徐厚平

秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉，皆以養(yǎng)收為原則，秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時(shí)切不可背離自然規(guī)律，循其古人之綱，做到“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。

首防燥

人們在夏季酷熱大汗之后，常損耗過多，會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)營養(yǎng)及水分不足。而進(jìn)入秋季之后，天氣漸涼，氣候干燥，最先感受到的就是秋天的燥氣。中醫(yī)講“秋主燥”，“秋燥”除了易傷肺之外，也容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等情況。我國民間素有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的說法，是說秋季陰盛于外而虛于內(nèi)，若不能養(yǎng)陰就易生熱病，就是我們老百姓說所的“上火”。

喝——朝朝鹽水，晚晚蜂蜜

秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。中國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得（注：鹽水一定要淡，有高血壓者則要避免喝鹽水）。

蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物，它所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長壽。

吃——秋不食姜

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會(huì)使肺氣更加旺盛，進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒、生姜等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥?，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

補(bǔ)——平而潤燥

一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；

二是當(dāng)季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；

三是滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等；

四是可適當(dāng)飲食進(jìn)補(bǔ)，一來可補(bǔ)充夏季耗損，二來可為抵御寒冬奠定基礎(chǔ)。但進(jìn)補(bǔ)不可隨意，宜采取清補(bǔ)、單補(bǔ)之法，從緩、從少、從素，不宜過多過猛，切忌突然大補(bǔ)。

動(dòng)則緩

金秋時(shí)節(jié)，天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期。但因人體的生理活動(dòng)也隨自然環(huán)境的變化處于“收”的階段，陰精陽氣都處在收斂內(nèi)養(yǎng)的狀態(tài)，故運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生也要順應(yīng)這一原則，即不要做運(yùn)動(dòng)量太大的項(xiàng)目，以防汗液流失，陽氣傷耗。這里列出幾種比較適宜秋天的健身運(yùn)動(dòng)及注意事項(xiàng)。

登山

長期以來，我國有著重陽節(jié)登高的傳統(tǒng)。中國有句老話：“人老腿先衰”，腿腳是否靈活，往往是一個(gè)人是否衰老的信號。因?yàn)橥炔康墓晒?、脛骨和腓骨，是人體最長的骨頭，它們組成人體的重要支柱，當(dāng)衰老襲來時(shí)，骨髓腔內(nèi)的紅骨髓逐漸為脂肪所代替，失去造血的機(jī)能，使骨頭得不到良好的營養(yǎng)，骨質(zhì)變得疏松脆弱，神經(jīng)調(diào)節(jié)也漸漸失靈，肌肉變得松弛、干枯、失去光澤和彈性，而朝朝夕夕、月月年年的登樓梯，正是防止衰老的一種重要的運(yùn)動(dòng)方式。

慢跑

慢跑也是一項(xiàng)很理想的秋季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，能增強(qiáng)血液循環(huán)，改善心功能，改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng)，減輕腦動(dòng)脈硬化，有效地刺激代謝，增加能量消耗。對老年人來說，跑步還能減慢心肺功能衰老，降低膽固醇，有助于延年益壽。

冷水浴

所謂冷水浴，就是用5～20℃之間的冷水洗澡。冷水浴的保健作用十分明顯。首先，冷水浴可以增強(qiáng)神經(jīng)的興奮功能，使得洗浴后精神爽快，頭腦清晰。其次，冷水浴可以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，被稱作是“血管體操”。第三，洗冷水浴還有助于消化功能的增強(qiáng)，對慢性胃炎。胃下垂等病癥有一定的輔助治療作用。但洗冷水浴時(shí)應(yīng)注意循序漸進(jìn)，水溫也不要感覺太冷。洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時(shí)間由短到長。

居則早

在起居方面應(yīng)開始“早臥早起，與雞俱興”，早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。