■ 傅太康（海南卓越生物有限公司）

河蟹養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)之“水癟子病”的形成及防控（下）

■ 傅太康（海南卓越生物有限公司）

水癟子

溫躍層是隨著溫度的升高，特別是夏季，表、底水層溫度相差較大，上下水體很難自由流轉(zhuǎn)混合，導(dǎo)致水體分層。在水質(zhì)處理上把它比喻為“聚毒層”，對(duì)底棲河蟹的影響非常大。當(dāng)池塘底部因?yàn)樗劳鲈孱?、殘餌糞便等有機(jī)物在土壤微生物的作用下，消耗大量溶解氧時(shí)，溫躍層的形成就會(huì)阻礙水的對(duì)流與氧的擴(kuò)散，加重池底缺氧。同時(shí)，溫躍層自身無(wú)氧發(fā)酵，產(chǎn)生藻毒素、細(xì)菌毒素和化學(xué)毒素以及病原微生物。如果此時(shí)一旦下雨或加水，立即就會(huì)使水體流轉(zhuǎn)，聚毒層中的毒素和病菌就會(huì)影響河蟹的健康。

同樣，如果長(zhǎng)時(shí)間陰雨，發(fā)生洪水也會(huì)導(dǎo)致水體中毒性物質(zhì)的增多。因?yàn)殛幱晏鞖埩舳舅負(fù)]發(fā)慢，危害河蟹時(shí)間長(zhǎng)；洪水期，地下水位整體提高，滯留在地下和土壤中的殘留會(huì)浸透到池塘中，雙重因素的影響就會(huì)導(dǎo)致河蟹的慢性肝胰腺疾病，形成水癟子。建議根據(jù)氣候的變化調(diào)控好水質(zhì)，選用凈水王或解毒超爽于上午全池潑灑，下午用六控底健康+粒粒神混合拋撒，傍晚或夜間用特力鈣+納米氧混合浸泡后潑灑。

3 飼料與投喂的管理

河蟹是一種雜食性水生動(dòng)物，對(duì)食物的選擇和營(yíng)養(yǎng)的要求沒有一個(gè)特定的食物源?，F(xiàn)在的河蟹料只是從魚料基礎(chǔ)上根據(jù)其生長(zhǎng)特性進(jìn)行搭配的混合料，其適口性和利用率都依賴誘食劑、腥味劑等添加劑來(lái)刺激和馴化河蟹的捕食。加之養(yǎng)殖戶又片面地追求飼料蛋白的含量，而忽視了飼料蛋白的質(zhì)量，不明白同等價(jià)格飼料蛋白的質(zhì)與量是成反比率。有的飼料為提高蛋白的含量，添加差蛋白，甚至假蛋白，使得河蟹捕食后，難消化、難吸收，飼料利用率低，給河蟹的肝胰腺帶來(lái)負(fù)擔(dān)，引起肝胰臟綜合癥，導(dǎo)致水癟子的產(chǎn)生。而那些不能被河蟹吸收的飼料、糞便和殘餌又會(huì)變?yōu)槌靥林械难鮽?，使大量氨氮積存于水體中，造成轉(zhuǎn)水和缺氧。所以，合理選配飼料，科學(xué)投喂，至關(guān)重要。

如何投喂：首先，在池塘中分2～3次投放螺螄，每畝投放量150～250kg，栽種多品種水草。選擇蛋白含量32%～36%的飼料即可，盡量不要更換蛋白含量和飼料品牌，梅雨季節(jié)嚴(yán)防投喂霉變的飼料。在投喂過程中需堅(jiān)持：早期用活性蒜寶+保肝促長(zhǎng)靈，中后期用健長(zhǎng)靈+金肽康拌料投喂。投喂量控制在以第2d上午檢查無(wú)剩料為準(zhǔn)，蛻殼期和陰雨天減量投喂；發(fā)病高峰期停止投喂。

4 消殺藥物的管理

在河蟹養(yǎng)殖過程中，要想建立一個(gè)循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖戶非常難以做到位。經(jīng)常顧此失彼，導(dǎo)致蟲、青苔和藍(lán)藻的大量爆發(fā)，嚴(yán)重破壞了水環(huán)境。遇到這三種問題時(shí)，養(yǎng)殖戶一般都選擇消殺藥物清除，來(lái)得快去得快，效果明顯。但是，這種處理方法是對(duì)河蟹有害的，隱形風(fēng)險(xiǎn)很大。這樣不但破壞了水環(huán)境，造成缺氧，還會(huì)給河蟹的肝腸胃鰓帶來(lái)直接的刺激和慢性的毒害。使得河蟹吃料減少，免疫力下降，肝細(xì)胞萎縮，最終有可能就形成水癟子。

所以，應(yīng)該從健康養(yǎng)殖角度出發(fā)，盡量避免消殺，提倡“養(yǎng)護(hù)”理念，以防為主，合理套養(yǎng)，科學(xué)用藥。在特殊情況下，可采取局部或分段滅殺，并及時(shí)解毒和調(diào)水。建議前期用黑金神+六抗培藻膏+粉劑活菌王混合浸泡后肥水，中后期用黑金神+乳酸寶或者黑金神+靈活100混合潑灑，防控青苔和藍(lán)藻的爆發(fā)。

5 病原微生物的防控管理

水癟子的發(fā)生不是一個(gè)特定的病癥體，而是由多種因素和多個(gè)病原體引發(fā)的綜合癥狀。目前已檢測(cè)出水癟子攜帶微孢子蟲、弧菌和病毒。但是，所有的檢測(cè)都限于在病蟹體內(nèi)的發(fā)現(xiàn)。無(wú)論病因的正確與否，在沒有定性之前可以認(rèn)為，首先是因?yàn)槎喾N因素導(dǎo)致河蟹的肝胰腺出現(xiàn)問題，免疫力下降，才有病原微生物的侵入，導(dǎo)致河蟹的發(fā)病和死亡。這一結(jié)論可以從賣蟹時(shí)得到驗(yàn)證，很多捕撈出來(lái)的水癟子非常大，活力很強(qiáng)，外觀看上去發(fā)育很正常，只是用手按壓后有彈性，無(wú)賣相。這些應(yīng)該就是肝胰腺有問題，免疫力下降，營(yíng)養(yǎng)代謝障礙，但尚未被感染的水癟子。

因此，保持好一個(gè)健康養(yǎng)殖的水環(huán)境，積極防控病原微生物的滋生，降低河蟹的發(fā)病率，同時(shí)也有利于水癟子的康復(fù)。建議前期經(jīng)常用新噬菌皇，中后期常用百安威或新菌克抑制病原微生物。

上述5點(diǎn)是對(duì)“水癟子病”的解析，無(wú)論正確與否，積極的探索和防控以及科學(xué)的管理，完全可以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提振養(yǎng)殖信心，提高養(yǎng)殖效益。（完）