劉建新，王金成，王瑞娟，賈海燕（隴東學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，甘肅省高校隴東生物資源保護(hù)與利用省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅慶陽(yáng)745000）

外源過(guò)氧化氫提高燕麥耐鹽性的生理機(jī)制

劉建新*，王金成，王瑞娟，賈海燕
（隴東學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，甘肅省高校隴東生物資源保護(hù)與利用省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅慶陽(yáng)745000）

以燕麥品種‘定莜6號(hào)'為材料，采用水培法，研究噴施過(guò)氧化氫（H2O2）對(duì)鹽脅迫下燕麥幼苗生長(zhǎng)、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)積累和活性氧代謝的影響。結(jié)果表明：1）150 mmol/L NaCl脅迫顯著抑制燕麥幼苗生長(zhǎng)，提高葉片游離氨基酸和脯氨酸水平，降低谷胱甘肽（GSH）和可溶性糖含量；噴施0.01 mmol/L H2O2對(duì)NaCl脅迫引起的生長(zhǎng)抑制有明顯的緩解作用，并提高了幼苗葉片可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和脯氨酸含量，降低了游離氨基酸含量。2）NaCl脅迫下，雖然燕麥葉片超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶和抗壞血酸過(guò)氧化物酶活性提高，但O2·-、H2O2和丙二醛（MDA）積累；噴施H2O2進(jìn)一步提高了NaCl脅迫下燕麥的上述抗氧化酶活性和GSH含量，卻降低了O2·-產(chǎn)生速率及H2O2和MDA含量，說(shuō)明外施H2O2能夠增強(qiáng)鹽脅迫燕麥的抗氧化能力，減輕氧化傷害。以上結(jié)果表明，外源H2O2可通過(guò)調(diào)控滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)積累和活性氧代謝提高燕麥耐鹽性。

鹽脅迫；過(guò)氧化氫；燕麥；活性氧代謝；滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)

http：//cyxb.lzu.edu.cn

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鹽害是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要障害之一，通過(guò)對(duì)作物滲透調(diào)節(jié)和離子平衡的破壞，造成活性氧積累和生長(zhǎng)抑制，甚至死亡［1］。作物能通過(guò)感受刺激和信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)啟動(dòng)各種生理生化反應(yīng)適應(yīng)鹽脅迫［2］。過(guò)氧化氫（hydrogen peroxide，H2O2）是細(xì)胞代謝過(guò)程中產(chǎn)生的一種具有毒害作用的活性氧［3］。但近來(lái)的研究表明，H2O2也是植物體內(nèi)一種重要的信號(hào)分子［4］，參與調(diào)控植物的生長(zhǎng)發(fā)育［5］及對(duì)各種非生物逆境脅迫的應(yīng)答過(guò)程［6-8］。H2O2作為第二信使參與了ABA誘導(dǎo)的擬南芥（Arabidopsis thaliana）氣孔關(guān)閉過(guò)程［9］；外源H2O2預(yù)處理通過(guò)提高抗氧化系統(tǒng)活性緩解了干旱對(duì)黃瓜（Cucumis sativus）葉綠體膜的傷害［7］，提高了玉米（Zea mays）［10］和小麥（Triticum aestivum）［6］的耐鹽性。張波和張懷剛［11］研究表明，外源H2O2通過(guò)提高葉綠素、可溶性糖和谷胱甘肽含量有效增強(qiáng)了小麥幼苗的耐鹽性。Uchida等［2］研究證明，H2O2能夠誘導(dǎo)細(xì)胞抗氧化機(jī)制提高水稻（Oryza sativa）對(duì)鹽脅迫的耐受性。谷文英等［12］研究發(fā)現(xiàn)，H2O2處理對(duì)菊苣（Cichorium intybus）幼苗鹽脅迫的緩解效應(yīng)與其上調(diào)抗氧化酶活性和逆境蛋白表達(dá)有關(guān)。此外，H2O2還在寄主-病原物互作過(guò)程中的過(guò)敏反應(yīng)［13］、細(xì)胞程序性死亡［14］和誘導(dǎo)植物抗病性［15］等過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。

燕麥（Avena nuda）是中國(guó)北方廣泛種植的一種糧飼作物，但種植區(qū)較高的土壤含鹽量往往是其生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量提高的重要限制因子之一，尤其在春季返鹽季節(jié)對(duì)幼苗期生長(zhǎng)的影響更大。不同品種燕麥對(duì)鹽脅迫的生理響應(yīng)及耐鹽性存在很大差異［16］?！ㄝ?號(hào)'是甘肅省定西市旱作農(nóng)業(yè)科研推廣中心選育的燕麥新品種，具有抗旱性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)和抗堅(jiān)黑穗病強(qiáng)等特點(diǎn)。然而，‘定莜6號(hào)'對(duì)鹽脅迫的響應(yīng)機(jī)制及H2O2的調(diào)節(jié)作用目前尚不了解，也未見(jiàn)有關(guān)H2O2對(duì)燕麥鹽脅迫生理影響的報(bào)道。本研究通過(guò)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量和活性氧代謝的變化探討外源H2O2對(duì)‘定莜6號(hào)'響應(yīng)鹽脅迫生理機(jī)制的調(diào)節(jié)作用，以期為應(yīng)用化學(xué)調(diào)控提高燕麥耐鹽性提供依據(jù)。

1　材料與方法

1.1供試材料和處理

試驗(yàn)于2013年3-8月在甘肅省高校隴東生物資源保護(hù)與利用省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室生物科技園進(jìn)行。供試燕麥品種‘定莜6號(hào)'種子（由甘肅省定西市旱作農(nóng)業(yè)科研推廣中心提供）經(jīng)3%NaClO表面消毒10 min后催芽，選露白一致的種子播種在裝有珍珠巖的底部帶孔塑料缽（口徑20 cm，高14 cm）中，澆水后置溫室培養(yǎng)，晝/夜溫度（26±5）℃/（20±6）℃，相對(duì)濕度70%～80%，光照強(qiáng)度520～710μmol/（m2·s），常規(guī)管理。幼苗2葉1心期進(jìn)行疏苗，每缽保留一致壯苗約100株，3葉1心期進(jìn)行處理：1）CK（對(duì)照），根部澆灌Hoagland營(yíng)養(yǎng)液，葉面噴霧蒸餾水；2）NaCl，根部澆灌含150 mmol/L NaCl的Hoagland溶液，葉面噴霧蒸餾水；3）NaCl+H2O2，根部澆灌含150 mmol/L NaCl的Hoagland溶液，葉面噴霧0.01 mmol/L H2O2；4）H2O2，根部澆灌Hoagland營(yíng)養(yǎng)液，葉面噴霧0.01 mmol/L H2O2（根據(jù)預(yù)試驗(yàn)0.01 mmol/L H2O2對(duì)150 mmol/L NaCl脅迫下燕麥生長(zhǎng)抑制的緩解作用最明顯）。葉面噴霧于每天7：00和19：00進(jìn)行，為降低表面張力，噴霧溶液配制時(shí)加入2滴吐溫-80，噴霧量以葉面滴液為限，約8 m L/盆。根部澆灌每天19：00進(jìn)行，澆施量為珍珠巖持水量的2倍（約1000 m L）以保持處理濃度的恒定。每個(gè)處理3盆，重復(fù)3次，隨機(jī)排列。處理5 d后取全缽所有幼苗的倒數(shù)第2～3片展開(kāi)葉［11］用液氮速凍后-70℃保存，及時(shí)測(cè)定相關(guān)生理指標(biāo)。

1.2測(cè)定指標(biāo)與方法

1.2.1植株干重的測(cè)定處理10 d后，每個(gè)處理取30株幼苗，洗凈后在105℃殺青30 min，70℃烘干至恒重，稱(chēng)干重。

1.2.2可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、游離氨基酸和脯氨酸含量的測(cè)定分別按李合生［17］的考馬斯亮藍(lán)法、蒽酮比色法、茚三酮染色法和磺基水楊酸法測(cè)定可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖、游離氨基酸和脯氨酸含量。

1.2.3O2·-產(chǎn)生速率、H2O2和MDA含量的測(cè)定O2·-產(chǎn)生速率按陳建勛和王曉峰［18］的方法測(cè)定。H2O2含量參照Sergiev等［19］的方法測(cè)定；丙二醛（MDA）含量采用硫代巴比妥酸法測(cè)定［18］。

1.2.4抗壞血酸（ASA）和谷胱甘肽（GSH）含量的測(cè)定稱(chēng)取0.20 g葉片，分別用2.0 m L 15%偏磷酸和5%三氯乙酸溶液研磨，將勻漿液14470 r/min離心20 min，上清液定容至2.0 m L。按Arakawa等［20］的方法測(cè)定ASA含量；采用Ellman［21］的方法測(cè)定GSH含量。

1.2.5SOD、CAT、POD和APX活性的測(cè)定采用陳建勛和王曉峰［18］的方法測(cè)定超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、過(guò)氧化物酶（POD）、抗壞血酸過(guò)氧化物酶（APX）活性。

1.3統(tǒng)計(jì)分析

所有數(shù)據(jù)以單位材料干重計(jì)算，平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，SPSS 19.0方差分析和Duncan法多重比較（P＜0.05）。

2　結(jié)果與分析

2.1外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗生長(zhǎng)的影響

圖1表明，150 mmol/L NaCl脅迫10 d導(dǎo)致燕麥植株干重下降20.5%，噴施0.01 mmol/L H2O2顯著提高了NaCl脅迫下燕麥的植株干重，比單獨(dú)NaCl處理提高了12.6%。而單獨(dú)H2O2處理的植株干重與CK無(wú)顯著差異。

2.2外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響

從表1可見(jiàn)，與CK相比，單獨(dú)NaCl脅迫顯著降低了燕麥葉片中可溶性糖的含量，下降幅度達(dá)55.9%，卻明顯提高了游離氨基酸和脯氨酸含量，分別提高了31.4%和145.4%，而可溶性蛋白質(zhì)含量無(wú)明顯改變；NaCl+H2O2處理的可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和脯氨酸含量比單獨(dú)NaCl處理分別提高了39.5%、135.2%和39.3%，游離氨基酸含量下降了43.1%，差異顯著。單獨(dú)H2O2處理與CK相比，可溶性蛋白質(zhì)和脯氨酸含量分別提高了17.8%和39.7%，而可溶性糖和游離氨基酸含量變化不大。

圖1　外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗干重的影響Fig.1　Effect of exogenous H2O2on dry weight of oat seedlings under NaCl stress

2.3外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片O2·-產(chǎn)生速率、H2O2和MDA含量的影響O2·-和H2O2是2種主要的細(xì)胞質(zhì)膜過(guò)氧化活性氧，MDA是膜脂過(guò)氧化的產(chǎn)物之一。圖2結(jié)果表明，單獨(dú)NaCl處理顯著提高了燕麥葉片的O2·-產(chǎn)生速率及H2O2和MDA含量，分別比CK提高了87.2%、64.5%和53.2%；NaCl+H2O2處理與單獨(dú)NaCl處理相比，O2·-產(chǎn)生速率、H2O2和MDA含量分別下降了40.4%、24.7%和16.4%，差異顯著，說(shuō)明外源H2O2能夠降低鹽脅迫誘導(dǎo)的活性氧積累對(duì)膜脂的氧化傷害。與CK相比，單獨(dú)H2O2處理顯著提高了燕麥葉片內(nèi)源H2O2的含量，但O2·-產(chǎn)生速率和MDA含量無(wú)明顯差異。

2.4外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片抗氧化物質(zhì)含量的影響

ASA和GSH是2種重要的活性氧清除抗氧化物質(zhì)。圖3顯示，不同處理并沒(méi)有引起燕麥葉片ASA含量的顯著改變，但GSH含量卻發(fā)生了明顯變化。與CK相比，單獨(dú)NaCl處理下GSH含量降低了39.6%，單獨(dú)H2O2處理GSH含量無(wú)顯著變化；而NaCl+H2O2處理的GSH含量比單獨(dú)NaCl處理提高了132.8%。

表1　外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響Table1　Effects of exogenous H2O2on content of osmotica in leaves of oat seedlings under NaCl stress mg/g

圖2　外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片O2·—產(chǎn)生速率及H2O2和MDA含量的影響Fig.2　Effects of exogenous H2O2on O2·—production rate，contents of H2O2and MDA in leaves of oat seedlings under NaCl stress

圖3　外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片ASA和GSH含量的影響Fig.3　Effects of exogenous H2O2on contents of ASA and GSH in leaves of oat seedlings under NaCl stress

2.5外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片抗氧化酶活性的影響

SOD、CAT、POD和APX是植物體內(nèi)清除活性氧的主要抗氧化酶。由表2可見(jiàn)，與CK相比，單獨(dú)NaCl處理使燕麥幼苗葉片SOD、CAT、POD和APX活性均顯著提高，NaCl+H2O2處理進(jìn)一步提高了上述4種抗氧化酶的活性，與單獨(dú)NaCl處理比較，SOD、CAT、POD和APX活性分別提高了30.3%、71.1%、32.5%和22.4%，差異顯著。單獨(dú)H2O2處理的CAT和APX活性分別比CK提高了64.3%和40.0%，而SOD和POD活性則無(wú)明顯差異。

表2　外源H2O2對(duì)NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片抗氧化酶活性的影響Table2　Effects of exogenous H2O2on anti-oxidative enzyme activities in oat seedling leaves under NaCl stress U/g

3　討論

植物在鹽脅迫下首先遭受滲透脅迫和離子毒害，進(jìn)而引起活性氧代謝失調(diào)，造成細(xì)胞代謝紊亂和生長(zhǎng)受抑［22］。本研究結(jié)果顯示，燕麥幼苗在150 mmol/L NaCl脅迫10 d后植株干重明顯降低，葉面噴施0.01 mmol/L H2O2能夠有效減輕NaCl脅迫對(duì)燕麥幼苗生長(zhǎng)的抑制作用（圖1），這與外源H2O2能夠緩解受旱小麥［23］和Cd脅迫水稻［8］生長(zhǎng)受抑的結(jié)果一致。說(shuō)明外源H2O2可以緩解逆境脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)的抑制作用。其原因可能與H2O2能夠促進(jìn)植物次生壁的發(fā)育有關(guān)［24］。植物次生壁隨細(xì)胞分化在初生壁內(nèi)側(cè)逐漸形成，次生壁組成中除半纖維素和纖維素外，還含有木質(zhì)素。木質(zhì)素是一種高度交聯(lián)的酚類(lèi)聚合物，由此增強(qiáng)了植物向上生長(zhǎng)所需要的機(jī)械支持力，有利于植物生長(zhǎng)［25］。另外，H2O2對(duì)鹽脅迫燕麥生長(zhǎng)的促進(jìn)作用可能還與滲透調(diào)節(jié)和活性氧代謝有關(guān)。

正常細(xì)胞內(nèi)離子保持平衡穩(wěn)態(tài)。鹽脅迫下會(huì)導(dǎo)致胞質(zhì)Na+積累，過(guò)多的Na+則通過(guò)跨質(zhì)膜轉(zhuǎn)運(yùn)或跨液泡膜區(qū)域化到液泡中以減輕鹽離子毒害［26］。液泡中Na+的積累，不僅可以減輕對(duì)細(xì)胞質(zhì)中酶和膜系統(tǒng)的傷害，而且可作為滲透調(diào)節(jié)劑降低滲透勢(shì)，以利于植物吸收水分。胞質(zhì)中則積累可溶性糖、脯氨酸等來(lái)維持細(xì)胞的滲透平衡［1］。魏小紅等［27］研究表明，H2O2能夠調(diào)節(jié)煙草（Nicotiana tabacum）脯氨酸、游離氨基酸和可溶性蛋白質(zhì)的含量；張波和張懷剛［11］報(bào)道，外源H2O2可提高鹽脅迫下小麥幼苗的可溶性糖和谷胱甘肽含量。本研究結(jié)果顯示，150 mmol/L NaCl脅迫下，燕麥葉片可溶性蛋白質(zhì)含量并沒(méi)有明顯改變，但可溶性糖含量明顯下降，游離氨基酸和脯氨酸含量顯著提高（表1）。說(shuō)明燕麥通過(guò)積累游離氨基酸和脯氨酸增強(qiáng)鹽脅迫下的滲透適應(yīng)能力。噴施0.01 mmol/L H2O2提高了150 mmol/L NaCl脅迫下燕麥葉片中的可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和脯氨酸含量，而游離氨基酸含量明顯降低。可溶性蛋白質(zhì)有較強(qiáng)的持水力，其中大多數(shù)是參與代謝反應(yīng)的酶類(lèi)；可溶性糖和脯氨酸等是細(xì)胞重要的有機(jī)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，它們含量的變化與植物抗逆性密切相關(guān)［11］。說(shuō)明外源H2O2能夠調(diào)節(jié)可溶性蛋白質(zhì)和有機(jī)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的含量，提高燕麥的耐鹽性。這與H2O2預(yù)處理能夠提高鋁脅迫下黑豆（Ribes nigrum）可溶性蛋白質(zhì)含量［28］及Cd脅迫下水稻谷胱甘肽轉(zhuǎn)硫酶活性［8］的結(jié)果類(lèi)似。但H2O2提高鹽脅迫下燕麥可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和脯氨酸含量的分子機(jī)制還需進(jìn)一步探討。

活性氧（reactive oxygen species，ROS）的產(chǎn)生在植物代謝過(guò)程中不可避免，本底或自穩(wěn)態(tài)水平的ROS在植物的生長(zhǎng)發(fā)育以及對(duì)環(huán)境脅迫的適應(yīng)中具有重要作用［3-4］，但植物遭受逆境脅迫時(shí)O2·-和H2O2等ROS水平明顯提高［1］。植物體內(nèi)ROS代謝能否保持平衡與抗氧化酶的活性和抗氧化劑的含量密切相關(guān)［29］。SOD催化O2·-歧化反應(yīng)生成H2O2，CAT可直接催化H2O2生成H2O和O2［30］。POD催化H2O2與酚類(lèi)反應(yīng)清除ROS；APX通過(guò)ASA-GSH循環(huán)利用ASA、GSH等抗氧化劑將H2O2還原為H2O［31］。本研究結(jié)果顯示，150 mmol/L NaCl脅迫5 d顯著提高了燕麥葉片O2·-的產(chǎn)生速率和H2O2含量（圖2），此時(shí)盡管SOD、CAT、POD 和APX活性均提高（表2），但GSH含量的下降（圖3）使抗氧化系統(tǒng)未能及時(shí)清除過(guò)量的ROS導(dǎo)致其積累。積累的ROS使膜脂不飽和脂肪酸過(guò)氧化產(chǎn)生MDA，MDA能與酶蛋白發(fā)生鏈?zhǔn)骄酆戏磻?yīng)，使膜系統(tǒng)變性［29］。噴施0.01 mmol/L H2O2顯著提高了150 mmol/L NaCl脅迫下燕麥幼苗葉片的SOD，CAT、POD和APX等抗氧化酶活性（表2）及GSH含量（圖3）。說(shuō)明鹽脅迫破壞了燕麥ROS清除的ASA-GSH循環(huán)系統(tǒng)，外施H2O2有效促進(jìn)了ASA-GSH循環(huán)系統(tǒng)的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，從而加強(qiáng)了植株的ROS清除能力，降低了O2·-和H2O2的積累，減輕了鹽脅迫誘導(dǎo)的氧化損傷（圖2）。這與前人［10，32］的研究結(jié)果一致，可能與H2O2能夠誘導(dǎo)抗氧化酶基因的表達(dá)有關(guān)［33］，但具體機(jī)制尚待進(jìn)一步研究。

4　結(jié)論

鹽脅迫下，噴施H2O2能夠增加燕麥幼苗可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和脯氨酸等滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量，提高SOD、CAT、POD和APX等抗氧化酶活性及抗氧化劑GSH含量，降低O2·-和H2O2積累，減輕膜脂氧化傷害和幼苗生長(zhǎng)受抑程度，從而增強(qiáng)燕麥耐鹽性。

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The physiological mechanisms through which exogenous H2O2increases the resistance of Avena nuda to salt stress

LIU Jian-Xin*，WANG Jin-Cheng，WANG Rui-Juan，JIA Hai-Yan
College of Life Science and Technology，Longdong University，University Provincial Key Laboratory for Protection and Utilization of Longdong Bio-resources in Gansu Province，Qingyang 745000，China

Soil salinity is a major limiting factor for plant growth and productivity globally.Hydrogen peroxide （H2O2）is an important signaling molecule in plants that regulates many important physiological and biochemical processes and induces tolerance to different stresses，including salt stress.A study has been undertaken in order to further understand the operation of these regulatory mechanisms in oat seedlings（Avena nuda）.A new oat cultivar，‘Dingyou No.6'，was selected to investigate，using greenhouse nutrient solution cultivation，the effects of exogenous H2O2on plant growth，osmotic adjustment substances accumulation and active oxygen metabolism in seedlings under salt stress.The results showed that 150 mmol/L NaCl exposure significantly inhibited seedling growth.It enhanced the production of free amino acid and proline and decreased the contents of glutathione（GSH）and soluble sugar in leaves.Foliar spraying of 0.010 mmol/L H2O2significantly alleviated the inhibitory effect of NaCl stress on seedling growth.Exogenous H2O2increased the contents of soluble protein，soluble sugar and proline，and decreased free amino acid content in leaves.Under 150 mmol/L NaCl stress，superoxide dismutase（SOD），catalase（CAT），peroxidase（POD）and ascorbate peroxidase（APX）ac-tivities all increased，along with excessive production of O2·-，H2O2and malondialdehyde（MDA）in seedling leaves.Spraying the stressed seedlings with 0.010 mmol/L H2O2treatments significantly increased the activities of SOD，CAT，POD and APX and GSH content，but decreased O2·-production rate and the contents of H2O2and MDA in leaves.These results indicate that exogenous H2O2could enhance anti-oxidative ability and decrease membrane lipid peroxidation injury in oat seedlings under NaCl stress.Exogenous H2O2enhanced seedlings'salinity tolerance by regulating osmotic adjustment substances accumulation and active oxygen metabolism in plant leaves.

salt stress；H2O2；oat（Avena nuda）；reactive oxygen metabolism；osmotic adjustment substances

10.11686/cyxb2015128

2015-03-10；改回日期：2015-05-14

甘肅省慶陽(yáng)市科技計(jì)劃項(xiàng)目（KZ2014-19）資助。

劉建新（1964-），男，甘肅通渭人，教授，本科。

Corresponding author.E-mail：liujx1964@163.com