曾先知

御蜂閣蜂產(chǎn)品系列講座（六十九）

“摻假蜂蜜”日益充斥著中國消費者的眼球，漸漸導(dǎo)致消費者產(chǎn)生一種誤區(qū)：國內(nèi)假蜂蜜太多，進(jìn)口蜂蜜是天然好蜂蜜！實際情況究竟如何？

國家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)自新西蘭、美國等地的進(jìn)口蜂蜜不合格情況時有發(fā)生。例如新西蘭常青樹有限公司生產(chǎn)的8款麥盧卡蜂蜜在加工過程中涉嫌人為添加二羥基丙酮和甲基乙二醛，雖無食品安全風(fēng)險，但不建議消費者食用。愛爾蘭實驗室對澳大利亞59份蜂蜜進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示，其中41份樣品中含有吡咯里西啶類生物堿（PA）的有毒物質(zhì)，澳大利亞蜂蜜可能是全球含有此類毒素最多的產(chǎn)品。此外，國內(nèi)相關(guān)學(xué)者對比實驗結(jié)果顯示，一般進(jìn)口蜂蜜中的有毒生物堿檢出率和含量都明顯高于國產(chǎn)蜂蜜，有必要對其進(jìn)行安全監(jiān)測和評估。實際上，2015年進(jìn)口的蜂蜜中有44批次檢測不合格，大多來自新西蘭、美國、哈薩克斯坦等國家，不合格指標(biāo)主要是菌落總數(shù)以及嗜滲酵母計數(shù)超標(biāo)，不合格蜂蜜會退貨或被銷毀。

因而由于蜜源、運輸?shù)葐栴}，進(jìn)口蜂蜜也存在風(fēng)險，消費者切不可盲目消費進(jìn)口蜂蜜。

上海家樂福、大潤發(fā)、卜蜂蓮花、易買得、歐尚、家得利等超市有售。

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