湖南省沅江市農村辦 (413100)
曹滌環(huán)
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春茶采摘后的綜合管理
湖南省沅江市農村辦 (413100)
曹滌環(huán)
春茶在2—3月采摘后,樹體內的養(yǎng)分已被大量消耗,且土壤板結、雜草多發(fā),地力下降,加上正值氣溫迅速上升時期,害蟲和病菌繁殖迅速,很容易在短期內暴發(fā)成災。因此,在茶園管理上,必須抓好以防治病蟲害為主要內容的管理,主要有以下幾項。
1.合理修剪
春茶采摘結束后,及時進行樹冠改造,有利茶樹恢復生長,能有效提高夏秋茶產量和質量,并可促使翌年春茶早發(fā)芽、發(fā)壯芽。茶樹修剪必須因樹制宜地采用輕修剪、深修剪、重修剪或臺刈等不同方法。對當季應采未采的新梢嫩芽要及時輕修剪,修剪深度一般為剪去蓬面3~5厘米的細弱枝;對未老先衰的茶樹宜采用重修剪,修剪深度約為10~15厘米;對枝干發(fā)白、苔蘚地衣寄生、病蟲危害嚴重的茶樹宜采取臺刈。
2.及時追肥
茶樹經過春季的采摘,冬季所積累的養(yǎng)分大部分已被消耗,為了保證茶樹正常生長,必須補充營養(yǎng)物質,故春茶結束后要及時施肥,以促進茶樹提早恢復發(fā)芽。施肥時間一般為5月中下旬。一般生長茶園每畝(1畝=667平方米,下同)追施尿素10~15千克,約占年施肥量的15%~20%。高產茶園適當增加,但不宜施磷鉀比例很高的復合肥及含氯的復合肥,否則會加快茶樹的生殖生長并對茶樹產生危害。在進行根部施肥的同時,還可根外施肥。根外施肥可選用有機液肥、氨基酸液肥等。1~2年生幼齡茶樹追肥要做到少量多次,薄肥勤施。每畝每次用腐熟人糞尿50~100千克(或尿素2~3千克),兌水稀釋澆施。夏秋干旱期間要經常施用稀薄的腐熟人糞尿和噴施根外肥。臺刈更新與重修剪后茶園可增施1 500~2 000千克土雜肥和豬欄肥,或畝施150千克茶葉專用肥。
3.淺耕除草
茶園經采茶人員的踩壓,土壤板結嚴重,行間雜草開始猛長,尤其是梅雨季節(jié),雜草生長更快,如不及時松土除草,會嚴重影響茶樹生長。因此,春茶結束后要及時淺耕除草。在5月中下旬至6月上旬進行,淺耕10厘米左右。淺耕除草不僅可減少雜草與茶樹爭肥爭水的矛盾,還可疏松板結的土壤,提高土壤的蓄水供肥能力,改善通氣狀況,加速土壤的熟化,減少夏季雜草的孳生。
4.防治病蟲
茶園病蟲害防治必須牢固樹立綠色環(huán)保的理念,使用各種防治措施,創(chuàng)造抑制病蟲孳生和有利于天敵繁衍的環(huán)境條件,保持茶園整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性,將有害生物控制在允許的經濟閾值以下。要大力開展物理防治、生物防治,不失時機地開展化學防治。
(1)物理防治①燈光誘殺法。它是利用害蟲對光的趨性,使用人工光源(一般是黑光燈)來誘捕害蟲的方法。茶園害蟲趨光性較強的種類有油桐尺蠖、灰茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶毛蟲、茶刺蛾、扁刺蛾和茶葉斑蛾等。燈光引誘效果最好的是采用東方紅電子滅蛾燈、佳多頻振式殺蟲燈、黑光燈,其次是采用日光燈和白熾燈。在害蟲發(fā)生期,東方紅殺蟲燈每50~60畝裝一盞,20~30瓦的黑光燈每10畝裝一盞。②嗜色誘殺法。利用害蟲對不同顏色的偏嗜性進行誘殺,如茶尺蠖初孵幼蟲對黃色、茶蚜對黃綠色、茶黃薊馬對黃色和綠色、茶眼小綠葉蟬成蟲對琥珀色都有趨性。可以在茶園行中安裝害蟲喜愛顏色的紙片,每天及時收集紙上的害蟲集中殺滅,或在紙片上涂上有觸殺作用的農藥。
(2)生物防治即釋放寄生性、捕食性天敵,利用害蟲天敵來防治茶樹病蟲害。如絨繭蜂防治茶尺蠖和茶細蛾,黑卵蜂防治茶毛蟲,紅點唇瓢蟲防治長白蚧,異色瓢蟲防治茶蚜等均有較好的控制效果。捕食性蜘蛛和捕食性螨類是茶園中重要的害蟲天敵,茶園中的各種鱗翅目害蟲、葉蟬、蚜蟲等都是蜘蛛的捕食對象。捕食性螨類對控制茶園的害螨起著重要的作用。鳥類和家禽也是很多茶園害蟲的天敵。有條件的茶園,還可利用性信息素誘殺等方法捕殺和誘殺茶樹害蟲,如茶毛蟲、茶蠶、茶蓑蛾等害蟲。
(3)藥劑防治春茶采摘后重點防治的病蟲害主要有:①茶餅病。主要危害新梢和嫩葉,病斑在葉的正面凹陷,背面呈饅頭狀突起,并產生灰白色粉末狀孢子。防治時用0.2%硫酸鎳或0.2%~0.5%硫酸銅噴灑,連噴2次(間隔期為5~7天)。②茶芽枯病。于春芽期內在嫩芽嫩葉上發(fā)病嚴重,病斑黑色至黑褐色,不規(guī)則形,病葉扭曲,呈枯焦狀。后期病斑在葉的正反兩面散發(fā)許多小黑點,防治時每畝可用70%甲基托布津75~100克,并用清水稀釋成1 500倍液防治。③茶尺蠖和茶毛蟲。這兩種害蟲的幼蟲均蛀食嫩葉、嫩芽,每畝用90%敵百蟲可濕性粉劑100~150克,稀釋成800~1 000倍液噴霧,每5~7天1次,連噴2~3次。④小綠葉蟬??蛇x用10%吡蟲啉每畝15~20克或2.5%天王星每畝20毫升防治;⑤黑刺粉虱??蛇x用10%吡蟲啉每畝20~30克,或50%辛硫磷75~100毫升防治,藥液重點噴至茶樹中下部葉背。⑥螨類??蛇x用15%速螨酮每畝25~30毫升,73%克螨特40~50毫升防治。
茶園使用化學農藥,應注意以下幾點:一是選用高效低毒低殘留的農藥。茶葉是全年多次連續(xù)采收,且鮮葉不經洗滌直接加工成產品,對色、香、味以及農藥殘留有嚴格的要求。因此,化學防治只能是其他防治措施的補充,應視茶園病蟲發(fā)生情況有限制地合理使用。如氯氰菊酯、溴氰菊酯、辛硫磷等,這些農藥殘效期短,能確保采摘茶葉無農藥殘留。二是選用選擇性強,對天敵相對安全,對環(huán)境不會造成污染的農藥,應盡可能使用較低的濃度。三是合理確定同一農藥的使用頻率。一種農藥在同一茶園一年內使用1次,以延緩害蟲抗藥性的產生。四是選定用藥時期。根據害蟲發(fā)生高峰期,確定出防治指標和重點防治茶園,在害蟲最敏感的幼齡期或若蟲期等敏感時段用藥,以發(fā)揮最佳的防治效果。五是有機茶園和AA級綠色食品茶園禁止使用任何化學農藥。