期監(jiān)測。結(jié)果表明：池塘底層水溫全年在-0.8～30.9 ℃之間變化，最低溫出現(xiàn)在1月份，溫度為-0.8 ℃，最高溫出現(xiàn)在7月末，溫度為30.9 ℃。pH在8.13～8.57之間變化，波動較小，池塘間差異不明顯（P>0.05）；NH4+-N在0.090～0.309 mg/L之間變化，NO2--N變化范圍為0017～0.049 mg/L，兩池塘差異顯著（P<0.05）；TN變化范圍為2.749～5.880 mg/L，TP為 0.049～0.129 mg/L，兩池塘間差異不顯著（P>0.05）；COD變化范圍為7.28～8.40 mg/L，非常穩(wěn)定，池塘間差異不顯著（P>0.05）。監(jiān)測期間水溫有明顯的季節(jié)變化，其他水質(zhì)指標(biāo)有波動，但沒有明顯的季節(jié)變化，水質(zhì)整體保持在比較適宜的范圍，海參生長良好。

關(guān)鍵詞：黃河三角洲；海參養(yǎng)殖池塘；水質(zhì)變化

中圖分類號：S912

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

海參引入黃河三角洲地區(qū)開展養(yǎng)殖以來，經(jīng)過多年探索發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟，形成了一套適合本區(qū)域特點的養(yǎng)殖模式[1-5]。但隨著近年來海參養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，一系列的環(huán)境問題及病害問題日趨突出，甚至出現(xiàn)了大規(guī)模死亡現(xiàn)象，制約了海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，給養(yǎng)殖業(yè)者造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失[6]。海參病害發(fā)生及大量死亡現(xiàn)象與環(huán)境條件劇烈變化有密切的關(guān)系。因此，搞清刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的變化規(guī)律，對提高海參存活率、減少病害發(fā)生具有重要的意義[7-8]。本調(diào)查以兩口面積各3.3 hm2的海參養(yǎng)殖池塘為研究對象，調(diào)查養(yǎng)殖期間池塘水質(zhì)的變化，以期為黃河三角洲地區(qū)海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論支持。

1 材料和方法

1.1 調(diào)查池塘

調(diào)查在山東友發(fā)水產(chǎn)集團(tuán)有限公司海參養(yǎng)殖場進(jìn)行。選取兩個面積為3.3 hm2左右的海參養(yǎng)殖池塘作為調(diào)查池塘，池塘底部平整，水深約1.5 m。調(diào)查海參養(yǎng)殖池塘均不投餌，海參的投放密度為每hm2水面投放規(guī)格為120頭/kg的苗種375 kg。池塘水溫在2014年1-12月連續(xù)監(jiān)測，其他指標(biāo)于2014年4-9月進(jìn)行定期監(jiān)測。

1.2 水樣的采集和分析方法

使用水銀水溫計測量池塘底部水溫，測量時間為每天下午17：00。每月采水樣一次，用有機(jī)玻璃采水器在離水面0.3～0.5 m水層處采水樣。檢測指標(biāo)為氨氮（NH4+-N）、亞硝態(tài)氮（NO2--N）、化學(xué)需氧量（COD）、總氮（TN） 和總磷（TP）。測定方法參照《海洋監(jiān)測規(guī)范》（GB17378-2007）。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析使用EXCEL和SPSS 170。對數(shù)據(jù)進(jìn)行t檢驗，以P<0.05作為差異顯著的標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 海參養(yǎng)殖池塘水溫的周年變化

調(diào)查池塘底層水溫在-0.8～30.9 ℃之間變化，最低溫出現(xiàn)在1月份，溫度為-0.8 ℃，最高溫出現(xiàn)在7月末，溫度為30.9 ℃。由圖1可以看出從2月份開始底層水溫逐步升高，7月份達(dá)到峰值，8月份開始逐步下降。水溫受氣溫的影響明顯，底層水溫有明顯的季節(jié)變化。在此溫度范圍內(nèi)養(yǎng)殖海參正常生長，沒有出現(xiàn)大量死亡現(xiàn)象。

2.2 海參養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)特征

調(diào)查期間兩口海參養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)情況如表1所示。從表1可以看出各項水質(zhì)指標(biāo)均保持在比較適宜的范圍，海參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)保持較好，海參長勢良好。NH4+-N和NO2--N含量兩口池塘差異較大，1號池顯著高于2號池塘，其他指標(biāo)兩池塘沒有顯著差異。

2.3 海參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的變化

2.3.1 pH的變化 調(diào)查期間1號和2號海參養(yǎng)殖池塘水體的pH變化見圖2。從圖2中可以看出，調(diào)查期間pH在8.13～8.57之間變化，平均值：1號池塘為8.23，2號池塘為8.34，兩池塘間差異不顯著（P>0.05），整個監(jiān)測期間，兩池塘pH均比較穩(wěn)定，波動較小，只有5月份兩池塘pH差別較大，2號池高于1號池，其他月份基本相同。

2.3.2 氨氮的變化 調(diào)查期間1號和2號海參養(yǎng)殖池塘水體的NH4+-N變化見圖3。從圖3中可以看出，調(diào)查期間NH4+-N在0.090～0309 mg/L之間變化。平均含量：1號池塘為0232 mg/L，2號池塘為0.126 mg/L，兩池塘間差異顯著（P<0.05），1號池NH4+-N含量顯著高于2號池。1號池塘NH4+-N的最高值出現(xiàn)在4月份，然后出現(xiàn)一個下降的趨勢，9月份最低。2號池最高值出現(xiàn)在9月份，出現(xiàn)一個先降低有升高的過程，最低值均出現(xiàn)在6月份。

2.3.3 亞硝態(tài)氮的變化 調(diào)查期間1號和2號海參養(yǎng)殖池塘水體的NO2--N變化見圖4。從圖4中可以看出，調(diào)查期間NO2--N的變化范圍為0.017～0.049 mg/L。平均含量：1號池塘為0037 mg/L，2號池塘為0.024 mg/L，兩池塘間差異顯著（P<0.05），1號池亞硝酸鹽含量明顯高于2號池。1號池塘NO2--N的最高值出現(xiàn)在4月份，然后出現(xiàn)一個下降的趨勢，6-8月份比較平穩(wěn)，8月份后又開始升高。2號池最高值出現(xiàn)在7月份，最低值均出現(xiàn)在9月份，出現(xiàn)了一個先升高又下降的趨勢。

2.3.4 總氮的變化 調(diào)查期間1號和2號海參養(yǎng)殖池塘水體的TN變化見圖5。從圖5中可以看出，調(diào)查期間TN的變化范圍為2.749～5.880 mg/L。平均含量：1號池塘為4.595 mg/L，2號池塘為4.245 mg/L，兩池塘間差異不明顯（P>0.05）。1號池塘TN的最高值出現(xiàn)在5月份，2號池最高值出現(xiàn)在9月份，最低值均出現(xiàn)在4月份。兩池塘水體中TN 的含量在監(jiān)測期間均有波動，總體水平在升高。

2.3.5 總磷的變化 1號和2號海參養(yǎng)殖池塘水體的TP變化見圖6。從圖6中可以看出，調(diào)查期間TP在 0.049～0.129 mg/L之間變化。平均含量：1號池塘為0.083 mg/L，2號池塘為0078 mg/L，兩池塘的TP含量在整個監(jiān)測期間差異不明顯（P>0.05）。1號池塘TP的最高值出現(xiàn)在4月份，2號池最高值出現(xiàn)在6月份，最低值均出現(xiàn)在5月份。兩池塘水體中TP 的含量在4月份差別較大，其他月份差別不明顯，監(jiān)測期間雖有波動，但6月份以后趨于平穩(wěn)。

2.3.6 COD的變化 調(diào)查期間，1號和2號海參養(yǎng)殖池塘水體的COD變化見圖7。從圖7中可以看出，調(diào)查期間COD在 7.28～8.40 mg/L之間變化。平均含量：1號池塘為7.68 mg/L，2號池塘為8.05 mg/L，兩池塘COD含量差異不明顯（P>0.05）。監(jiān)測期間COD非常穩(wěn)定，波動很小。

3 討論

3.1 水溫對養(yǎng)殖海參的影響

水溫是海參養(yǎng)殖池塘中一項非常重要的環(huán)境因子[9-11]，它不僅影響海參的攝食和生長，還影響著海參的成活率，過高的水溫會造成海參的大量死亡。研究發(fā)現(xiàn)水溫為15～18 ℃時最適合刺參的生長，水溫的降低和升高，刺參的生長活動程度均受抑制[12-14]。黃河三角洲地區(qū)海參養(yǎng)殖池塘多由近岸曬鹽池和海水養(yǎng)蝦池改建而成，水深一般在1.5 m左右，毗鄰陸地，水溫受氣溫變化的影響明顯，變化幅度遠(yuǎn)大于其自然棲息地的海水。所以在黃河三角洲地區(qū)水溫對海參養(yǎng)殖有更為明顯的影響，海參的生長情況和成活率與水溫的周年變化有直接關(guān)系。本調(diào)查監(jiān)測池塘水溫全年在-0.8～30.9 ℃之間變化，刺參生長良好，沒有出現(xiàn)大量死亡現(xiàn)象，這和于金海[15]對黃海北部海參養(yǎng)殖池塘的研究情況相似，說明在這個溫度范圍內(nèi)海參能夠在養(yǎng)殖池塘中生長存活。在高溫季節(jié)要加強(qiáng)池塘的水溫監(jiān)測，及時了解水溫情況，對水溫變化進(jìn)行科學(xué)預(yù)測。當(dāng)極端高溫天氣出現(xiàn)的時候，采取相應(yīng)措施，把海參養(yǎng)殖池塘水溫控制在適宜范圍，避免水溫過高引起海參的大量死亡。

3.2 池塘水質(zhì)指標(biāo)的變化

調(diào)查數(shù)據(jù)表明在監(jiān)測期間各項水質(zhì)指標(biāo)均出現(xiàn)不同程度的波動，但沒有明顯的季節(jié)變化，基本都保持在比較適宜的狀態(tài)。這種情況的出現(xiàn)可能是由于海參養(yǎng)殖池塘采用不投餌的養(yǎng)殖方式，而且整個監(jiān)測期間池塘沒有施肥，只是不定期從蓄水池補(bǔ)充一些新水。海參養(yǎng)殖池塘沒有其他外源營養(yǎng)鹽的輸入，整個池塘水體保持在相對穩(wěn)定狀態(tài)。監(jiān)測期間COD在7.28～8.40 mg/L之間變化，非常穩(wěn)定。在實踐中也發(fā)現(xiàn)高產(chǎn)池塘的COD一般在5.0～10.0 mg/L之間，所以池塘水質(zhì)整體情況對刺參生長是有利的。

在黃河三角洲地區(qū)海參養(yǎng)殖者一般認(rèn)為透明度高的池塘，海參生長好，產(chǎn)量高。本調(diào)查監(jiān)測的兩個海參養(yǎng)殖池塘透明度也較高，海參長勢良好。但透明度過高的池塘水體容易引起大型藻類的生長和池底泥皮的出現(xiàn)，大型藻類的生長會影響海參的活動和生長，過量生長的泥皮會漂浮于水面，聚集在池塘邊緣，污染池塘水質(zhì)。兩個池塘總氮和總磷的比值均在50以上，氮磷含量也較低，營養(yǎng)元素相對缺乏。所以在生產(chǎn)中對于這類透明度較大、水質(zhì)偏瘦的海參養(yǎng)殖池塘，還是需要適量施肥，防止出現(xiàn)透明度過高引起大型藻類和池底泥皮過量生長的情況。

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（收稿日期：2016-04-19）