王士權(quán)，常倩，李秉龍，王宇

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 北京 100083）

貿(mào)易自由化條件下中國羊肉國際競爭力及出口影響因素研究

王士權(quán)，常倩，李秉龍，王宇

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 北京 100083）

本文在分析中國及世界羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易狀況的基礎(chǔ)上，利用生產(chǎn)成本、出口價格以及相關(guān)國際競爭力指數(shù)對我國羊肉的國際競爭力進(jìn)行了評價，并結(jié)合中新FTA簽訂生效，運(yùn)用引力模型與Heckman兩階段模型對我國羊肉出口的影響因素展開實證分析。結(jié)果顯示：中國羊肉國際競爭力整體水平不高，且國內(nèi)市場處于供求緊平衡狀態(tài)；與出口對象國（地區(qū)）距離、中國羊肉產(chǎn)量與匯率是影響我國羊肉出口的主要因素；中國與新西蘭自由貿(mào)易協(xié)議抑制了中國羊肉出口。最后，從立足國內(nèi)生產(chǎn)、引進(jìn)國際資源、加強(qiáng)農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、發(fā)展周邊國家貿(mào)易以及借助自由貿(mào)易發(fā)展推動產(chǎn)業(yè)升級提出了相應(yīng)對策建議。

貿(mào)易自由化；羊肉；國際競爭力；影響因素；引力模型；Heckman兩階段模型

王士權(quán)， 常倩， 李秉龍， 王宇. 貿(mào)易自由化條件下中國羊肉國際競爭力及出口影響因素研究［J］. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究， 2016，37（3）: 542-550.

Wang S Q， Chang Q， Li B L， Wang Y. Analysis on the international competitiveness and infuencing factors of Chinese mutton with the context of trade liberalization［J］. Research of Agricultural Modernization， 2016， 37（3）: 542-550.

結(jié)合貿(mào)易自由化的發(fā)展趨勢，國外學(xué)者對于自由貿(mào)易經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的研究起步較早，指出雙邊自由貿(mào)易區(qū)會使成員國福利顯著增加［1］；Kemp和Wan［2］進(jìn)一步假定在簽訂關(guān)稅同盟的前提下，能夠提升經(jīng)濟(jì)效率并提高彼此福利水平；Baldwin［3］研究認(rèn)為已經(jīng)成立了一個自由貿(mào)易區(qū)的國家，如果繼續(xù)成立第二個自由貿(mào)易區(qū)，該國的福利水平會提高；還有研究應(yīng)用GTAP模型分析全球貿(mào)易自由化的效應(yīng)［4］；對于相關(guān)自由貿(mào)易協(xié)定建立，也有文獻(xiàn)應(yīng)用引力模型與CGE模擬FTA對相關(guān)經(jīng)濟(jì)體的綜合影響［5-6］；Siriwardana和Yang［7］運(yùn)用GTAP模型定量分析指出，中澳自由貿(mào)易區(qū)建立將使中澳兩國都獲益，且實際GDP都將增加。國內(nèi)有學(xué)者利用GTAP模型模擬分析指出CAFTA建立對于中國的肉類產(chǎn)品出口有一定機(jī)遇，而原奶出口可能會減少［8］；王莉等［9］運(yùn)用GTAP分析中國—澳大利亞自貿(mào)區(qū)建立對中國奶業(yè)發(fā)展可能產(chǎn)生的影響進(jìn)行定量評估，其研究結(jié)果表明，澳大利亞奶業(yè)具有較強(qiáng)的國際競爭力，中澳FTA的建立有利于我國整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但會對國內(nèi)奶業(yè)產(chǎn)生不利影響；郭婷［10］結(jié)合引力模型與GTAP模型，分析指出中澳FTA建立將顯著推動中國從澳大利亞的乳品進(jìn)口，而出口增速將逐步放緩，中國與澳大利亞乳品貿(mào)易的逆差壓力將會進(jìn)一步擴(kuò)大。李宇彤等［11］和王貝貝等［12］基于FTA分析框架，分析中國—新西蘭農(nóng)產(chǎn)品，特別是乳制品市場開放的影響，并建議在國家層面采取積極措施支持、補(bǔ)償和保護(hù)奶業(yè)［11-12］。從相關(guān)分析可以看出，自貿(mào)區(qū)的建立對中國畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響是顯著的，但其具體影響的產(chǎn)業(yè)應(yīng)給予充分關(guān)注。

對于我國畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢與國際競爭力也是學(xué)術(shù)界關(guān)注的重點(diǎn)問題，有學(xué)者對比分析不同飼養(yǎng)方式與運(yùn)用顯示性比較優(yōu)勢法測算畜牧業(yè)主要行業(yè)的成本比較優(yōu)勢，揭示中國畜牧業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易結(jié)構(gòu)中存在的主要問題［13］；其他研究［14-17］結(jié)合相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與貿(mào)易狀況，利用相關(guān)競爭力指標(biāo)考察我國豬肉、乳制品、牛肉以及牧草產(chǎn)品的國際競爭力，并分析相關(guān)產(chǎn)品貿(mào)易波動的原因，進(jìn)而提出相應(yīng)對策建議，為畜牧業(yè)發(fā)展提供更科學(xué)的實踐指導(dǎo)。關(guān)于肉羊產(chǎn)業(yè)國際競爭力的研究中，夏曉平等［18］、崔燕等［19］分別對我國羊肉產(chǎn)品國際競爭力問題展開了較為細(xì)致的研究。通過對現(xiàn)有文獻(xiàn)的梳理，可以發(fā)現(xiàn)自由貿(mào)易發(fā)展對我國農(nóng)業(yè)可能造成的沖擊已經(jīng)引起學(xué)界的重視，相關(guān)學(xué)者對乳業(yè)等產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)行了較為深入的分析，但上述研究并沒有結(jié)合肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，分析FTA建立對羊等草食性畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)行更為細(xì)化的研究。本文利用UN Comtrade數(shù)據(jù)庫等相關(guān)數(shù)據(jù)，基于貿(mào)易自由化背景，從生產(chǎn)成本、出口價格、競爭力相關(guān)指數(shù)等方面對中國羊肉國際競爭力進(jìn)行評價，并運(yùn)用引力模型與Heckman兩階段模型對我國羊肉出口的影響因素展開實證分析，以期為世界貿(mào)易新變化格局與經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建設(shè)性政策建議。

1 中國及世界羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易狀況

1.1 世界羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展趨勢特征分析

肉羊等草食性畜牧產(chǎn)業(yè)是世界畜牧業(yè)的重要組成部分，并且世界羊肉產(chǎn)量一直以來呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2013年全世界畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到8 831.9億美元，其中肉羊產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到362億美元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的4.01%。作為畜牧業(yè)的重要分支產(chǎn)業(yè)，羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展迅速，特別是在貿(mào)易自由化背景下，隨著產(chǎn)量的快速增長，世界羊肉貿(mào)易增長顯著，成為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要增長點(diǎn)。

在羊肉產(chǎn)量方面，1961年世界羊肉總產(chǎn)量為603.22萬t，到2013年增長至1 396.17萬t，比1961年增加792.95萬t，增幅達(dá)131%，其中山羊肉與綿羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到537.24萬t、858.93萬t，分別占總產(chǎn)量的38.48%、61.52%，其中山羊肉與綿羊肉主要產(chǎn)出國既有交叉也有所差異，但集中度都相對較高，其中山羊肉生產(chǎn)集中度高于綿羊肉（表1）。自2000年以來，中國、印度、尼日利亞、巴基斯坦、孟加拉國、伊朗、蘇丹等東亞、南亞、中東以及部分非洲國家占據(jù)了世界山羊肉產(chǎn)量前列的位置，且中國一直保持世界山羊肉產(chǎn)量第一的位置；中國、澳大利亞、新西蘭、蘇丹、印度等東亞、南亞、澳洲、非洲、中東以及歐洲部分國家是世界綿羊肉主要產(chǎn)地，且自1998年以來，中國一直保持世界綿羊肉產(chǎn)量第一。從世界羊肉生產(chǎn)情況來看，發(fā)展中國家在羊肉生產(chǎn)方面起到了越來越重要的作用，未來世界肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)在發(fā)展中國家，中國作為世界第一大羊肉生產(chǎn)國，在貿(mào)易自由化發(fā)展趨勢下，我國羊肉的國際競爭力將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所要關(guān)注的核心問題。

在世界范圍內(nèi)，羊肉貿(mào)易發(fā)展迅速，已經(jīng)成為國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要組成部分。在羊肉出口量方面，山羊肉和綿羊肉出口增長明顯，分別從1990年的1.03萬t和57.57萬t增長至2014年的5.18萬t 和112.89萬t，各自漲幅快于產(chǎn)量的增長，2014年出口額分別達(dá)到3.05億美元與63.99億美元，相比1961年分別增長了2.92億美元和53.62億美元（表1）。在主要出口國方面，出口格局基本保持穩(wěn)定，新西蘭、澳大利亞等大洋洲、英國、愛爾蘭等歐洲以及部分亞洲、美洲國家構(gòu)成了世界主要的羊肉出口國；新西蘭、澳大利亞一直是世界上羊肉出口最多的兩個國家，且兩國出口量的差距在不斷縮小，2014年世界羊肉總出口額達(dá)到67.04億美元，新西蘭、澳大利亞兩國出口額分別達(dá)到25.40億美元、25.34億美元，分別占世界出口總額的37.9%、37.8%。在出口結(jié)構(gòu)方面，山羊肉出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于綿羊肉出口量，但是主要國家山羊肉出口集中度高于綿羊肉。

表1 1961-2014年世界羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易情況Table 1 Global mutton production and trade from 1961 to 2014

通過對世界羊肉生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)展趨勢特征進(jìn)行梳理分析，發(fā)現(xiàn)澳大利亞、新西蘭是羊肉生產(chǎn)與出口大國，因而結(jié)合中新、中澳FTA建立為分析背景，選取相關(guān)國家作為比較對象，對我國羊肉的國際競爭力及出口影響因素展開分析，將對未來我國肉羊產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展提供重要的現(xiàn)實指導(dǎo)。

表2 1995-2014年中國山羊肉和綿羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易情況Table 2 Production and trade of goat and sheep meat in China from 1995 to 2014

1.2 中國羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展趨勢特征分析

中國是世界傳統(tǒng)畜牧業(yè)大國，畜牧業(yè)發(fā)展有著悠久的歷史，近年來隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，畜牧業(yè)進(jìn)入全新發(fā)展階段，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位不斷上升。2013年畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1 884億美元，其中草食性畜牧業(yè)是其重要的組成部分，2013年肉羊產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值為104.5億美元，成為畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要分支產(chǎn)業(yè)。中國羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展總體勢頭較好，已成為世界羊肉市場重要的參與主體，為世界畜牧業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁的動力。

中國是世界上羊肉生產(chǎn)、消費(fèi)與進(jìn)口第一大國，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體態(tài)勢較好。在生產(chǎn)方面，羊肉是中國產(chǎn)量第四大的肉類品種，2013年山羊肉與綿羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到200萬t和208.1萬t，并且產(chǎn)量增速較為穩(wěn)定，1995-2013年間，年均分別增長7.19%、6.91%（表2）。在貿(mào)易方面，中國羊肉呈現(xiàn)出口逐年減少、進(jìn)口快速增長的發(fā)展勢頭，并且綿羊肉進(jìn)口占據(jù)絕對的數(shù)量優(yōu)勢，山羊肉進(jìn)口變動不大。羊肉進(jìn)口在2010年以來急劇增加，2012年超過法國和英國，成為世界第一大羊肉進(jìn)口國，2014年中國羊肉凈進(jìn)口量與凈進(jìn)口額分別達(dá)到27.85萬t 和10.9億美元，2010-2014年間綿羊肉進(jìn)口數(shù)量與金額年均增長分別達(dá)98.55%、155.44%。

通過對中國羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易發(fā)展情況分析可以清楚地看到，第一，中國羊肉產(chǎn)量的絕對數(shù)量已非常龐大，是世界上重要的羊肉生產(chǎn)國，但近年來其產(chǎn)量增速進(jìn)入相對平穩(wěn)階段，相比其他肉類產(chǎn)品仍有進(jìn)一步增長空間；第二，中國羊肉進(jìn)口量及其增長速度上漲均很快，國內(nèi)生產(chǎn)難以滿足強(qiáng)勁增長的數(shù)量與質(zhì)量需求，中國成為羊肉第一大進(jìn)口國，且進(jìn)口產(chǎn)品以冷凍產(chǎn)品進(jìn)口為主；第三，綜合國內(nèi)生產(chǎn)與國際貿(mào)易情況，并結(jié)合貿(mào)易自由化發(fā)展的趨勢來看，未來一定時期內(nèi)中國羊肉進(jìn)口將進(jìn)一步增加，國內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)將面臨更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2 中國羊肉國際競爭力分析

通過梳理相關(guān)學(xué)者關(guān)于某一產(chǎn)業(yè)國際競爭力的具體研究，現(xiàn)有文獻(xiàn)多采用國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、凈出口指數(shù)、顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)、質(zhì)量競爭力指數(shù)以及生產(chǎn)成本與出口價格等來測算具體產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。對于肉羊產(chǎn)業(yè)的國際競爭力評價，本文根據(jù)國際貿(mào)易理論與現(xiàn)有文獻(xiàn)研究的成果，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實狀況和數(shù)據(jù)的可獲得性，利用FAO與UN Comtrade數(shù)據(jù)庫，采用生產(chǎn)成本、出口價格以及相關(guān)競爭力指標(biāo)著重對近年來在自由貿(mào)易迅速發(fā)展背景下我國羊肉國際競爭力展開分析。

2.1 羊肉生產(chǎn)成本與出口價格分析

生產(chǎn)成本方面，關(guān)于山羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)，除2006、2007兩年外，與澳大利亞相比基本不具備優(yōu)勢；自2001年中國入世以來，中國在山羊肉的生產(chǎn)上與新西蘭相比具有明顯的優(yōu)勢，且2009年以來中國山羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)上漲速度很快，雖在2012年略有下降但仍處于歷史高位；關(guān)于綿羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)，與澳大利亞相比也沒有優(yōu)勢，與英國相比，除1997-2003年間，其他年份具有明顯優(yōu)勢，1999年到2004年中國的綿羊肉與新西蘭有優(yōu)勢。從中國山羊肉和綿羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)比較看，1991年到2012年22 a間，2000年以前山羊相比具有明顯的優(yōu)勢，但從2005年到2010年，中國綿羊肉的生產(chǎn)者價格指數(shù)明顯高于新西蘭，不具肉生產(chǎn)者價格指數(shù)低于綿羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)，說明中國山羊肉的生產(chǎn)成本與綿羊肉相比國際競爭力較強(qiáng)，出口優(yōu)勢也相對較為明顯，但在2006年以后山羊肉與綿羊肉的生產(chǎn)者價格指數(shù)呈現(xiàn)交替上升的態(tài)勢，競爭優(yōu)勢出現(xiàn)一定程度的變化，2006-2009年期間，山羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)低于綿羊肉，而2010-2012年期間則高于綿羊肉（表3）。

表3 1991-2012年中、新、澳、英四國山羊肉和綿羊肉生產(chǎn)者價格指數(shù)（%）Table 3 Producer price index of goat and sheep meat in four main countries from 1991 to 2012 （%）

出口價格方面，羊肉作為具有比較優(yōu)勢的勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品，其出口價格在1995-2010年間始終低于世界平均出口價格，不過總的變化趨勢是在波動中穩(wěn)步上升，2010年以來中國羊肉出口價格上漲趨勢明顯，2014年達(dá)到歷史最高值，為9.85美元/kg；新西蘭、澳大利亞和英國三個羊肉貿(mào)易大國的出口價格變化趨勢基本與我國相同，一直趨于上升，如英國也是從1995年的3.21美元/kg上升到2014年的6.14美元/kg。其中，只有澳大利亞的出口價格始終低于同期世界平均價格，新西蘭出口價格基本與世界平均價格持平，英國羊肉出口價格自始至終高于同期世界平均價格。在2008年之前，中國羊肉出口價格與這三個國家相比，整體上具有明顯的價格優(yōu)勢，具有較強(qiáng)的價格競爭力，但2008年之后這種價格優(yōu)勢在逐漸縮小并消失，一方面使我國羊肉出口數(shù)量逐年下降，國際競爭力不斷削弱，另一方面我國羊肉出口質(zhì)量在一定程度上有所提升?？傮w而言，我國在普通羊肉與優(yōu)質(zhì)高檔羊肉上與世界羊肉貿(mào)易大國相比都沒有價格優(yōu)勢（表4）。

表4 1995-2014年世界與中、新、澳、英四國羊肉出口價格（美元/kg）Table 4 Mutton export price in the world and four main countries from 1995 to 2014 （US dollar per kg）

2.2 羊肉國際市場占有率（IMS）分析

國際市場占有率（IMS， International MarketShare）是一國特定產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的出口總額與世界同類產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品出口總額的比值，國際市場占有率越高，一定程度上表明該國相應(yīng)產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的國際競爭力越強(qiáng)，反之則越弱。從世界羊肉出口IMS來看，羊肉主要出口國集中在澳大利亞、新西蘭、英國三個國家，其中新西蘭羊肉出口額占有率一直占據(jù)世界首位，且基本保持穩(wěn)定，澳大利亞位居次席，且表現(xiàn)出顯著增長態(tài)勢，2014年僅比新西蘭少0.1%，達(dá)到38.21%，未來有望超過新西蘭成為羊肉出口額第一大國，英國表現(xiàn)為明顯下降態(tài)勢，但一直保持在10%左右。就中國羊肉出口IMS變動來看，首先表現(xiàn)為絕對值較小，最高也只是2006年的1.6%；其次先升后降的特征較為明顯，2006年以來下降較為顯著（表5）。綜合來看，新西蘭與澳大利亞羊肉出口的IMS位居世界第一與第二，其羊肉國際競爭力均較強(qiáng)。

表5 1990-2014年中、新、澳、英四國羊肉國際市場占有率（%）Table 5 International market share in four main countries from 1990 to 2014（%）

2.3 羊肉顯示性比較優(yōu)勢（RCA）指數(shù)分析

顯 示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA，Revealed Comparative Advantage）反映了某國（地區(qū)）出口總額中某產(chǎn)品出口比例相對于世界出口總額中該產(chǎn)品出口比例的大小，能較好地反映所研究產(chǎn)品的相對優(yōu)勢。世界羊肉出口大國新西蘭和澳大利亞的RCA指數(shù)1990年以來遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1。新西蘭的RCA指數(shù)一直在4到10之間波動，表明其羊肉具有極強(qiáng)的出口競爭力；另一個重要羊肉出口大國澳大利亞的RCA指數(shù)雖不如新西蘭強(qiáng)勁，但也一直在1 到7之間波動，且近年來上升的態(tài)勢明顯，說明其羊肉出口的比較優(yōu)勢明顯。英國羊肉的RCA指數(shù)總體上呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢，但總的來說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于2，其羊肉依然具有較強(qiáng)的國際競爭力。而中國羊肉的RCA指數(shù)多年來呈現(xiàn)出逐年上升后又下降的趨勢，2006年曾達(dá)到0.91，但2011年后又出現(xiàn)下降趨勢，這表明中國羊肉的國際競爭力總體較弱，且近年來有進(jìn)一步下降的勢頭，與世界羊肉出口大國相比，中國羊肉在出口貿(mào)易中基本不具備國際競爭力（表6）。

表6 1990-2014年中、新、澳、英四國羊肉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)Table 6 Revealed comparative advantage index in four main countries from 1990 to 2014

2.4 羊肉貿(mào)易競爭力（TC）指數(shù)分析

貿(mào)易競爭力（TC，Trade Competitiveness）指數(shù)是一國特定產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品凈出口額與其總出口額的比值，它可以在一定程度上反映該國某產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的貿(mào)易狀況以及在國際貿(mào)易中的競爭優(yōu)勢。從世界羊肉貿(mào)易競爭力指數(shù)來看，在主要羊肉出口國中，澳大利亞與新西蘭TC指數(shù)基本接近于1，表明其作為羊肉凈出口國，羊肉國際貿(mào)易中競爭優(yōu)勢極強(qiáng)且一直保持穩(wěn)定；英國TC指數(shù)基本為負(fù)但絕對值在逐年變小，這表明英國作為羊肉凈進(jìn)口國，其凈進(jìn)口額并不算大；中國TC指數(shù)基本為負(fù)且絕對值逐年增加，特別是2013年以來TC指數(shù)絕對值超過0.9，表明中國作為羊肉凈進(jìn)口國，并且近年來凈進(jìn)口額增長很快，由于國內(nèi)羊肉市場處于緊平衡狀態(tài)，國內(nèi)生產(chǎn)難以滿足快速增長的消費(fèi)需求（表7）。

2.5 羊肉出口質(zhì)量升級（QC）指數(shù)分析

質(zhì)量升級（QC，Quality Competitiveness）指數(shù)是某種產(chǎn)品報告期與基期出口價格的比值，可以反映出口國相應(yīng)產(chǎn)品出口質(zhì)量的變化情況，如果該指數(shù)大于1，則可以認(rèn)為一定程度上產(chǎn)品出口質(zhì)量有所上升，反之則認(rèn)為下降。從主要國家來看，新西蘭和澳大利亞的羊肉出口QC指數(shù)從1995年以來一直處于較為穩(wěn)定的態(tài)勢，尤其是澳大利亞幾乎所有年份均大于1，表現(xiàn)出很強(qiáng)的質(zhì)量競爭優(yōu)勢；而同期英國的羊肉出口QC指數(shù)一直趨于下降，與其他出口大國相比，不具有質(zhì)量上的國際競爭力。從1995到2004年，中國羊肉的出口QC指數(shù)從1.27下降到0.64；此后從2005年開始到2013年表現(xiàn)出緩慢上升的態(tài)勢，從0.68提高到2.65，2014年又有所下降，為2.47。這說明中國羊肉的出口質(zhì)量競爭力差且出口附加值呈現(xiàn)先降后升的態(tài)勢，自2005年以來有所上升，結(jié)合出口絕對數(shù)量的變動趨勢來看，在羊肉的出口質(zhì)量方面雖具備一定國際競爭力，但相對于提高整體羊肉的出口競爭力，羊肉仍難以滿足更多進(jìn)口國家的進(jìn)口需求（表8）。

綜觀以上分析，中國作為世界上重要的羊肉生產(chǎn)國，山羊肉生產(chǎn)國際競爭力強(qiáng)于綿羊肉，但2006年以來隨著更為嚴(yán)厲的草畜平衡政策落實，推高了羊肉生產(chǎn)成本；羊肉出口附加值整體不高，出口價格2010年以前一直低于世界平均水平，2010年后出口價格上漲明顯，羊肉出口已不具備價格競爭力；羊肉國際市場占有率不高且有進(jìn)一步下滑態(tài)勢；羊肉生產(chǎn)整體比較優(yōu)勢較低，且作為羊肉凈進(jìn)口國，國內(nèi)生產(chǎn)難以滿足消費(fèi)需求；此外，羊肉出口的質(zhì)量水平有所提升，羊肉出口附加值逐年增加?？偟膩砜?，中國羊肉國際競爭力整體水平不高，且國內(nèi)市場處于供求緊平衡。

表7 1990-2014年中、新、澳、英四國羊肉貿(mào)易競爭力指數(shù)Table 7 Trade competitiveness index in four main countries from 1990 to 2014

表8 1995-2014年中、新、澳、英四國羊肉出口質(zhì)量升級指數(shù)Table 8 Quality competitiveness index in four main countries from 1995 to 2014

3 中新FTA建立條件下我國羊肉出口貿(mào)易的影響因素分析

影響某一產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品國際競爭力的因素有很多，既包括成本價格、質(zhì)量安全、綜合生產(chǎn)能力、社會發(fā)展與生產(chǎn)規(guī)模等方面，也涉及政策調(diào)整、貿(mào)易環(huán)境等層面。本文選取貿(mào)易國GDP、人口數(shù)量、國家間距離、國內(nèi)供給（出口國產(chǎn)量）、匯率、是否內(nèi)陸國與語言以及中新FTA建立等作為我國羊肉出口貿(mào)易的影響因素展開實證分析。選擇國際貿(mào)易中廣泛使用的引力模型，參考曹亮等［20］相關(guān)研究，借助Heckman兩階段模型處理零貿(mào)易值問題，分析貿(mào)易自由化趨勢特別是中新FTA建立以來我國羊肉出口貿(mào)易的影響因素。

3.1 引力模型

引力模型是研究國際貿(mào)易相關(guān)問題的一種重要分析方法，Tinbergen最早利用引力模型研究了貿(mào)易互惠安排對貿(mào)易流量的影響。其基本形式為：式中：i與j分別代表進(jìn)口國與出口國，X代表出口額或進(jìn)口額，Y代表收入或GDP，L代表人口數(shù)量，D代表國與國間的距離，uij則代表標(biāo)準(zhǔn)隨機(jī)誤差。

3.2 羊肉出口貿(mào)易引力模型與Heckman兩階段模型的構(gòu)建

結(jié)合相關(guān)研究成果和近年來我國羊肉貿(mào)易發(fā)展的最新特點(diǎn)與形勢，對原始引力模型適當(dāng)改進(jìn)，引入相關(guān)解釋變量（表9），并進(jìn)行對數(shù)轉(zhuǎn)化，將模型擴(kuò)展為以下形式：

在解釋變量選擇方面需做以下解釋：1）出口國（地區(qū)）GDP與人口Pop、中國羊肉產(chǎn)量y是羊肉需求和供給的重要影響因素，匯率R是影響羊肉國際競爭力的重要變量，是否內(nèi)陸國land與是否有共同語言lang也會影響出口情況，因而必須納入模型；2）貿(mào)易雙方首都的距離Dis雖與實際的貿(mào)易運(yùn)輸距離有一定的偏差，但將其引入模型作為控制變量還是具有一定說服力；3）在原始引力模型基礎(chǔ)上引入中新FTA建立的虛擬變量，分析自由貿(mào)易對我國羊肉出口貿(mào)易的影響，這是本文分析的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注。

表9 相關(guān)變量名稱、含義、預(yù)期符號與理論說明Table 9 Meaning， expecting sign， and explanation of related variables

考慮到中國羊肉主要出口國（地區(qū)）在有些年份羊肉出口量為零，即零貿(mào)易流問題。為避免零貿(mào)易流問題所帶來的估計偏誤，選擇使用Heckman兩階段模型來進(jìn)行估計。其中，第一階段選擇方程將出口國（地區(qū)）辦理進(jìn)口商品所有手續(xù)需要的單據(jù)數(shù)量doc、時間t和花費(fèi)的相對成本cost引入，結(jié)合基礎(chǔ)回歸方程（2），具體將模型設(shè)定如下：

其中，當(dāng)Exi＞0時，Yi=1；當(dāng)Exi=0時，Yi=0，這樣構(gòu)造了Heckman第一階段回歸模型，利用Probit模型對方程（3）估計，進(jìn)而得到Y(jié)i的擬合值?i，再根據(jù)Probit回歸結(jié)果構(gòu)造逆米爾斯比λ，將新變量λ?i作為新的解釋變量構(gòu)造結(jié)果方程，且結(jié)果方程只對Exi＞0的樣本進(jìn)行估計。構(gòu)造結(jié)果方程設(shè)定如下：

3.3 樣本選取和數(shù)據(jù)來源本文羊

肉包含了鮮、冷、凍山羊與綿羊肉（0204）所有產(chǎn)品形式，能夠充分反映羊肉出口的主要情況。出口國（地區(qū)）選擇2000 年以來我國主要的羊肉出口國（地區(qū)），包括約旦、阿聯(lián)酋、科威特、利比亞、土耳其、卡塔爾、阿曼、馬來西亞、巴林、馬來西亞、伊拉克、阿富汗、黎巴嫩、海地、中國香港、中國澳門，時間跨度為2000-2014年，選擇15 a間中國向上述國家和地區(qū)羊肉出口數(shù)量并納入模型設(shè)定所需的其他數(shù)據(jù)。其中，各國GDP、人口與匯率數(shù)據(jù)來自WDI數(shù)據(jù)庫，我國與出口國（地區(qū)）首都距離來自CEPII-DIST數(shù)據(jù)庫，中國與出口國（地區(qū)）羊肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分別來自國家統(tǒng)計局與FAO數(shù)據(jù)庫，羊肉貿(mào)易數(shù)據(jù)來自UN Comtrade數(shù)據(jù)庫，出口國（地區(qū)）語言、是否為內(nèi)陸國來自CEPII-GEO數(shù)據(jù)庫，辦理進(jìn)口商品所有手續(xù)需要的單據(jù)數(shù)量、時間和花費(fèi)的相對成本來自世行集團(tuán)Doing Business統(tǒng)計，中新自由貿(mào)易協(xié)定已于2008年4月7日簽訂，根據(jù)協(xié)議內(nèi)容中方關(guān)于新方原產(chǎn)貨物的關(guān)稅減讓表，羊肉出口稅率自2009年起開始逐年減少至2016年降為零關(guān)稅，因而設(shè)定2008年自貿(mào)協(xié)議簽訂之前為0，之后為1。

3.4 Heckman兩階段模型估計結(jié)果與說明

分析Heckman兩階段模型估計結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，出口國（地區(qū)）與中國距離Dis系數(shù)β3與出口國（地區(qū)）匯率R系數(shù)β4在10%的水平下顯著、中國羊肉產(chǎn)量Y系數(shù)β5與虛擬變量系數(shù)β8在1%的水平下顯著；各變量符號也基本與預(yù)期相一致，只有出口國（地區(qū)）人口數(shù)量與預(yù)期不一致，但不顯著，由于在中國主要的羊肉出口國（地區(qū)）中有共同語言的僅為中國香港、中國澳門與馬來西亞，而羊肉出口量更多集中在中東國家，因而語言項系數(shù)與預(yù)期不符也符合實際情況（表10）。

表10 羊肉出口影響因素Heckman兩階段模型估計結(jié)果Table 10 Results of Heckman two-stage model on mutton exports

進(jìn)一步分析可知，第一，中國同出口國（地區(qū)）之間的距離對中國羊肉出口具有重要的影響，與出口國（地區(qū)）距離每增加1%將使羊肉出口減少3.16%。通過之前分析可以看到，中國羊肉出口在國際市場上已不具備價格優(yōu)勢，同出口國（地區(qū)）間距離會大大影響羊肉貿(mào)易成本，進(jìn)而影響羊肉出口貿(mào)易。第二，出口國（地區(qū)）匯率是影響羊肉出口的重要因素，結(jié)果顯示出口國（地區(qū)）匯率增加1%將使出口量減少0.24%，這在一定程度上印證了近年來中國農(nóng)產(chǎn)品出口的新特征，即隨著人民幣升值，中國產(chǎn)品在國際市場上的價格競爭優(yōu)勢越來越不明顯，在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方面表現(xiàn)尤為突出。具體表現(xiàn)為匯率上升直接推高了羊肉出口價格，相比對食品質(zhì)量嚴(yán)格要求、價格并不敏感的世界主要大經(jīng)濟(jì)體相比，中國羊肉出口國（地區(qū)）經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一般，對于價格較為敏感，因而人民幣升值在一定程度上影響了羊肉出口貿(mào)易。第三，中國羊肉產(chǎn)量是影響其出口的一個重要因素，當(dāng)中國羊肉產(chǎn)量增長1%時將促進(jìn)羊肉出口增長6.59%，表明中國羊肉出口潛力比較大，但結(jié)合未來國內(nèi)羊肉產(chǎn)量增加可能進(jìn)一步放緩的趨勢來看，未來中國羊肉出口大幅增加已幾無可能。第四，自由貿(mào)易的系數(shù)估計值符號為負(fù)，表明中新自貿(mào)區(qū)建立在一定程度上抑制了中國羊肉出口貿(mào)易，并且其影響羊肉出口的作用較大。結(jié)合實際情況來看，按照自由貿(mào)易協(xié)議規(guī)定羊肉稅率將逐年減免，越來越多質(zhì)優(yōu)價廉的新西蘭羊肉進(jìn)入了中國市場，極大地滿足了國內(nèi)居民羊肉消費(fèi)需求，但是也給國內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)造成了較大沖擊。相比草食性畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的澳大利亞、新西蘭，目前中國肉羊養(yǎng)殖仍以小規(guī)模、散養(yǎng)戶為主，較高的養(yǎng)殖成本使得國內(nèi)養(yǎng)殖戶在更具價格優(yōu)勢的國際羊肉沖擊下逐漸退出養(yǎng)羊行業(yè)，直接導(dǎo)致國內(nèi)肉羊存欄異常波動、羊肉產(chǎn)量出現(xiàn)區(qū)域性不足，進(jìn)而影響到中國羊肉的出口貿(mào)易。

4 結(jié)論與啟示

4.1 結(jié)論

以貿(mào)易自由化發(fā)展為背景，文章分別從中國與世界羊肉生產(chǎn)貿(mào)易狀況、中國羊肉國際競爭力水平以及出口影響因素三個維度逐次展開分析，結(jié)果顯示：中國已成為世界羊肉生產(chǎn)與進(jìn)口第一大國，近年來羊肉產(chǎn)量增速放緩，但進(jìn)口增速加快，貿(mào)易逆差不斷加大，國內(nèi)羊肉市場供求處于緊平衡狀態(tài)；隨著貿(mào)易自由化的深入發(fā)展，特別是中新FTA建立生效，使得質(zhì)優(yōu)價廉的新西蘭羊肉更多地進(jìn)入國內(nèi)市場，中國羊肉國際競爭力整體水平不高問題逐漸凸顯，主要表現(xiàn)在羊肉生產(chǎn)成本逐年上升、羊肉出口附加值不高、羊肉出口已不具備價格競爭力和羊肉國際市場占有率不斷下降，但羊肉出口的質(zhì)量水平有所提升；對我國羊肉出口具有顯著正向作用的是國內(nèi)羊肉產(chǎn)量，而出口國（地區(qū)）匯率以及中國與出口對象國（地區(qū)）間的距離則具有顯著負(fù)向影響；中國與新西蘭自由貿(mào)易協(xié)議的簽訂生效在較大程度上抑制了中國羊肉的出口。

4.2 啟示

綜合前文對中國羊肉國際競爭力和出口影響因素的分析結(jié)論，從充分立足國內(nèi)生產(chǎn)、適當(dāng)引進(jìn)國際資源、加強(qiáng)農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、積極發(fā)展周邊國家貿(mào)易以及借助自由貿(mào)易發(fā)展推動產(chǎn)業(yè)升級四個方面得出以下發(fā)展啟示：首先，我國羊肉供給應(yīng)立足于國內(nèi)生產(chǎn)，充分挖掘國內(nèi)生產(chǎn)潛力，同時以國際市場羊肉為補(bǔ)充，合理利用好國內(nèi)、國際兩個市場兩種資源，滿足國內(nèi)羊肉消費(fèi)需求，重點(diǎn)加大對內(nèi)蒙古、新疆等主要牧區(qū)產(chǎn)區(qū)以及河南、山東等主要農(nóng)區(qū)產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧戶養(yǎng)殖的關(guān)注力度，充分保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)、最薄弱環(huán)節(jié)的利益分配，夯實肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；其次，要強(qiáng)化肉羊質(zhì)量安全監(jiān)管，提高羊肉質(zhì)量水平，注重標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化建設(shè)，嚴(yán)格規(guī)范肉羊屠宰加工企業(yè)相關(guān)操作，努力實現(xiàn)羊肉出口優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，進(jìn)而提升羊肉的出口附加值，進(jìn)一步拓寬出口市場，提升羊肉國際市場占有率，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的動力；再次，積極開展同周邊國家的畜產(chǎn)品貿(mào)易。在堅持同中東穆斯林國家進(jìn)行羊肉貿(mào)易的同時，還應(yīng)借助“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”發(fā)展戰(zhàn)略，充分利用地緣優(yōu)勢，拓展與東盟、中亞等國家的農(nóng)牧產(chǎn)品貿(mào)易，為肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟更廣闊的國際空間。最后，在貿(mào)易自由化快速發(fā)展的背景下，應(yīng)抓住發(fā)展機(jī)遇，積極提升國內(nèi)產(chǎn)業(yè)競爭力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，同畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家簽訂自由貿(mào)易協(xié)議時，還簽訂要充分考慮其對作為弱勢產(chǎn)業(yè)的國內(nèi)畜牧業(yè)可能造成的沖擊，對于已造成貿(mào)易損害的主體，要采取貿(mào)易救濟(jì)措施給予保護(hù)，中國與新西蘭、澳大利亞的自由貿(mào)易協(xié)定都已正式生效，及時評估協(xié)議生效后的相關(guān)影響，盡最大可能降低協(xié)議對敏感脆弱產(chǎn)業(yè)的影響，特別是要關(guān)注中澳自貿(mào)協(xié)議生效后對我國乳業(yè)與肉牛產(chǎn)業(yè)的實質(zhì)沖擊。

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（責(zé)任編輯：王育花）

Analysis on the international competitiveness and influencing factors of Chinese mutton with thecontext of trade liberalization

WANG Shi-quan， CHANG Qian， LI Bing-long， WANG Yu
（College of Economics & Management， China Agricultural University， Beijing 100083， China）

Based on the characteristics of production and trade of mutton between China and the world， this paper analyzed the international competitiveness of Chinese mutton from the perspectives of production costs， prices and international competitiveness indexes. Based on gravity model and Heckman two-stage model， the paper also explored the influencing factors of the export of Chinese lamb under the establishment of China-New Zealand FTA. Results show that Chinese mutton are not very competitive in the international market since China's domestic market is close to equilibrium. The infuencing factors， including the distance between China and its export country or region， mutton output， and exchange rates， have important infuence on the export of Chinese mutton. The FTA between China and New Zealand slowed down the export of Chinese mutton. Finally， to enhance the competitiveness of Chinese mutton，this paper suggests focusing on domestic production， attracting international resources， strengthening the quality of agricultural products， accelerating trade with the neighboring countries and promoting to the upgrading of meet sheep industry in the context of FTA.

trade liberalization； mutton； international competitiveness； infuencing factors； gravity model； Heckman two-stage model

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，居民生活水平顯著提高，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整，使得畜產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的青睞，特別是以低膽固醇、高蛋白含量為代表的羊肉產(chǎn)品需求不斷加大，為我國肉羊等草食性畜牧產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展提供了強(qiáng)勁的外源動力，也促使肉羊產(chǎn)業(yè)成為畜牧產(chǎn)業(yè)中迅速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。然而在加入WTO以來，特別是近年來區(qū)域間自由貿(mào)易發(fā)展方興未艾，我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一系列的挑戰(zhàn)。中國作為世界上第一大羊肉生產(chǎn)、消費(fèi)與進(jìn)口國，生產(chǎn)大國與進(jìn)口大國的現(xiàn)實使得研究我國肉羊產(chǎn)業(yè)國際競爭力成為一個熱點(diǎn)問題，現(xiàn)有文獻(xiàn)已經(jīng)對國際區(qū)域間貿(mào)易自由化、自由貿(mào)易協(xié)定快速發(fā)展背景下畜牧業(yè)國際競爭力的相關(guān)問題進(jìn)行了較為深入的研究。

National Natural Science Foundation of China （71573257）； Modern Agricultural Industry Technology System （CARS-39）； the Fundamental Research Funds for the Central Universities （2016RW001）.

LI Bing-long， E-mail: libinglong@cau.edu.cn

27 July， 2015；Accepted 22 February， 2016

F746

A

1000-0275（2016）03-0542-09

10.13872/j.1000-0275.2016.0043

國家自然科學(xué)基金項目（71573257）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS—39）；中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項資金（2016RW001）。作者簡介：王士權(quán)（1989-），男，河北邢臺人，博士研究生，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究，E-mail：sirwangshiquan@163.com；通訊作者：李秉龍（1957-），男，遼寧沈陽人，博士生導(dǎo)師，教授，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的研究，E-mail：libinglong@cau.edu.cn。

2015-07-27，接受日期：2016-02-22