郭華悅

說起來，我的“茶史”已經(jīng)有大半個(gè)世紀(jì)了。

最初喝茶是因?yàn)樯匣稹Ｄ菚?huì)兒還年輕，火氣大，三天兩頭上火。聽人說，喝綠茶清熱解毒，能降火。于是，抱著試一試的心態(tài)，喝點(diǎn)綠茶。沒想到，從此與茶結(jié)下了不解之緣。

年少輕狂的歲月里，因?yàn)闆_動(dòng)，沒少干傻事兒。結(jié)果可想而知，因此屢屢吃虧，沒少受教訓(xùn)。

后來，喝著綠茶，心中突然有了感悟。輕狂歲月，心中一腔熱火，往往燃燒起來就一發(fā)不可收拾。這時(shí)，需要的是一杯心靈上的綠茶，降降溫，去去火，冷靜—下。

之后，年屆不惑，手中的那杯綠茶，也換成了紅茶。

紅茶溫潤(rùn)，健脾暖身，適合上年紀(jì)的人飲用。而隨著年紀(jì)增大，跟著長(zhǎng)起來的，還有生活的惰性?？傆X得人生至此，萬事皆可湊合，于是總對(duì)生活中可能出現(xiàn)的變化心存抗拒，對(duì)新潮的事物也是避而遠(yuǎn)之。

可每當(dāng)這種時(shí)候，喝著溫潤(rùn)的紅茶，卻覺得生活如茶，茶里茶外，都是一樣的理兒。此時(shí)的生活，需要的是增加一些溫?zé)幔还苁切撵`還是身體。唯有如此，生活中才能有火花，才能開出更美麗的花。

這么一想，生活便漸漸有了變化。不再因年紀(jì)漸長(zhǎng)而自嘆自憐，也不再安于現(xiàn)狀而不愿付出。心間的一杯紅茶，讓希望的火種常駐心間。

而如今，年逾古稀，案頭的白茶則成了唯一的心頭好。

和其他種類的茶比起來，白茶純粹得多。我曾看過茶農(nóng)制作白茶的過程，不炒不揉，采用傳統(tǒng)古法曬干或烘干，也不經(jīng)機(jī)器碾壓。葉片上的白茸毛完整地保存下來，泡進(jìn)沸水里，茶葉舒展，嫩白清亮，所以有白茶之名。

也正因簡(jiǎn)單，白茶的味道則更純粹，低調(diào)簡(jiǎn)潔，韜光養(yǎng)晦。喝白茶的人，不會(huì)沖著色澤而去，也不是被濃郁的茶香所吸引，而是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地，就是想品嘗茶之原味。

如此簡(jiǎn)潔明了的茶道，年輕時(shí)自然難以理解。那時(shí)，誘惑太多，心中充滿了名利誘惑，總覺得一樣事物，必須得有各種吸引人的亮點(diǎn)，才值得好好品嘗。而要等到人生有了閱歷，才發(fā)現(xiàn)如白茶這般純粹而簡(jiǎn)單的味道，才是返璞歸真的至簡(jiǎn)，更為難得。茶是如此，人生何嘗不是？

現(xiàn)在，退休多年，白茶成了我閑暇時(shí)不可或缺的伙伴。天氣晴朗的日子里，我喜歡到院子里喝茶。

院子里有棵幾十年的老榕樹，將茶具挪到院子里，一人，一桌，一壺茶，不時(shí)輕啜一口，看遠(yuǎn)山近水，聞花香，聽鳥語(yǔ)，半日的時(shí)光就這么過去了。退休前，哪有這閑心？那時(shí)，忙著拼搏，忙著奮斗。喝茶這樣的雅事兒，在那時(shí)的我看來，是浪費(fèi)光陰。

可原來，人和茶一樣，經(jīng)歷了起伏，濾去了雜質(zhì)，才會(huì)顯得香醇。

就好像如今的我，雙鬢有了霜雪，但也在歲月里濾去了浮躁，收獲了沉穩(wěn)。此時(shí)坐于樹下，品著茶香，氤氳水汽中，盡收眼底的是茶葉舒卷的安然，撲鼻而來的是茶的清香。此情此景，飄逸如仙，這日子是越來越有滋味了。

有故友來訪，我總喜歡邀至樹下，品茗談心。年輕時(shí)，交朋友習(xí)慣在酒桌上，觥籌交錯(cuò)，豪言壯語(yǔ)。這樣的友情，來得看似濃烈，去得更快。酒醒后，言猶在耳，可卻已人走茶涼。如今的我，更珍惜茶桌上的朋友。這樣的朋友，是濾去了浮華，以心相交的知己，能談心事，共患難，茶香之中更顯真性情。

曾有一友人匆匆趕來，恰逢我正在樹下悠閑品茗。茶香之外，是喧囂浮華的世界；茶香之內(nèi)，卻儼然是另一個(gè)世界，沒有忙碌與奔波，只有現(xiàn)世安寧的美好，猶如俗世中的世外桃源。那日黃昏，友人臨走前，羨慕地說，你這日子，倒是過出神仙的味道來了！

所謂“神仙”，其實(shí)在于己心。不管再忙，也不忘在心間獨(dú)辟一處茶香氤氳的角落，只供品茗論心。于是，暖陽(yáng)拂照，煩悶盡去，這心也就清凈了。

一路走來，到了古稀之年，人生已到了夕陽(yáng)。三杯茶，一一品來，不僅有茶香，更有著人生的禪意。領(lǐng)略了三杯茶的真味，哪怕走到了人生的晚年，也能有泰然自若的美好風(fēng)景。