■ 謝覺 （徐聞縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）

珍珠龍躉土池養(yǎng)殖試驗(yàn)

■ 謝覺 （徐聞縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）

出魚現(xiàn)場(chǎng)

珍珠龍躉是以鞍帶石斑魚（俗稱龍躉）為父本、棕點(diǎn)石斑魚（俗稱老虎斑）為母本進(jìn)行雜交而獲得的石斑魚新品種，因體表布滿黑褐色，形似珍珠的斑點(diǎn)而得名。通過雜交，獲得了父本的生長(zhǎng)速度快和母本抗病能力強(qiáng)兩方面的優(yōu)勢(shì)，在苗種質(zhì)量?jī)?yōu)良的情況下，體重在6kg之前的生長(zhǎng)速度與鞍帶石斑魚相當(dāng)。一般上市規(guī)格在0.6kg以上。目前在海南與廣東等地的養(yǎng)殖正在逐步推廣。2015年4月，筆者在徐聞和安利用3口共15畝老化蝦池進(jìn)行珍珠龍躉養(yǎng)殖試驗(yàn)，經(jīng)過221d養(yǎng)殖，共收獲珍珠龍躉10,400kg，平均畝產(chǎn)1,040kg，獲純利潤15.6萬元，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)方法

1.1 池塘條件

池塘位于和安新安對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，泥沙質(zhì)底，海水水源充足，無污染，鹽度周年變化在11‰～20‰之間，pH值7.8～8.3。堤埂為黑色地膜，池塘建獨(dú)立的進(jìn)排水設(shè)施。試驗(yàn)池3口，每口池面積5畝，共15畝，相連成排，東西走向，三口池作為輪流分級(jí)使用。

1.2 池塘處理

在清池消毒之前，先將池塘露底曝曬至池底龜裂、發(fā)白，殺死池底中的病原體，氧化分解池底有毒物質(zhì)，接著刮除淤泥，然后以干凈海水作水源，用水泵或高壓水槍噴射沖洗池底砂粒，使其徹底翻滾的同時(shí)將砂粒間沉積的污垢淘洗出來隨水抽掉。然后再進(jìn)經(jīng) 80 目網(wǎng)目過濾的天然海水，進(jìn)水完畢之后，使用漂白粉全塘消毒，保持水體有效氯達(dá)1g/m3。2～3d藥性消失。

1.3 魚苗選擇及放養(yǎng)

2015年4月8日在西邊兩口池投放珍珠龍躉苗，每池投10,000尾體長(zhǎng)12cm魚種，東面那口池作為魚種分級(jí)時(shí)使用。魚種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，體表無明顯損傷、出血或充血及寄生蟲，無畸形，體色亮澤，游動(dòng)活潑迅速，攝食爭(zhēng)搶積極，逆水性強(qiáng)。

1.4 投餌管理

魚種投放次日開始投喂人工配合飼料（魚苗在標(biāo)粗階段必須經(jīng)過人工配合飼料馴食）。在魚體重在200g以前2次/d、200g以后1d喂1次，按魚體重1%投喂，每20d打樣稱取魚的體重，根據(jù)餌料系數(shù)調(diào)整方案。餌料系數(shù)0.8～1.0為正常范圍，系數(shù)超出1.0需分析原因，采取措施改正。人工配合飼料型號(hào)（顆粒）大小隨魚體的增大而相應(yīng)加大。

若遇上持續(xù)高溫（33℃以上）、低溫（18℃～22℃）天氣，應(yīng)在確認(rèn)珍珠龍躉游動(dòng)、池水水質(zhì)等情況均為正常的前提下，可先投喂少量的飼料觀察其是否有食欲，然后根據(jù)食欲強(qiáng)弱靈活調(diào)整合理的投喂量。

1.5 水質(zhì)管理

珍珠龍躉為廣鹽性魚類，鹽度在11‰～41‰均可生存，最適25‰～35‰，低于5‰出現(xiàn)死亡，適宜水溫22℃～30℃，20℃以下食欲減退，15℃以下停止攝食，不游動(dòng)，11℃以下較小的個(gè)體出現(xiàn)死亡。

珍珠龍躉喜清新的水質(zhì)，對(duì)水質(zhì)變化敏感，日常管理要特別注意。通常每隔半月排換池水一次，換水量為50～70cm，在高溫季節(jié)、臺(tái)風(fēng)暴雨后增加換水次數(shù)，換水量為30～40cm，每次換水后施用含氯消毒劑消毒池水，增氧機(jī)不間斷增氧，整個(gè)珍珠斑飼養(yǎng)過程，根據(jù)池塘水質(zhì)、底質(zhì)的變化情況，適時(shí)適量施用水質(zhì)、底質(zhì)改良劑及有益微生物制劑，通過吸附、分解有毒有害物質(zhì)，從而改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，穩(wěn)定池水水質(zhì)，為珍珠斑營造適宜生長(zhǎng)的棲息環(huán)境。

1.6 分級(jí)管理

魚種放養(yǎng)后，規(guī)格長(zhǎng)至200g/尾前每1個(gè)月分級(jí)1次，200g后每2～3個(gè)月分級(jí)1次。以減少規(guī)格差異，提高吃食的均勻性，避免相互殘殺。分級(jí)前先停料5d左右，分級(jí)時(shí)注意天氣，如天氣悶熱應(yīng)視情況適當(dāng)延緩，因天氣悶熱拉網(wǎng)時(shí)易導(dǎo)致魚缺氧應(yīng)激，拉網(wǎng)前先潑應(yīng)激寧（VC）等抗應(yīng)激藥物，防止拉網(wǎng)過塘造成的應(yīng)激損失，操作過程應(yīng)小心，盡量避免魚受到機(jī)械損傷，分級(jí)后分別放養(yǎng)的塘事先要經(jīng)過消毒處理，以防細(xì)菌感染。

1.7 預(yù)防病害

為防止或減少珍珠斑病害的發(fā)生，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的原則，認(rèn)真致力做好清塘消毒、魚種投放與投料喂食及分級(jí)等日常管理的各項(xiàng)工作，嚴(yán)把魚種質(zhì)量關(guān)。魚苗放養(yǎng)密度適中。適時(shí)適量排換水，合理施用水質(zhì)、底質(zhì)改良劑及有益微生物制劑，將池水理化因子含量指標(biāo)控制在適宜范圍以內(nèi)，維持池水水質(zhì)環(huán)境穩(wěn)定。保證飼料質(zhì)量，嚴(yán)格按照“慢、快、慢”投料要領(lǐng)喂食，以珍珠斑吃飽為準(zhǔn)。準(zhǔn)確把握最佳（主要針對(duì)池水水質(zhì)、底質(zhì)及珍珠斑游動(dòng)與攝食情況）分級(jí)的時(shí)間，認(rèn)真細(xì)心操作，盡量避免因人為操作不當(dāng)造成魚體受傷而引發(fā)的體表感染。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 文中所有數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理,統(tǒng)計(jì)方法采用X2檢驗(yàn),P<0.05為差異有顯著有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

1.8 日常管理

一是每天堅(jiān)持早、晚巡池，檢查觀察記錄好珍珠龍躉的攝食、生長(zhǎng)、活動(dòng)及死亡情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；二是監(jiān)測(cè)水質(zhì)變化，重點(diǎn)測(cè)量水溫、鹽度、pH值、溶解氧等關(guān)鍵水質(zhì)指標(biāo)，定期檢測(cè)其他水質(zhì)指標(biāo)，根據(jù)池水理化因子的變化，調(diào)整管理措施。

2 試驗(yàn)結(jié)果

養(yǎng)殖221d，共收獲珍珠龍躉10,400kg，規(guī)格平均每條在0.6～0.7kg，銷售收入54萬元。飼料費(fèi)13萬元，苗種費(fèi)19.2萬元，藥品費(fèi)0.6萬元，池塘租金、電費(fèi)及人工費(fèi)5.6萬元，合計(jì)開支38.4萬元，純利潤15.6萬元。畝產(chǎn)值5.4萬元，畝盈利1.04萬元。

3 討論

3.1 珍珠龍躉適應(yīng)性廣

珍珠龍躉適應(yīng)養(yǎng)殖的區(qū)域廣，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握，有良好養(yǎng)殖推廣前景，目前在海南與廣東等地的養(yǎng)殖正在逐步推廣。

3.2 做好魚種放養(yǎng)后分級(jí)管理

3.3 珍珠龍躉喜清新的水質(zhì)

對(duì)水質(zhì)變化敏感，日常管理要特別注意。養(yǎng)殖時(shí)要求水溫在14℃～30℃，鹽度12%～35%，pH值7.8～8.4，溶解氧4mg/L以上，并要求日變化幅度不能過大，日換水量一般要求1/4～1/3；在養(yǎng)殖過程中，如果水的交換條件差，放養(yǎng)密度又過大，就容易發(fā)生缺氧浮頭，要及時(shí)采取機(jī)械抽水或增氧機(jī)增氧。另外，要經(jīng)常巡塘，注意安全生產(chǎn)。改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，穩(wěn)定池水水質(zhì)，為珍珠龍躉營造適宜生長(zhǎng)的棲息環(huán)境。

3.4 通過監(jiān)測(cè)各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)

根據(jù)水質(zhì)變化情況進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，以開動(dòng)增氧機(jī)時(shí)間、投放石粉數(shù)量、控制投飼量、接種芽孢桿菌、多次交換清新海水等措施進(jìn)行綜合調(diào)控。既節(jié)省投入品成本，又保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

3.5 在高溫季節(jié)注意投喂量

石斑魚貪吃，夏季水溫偏高時(shí)攝食量較大，此時(shí)不宜喂過飽，以免因過量攝食引起腸胃病。