王學(xué)思
5月20日是小滿。
“四月中,小滿者,物至于此小得盈滿?!痹诙墓?jié)氣中,小滿絕對是一個充滿哲理的節(jié)氣。小滿者,滿而不損也,滿而不盈也,滿而不溢也。中國傳統(tǒng)儒家中庸之道,忌諱“太滿”“大滿”,有“滿招損、謙受益”“物極必反”之說。因此在二十四節(jié)氣的命名上有一個獨特的現(xiàn)象,有小暑必有大暑,有小雪必有大雪,有小寒必有大寒,有小滿卻獨缺大滿。人生小滿,足矣。
小滿也是一個充滿希望的節(jié)氣?!靶M小滿,麥粒漸滿?!惫湃嗣靶M”時,更多的是表達了一種收獲在即的喜悅。此時,麥類正在由青轉(zhuǎn)黃。過不了幾日,金色的麥浪將給大地裝扮出遠接天際的金色懷想。
【物候】
我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!边@是說小滿節(jié)氣中,苦菜已經(jīng)枝繁葉茂,而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死,此時麥子開始成熟。舊時有在小滿吃苦菜和嘗新麥的習(xí)俗,吃“苦”嘗“新”,一些植物枯死了,一些植物成熟了,枯榮有度。小滿時節(jié),總是那么充滿禪意。
【民俗】
搶水:舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車(即絲車、油車、水車)?!彼囌绽谛M時啟動。在我國浙江海寧一帶,有農(nóng)戶以村為單位的“搶水”儀式。這天黎明,全村人集體出動,燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,然后執(zhí)事者以鼓鑼為號,大家敲擊帶來的器物以響應(yīng)。鼓樂聲中,由代表踏上事先裝好的水車,把河水引灌入田。
祭三神:這三神為水車車神、油車車神和絲車車神。據(jù)傳,水車車神為白龍,小滿日,農(nóng)家在水車基座上置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。祭油車車神和絲車車神的儀式大抵差不多,只是祭拜的地點不同。
祈蠶節(jié):小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶著稱的江浙一帶非常熱鬧,還會舉辦傳統(tǒng)的祈蠶節(jié)。據(jù)記載,清道光七年(1827年),江南盛澤絲業(yè)公所在江蘇吳江興建了先蠶祠,祠內(nèi)專門筑了戲樓,其廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資,筵請各班登臺唱大戲。三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事們反復(fù)斟酌點定的祥瑞戲,討個吉利。
【禁忌】
民間認為小滿忌無雨,有“小滿不滿,芒種莫管”“小滿不滿,麥有危險”之諺。這里的不滿,指的是因沒有下雨水塘的水量不夠。
江南一帶忌在小滿前后演出帶有私生子和死人情節(jié)的戲,因小滿相傳為蠶神誕辰,“私”和“死”都是“絲”的諧音。
【賞鑒】
村居即事
范成大(宋)
綠遍山原白滿川,子規(guī)聲里雨如煙。
鄉(xiāng)村四月閑人少,才了蠶桑又插田。
夏日田園雜興(其一)
范成大(宋)
梅子金黃杏子肥,麥花雪白菜花稀。
日長籬落無人過,惟有蜻蜓蛺蝶飛。
【養(yǎng)生】
保證睡眠:夏季日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。因此,夏季保持充足的睡眠對于促進身體健康,提高工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。為了保證充足的睡眠,首先應(yīng)做到起居有律;其次應(yīng)注意臥室通風(fēng)、涼爽;再次要保持平靜的心境,力求“心靜自然涼”;最后要適當午睡,夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,也是預(yù)防中暑的有力措施。
少洗冷水:隨著氣溫的上升,人們外出歸來往往喜歡沖冷水澡。由于人體在陽光下吸收了大量的熱,冷水澡會使全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發(fā)而滯留體內(nèi)引起高熱,還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足,輕則頭暈?zāi)垦?,重則還會引起休克。
飲食合理:由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導(dǎo)致機體消化功能較弱,故飲食應(yīng)該清淡一些。但清淡并不等于素食,素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體所需的蛋白質(zhì)。所以,即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜,可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品,關(guān)鍵是在烹調(diào)時多用清蒸、涼拌等方法,不要做得過于油膩。