■ 林偉（信陽農(nóng)林學(xué)院 水產(chǎn)學(xué)院 464000）

中藥復(fù)方對鰱鳙魚出血病的防治研究

■ 林偉（信陽農(nóng)林學(xué)院 水產(chǎn)學(xué)院 464000）

鰱鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。在中國分布范圍很廣。是池塘養(yǎng)殖及水庫漁業(yè)的主要對象之一，經(jīng)濟價值較高。盛產(chǎn)于有“中原第一湖” 美譽的信陽南灣湖的南灣魚，就是鰱鳙魚，獨特的氣候條件和優(yōu)質(zhì)的水資源孕育出的南灣魚肉質(zhì)細嫩、鮮美爽口，年產(chǎn)量達180萬kg，是地道的無公害綠色食品。近年來，信陽市很多養(yǎng)殖鰱鳙魚的池塘發(fā)生了出血病，病魚體表、頭部、魚鰭基部大量出血，一旦發(fā)病死亡率可達90%以上。給養(yǎng)殖戶造成了很大的經(jīng)濟損失。目前，對該病多采用化學(xué)藥物防治，但因此產(chǎn)生的耐藥性和一些藥物毒性及藥物在魚體中的殘留，導(dǎo)致防治魚病成本提高，效果降低，并直接影響上市魚的品質(zhì)甚至?xí)：θ祟惤】?；而用中草藥防治魚病，不易產(chǎn)生耐藥性，殘留量低。中草藥含有生物堿、多糖、揮發(fā)油等成分，與動物免疫功能密切相關(guān)，可以用于水產(chǎn)動物的病害防治。陳學(xué)年等報道五倍子、大黃對嗜水氣單胞菌有較強的抑菌效果。馮頌杰等報道嗜水氣單胞菌對大黃、黃芪、五倍子高度敏感。但是在中草藥對鰱鳙魚病害防治方面的報道較少。本研究用中藥復(fù)方制劑對鰱鳙魚出血病進行防治，以期為中草藥防治鰱鳙魚出血病提供理論支持。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 試驗魚

試驗魚為健康鰱鳙魚，購于信陽市南灣苗種場，規(guī)格450～500g。

1.1.2 中草藥

選用水產(chǎn)上常用的中草藥，由不同單方藥物配組成復(fù)方。然后經(jīng)試驗選出一種高效中草藥復(fù)方，主要成分為五倍子、大黃、黃芪等。試驗用中草藥購于信陽市美銳大藥房。

1.1.3 病原菌

由信陽農(nóng)林學(xué)院微生物實驗室從患典型細菌性出血病的鰱鳙魚肝臟中分離得到，經(jīng)純化后測定為高致病性嗜水氣單胞菌。

1.2 方法

1.2.1 菌液制備

在普通肉湯瓊脂培養(yǎng)基上接種，于28℃恒溫培養(yǎng)20～24h，用無菌生理鹽水沖洗菌苔，采用比濁法及雙倍稀釋法將菌液稀釋至既定濃度，備用。

1.2.2 試驗設(shè)計

試驗在室內(nèi)水族箱（120cm×50cm×70cm）內(nèi)進行，水溫保持在26℃，將健康鰱鳙魚隨機分為9組，每組40尾。實驗設(shè)計見表1。

表1 試驗設(shè)計

表2 中草藥復(fù)方藥效結(jié)果

1.2.3 藥餌制備

將中藥粉碎成細末，按照表1的藥餌劑量，加入質(zhì)量分數(shù)為2%的面粉做為粘合劑，制成藥餌，烘干備用。

1.2.4 飼養(yǎng)管理

將鰱鳙魚暫養(yǎng)幾天后，按照表1進行投喂，投餌率為受試魚體重的20%。連續(xù)投喂7d后，按照設(shè)定的菌液濃度，在每尾魚胸鰭處腹腔注射0.1mL細菌液，對照組注射0.1mL生理鹽水，各組繼續(xù)投喂至14d。試驗期間，記錄各組死亡尾數(shù)，計算死亡率和防治率。

2 結(jié)果

中草藥添加量為1.0%、3.0%、6.0%時，無論菌液濃度高低，防治效果顯著高于空白組和對照組（P＜0.05）；2個菌液濃度組內(nèi)比較，飼料添加量1.0%組和3.0%、6.0%組差異顯著（P＜0.05）。兩個菌液濃度組間比較，藥餌的防治效果差異顯著（P＜0.05）。具體結(jié)果見表2。

3 討論

中草藥除含有大量的多糖、有機酸、生物堿以及醇類等多種免疫活性物質(zhì)外，還含有一些未知的促生長活性物質(zhì)及一定量的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、植物色素等營養(yǎng)物質(zhì)這些成分具有抗菌、營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和增強免疫等多重作用。中草藥對免疫起作用的有效成分主要是黃酮類、有機酸及醇類等一些揮發(fā)性成分。試驗的中草藥復(fù)方主要成分為五倍子、大黃、黃芪等，這些中草藥中的有效成分主要以沒食子酸、鞣酸、黃酮類等揮發(fā)性成分為主，因而對鰱鳙魚細菌性出血病的防治效果明顯。

試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同劑量藥餌的防治率最高為80%，最低為52.5%，并且顯著高于空白組（P＜0.01)。菌液濃度為3×107與6×107個/ml組間差異顯著，高菌液濃度組的感染率、發(fā)病率、死亡率均高于低菌液濃度組，這說明細菌數(shù)量增多會增加疾病治療的難度，這也對用藥物來治療中后期出血病是有較大難度的。中草藥吸收和西藥相比相對較慢，它是通過加強機體的免疫力和對損傷急性修復(fù)的雙重作用達到治療效果，而且在大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖中以藥餌投喂最為實用可行。中藥復(fù)方可提高草魚嗜水氣單胞菌的抵抗力，提高其受病原菌攻擊后的成活率,但是當細菌在魚體內(nèi)繁殖到一定數(shù)量后，用藥效緩慢的中藥是難以控制的，因而在發(fā)病前期、初期用藥較發(fā)病中期、后期用藥效果更明顯，這說明在細菌感染初期投喂藥餌能有效防治細菌性敗血癥，為臨床實際用藥提供理論基礎(chǔ)。

3.0 %和6.0%藥餌的防治效果差異不顯著。而且劑量為6.0%的藥餌苦味太重，影響了鰱鳙魚的攝食，導(dǎo)致攝食率下降，既影響藥效也增加用藥成本，因此建議在細菌性出血病多發(fā)季節(jié)，提前用藥物含量為3.0%藥餌進行預(yù)防效果較好。（參考文獻略）