大西洋沿岸的西非地區(qū)漁業(yè)資源豐富，烤魚既是當(dāng)?shù)厝酥匾氖澄飦碓矗彩窃S多人的生計(jì)。然而如今這一傳統(tǒng)正面臨西方現(xiàn)代化的“威脅”。

據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》17日?qǐng)?bào)道，近年來，許多西方魚肉加工廠如雨后春筍般出現(xiàn)在塞內(nèi)加爾沿海地區(qū)，這些工廠捕撈大量廉價(jià)的沙丁魚、鯡魚等，把它們制作成魚粉并出售給西方的農(nóng)場(chǎng)喂養(yǎng)牲畜。這給許多西非人賴以生存的烤魚業(yè)帶來“滅頂之災(zāi)”。

據(jù)了解，以往這些富含不飽和脂肪酸的魚都是給人吃的，而現(xiàn)在這些魚被喂給豬、雞等牲畜吃。自從魚粉工廠建立，漁港向“烤魚人”收取的攤位費(fèi)也漲價(jià)了。盡管這些魚粉工廠飽受當(dāng)?shù)厝酥肛?zé)，但政府仍然力保。當(dāng)?shù)匾晃灰钥爵~為生的婦女說：“我們沒有黃金也沒有鉆石，海洋是我們唯一的資源。他們（魚肉加工廠）搶了我們的魚、我們的生意，為了生活我們必須和他們斗爭(zhēng)。”

據(jù)悉，全世界魚粉和魚油消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，使得生產(chǎn)商將注意力轉(zhuǎn)向西非和南美的海洋。僅2015年一年，在秘魯和智利海域捕撈的鳀魚和鯖魚就超過200萬噸?！?/p>

（苗濤）