■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 蔡金柱 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

繼海童飼料后新品亮劍，能否成就下一個(gè)神話

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 蔡金柱 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

三通生物工程有限公司副總經(jīng)理李建海

三通生物工程（濰坊）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“三通生物”）在2008年才開始涉足中國(guó)的水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，致力于發(fā)展高端飼料品牌。僅短短的八年時(shí)間里，三通生物就以海童飼料在中國(guó)海水魚開口料市場(chǎng)闖出了一片新天地。海童飼料不僅打破了國(guó)內(nèi)高檔海水魚開口料依賴進(jìn)口的格局，其市場(chǎng)占有率也是遙遙領(lǐng)先。

三通生物副總經(jīng)理李建海表示，公司今年也開始涉足水產(chǎn)微生物板塊，并在5月推出了新產(chǎn)品——乳酸菌ST-001配合飼料，這類拌料投喂的干粉型乳酸菌對(duì)預(yù)防石斑魚瘦身病有很好的效果。此外，三通生物計(jì)劃在今年的十月初推出對(duì)蝦開口料。這兩樣新產(chǎn)品的亮劍能否給行業(yè)帶來驚喜和福音，又能否成為繼海童飼料后的又一神話，我們都將拭目以待！

海童飼料進(jìn)軍石斑魚市場(chǎng)創(chuàng)下了神話

《當(dāng)代水產(chǎn)》：三通生物是以海童飼料進(jìn)軍海水魚開口料市場(chǎng)，其最大的優(yōu)勢(shì)是什么？

李建海：海南是石斑魚育苗和養(yǎng)殖的主要區(qū)域，近年料企大舉進(jìn)入海南市場(chǎng)，在該區(qū)域幾乎所有石斑魚料品牌都能見到，但多以成魚料和大魚料為主，開口料較少。3年前國(guó)內(nèi)的石斑魚開口料以進(jìn)口為主，時(shí)下涉足做這類開口料的企業(yè)也并不多，且部分廠家受加工工藝的限制，不能生產(chǎn)浮性育苗用的開口料，而漂浮型或者懸浮型且誘食性比較好的開口料更容易對(duì)石斑魚進(jìn)行訓(xùn)料。

三通集團(tuán)的決策層靈敏的發(fā)覺了中國(guó)水產(chǎn)飼料的發(fā)展空間，在2008年開始進(jìn)軍中國(guó)水產(chǎn)飼料領(lǐng)域。2014年，海童飼料開始在石斑魚市場(chǎng)嶄露頭角，并打破了國(guó)內(nèi)石斑魚開口料依賴進(jìn)口飼料的格局。海童飼料的主要原料和部分輔料直接從國(guó)外進(jìn)口，并采用日本先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)及加工工藝，精細(xì)加工而成。產(chǎn)品從開口料到成魚料，規(guī)格齊全，主要適用養(yǎng)殖對(duì)象為多寶魚、牙鲆魚、石斑魚、舌鰨魚、鰤?mèng)~、大黃魚、金鯧魚等。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：您能說下近幾年海童飼料的市場(chǎng)情況嗎？

李建海：經(jīng)過幾年的研發(fā)改進(jìn)后，海童育苗用開口料的粗蛋白質(zhì)的含量達(dá)到55%以上，南極磷蝦粉、進(jìn)口魚粉等類的原料占總含量的85%，微量元素配比合理、誘食性好、改口訓(xùn)料快，能全面提高魚類機(jī)體免疫力，有效預(yù)防腸炎、爛尾（邊）等疾病的發(fā)生。無論從開口訓(xùn)料、誘食性還是生長(zhǎng)速度來看，其市場(chǎng)反饋都不錯(cuò)。在為中國(guó)海水魚育苗市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的開口料、降低育苗養(yǎng)殖成本的同時(shí)，也為我們的產(chǎn)品贏得好口碑與利潤(rùn)空間。

海童開口料的市場(chǎng)占有率已經(jīng)處于遙遙領(lǐng)先的地位，在北方育苗用開口料市場(chǎng)的占有率高達(dá)80%以上，南方市場(chǎng)也達(dá)到了60%以上。且近年的銷售量一直都在上升，尤其是在今年多寶魚、石斑魚等部分海水魚受市場(chǎng)行情低迷影響，育苗量減少的情況下，我們的產(chǎn)品在4～7月期間，仍能在銷量和利潤(rùn)上取得歷史性突破。

乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用前景誘人

《當(dāng)代水產(chǎn)》：三通生物在今年也開始涉足微生物板塊，在這方面推出了哪些新產(chǎn)品？

李建海：乳酸菌ST-001配合飼料是我們今年上半年主打的新產(chǎn)品，該產(chǎn)品是在今年4月從日本引進(jìn)，并從5月開始在國(guó)內(nèi)推廣使用。乳酸菌ST-001配合飼料是固體原菌種，該產(chǎn)品以兩種進(jìn)口乳酸菌和一種進(jìn)口益生菌為主，用水溶解后，混拌到飼料里喂服。

由于單一使用某一微生物會(huì)存在一些缺點(diǎn)，所以我們?cè)谌樗峋刑砑恿艘嫔⒔湍妇?、?qiáng)肝劑、復(fù)合維生素等，發(fā)揮它們的綜合作用。乳酸菌ST-001配合飼料有3大主要作用：一是增強(qiáng)魚類免疫力及抵抗力；二是促進(jìn)魚的腸絨毛生長(zhǎng)，有助于腸道消化吸收；三是對(duì)魚類細(xì)菌性疾病有預(yù)防和幫助康復(fù)的作用,尤其是對(duì)預(yù)防石斑魚瘦身病有很好的效果。

我們知道在魚類的免疫細(xì)胞中，有70%以上是集中在腸道中。使用乳酸菌配合飼料后，會(huì)在腸內(nèi)絨毛上分泌出乳酸，從而形成一層乳酸保護(hù)膜，保護(hù)腸道不受粘液孢子蟲的損害。若對(duì)大的已感染此病的魚使用，病魚的腸絨毛已經(jīng)受到損害，雖然也能產(chǎn)生乳酸保護(hù)膜，但作用比較小。建議在秋冬交替、冬季、冬春交替季節(jié)使用乳酸菌配合飼料，效果最佳。這兩個(gè)季節(jié)交替期及冬季，魚腸內(nèi)的細(xì)菌最容易發(fā)生變化，使用乳酸菌后，有利于保持腸內(nèi)細(xì)菌平衡，不易得病。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：目前乳酸菌類微生態(tài)制劑在水產(chǎn)行業(yè)的應(yīng)用如何？

李建海：在日本、美國(guó)等國(guó)家，乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用比較廣泛，它適用于各類水產(chǎn)生物，特別是對(duì)蝦的養(yǎng)殖。但在國(guó)內(nèi)，乳酸菌類微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中仍處于初始階段，人們對(duì)乳酸菌的研究和應(yīng)用主要集中于乳酸菌在水產(chǎn)動(dòng)物腸胃和免疫調(diào)節(jié)上的作用。但乳酸菌類微生態(tài)制劑的研究已成為近年來研究的焦點(diǎn)之一，其應(yīng)用前景十分廣闊，甚至可能成為取代抗生素的綠色微生物制劑。

市面上適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的乳酸菌產(chǎn)品也是玲瓏滿目，而水體潑灑類乳酸菌產(chǎn)品的使用量遠(yuǎn)大于拌料口服的量。所以我們組建了一個(gè)團(tuán)隊(duì)來做乳酸菌的推廣使用，讓更多的客戶群體看到固體類拌料喂服乳酸菌的效果?，F(xiàn)在我們對(duì)乳酸菌ST-001配合飼料的定位是海水魚、高檔淡水魚養(yǎng)殖客戶，以及蝦蟹養(yǎng)殖客戶。

對(duì)蝦開口料已蓄勢(shì)待發(fā)

《當(dāng)代水產(chǎn)》：除了海水魚開口料，三通生物計(jì)劃在今年10月初投產(chǎn)對(duì)蝦開口料，公司對(duì)對(duì)蝦開口料的定位如何？在對(duì)蝦開口料這一新產(chǎn)品有哪些推廣計(jì)劃？

李建海：我們的對(duì)蝦開口料計(jì)劃10月份開始上市。我們將其定位為高檔對(duì)蝦開口料，目標(biāo)是讓我們的客戶用它來徹底取代蝦片。

我們的對(duì)蝦開口料有4大優(yōu)點(diǎn)：一是飼料價(jià)格低于生物餌料，節(jié)約養(yǎng)殖成本。二是排除水質(zhì)、管理方面的影響，能100%做到養(yǎng)殖的餌料中不攜帶病原菌。三是能夠提高出苗率。四是省工省時(shí)省力，比投喂蝦片的工作量要小。從對(duì)蝦蚤狀幼體、糠蝦期開始可供全程使用。目前對(duì)蝦開口料推廣計(jì)劃還未徹底落實(shí)，但對(duì)該產(chǎn)品的使用效果我們可以拭目以待。