馬修.佩蘭先生說(shuō)：我們家族從1664年就開(kāi)始紅酒的制作了，有許多經(jīng)驗(yàn)。我們這個(gè)酒莊不光有產(chǎn)品的魅力，也有文化的魅力。

馬修.佩蘭先生說(shuō)，高品質(zhì)的葡萄酒生產(chǎn)也離不開(kāi)土壤、氣候和環(huán)境，這都是釀酒所必不可少的重要因素。

馬修.佩蘭先生坦言：非常樂(lè)意把Miraval酒莊推向中國(guó)市場(chǎng)，尤其是法國(guó)紅酒來(lái)說(shuō)，這是當(dāng)下前景最被看好的一片市場(chǎng) 。

對(duì)于紅酒的產(chǎn)地，消費(fèi)者并不陌生，意大利、美國(guó)、西班牙、澳洲新西蘭以及南美等地，可以說(shuō)東西南北具有代表，但對(duì)紅酒還有些許陌生的中國(guó)普通消費(fèi)者普遍認(rèn)為法國(guó)紅酒才是正宗的紅酒。

提到法國(guó)，這個(gè)國(guó)家的香水、美食、時(shí)裝、美女是享有全球盛名的。法國(guó)的葡萄酒也是一張耀眼奪目的名片，只要貼上法國(guó)的標(biāo)簽，便會(huì)身價(jià)倍增。

2015年12月22日，著名影星布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉麗娜·朱莉（（Angelina Jolie）持股的Miraval酒莊開(kāi)始大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并著重推出以皮特夫婦與佩林家族聯(lián)合命名的普羅旺斯的朱莉—皮特和佩林酒莊桃紅葡萄酒（“Jolie- Pitt &Perrin Cotes de Provence Rsoe Miraval ”）。作為佩蘭家族成員之一的馬修.佩蘭先生也來(lái)到了中國(guó)，向這片廣闊的市場(chǎng)呈獻(xiàn)來(lái)自Miraval酒莊獨(dú)一無(wú)二的得意之作。

借此機(jī)會(huì)，記者就有關(guān)桃紅葡萄酒與兩個(gè)家族的關(guān)系專(zhuān)訪了馬修.佩蘭先生。

酒莊的環(huán)境和歷史

馬修.佩蘭先生介紹說(shuō)，我們家族世代生活在法國(guó)的南部，Miraval酒莊座落于法國(guó)普羅旺斯，也是著名影星Brad Pitt 和Angelina Jolie追尋他們紅酒夢(mèng)的地方。這個(gè)地方很美麗，具有歐洲地中海風(fēng)情的文化。我們家族從1664年就開(kāi)始紅酒的制作了，有許多經(jīng)驗(yàn)。我們這個(gè)酒莊不光有產(chǎn)品的魅力，也有文化的魅力。一些音樂(lè)藝術(shù)家曾在這里創(chuàng)作出很有名的作品。

Miraval酒莊整體占地600多公頃，由若干可以追溯到15世紀(jì)早期的建筑物組合而成，在歷史同期這部分資產(chǎn)曾被一個(gè)意大利貴族家庭所接管直至19世紀(jì)。1979年，法國(guó)爵士鋼琴家Jacques Loussier將Miraval買(mǎi)下，把原本用作儲(chǔ)水的老舊空間改造為錄音室，包括AC/DC和The Cranberries在內(nèi)的音樂(lè)人都曾使用該錄音室進(jìn)行創(chuàng)作。尤為值得一提的是，著名的Pink Floyd也正是在此完成了他們專(zhuān)輯“The Wall”當(dāng)中歌曲的錄制。1993年，這里被一名美國(guó)商人和癡迷紅酒的Tom Bove收購(gòu)。

在2012年，Jolie-Pitt夫婦買(mǎi)下這座Miraval酒莊，并與Perrin家族共同經(jīng)營(yíng)。2014年8月，皮特與朱莉的婚禮即在此舉行。Perrin家族對(duì)于Beaucastel 酒莊的貢獻(xiàn)聞名于世。

馬修.佩蘭先生告訴記者，朱莉與皮特夫婦持有Miraval酒莊的50%股權(quán)，佩蘭家族持有另外50%股權(quán)。在經(jīng)營(yíng)管理上，重大決策需要雙方協(xié)商達(dá)成一致意見(jiàn)后實(shí)施。目前酒莊的日常運(yùn)營(yíng)管理由佩蘭家族負(fù)責(zé)打理。

馬修.佩蘭先生補(bǔ)充道：“朱莉與皮特夫婦在美國(guó)有著巨大的影響力，而佩蘭家族擁有超過(guò)5個(gè)世紀(jì)的悠久歷史遺產(chǎn)和紅酒制造傳統(tǒng)，彼此之間的這樣一個(gè)合作關(guān)系，也促成了我們把這個(gè)酒莊和酒推向中國(guó)市場(chǎng)的動(dòng)力。所以我們完全有理由相信，這樣的合作將為大家?guī)?lái)Miraval酒莊最引人入勝的紅酒之作?！?/p>

桃紅葡萄酒的品質(zhì)

法國(guó)是世界聞名的美食大國(guó)，食品安全一直都是民眾關(guān)注的焦點(diǎn)。談到葡萄酒的食品安全問(wèn)題時(shí)，馬修.佩蘭先生說(shuō)，他的祖父在釀造酒之初，就將有機(jī)概念帶到了葡萄酒中。高品質(zhì)的葡萄酒生產(chǎn)也離不開(kāi)土壤、氣候和環(huán)境，這都是釀酒所必不可少的重要因素。因此，我們有決心將這個(gè)酒賣(mài)得很好，或者讓中國(guó)的消費(fèi)者能很好的接受。

據(jù)介紹，一款粉紅葡萄酒由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和神索（Cinsault）等葡萄品種混釀而成，有草莓、白梨與鮮花的混合香氣，酸度清爽，適合佐餐魚(yú)類(lèi)、蔬菜和色拉等。2012年首次亮相就被《葡萄酒觀察家》（Wine Spector）雜志評(píng)為年百佳葡萄酒的第83位，也是唯一上榜的一款粉紅葡萄酒，并拿到了90分的高分，在2013年它仍躋身前百名之列。

2013年，一款桃紅葡萄酒首次發(fā)售，數(shù)小時(shí)內(nèi)6000瓶就被搶購(gòu)一空。在當(dāng)年的一次慈善拍賣(mài)會(huì)上，一支223升裝的簽名Miraval白葡萄酒以13872美元（約合8.99萬(wàn)元人民幣）的價(jià)格被法國(guó)買(mǎi)家拍下。

“世界上最好的酒，就出自于我們家族釀造的產(chǎn)品，所以我們有這個(gè)自信做好?！瘪R修.佩蘭先生說(shuō)，這款桃紅葡萄酒背后有著充滿(mǎn)魅力而又迷人的歷史，同時(shí)它也在全世界最棒的酒的行列。對(duì)于有關(guān)紅酒的每一件事，我的家族都深以為傲。這次，我們也極其自豪地向中國(guó)消費(fèi)者推介Miraval酒莊，希望它可以贏得中國(guó)消費(fèi)者和熱愛(ài)紅酒的人們的口碑。

酒莊的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

酒莊的葡萄種植面積在50多公頃，葡萄酒年產(chǎn)量60萬(wàn)瓶。馬修.佩蘭先生說(shuō)，在Miraval酒莊的葡萄酒總產(chǎn)量中，其中桃紅葡萄酒占到酒莊酒總產(chǎn)量的95%。他表示，Miraval酒莊50%的葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。2015年4月，佩蘭家族發(fā)現(xiàn)有人在中國(guó)打廣告銷(xiāo)售假冒產(chǎn)品，于是推出了防偽瓶裝，并決定正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

馬修.佩蘭先生表示，Miraval酒莊50%的葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。據(jù)了解，在中國(guó)，Miraval酒莊推出的以皮特夫婦與佩蘭家族聯(lián)合命名的普羅旺斯的朱莉—皮特和佩林酒莊桃紅葡萄酒（“Jolie- Pitt &Perrin Cotes de Provence Rsoe Miraval）目前在中國(guó)市場(chǎng)售價(jià)在200-250元，價(jià)格處于中檔。

馬修·佩蘭表示，“Miraval酒莊的經(jīng)營(yíng)承襲了家族理念和我們深信不疑的價(jià)值體系，我們同Brad Pitt 和Angelina Jolie夫婦之間建立了長(zhǎng)久而深厚的合作關(guān)系，這對(duì)于珍視家庭價(jià)值核心的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，我們?cè)谶@一點(diǎn)上無(wú)疑有著很大的優(yōu)勢(shì)?！?/p>

馬修.佩蘭先生坦言，“與十年前我第一次來(lái)中國(guó)時(shí)比較，中國(guó)已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化。我非常樂(lè)意把Miraval酒莊推向中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)于紅酒——尤其是法國(guó)紅酒來(lái)說(shuō)，這是當(dāng)下前景最被看好的一片市場(chǎng)，我很樂(lè)于見(jiàn)到越來(lái)越多的中國(guó)人投身紅酒文化，更希望大家會(huì)選擇Miraval酒莊的產(chǎn)品”。