■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

早造蝦成功率近7成，連續(xù)虧了3年的廣西今年終于翻身了！

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

對(duì)蝦

近三年，廣西一直是對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的重災(zāi)區(qū)，成功率一路走下坡，去年平均成功率僅有10%。廣西，作為對(duì)蝦養(yǎng)殖面積30余萬(wàn)畝、產(chǎn)量約23萬(wàn)噸的養(yǎng)殖大省，其養(yǎng)殖前景似乎岌岌可危。

隨著早造蝦養(yǎng)殖臨近結(jié)束，不少養(yǎng)殖戶反映今年的蝦比去年更加好養(yǎng)，成功率有所提高。 廣西早造蝦能否扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，有所起色？

早造成功率接近7成

“從反饋的信息來(lái)看，北海合浦有7成以上的成功率，欽州、防城港的情況也比去年要好?！睆V西對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副主席莫紹國(guó)認(rèn)為，今年廣西整體養(yǎng)殖成功率接近7成。

他介紹，目前養(yǎng)殖的主要發(fā)病現(xiàn)象為紅體、白斑以及跳跳死，養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)病蝦一般都會(huì)直接抓蝦出塘，因此排塘現(xiàn)象比較少見(jiàn)。“今年小規(guī)格的對(duì)蝦價(jià)格也比去年好，規(guī)格為100頭的對(duì)蝦價(jià)格11元/500g左右，120頭的也有8元/500g以上，所以緊急出蝦不會(huì)造成養(yǎng)殖戶太大的虧損?！蹦B國(guó)說(shuō)道。

廣西澳華蝦料部銷售經(jīng)理黃武權(quán)表示， “廣西整體成功率比去年明顯提高，這只是針對(duì)在3月投下的苗的養(yǎng)殖情況。”

“北海合浦有些地方甚至達(dá)到了90%的成功率，防城港的魚蝦混養(yǎng)的成功率達(dá)到7、8成?！睆V西對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、廣西對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主席韋錫健表示。

“防城港今年早造的成功率達(dá)7成，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶基本都能順利抓蝦?！狈莱歉凼泻ｖ析嗡a(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理葉國(guó)華向記者介紹道。

“我目前的養(yǎng)殖情況還算理想，身邊的養(yǎng)殖戶朋友也比較順利，排塘現(xiàn)象明顯減少?！狈莱歉垧B(yǎng)殖戶陸老板說(shuō)道。據(jù)了解，陸老板養(yǎng)殖面積50畝，清明前后投下的苗，目前長(zhǎng)到50～60頭的規(guī)格。

養(yǎng)殖戶欲回流，中造被看好

廣西對(duì)蝦養(yǎng)殖初有起色，在驚喜的背后，更多的是思考。在對(duì)蝦養(yǎng)殖每況愈下的廣西乃至整個(gè)華南，是什么原因造就了廣西對(duì)蝦業(yè)的反彈？倘若能把原因參透，對(duì)今后的養(yǎng)殖會(huì)是一個(gè)很好的借鑒。

“今年大概有10%的本地養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)，30%的浙江養(yǎng)殖戶不回來(lái)，養(yǎng)殖人數(shù)的減少有利于提高養(yǎng)殖成功率?！秉S武權(quán)說(shuō)道。他認(rèn)為，由于連年的虧本，以及飼料企業(yè)、苗場(chǎng)對(duì)資金的把握更加嚴(yán)格，資金實(shí)力不足的養(yǎng)殖戶被淘汰，剩下的養(yǎng)殖戶在資金和技術(shù)上更為優(yōu)質(zhì)，一定程度上有助于養(yǎng)殖成功?！按送猓B(yǎng)殖戶的心態(tài)發(fā)生變化，養(yǎng)殖戶對(duì)種苗和飼料的選擇更加謹(jǐn)慎，不盲目追求產(chǎn)量。”黃武權(quán)說(shuō)道。

“養(yǎng)殖人數(shù)的減少，也減少了養(yǎng)殖所帶來(lái)的污染；再加上今年上半年廣西天氣比較穩(wěn)定，雨水少，所以對(duì)蝦養(yǎng)殖順利?！比~國(guó)華說(shuō)道。

莫紹國(guó)認(rèn)為，苗種質(zhì)量的提升是廣西早造養(yǎng)殖成功的重要因素，“今年正大苗種的市場(chǎng)表現(xiàn)不錯(cuò)，很多養(yǎng)殖戶都反映正大品系的蝦容易養(yǎng)?！?/p>

總體而言，在養(yǎng)殖戶的變化、苗種質(zhì)量提高以及天氣穩(wěn)定的共同影響下，廣西早造成功成為必然。隨著養(yǎng)殖戶初嘗甜頭，也帶動(dòng)部分人開(kāi)始回歸對(duì)蝦養(yǎng)殖。

“由于養(yǎng)殖成功率的提高，現(xiàn)在很多空塘又重新被利用起來(lái)。在欽州，大概有1/3的浙江養(yǎng)殖戶回來(lái)養(yǎng)蝦了?！蹦B國(guó)向記者介紹。

葉國(guó)華認(rèn)為，廣西中造蝦養(yǎng)殖人數(shù)將會(huì)比早造人數(shù)多1/3，“今年蝦價(jià)向好，塘租較低等因素也刺激著養(yǎng)殖戶，如果中造階段天氣繼續(xù)穩(wěn)定，養(yǎng)殖成功率不會(huì)降低。”

同樣看好中造蝦養(yǎng)殖的還有韋錫健。他認(rèn)為，由于一些空塘經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的休息，在中造階段重新被利用，養(yǎng)殖效果將會(huì)有所提升。

這兩年，每當(dāng)做關(guān)于廣西的對(duì)蝦養(yǎng)殖調(diào)查時(shí)，筆者聽(tīng)到最多的詞是“排塘”、“空塘”、“發(fā)病”、“長(zhǎng)不大”等詞匯，電話的那頭是養(yǎng)殖戶的沮喪，是苗場(chǎng)的無(wú)奈，是蝦藥廠的嘆息。圍繞著這一條蝦，大大小小的會(huì)議、論壇層出不窮，但還是難以抹去養(yǎng)殖戶們一籌莫展的表情。

很慶幸做這份調(diào)查，這次筆者聽(tīng)到更多的是廣西對(duì)蝦業(yè)久違的捷報(bào)，電話那頭更多的是養(yǎng)殖戶的喜悅，從業(yè)者的滿足。廣西早造蝦的成功，可謂是一掃前幾年的灰霾，重新步入正規(guī)的信號(hào)。興奮之余，我們要更加謹(jǐn)慎對(duì)待下一造蝦的養(yǎng)殖，保住這來(lái)之不易的成果。