向　福

(黃岡師范學院 生命科學學院，湖北 黃州 438000)

?

羅田中藥材資源現狀及其開發(fā)策略

向福

(黃岡師范學院 生命科學學院，湖北 黃州 438000)

通過實地調查，報道了羅田縣主要中藥材的品種、種植及收購概況，并綜述了16種年產量10噸以上中藥材的功效藥理，最后從品牌打造、創(chuàng)新利用、信息化、萬密齋文化、生態(tài)旅游等五個方面提出了羅田縣中藥材資源的開發(fā)策略，對大別山特色資源產業(yè)的發(fā)展具有現實意義。

大別山；中藥材資源；創(chuàng)新利用；信息化；萬密齋；生態(tài)效益

羅田縣，地處大別山南麓，春暖夏涼、四季分明、雨水充沛，其獨特的地形地勢和氣候特征為中藥材提供了良好的生長環(huán)境，物種資源豐富，被譽為“鄂東生物基因庫”，是全國的重點藥材產區(qū)之一。隨著大別山試驗區(qū)提升為國家戰(zhàn)略，如何科學發(fā)展和開發(fā)利用大別山特色資源，如何將大別山資源優(yōu)勢變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢，是建設“紅色、綠色、發(fā)展、富?！贝髣e山的熱點和難點問題。一直以來，羅田中藥材產業(yè)的發(fā)展與其豐富的資源優(yōu)勢也并不對稱，道地藥材的優(yōu)勢并未轉化成真正的經濟優(yōu)勢和產品優(yōu)勢，中藥材資源未能得到有效的開發(fā)和利用。因此，調查大別山地區(qū)羅田縣的中藥材資源現狀，并對其開發(fā)利用進行科學思考和建議具有重要的現實意義。

1　羅田縣中藥材資源現狀

實地考察羅田縣中藥材市場和主要種植基地發(fā)現，目前主要種植和收購的中藥材約20多種，其品種產量、種植和收購情況，見附表所示。

1.1主要中藥材資源的功效藥理

羅田目前年產量在10噸以上的中藥材主要有16種，即茯苓、野菊花、石菖蒲、桔梗、天麻、香附、金櫻子、海金砂、金銀花、決明子、白果、杜仲、麥冬、丹參、蒼術、白術等，其中茯苓、野菊花等前6種藥材的年產量在100噸以上。

1.1.1茯苓地理標志產品，藥食同源。茯苓多糖能增強人體免疫，具有抗病防病、延緩衰老、抗腫瘤、防結石等作用，同時能有效減輕化療放療副作用；茯苓素不僅具有免疫調節(jié)和抗癌活性，還能拮抗醛固酮活性，利尿消腫，恢復腎功能，有助于減肥和降血糖[1]。

1.1.2野菊花主要成分是總黃酮和精油，其黃酮提取物具有保肝、抗菌、抗炎、抗腫瘤、保護心血管、免疫調節(jié)等藥理作用；其精油則具有舒張血管、降低血壓、抑制微生物等作用[2]。

1.1.3石菖蒲具有抗驚厥、抗抑郁、抗心律失常、鎮(zhèn)靜、促進學習記憶等作用，在臨床應用中常用于癲癇、老年性癡呆癥、腦鳴、腦震蕩、腦中風、焦慮抑郁等多種疾病的治療[3]。揮發(fā)油是石菖蒲催眠、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用的主要成分，對中樞神經系統(tǒng)具有抑制、興奮的雙向調節(jié)功能[4]。

1.1.4桔梗藥食兩用，對呼吸系統(tǒng)疾病具有顯著療效[5-6]。桔梗皂苷D由于含量高，且性質穩(wěn)定，易分離，鎮(zhèn)咳功效明顯，是桔梗的質量評價標準[6]。桔梗是一種市場需求量大，療效確切的中藥材，其被廢棄的地上部分的綜合利用將具有廣闊的應用前景。

1.1.5天麻藥食同源，具有抗驚厥、增智健腦、延緩衰老、鎮(zhèn)靜安眠、抗炎免疫，以及降血壓、抗放射、抗眩暈等藥理保健作用[7]。天麻的主要藥效成分為對羥基苯甲醇-β-D葡萄糖甙 (天麻素)、對羥基苯甲醛、對羥基苯甲醇和3-甲氧基-4-羥基苯甲醇 (香草醇)等多種酚性成分，其藥理保健作用可能與對羥基苯甲醇的結構單元特征存在某種天然聯(lián)系[8]。此外，天麻活性蛋白、活性多糖等非傳統(tǒng)有效成分也逐漸成為研究熱點，開發(fā)應用前景廣闊。

1.1.6香附主要活性成分為α-香附酮和以倍半萜為主的揮發(fā)油，對神經系統(tǒng)有解熱降溫、鎮(zhèn)痛麻醉、安神寧心作用；對心血管系統(tǒng)具有強心、減慢心率和降血壓作用；對消化系統(tǒng)有抑制回腸收縮、保護支氣管、促進膽汁分泌作用；同時還具有雌激素樣活性、調經止痛和抗菌抗炎抗腫瘤等作用[9]。

1.1.7金櫻子藥食同源，具有抗衰老、抗氧化、防癌抗癌、抗菌抗炎、降血脂、降膽固醇等作用，同時富含氨基酸、糖、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、礦物質等營養(yǎng)成分，是一種生理效價高、穩(wěn)定性好的優(yōu)質天然資源[10]，在醫(yī)藥、食品、保健等領域的開發(fā)利用前景廣闊。

1.1.8海金沙海金沙黃酮能抑菌、抗氧化和降血糖，目前多用于帶狀皰疹、嬰幼兒腹瀉、呼吸道感染、尿路感染和流行性腮炎等疾病的臨床治療[11]。

1.1.9金銀花羅田地理標志產品，藥食同源，具有抑菌(綠原酸、異綠原酸和黃酮類物質)、抗病毒(綠原酸)、解熱抗炎(有效成分未知)、保肝(總黃酮)、增強免疫(成分未知)、降血脂血糖(成分未知)、抗氧化(綠原酸、黃酮)、抑制腫瘤(金銀花多糖)、抑制血小板聚集(綠原酸等有機酸)、調整腸道菌群、中樞神經興奮、抗生育等作用[12-13]。

1.1.10決明子藥食同源，能預防近視和白內障，且瀉下作用明顯；決明子蒽醌苷提取物降血壓和抗血小板聚集作用顯著；橙黃決明素降血脂活性與普伐他汀相當；決明子大黃素保肝和抑菌作用明顯[14]。決明子不僅是治療高血壓高血脂的良藥，還可用于肥胖、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病，且價格便宜，容易種植，具有很廣泛的開發(fā)利用前景。

1.1.11白果即銀杏，藥食同源，銀杏黃酮苷、銀杏萜內酯、雙黃酮和聚戊烯醇類化合物是目前公認的銀杏主要活性成分[15]。近年來銀杏在防治老年癡呆癥、心腦血管疾病等方面效果顯著，其開發(fā)利用日益受到人們的廣泛關注。

1.1.12杜仲杜仲全身是寶，葉、皮、花、枝條中化學成分相似，含有80多種活性成分，主要為木脂素類、苯丙素類、黃酮類、環(huán)烯醚萜類、氨基酸、多糖、杜仲膠等物質成分，藥用價值高，具有降血壓、抗癌、抗疲勞、抗病毒、延緩衰老、消炎利尿、鎮(zhèn)痛抗菌、鎮(zhèn)靜安神、調節(jié)機體免疫等多種功能活性[16]。

1.1.13麥冬麥冬總皂苷可有效對抗心肌缺血、心律失常；麥冬多糖能有效調節(jié)機體免疫和降血糖、降血壓，且藥效持久無副作用，而麥冬氨基酸和多糖還具有抗疲勞、抗衰老作用[17]。

1.1.14丹參其主要化學成分為水溶性酚酸類和脂溶性二萜醌類化合物，在保護心血管系統(tǒng)、改善血液流變學及血小板功能、保護腦缺血再灌注損傷、保護聽力、改善學習記憶等方面具有重要的藥理作用[18]。

1.1.15蒼術羅田地理標志產品。蒼術揮發(fā)油含量高，以蒼術醇、β-桉葉醇等倍半萜類和聚乙烯炔類化合物為主[19]。藥理研究發(fā)現，蒼術具有抗胃潰瘍(健胃藥，β-桉葉醇和蒼術醇)、抗炎活性(芹烷二烯酮、蒼術烯內酯I、II、III)、降血糖(蒼術苷)、抗缺氧(β-桉葉醇)、保肝鎮(zhèn)痛(蒼術醇、蒼術酮、β-桉葉醇)、刺激骨髓細胞增殖(蒼術多糖)、利尿(β-桉葉醇)，以及抗菌抗病毒、抗心律失常等藥理作用[19]。

1.1.16白術揮發(fā)油和多糖是白術的活性成分，揮發(fā)油中又以蒼術酮為主[20-21]。白術具有調節(jié)胃腸運動、抑制子宮收縮、調節(jié)腹膜孔、保護心血管、免疫調節(jié)、保肝、延緩衰老、抗炎抑菌、抗腫瘤、降血糖、利尿、減肥等多種藥理作用[21]，廣泛用于醫(yī)藥、保健、美容、藥膳等各種健康產品領域，應用前景廣闊。

1.2種植模式

年產量10噸以下的中藥材基本以野生來源為主，只有芫花、何首烏和辛夷花有少量的家種；年產量10噸以上的中藥材則以家種為主，其中茯苓、天麻、金銀花、蒼術等藥材建有規(guī)模化的種植基地，野菊花、石菖蒲、金櫻子、海金沙等藥材完全是野生采收。通過走訪九資河、駱駝坳、三里畈、大崎等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植基地，發(fā)現種植規(guī)范的有茯苓和天麻，但地標產品羅田金銀花的規(guī)?；鸵?guī)范化種植則存在較大問題，要么基地荒蕪、自生自滅，要么基地取消、改作它用。

1.3收購模式

年產量較大的中藥材以企業(yè)收購或商家訂購為主，其它產量較高的藥材如石菖蒲、桔梗、海金沙、決明子、杜仲、麥冬等都是靠農戶散賣或者集中到中藥材市場散賣；年產量10噸以下的藥材則基本以散賣為主，企業(yè)收購或商家訂購少。調查中發(fā)現，大多數中藥材都是通過商家收購后，再出售給本地的加工企業(yè)或者賣到外地，如安徽亳州等地。中藥材市場行情受外界各種因素影響較大，“大小年”情況突出，因此，目前的收購模式下農民種植中藥材的利益得不到保障，對中藥材的質量和產量有直接影響。

2　羅田中藥材資源開發(fā)策略

2.1挖掘優(yōu)勢資源，規(guī)范種植，打造區(qū)域優(yōu)勢品牌

羅田縣中藥材資源品種多、藥性全，物種資源優(yōu)勢突出。近年來，羅田縣雖然在發(fā)展中藥材的人工種植，但僅限于茯苓、天麻、金銀花、蒼術等少數品種，其它道地藥材多處于“天種天收”的野生狀態(tài)，需要在羅田各鄉(xiāng)鎮(zhèn)挖掘區(qū)域優(yōu)勢資源，因地制宜，大力推進中藥材GAP種植，讓好的多起來形成規(guī)模、讓多的好起來形成特色、讓特的火起來形成品牌，打造一批有機、綠色、無公害認證和地理標志保護的羅田道地藥材品牌，村村有基地、鄉(xiāng)鄉(xiāng)有品牌，讓特色資源優(yōu)勢由小變大，形成標準化、規(guī)?；^(qū)域化、產業(yè)化。

2.2科學開發(fā)，創(chuàng)新利用，促進產業(yè)可持續(xù)發(fā)展

調研的現有加工企業(yè)，除了茯苓、金銀花、蒼術等進行初加工外，其它中藥材多停留在揀、洗、曬、切等原料初級加工上，包裝簡陋或者沒有包裝就直接銷往外地，加工技術粗糙，產業(yè)鏈短，行業(yè)附加值不高，“錢都被外人賺了”。這是目前羅田中藥材資源開發(fā)存在的最大問題?；A研究是產業(yè)核心技術創(chuàng)新的前提和關鍵。弄清中藥材資源種群自然更新能力、生物活性成分形成、積累和轉化機理、藥用物質基礎、藥用部位機理等基礎問題，可為中藥材資源的可持續(xù)利用、科學合理采收、精深加工開發(fā)等提供科學依據，不僅有利于科學開發(fā)中藥材資源，保護生態(tài)環(huán)境，更有利于資源的創(chuàng)新利用，尤其是擴大藥用部位，實現一物多用、物盡其用，延伸產業(yè)鏈，提高附加值，促進中藥材產業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

2.3加強中藥材資源信息化建設

結合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地形生態(tài)特征，以及中藥材品種、功效、品質、貯藏量、年產量、基地種植、藥理活性、臨床應用、市場交易、企業(yè)藥材收購等集約數據，構建中藥材資源分布及利用狀況、資源優(yōu)化配置、精深加工利用、環(huán)境生態(tài)保護中的大數據信息系統(tǒng)，進行實時整合、管理和分析，一方面可以對中藥材行業(yè)市場需求趨勢進行預測，探索“互聯(lián)網+”背景下中藥材產業(yè)的發(fā)展新模式；另一方面對中藥材資源進行監(jiān)測，從不同部位提取有效成分，最大程度發(fā)揮資源的利用效率，真正實現大數據的“智慧使用”。

2.4找準支點，打造萬密齋健康產業(yè)

萬密齋是羅田獨具特色的健康養(yǎng)生文化，所著《萬密齋醫(yī)學全書》對臨床醫(yī)學具有較高的參考價值，其專著《養(yǎng)生四要》對養(yǎng)生保健、預防疾病、優(yōu)生優(yōu)育等方面具有獨到的見解，所提出的“寡欲、慎動、法時、卻疾”的養(yǎng)生理論不僅要比世界衛(wèi)生組織提倡的“心理平衡、營養(yǎng)均衡、適當運動、戒煙限酒”的養(yǎng)生理念早幾百年，而且內涵更全面、更先進、更科學。地標產品“羅田板栗”和“羅田甜柿”的產業(yè)規(guī)模和特色基本形成，已成為羅田縣域經濟的重要支撐。根據萬密齋和中醫(yī)理論，利用發(fā)酵工程、細胞工程、基因工程等現代生物技術，將板栗、甜柿與中藥材資源進行創(chuàng)新復合利用，開發(fā)新產品，從而打造萬密齋健康產業(yè)。一方面借助羅田板栗、羅田甜柿等成熟品牌，市場認可度高，可加速新品牌成長；另一方面，結合底蘊豐厚的萬密齋養(yǎng)生保健、優(yōu)生優(yōu)育文化，開發(fā)減肥降脂、美容養(yǎng)顏、增強免疫、補腦益智、降糖降壓等系列健康新產品，可促進羅田萬密齋健康產業(yè)的發(fā)展。

2.5中藥材資源的生態(tài)旅游價值

金銀花、野菊花、桔梗等中藥材資源不僅在醫(yī)藥、保健、食品、化妝等方面有較高的應用價值，同時在園藝、綠化、生態(tài)等方面具有廣闊的產業(yè)應用前景。如金銀花，本身就是一種園藝觀賞植物，不僅具有保持水土、防風固沙、降低鹽堿、改良土壤的生態(tài)作用，還具有美化環(huán)境、綠化山川、千姿百態(tài)、古樸典雅的旅游觀光效益。因此，羅田不僅可以有“紅葉節(jié)”，還可以有“金銀花節(jié)”、“野菊花節(jié)”、“桔梗節(jié)”等等，從而推動地方綠色生態(tài)旅游的發(fā)展。

附表

羅田主要中藥材的品種產量、種植及收購模式

[1]張敏，高曉紅, 孫曉萌, 等. 茯苓的藥理作用及研究進展[J]. 北華大學學報(自然科學版)，2008，9(1)：63-68.

[2]王志東，梁容瑞, 李宗芳. 中藥野菊花的藥理作用研究進展[J]. 醫(yī)學綜述，2009，15(6)：906-909.

[3]陳新俊，程黎暉. 石菖蒲的藥理作用和臨床應用探討[J]. 中草藥，2007，38(5)：1-3.

[4]王睿，費洪新，李曉明，等. 石菖蒲的化學成分及藥理作用研究進展[J]. 中華中醫(yī)藥學刊，2013，31(7)：1606-1610.

[5]泰陽，侯建平，孟建國，等. 桔梗的藥理學研究進展[J]. 現代中醫(yī)藥，2009，29(6)：74-75.

[6]郭麗，張村，李麗，等. 中藥桔梗的研究進展[J]. 中國中藥雜志，2007，32(3)：181-186.

[7]孫亞男. 天麻保健功能研究進展[J]. 中國老年學雜志，2009，29(4)：899-901.

[8]洪全，陳淼，李雪萍. 天麻藥理研究進展[J]. 中國實用醫(yī)藥，2010，5(11)：249-250.

[9]黃險峰，彭國平. 香附的化學成分及藥理研究進展[J]. 中藥材，2003，26(1)：65-68.

[10]劉焱，李麗，高智席，等. 藥食同源野生果金櫻子的研究進展[J]. 安徽農業(yè)科學，2010，38(14)：7276-7280, 7284.

[11]趙鵬輝，鞏江，高昂，等. 海金沙的鑒別及藥學研究進展[J]. 安徽農業(yè)科學，2011，39(14)：8380-8381.

[12]徐暉. 金銀花藥理作用研究進展[J]. 湖南中醫(yī)雜志，2013，29(9)：148-150.

[13]王晶亭，靳超，許超. 簡述金銀花的最新藥理研究[J]. 中國中醫(yī)藥資訊，2012，4(3)：2-3.

[14]劉斌，鞏鴻霞，肖學鳳，等. 決明子化學成分及藥理作用研究進展[J]. 藥物評價研究，2010，33(4)：312-315.

[15]張浩忠，劉同軍，董永勝. 銀杏提取物研究進展[J]. 中國釀造，2009，(1)：14-18.

[16]李欣，劉嚴，朱文學，等. 杜仲的化學成分及藥理作用研究進展[J]. 食品工業(yè)科技，2012，33(10)：378-382.

[17]陳屏，徐東銘，雷軍. 麥冬化學成分及藥理作用的研究現狀[J]. 長春中醫(yī)學院學報，2004，20(1)：35-36.

[18]馬丙祥，董寵凱. 丹參的藥理作用研究新進展[J]. 中國藥房，2014，25(7)：663-665.

[19]陳炎明，陳靜，侴桂新. 蒼術化學成分和藥理活性研究進展[J]. 上海中醫(yī)藥大學學報，2006，20(4)：95-98.

[20]葉文文，邵毅，胡潤淮. 白術化學成分及藥理活性研究新進展[J]. 中國科技成果，2008，(23)：41-44.

[21]王瑞娜，唐茜，何鳳發(fā). 藥用白術的藥理作用及其綜合開發(fā)利用[J]. 安徽農業(yè)科學，2010，38(11)：5610-5611，5627.

責任編輯喻曉敏

The current situation of and a development strategy for traditionalChinese medicinal materials in Luotian County

XIANG Fu

(College of Life Sciences, Huanggang Normal University, Huangzhou 438000, Hubei, China)

The varieties, cultivation, and marketing of traditional Chinese medicinal materials in Luotian County were reported based on a field investigation. The pharmacological effects of 16 varieties of traditional Chinese medicinal materials were also reviewed. Finally, the development strategies of Chinese herbal medicine resources in Luotian County were proposed in terms of brand building, innovative utilization, informatization, Wanmizhai culture, and ecological benefit. The strategies proposed are believed to contribute to the development of characteristic resource industry in the region of the Dabie Mountains.

Dabie Mountains; Chinese medicinal materials; innovative utilization; informatization; Wanmizhai; ecological benefit

S-9

A

1003-8078(2016)03-0050-05

2015-12-08

10.3969/j.issn.1003-8078.2016.03.13

向福，男，湖北利川人，副教授，博士，主要研究方向為生物資源利用。

黃岡師范學院智庫項目(2015011103)。