河南省農業(yè)廳市場與經濟信息處　馮彥平　魏萍

2015年小麥市場回顧與展望

河南省農業(yè)廳市場與經濟信息處馮彥平魏萍

河南省農業(yè)廳市場與經濟信息處主辦

2015年在國內經濟增長放緩及產業(yè)面臨結構調整的情況下，消費需求增速明顯放緩，小麥豐收，市場供需格局進一步寬松，政策支撐作用減弱，小麥價格整體弱勢運行。預計2016年在供需寬松以及政策支撐弱化格局主導下，麥價走勢難言樂觀。

一、2015年小麥市場走勢

受市場需求持續(xù)低迷、政策支持力度減弱等影響，2015年度國內小麥市場價格以持續(xù)震蕩下行為主，市場行情走勢大體分為三個階段。

第一階段：1月至新麥上市前，受經濟大環(huán)境及消費淡季等因素影響，國內小麥價格弱勢整理，至5月中下旬新麥上市前，黃河以北地區(qū)小麥價格運行在2.44～2.52元/ kg，黃河以南地區(qū)小麥價格運行在2.4～2.48元/kg。

第二階段：新麥上市至9月份，因部分地區(qū)小麥質量問題以及需求持續(xù)低迷、市場各主體心態(tài)謹慎等影響，收購進度偏慢，政策拉動作用減弱，主產區(qū)小麥主流價格在收購期間運行在2.2～2.4元/kg；從收購數(shù)量上看，截至9月30日，全國累計收購新產小麥6 631萬t，其中，托市收購2 079萬t。累計收購數(shù)量為2006年以來的第二高，僅次于2014年的收購量。

第三階段：10-12月份，隨著托市收購結束，市場支撐作用弱化，部分存糧貿易商恐慌性拋售，由于正值2016年小麥最低收購價公布前的政策敏感期，且臨儲玉米收購價格大幅下調對市場心理影響較大，導致10月初小麥市場價格出現(xiàn)“斷崖式”下跌，跌幅高達0.1～0.16元/kg，黃河以北地區(qū)小麥價格9月底還為2.36～2.4元/kg，十一長假過后就跌至2.24～2.28元/kg；黃淮、江淮主產區(qū)的小麥收購價也從之前的2.24元/kg左右跌至2～2.1元/kg。10月中旬以后，受國家2016年最低收購價延續(xù)穩(wěn)定的支撐，以及華北地區(qū)雨雪天氣的影響，有效流通糧源減少，小麥價格溫和反彈；11月上旬，黃河以北地區(qū)小麥價格在2.3～2.36元/kg區(qū)間運行，黃河以南地區(qū)小麥主要在2.26～2.32元/kg區(qū)間運行，質量超標小麥多在2.1～2.2 元/kg。12月初，華北地區(qū)小麥入廠價基本達到2015年年初時的最高點，多地小麥收購價漲至2.48元/ kg左右（780g/L以上，水分不高于12.5%，不完善粒低于1%）；江蘇中北部、河南東部質量較好的小麥收購價也漲至2.4元/kg左右；河南南部、安徽中部等地低質小麥（容重多在750g/L左右，不完善粒超過15%）價格多為2.2～2.3元/kg；12月中下旬，主產區(qū)天氣好轉、各持糧主體出庫積極，市場供需矛盾緩和，小麥價格整體上行勢頭放緩。截至2015年12月底，主產區(qū)中等普通小麥進廠價格多在2 300元/t左右，較年初下跌220元/t。

表1　河南省及國內外小麥月度價格對比　單位：元/t

表2　小麥供需平衡　單位：萬t

二、小麥市場供需形勢

國家統(tǒng)計局2015年小麥產量公告顯示，2015年全國小麥總產量為13 018.7萬t，較2014年增產401.6萬t；其中主產區(qū)冬小麥產量12 360萬t，較2014年增產355萬t。2015年產國內小麥抽樣送檢的質量狀況總體穩(wěn)定；但優(yōu)質麥的結構出現(xiàn)明顯變化，強筋、弱筋類品種樣品占比少，中強筋、中筋類小麥成為優(yōu)質達標麥主力品種。

小麥市場供給充裕，消費需求低迷。由于2015年度國內小麥生產繼續(xù)豐收，供應量高于2014年，供需關系進一步好轉。但由于6月初小麥收獲上市期間部分主產區(qū)出現(xiàn)陰雨天氣，部分小麥質量受到一定影響，特別是江蘇、安徽、湖北許多地區(qū)及河南南部小麥不完善粒比例較高。因此，小麥雖產量增加但質量不高，部分地區(qū)收獲的小麥不完善粒超標較重。受經濟形勢、養(yǎng)殖業(yè)低迷等影響，預計國內小麥消費量約10 935萬t，其中口糧需求略減，小麥飼用消費將繼續(xù)下降。2015—2016年度國內小麥供需形勢繼續(xù)改善，預計年度結余量約800 萬t。

政策支撐效應明顯弱化，政策性小麥庫存高企難銷。據(jù)統(tǒng)計，2015年國家臨儲小麥拍賣市場累計投放小麥5 321.5575萬t，實際成交637.434萬t，平均成交率11.98%，周度成交均價處于2 434～2 525元/t。從政策性小麥拍賣市場來看，因拍賣市場價格高于現(xiàn)貨市場價格，加工企業(yè)參與拍賣的積極性不高，全年成交量較低。國家政策性小麥余量依然龐大，不完全統(tǒng)計約有4 000 萬t左右的政策性庫存，比2014年同期相比增加約15%，后期仍有去庫存需要。

小麥玉米價差處于高位，飼用小麥需求降低。2015年由于國內玉米市場價格大幅下行，且大麥、高粱、DDGS等替代品進口勢頭強勁，飼料加工企業(yè)對小麥即便是低價的不完善粒超標小麥采購積極性也不高，飼用小麥替代需求基本被擠占。2015年國內三等白小麥與二等黃玉米均價價差為30～390元/t，且長時間處于高價差，預計2015—2016年度國內小麥飼料消費量為1 050萬t，較2014—2015年度減少350萬t。

國際麥價大幅下跌，進口小麥力度不減。據(jù)中國海關公布的最新數(shù)據(jù)顯示，1—11月國內共進口小麥275.86萬t，同比下降5.65%，預計2015年進口小麥數(shù)量超過300 萬t。截至2015年12月底，3月交貨的美國2號軟紅冬小麥到國內口岸完稅后總成本約為1 725元/t，與江蘇2015年產中等普通白小麥到廣州地區(qū)價格2 480元/t相比，價差為755元/t。

三、后市展望

由于連年增產，國內小麥供需格局進一步寬松，政策性小麥庫存充裕，國內麥價整體向下的動力不斷增強。2016年國內小麥市場仍將處于去庫存的狀態(tài)，仍將面臨國內經濟新常態(tài)下產業(yè)結構調整以及消費升級所帶來的需求總體增速放緩。因政策性庫存高企，倉容壓力較大，政策對麥價的支撐作用明顯弱化，小麥市場貿易面臨的風險陡然加大，2016年托市價將成為麥價的最高價格，“買方”市場氛圍仍將較為濃厚，產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)經營主體行業(yè)洗牌進程加快，經營主體向專業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。2016年小麥政策性收購力度將決定小麥階段性的反彈空間和持續(xù)時間；臨儲糧源拍賣政策變化（投放力度及底價調整）將直接影響小麥市場價格走勢，在供給壓力格局下，麥價整體走勢難言樂觀，小麥價格底部重心仍將下移。