郭福祥

?

蘇州玉工在宮廷

郭福祥

故宮博物院宮廷部研究館員，從事明清帝后璽印、鐘表、中西文化交流、宮廷生活等方面的文物和歷史綜合研，曾著有《明清帝后璽印》、《鐘表的中國傳奇》等

乾隆皇帝對蘇州玉工的關(guān)注

「專諸巷中多妙手」、「專諸巷益出妙手」、「專諸巷里工匠紛」、「專諸多巧匠」，這些都是出自乾隆皇帝御制詩中的句子。詩中經(jīng)常提到的「專諸巷」是位于蘇州城西北部閶門之內(nèi)的一條南北向的小街道，自明末以來這里集聚了諸多手工藝人，尤其是制玉工匠，因此「專諸巷」幾乎成為蘇州玉器的代名詞。乾隆皇帝在詩句中用「妙手」、「巧匠」來稱呼這些蘇州玉工，表明他對蘇州玉工玉器制作水平的認(rèn)可和對他們的高度關(guān)注。

蘇州玉工的先天技術(shù)優(yōu)勢

乾隆皇帝對蘇州玉工的這種關(guān)注與蘇州深厚的文化積淀、悠久的制玉歷史和蘇州玉工的技術(shù)優(yōu)勢有關(guān)。

明清時(shí)期的蘇州是中國經(jīng)濟(jì)文化最為發(fā)達(dá)的城市，文人騷客對其奢華富麗的描畫向來不惜筆墨：「東南財(cái)賦，姑蘇最重；東南水利，姑蘇最要；東南人士，姑蘇最盛?！惯@里不僅商賈輻輳，百貨齊聚，工技比戶，物通南北，而且世風(fēng)醇厚，文化發(fā)達(dá)。正是由于這樣的原因，蘇州在社會生活方面成為流行時(shí)尚的引導(dǎo)者，在文化藝術(shù)領(lǐng)域同樣獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，經(jīng)濟(jì)史的研究表明：明清時(shí)期的蘇州本身不僅是巨大的消費(fèi)市場，還是強(qiáng)大的手工業(yè)中心，更是商品集中與分銷中心。蘇州產(chǎn)品擁有區(qū)域內(nèi)、全國以至海外的廣大市場，各類手工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)在有利的市場刺激下不斷提高技術(shù)與質(zhì)量，從而確立了蘇州產(chǎn)品引領(lǐng)市場的地位。這些都使得蘇州已經(jīng)由傳統(tǒng)消費(fèi)型城市轉(zhuǎn)向生產(chǎn)型城市，由輸入型城市轉(zhuǎn)向制品輸出型城市，由區(qū)域中心城市成長為全國性中心城市，產(chǎn)生了具有全國范圍的影響力，這種影響甚至可以直達(dá)宮廷。特別是清代康熙朝以后，僅就與宮廷生活關(guān)系之密切而言，恐怕沒有哪個(gè)城市能與蘇州相比。

歷來備受關(guān)注的蘇州玉工

蘇州還是聞名全國的手工業(yè)城市，玉器雕刻歷史十分悠久。早在宋代蘇州玉器業(yè)就已經(jīng)十分發(fā)達(dá)，成為玉器的重要產(chǎn)地。北宋崇寧年間，朝廷在蘇州設(shè)立造作局，主要職責(zé)是「造作器用，諸牙角、犀玉、金銀、竹藤、裝畫、糊抹、雕刻、織繡之工」。有玉匠在局內(nèi)服役，專為朝廷制作玉器，供皇室享用。至明代，琢玉高手陸子岡所制玉器玲瓏奇巧，名噪四方，大大提高了蘇州玉器雕刻的聲譽(yù)。根據(jù)明末宋應(yīng)星《天工開物》所記：「凡玉由彼地纏頭回……或溯河舟，或駕橐駝，經(jīng)莊浪入嘉峪，而至于甘州與肅州。中國販玉者，至此互市而得之，東入中華，卸萃燕京。玉工辨璞高下定價(jià)，而后琢之。良玉雖集京師，工巧則推蘇郡?！固K州的琢玉工藝已被推為全國之首。到了清代，蘇州更是全國首屈一指的琢玉中心，其中閶門里專諸巷和天庫前吊橋一帶琢玉之聲晝夜不停，比戶可聞。

明崇禎刻本《天工開物》插圖之「琢玉」

明朝末年，蘇州玉工通過自己的技術(shù)優(yōu)勢而獲得高利的現(xiàn)象頗為時(shí)人注意，高濂《遵生八箋·燕閑清賞箋》記載：「近日，吳中工巧，模擬漢宋螭玦鉤環(huán)，用蒼黃、雜色、邊皮、蔥玉或帶淡墨色玉，如式琢成，偽亂古制，每得高值?！箵?jù)王世貞《觚不觚錄》記載，有的玉工甚至與縉紳交往：「今吾吳中陸子剛之治玉，鮑天成之治犀，朱碧山之治銀，趙良璧之治錫……皆比常價(jià)再倍。而其人至有與縉紳坐者，近聞此好流入宮掖，其勢尚未已也。」在工匠地位低下的時(shí)代，這些工匠能夠讓自己的作品「每得高值」，生活無憂，已屬不易，甚至和縉紳士大夫平起平坐，乃至影響宮廷，靠的就是他們手中的技術(shù)優(yōu)勢。

這種技術(shù)優(yōu)勢到乾隆時(shí)期仍然如此。乾隆四十六年（一七八一年）為改刻太廟尊藏的玉冊、御寶，需要大量的玉匠和刻字玉匠。當(dāng)時(shí)造辦處官員給乾隆皇帝的奏折中說道：

奴才等伏思：新制冊、寶奉為永遠(yuǎn)尊藏，字畫款式必須鐫刻工整，惟精練玉工方能勝任。若即在京募選匠人，恐刻手草率，不能合式。倘將冊寶送交蘇州織造遴匠鐫刻，似較迅速，但刻成之后若照尋常交辦事件赍送來京，殊于體制未協(xié)。相應(yīng)請旨，敕下蘇州織造全德，在蘇州玉工內(nèi)精選好手八人，即速送京，令其敬謹(jǐn)承辦，俟鐫刻全竣后仍令回蘇，庶鐫造不致需時(shí)而辦理益昭慎重。

這說明在造辦處官員的心目中，北京的玉匠「刻手草率，不能合式」，水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蘇州玉工。蘇州玉工的技術(shù)優(yōu)勢相當(dāng)突出，已經(jīng)得到各方面的認(rèn)同，是宮廷玉器制作不可或缺的最主要的力量。

乾隆皇帝對玉器的喜愛、研究和鑒賞，對蘇州玉工的高超技藝必有深切的體會，進(jìn)而關(guān)注，把他們看作具有雄厚創(chuàng)作實(shí)力要對其進(jìn)行「試看」，也就是把要做的玉器活計(jì)發(fā)給其試做，以檢驗(yàn)其技術(shù)的優(yōu)劣，疏忽不得。經(jīng)過造辦處「試看」合格的蘇州玉工在技術(shù)上基本可以達(dá)到「好手」的標(biāo)準(zhǔn)，再呈報(bào)給乾隆皇帝。有時(shí)試做的活計(jì)也會呈給乾隆皇帝御覽，由乾隆皇帝自己作出判斷。

蘇州織造選送到造辦處的玉工多被安排在「如意館行走」或「啟祥宮當(dāng)差」。如意館是隸屬于造辦處下的一個(gè)制作部門，昭梿《嘯亭續(xù)錄》記載：「如意館在啟祥宮南，館室數(shù)楹，凡繪工、文史及雕琢玉器、裱褙帖軸之諸匠皆在焉。」因其作坊設(shè)在紫禁城中的啟祥宮，故常以「啟祥宮」代稱之。如意館建立于乾隆元年（一七三六年），所成做的活計(jì)多是皇帝極感興趣、特別重視的種類，故在造辦處各作中地位非常重要，是造辦處內(nèi)綜合性的首席作坊。在如意館內(nèi)應(yīng)藝的工匠都是技藝精湛者，因此蘇州織造選送的好手玉工絕大部分都被乾隆皇帝指定直接進(jìn)如意館當(dāng)差。

蘇州玉工的管理

蘇州玉工的薪資同其他南匠一樣，包括每月錢糧銀、春秋二季衣服銀和本地安的群體。在御制詩文集中，他很少提及其他地方的玉工，而對蘇州玉工卻顯得格外偏愛。蘇州玉工的技術(shù)優(yōu)勢和乾隆皇帝的關(guān)注正是乾隆時(shí)期大量蘇州玉工被召北上服務(wù)于北京宮廷的直接動因，也是蘇州織造招募本地玉工承接宮廷玉器制作任務(wù)的最為重要的原因。

乾隆時(shí)期造辦處對蘇州玉工的征調(diào)和管理

乾隆十二年（一七四七年）十二月，乾隆皇帝在審查蘇州織造送來的活計(jì)時(shí)發(fā)現(xiàn)在玉別子上所刻的字非常好，感到很滿意，于是傳旨：「將刻玉別子的刻字匠之內(nèi)選好手的急速送二名來?！箷r(shí)任蘇州織造的安寧、圖拉根據(jù)諭旨，選得刻玉別子刻字好手金振寰、顧覲光二人于十三年四月送至宮中應(yīng)役。

此后，每隔幾年，宮廷就會向蘇州織造征調(diào)一批玉工。根據(jù)現(xiàn)存活計(jì)檔不完全統(tǒng)計(jì)，乾隆時(shí)期造辦處從蘇州征調(diào)的玉工多達(dá)十八批次，近四十人，其中知道具體姓名的即多達(dá)二十七人，而實(shí)際征調(diào)的批次和人數(shù)肯定比這還要多，是相當(dāng)可觀的。通常情況下都是乾隆皇帝根據(jù)造辦處玉匠的現(xiàn)狀直接通過相關(guān)人員傳諭蘇州織造承辦揀選玉工事宜，說明乾隆皇帝對造辦處玉匠的情況十分熟悉，對什么時(shí)候征調(diào)、征調(diào)什么樣的玉匠也很清楚。

蘇州玉工的征調(diào)與選用

造辦處向蘇州織造征調(diào)玉匠是有一定標(biāo)準(zhǔn)的，即必須是「好手」，也就是說技藝的精熟程度是決定取舍的唯一標(biāo)準(zhǔn)。盡管「好手」作為玉匠征選的標(biāo)準(zhǔn)和要求顯得十分模糊，但在乾隆皇帝和承辦者蘇州織造官員心目中對此無疑是有共識的，而且是可以通過具體操作實(shí)現(xiàn)的，即比較和鑒別。通過玉匠之間作品的比較，可以看出其對技藝掌握和應(yīng)用的程度，進(jìn)而判定其技術(shù)水平的高低。在發(fā)給蘇州織造官員的征調(diào)玉工的諭旨中，通常會有「選」、「挑」、「揀選」、「精選」等字眼，表明蘇州織造的篩選是玉匠征調(diào)的重要步驟。由于蘇州織造官員對玉工的情況和宮中的要求非常清楚，故而他們能夠在眾多的蘇州玉工中比較準(zhǔn)確地篩選出「好手玉匠」送往北京。

蘇州玉工到達(dá)北京宮廷后，造辦處還家銀。關(guān)于南匠的薪酬，雍正二年（一七二四年）八月雍正皇帝傳諭：南匠的費(fèi)用「只可令該官員在本處與匠人安家」。三個(gè)月后，怡親王允祥奏準(zhǔn)：「各督撫并三織造所養(yǎng)各行南匠在京應(yīng)給工食衣服費(fèi)用房銀等項(xiàng)，自雍正三年正月初一日起俱行停止，不必令該督撫、織造處給發(fā)，嗣后用本造辦處錢糧養(yǎng)贍?！棺源吮镜匕布毅y由選送官員負(fù)擔(dān)，每月錢糧銀和春秋二季衣服銀由造辦處發(fā)給成為定例。 按照這一成例，乾隆時(shí)期蘇州玉工的本地安家銀由選送玉匠的蘇州織造給發(fā)，具體數(shù)額依據(jù)每位玉工的技術(shù)等級和家庭情況而定，但現(xiàn)在我們還沒有發(fā)現(xiàn)有關(guān)給發(fā)蘇州玉匠安家銀的資料。文獻(xiàn)中雖然沒有給發(fā)蘇州玉匠安家銀具體數(shù)目的記載，但在乾隆時(shí)期的活計(jì)檔中卻留下了其他地方發(fā)給工匠安家銀的記錄，如廣東粵海關(guān)發(fā)給在京應(yīng)藝的畫琺瑯人的安家銀基本上是每人每年八十兩或一百兩，廣木匠的安家銀見于記載的有六十兩。以此推測，在京應(yīng)藝的蘇州玉匠之安家銀也會與這些廣東畫琺瑯匠、廣木匠的安家銀差不多，應(yīng)該在幾十兩至百兩左右。而每月錢糧銀和春秋二季衣服銀由造辦處發(fā)給，蘇州玉匠的每月錢糧銀除姚宗仁每月可領(lǐng)到十三兩外，一般都是三兩或四兩，春秋二季衣服銀每季都是七兩五錢，每年約近十五兩。這些玉匠的收入看起來是不低的，正如乾隆皇帝所說：「南匠所食錢糧比官員俸祿還多?！顾麄兓旧峡梢员ＷC衣食無憂，生活維持在相對優(yōu)裕的水平。

至于蘇州玉工在造辦處服務(wù)的期限，和在京內(nèi)織染局服役的南匠實(shí)行「分為兩班，令其在京輪流當(dāng)差，半年一次更換」的「輪班制」全然不同，蘇州玉工在造辦處應(yīng)藝的時(shí)間并沒有固定的期限規(guī)定，如果允許，可以一直在宮中干下去。從活計(jì)檔的記載來看，乾隆時(shí)期蘇州玉工在宮廷服務(wù)時(shí)間長短不一，短則一、二年，長者竟達(dá)二十年之久，幾乎是終身行走在宮內(nèi)。如刻字匠朱彩，乾隆初年就已經(jīng)在造辦處當(dāng)差，直到乾隆二十二年（一七五七年）乾隆皇帝還讓他改刻白玉穿心盒上的花紋，在宮中應(yīng)藝至少二十年。玉工姚宗仁于雍正七年（一七二九年）進(jìn)入造辦處，在乾隆二十年以前乾隆皇帝經(jīng)常指名讓他設(shè)計(jì)玉器活計(jì)，在宮中應(yīng)藝至少二十六年之久。而大部分蘇州玉工申請回籍的原因或是由于年高體衰，或是由于疾病纏身，或是由于父母亡故需要養(yǎng)終。蘇州玉工在造辦處的差事相對而言是比較穩(wěn)定的。高水平的玉工長期供職于宮廷，其技術(shù)與宮廷審美、知識高度融合，這也是乾隆時(shí)期宮廷玉器高度發(fā)達(dá)的原因之一。

對患病工匠的處理也可以看出宮中不輕易裁退匠人的。乾隆九年（一七四四年）：

四月十二日，司庫白世秀、副催總達(dá)子來說，太監(jiān)胡世杰、張玉傳旨：著問海望造辦處南匠病了如何料理，查明回奏，欽此。于本月十三日司庫白世秀、副催總達(dá)子將內(nèi)大臣海望查得：造辦處南匠如病兩個(gè)月，即行革退，看伊素日當(dāng)差勤敏，藝業(yè)精熟，多容限數(shù)余日。交太監(jiān)胡世杰、張玉口奏，奉旨：匠役病兩個(gè)月如何即行革退？此乃海望錯(cuò)了，素日竟未料理。嗣后不拘南匠一并家內(nèi)匠役，如病一個(gè)月，將伊所食錢糧裁減一半，如不裁減，倘被朕查出，著海望包賠。欽此。

乾隆皇帝糾正了管理大臣海望「造辦處南匠如病兩個(gè)月，即行革退」的做法，改為匠人如果病一個(gè)月，則將其錢糧減半，允許其治病，身體恢復(fù)后再回造辦處當(dāng)差。與管理人員動輒革退相比，乾隆皇帝的做法顯然更具人情味道。照此例，蘇州玉工賈文遠(yuǎn)于乾隆二十八年生病時(shí)，乾隆皇帝即下諭：「著賞給玉匠賈文遠(yuǎn)每月半分錢糧，仍著醫(yī)治?！共『煤蟮馁Z文遠(yuǎn)又在如意館服務(wù)了七年。

如前所述，乾隆時(shí)期蘇州玉匠的征調(diào)都是乾隆皇帝親自下達(dá)諭旨或經(jīng)過他批準(zhǔn)的，這就決定了其對供職于造辦處的蘇州玉匠的情況非常熟悉。在制作玉器活計(jì)的時(shí)候，乾隆皇帝可以根據(jù)每位玉匠的技術(shù)特長，把不同的活計(jì)「指名」安排給他認(rèn)為最合適的玉匠來完成。在活計(jì)檔中，經(jīng)常會有蘇州玉匠被指名成做某項(xiàng)活計(jì)的記載。如姚宗仁在乾隆初年至二十年間就經(jīng)常被乾隆皇帝指名設(shè)計(jì)玉器，他設(shè)計(jì)的作品深得乾隆皇帝的認(rèn)同?？套钟窠持觳试谇《暌郧氨恢该诟黝愑衿魃峡塘舜罅靠钭R、御制詩，就連玉別子上的字也被指名由他刻作。不僅如此，乾隆皇帝還充分利用他的技術(shù)特長，讓他刻器物上繁復(fù)細(xì)密的線性紋飾，甚至讓他在作品上留下「小臣朱彩」、「小臣朱彩奉敕恭鐫」的名款。而玉匠張君選于乾隆二十六年五月由蘇州織造選送來京后，也先后被乾隆皇帝指名制作白玉東方朔獻(xiàn)壽陳設(shè)、白玉雙鹿等。這既是一種控制手段，也是一種責(zé)任的明確，更是一種激勵(lì)的方式。

蘇州玉工在宮廷的技術(shù)咨詢、培訓(xùn)與創(chuàng)新

這么多優(yōu)秀的蘇州玉工帶著他們的精湛技藝來到宮廷，對宮廷制玉技術(shù)和相關(guān)人員不能不有所影響。隨著蘇州玉工的北上，蘇州成熟的制玉技術(shù)和相關(guān)知識也必然會通過他們傳遞到宮廷中。蘇州玉工被招募到北京宮廷憑借的是他們自身的技術(shù)優(yōu)勢，這種技術(shù)優(yōu)勢是無法在短時(shí)間內(nèi)被取代和轉(zhuǎn)移的，只有通過匠人遷移的方式加以解決。蘇州玉工在宮廷中通過技術(shù)咨詢、培訓(xùn)等方式傳播他們所擁有的技術(shù)和對技術(shù)的感知，同時(shí)在宮廷這個(gè)特殊的環(huán)境中進(jìn)行著技術(shù)創(chuàng)新的嘗試。

向蘇州玉工尋求技術(shù)咨詢

染色技術(shù)是仿制古玉最為關(guān)鍵的技術(shù)之一。

乾隆十八年（一七五三年），乾隆皇帝在鑒賞一件白玉雙嬰耳杯時(shí)，發(fā)現(xiàn)這件玉杯是一件表面有鮮艷紺紅色而頗為高雅的玉器。乾隆皇帝認(rèn)為此杯是早于西漢的古玉?？墒撬趽崮τ癖笥指械健噶羰帧共黄剑僮屑?xì)觀察，發(fā)現(xiàn)表面附著一層紺紅色土華，并非出自玉之內(nèi)肌，便產(chǎn)生了疑問，但又難以解釋其中蹊蹺，于是召內(nèi)廷玉工姚宗仁進(jìn)行咨詢。姚宗仁出自蘇州玉雕世家，熟知偽古之法，此時(shí)在內(nèi)廷從藝已經(jīng)二十多年。姚氏看后便面帶微笑而又?jǐn)蒯斀罔F地說此杯是他祖父所制。乾隆皇帝如夢初醒，方知此杯不是炎劉以上之物，而是幾十年前蘇州所制仿漢偽古玉。乾隆皇帝為此特意寫了一篇《玉杯記》（參見左頁《御制玉杯記》）。

乾隆皇帝在文章中記述了姚宗仁所講其父傳授的「淳煉之法」（即染玉之法）。這種染玉方法經(jīng)楊伯達(dá)先生考證為「琥珀?duì)C」。通過乾隆皇帝的記述，可知蘇州姚氏染玉的基本做法：「取金剛鉆如鐘乳者，密施如蜂蠆，而以琥珀滋涂而漬之。其于火也，勿烈勿熄，夜以繼日，必經(jīng)年而后業(yè)成?！辜聪仍谝旧挠衿鞅砻嬗眉鉅罱饎傘@做成細(xì)密如蜂窩狀的麻點(diǎn)狀坑，然后再將其長時(shí)間浸泡于琥珀液中，再用文火慢慢灼烤。由于玉質(zhì)本身堅(jiān)完，色液很難沁入玉內(nèi)，故要使染色逼真，必須長時(shí)間不斷操作，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。

清早期 白玉雕雙嬰耳杯及所附董誥書《御制玉杯記》高五·四厘米 口徑六·四厘米 底徑三厘米故宮博物院藏

乾隆皇帝對玉器沁色和俏色一向很重視，在活計(jì)檔中多次出現(xiàn)乾隆皇帝就玉器沁色或如何利用玉料顏色進(jìn)行指示的記載。此次交流對乾隆皇帝的影響一定很大，在以后的玉器鑒賞中，他不斷將此次交流的所得應(yīng)用在有關(guān)的鑒賞實(shí)踐上。三十多年后的乾隆五十年（一七八五年）五月，當(dāng)他在承德避暑山莊見到一件漢代玉輞頭時(shí)，見其古色斑斕，撫不留手，竟不自覺聯(lián)想到了早年從姚宗仁那里得到的玉器染色作偽的技術(shù)知識，「今之為偽古玉者，色似油污，鐫紋不深，且質(zhì)體粗笨，不過省其工而眩一時(shí)」。而在第二年四月的《詠漢玉輞頭瓶》詩作中更是直接將此方法用于真假染色的辨別對比之中。在他看來，這件漢玉輞頭瓶的染色并非當(dāng)今工匠所為，而是幾百年前所作，水平之高是當(dāng)今玉器染色無法比擬的。詩云：「玉固堅(jiān)也有缺時(shí)，缺而粘綴誰為之。就其土浸精煉染，半真半假出匠師。然其假亦數(shù)百載，遠(yuǎn)勝油污今所為?！共⒃谠娮⒅刑貏e提到：「染玉之法亦有其道，今之偽為者率以油漬，與圬者圬墻了無以異，詳見昔所作《玉杯記》?！棺杂X不自覺地將古人的做舊染色技法與姚氏染色技法進(jìn)行了對比。

乾隆皇帝從姚宗仁那里得知這種玉器染色技術(shù)后，所做的事情也可以反映出乾隆皇帝對技術(shù)的基本態(tài)度：一方面他將這種技術(shù)應(yīng)用于實(shí)踐，據(jù)此對宮藏玉器進(jìn)行清理，鑒別出用此種技術(shù)制作的仿古玉器，并在包裝盒上刻《玉杯記》全文；另一方面將此次經(jīng)過寫成《玉杯記》，詳細(xì)記述此種染色技術(shù)的工藝流程，使此文成為一篇技術(shù)性文獻(xiàn)。盡管乾隆皇帝著文的目的并不是出于技術(shù)的考量，但他的御制詩文是要刊刻發(fā)行的，這無疑會大大擴(kuò)展此技術(shù)的傳播范圍。這也說明乾隆皇帝完全沒有壟斷技術(shù)、保護(hù)技術(shù)秘密的意識。換言之，工藝技術(shù)并不在皇家刻意壟斷和控制的范圍之內(nèi)。

為宮廷和皇帝提供技術(shù)咨詢是蘇州玉工經(jīng)常性的工作之一。如讓顧繼臣認(rèn)看玉石種類和好壞、讓姚宗仁判斷漢玉陳設(shè)的品質(zhì)等。通過提供技術(shù)咨詢的方式，蘇州玉工可以將自己所擁有的制玉技術(shù)和知識傳遞給宮廷甚至乾隆皇帝，在鑒賞、交流的同時(shí)，技術(shù)和知識在不自覺之中得到了傳播。

玉工的技術(shù)交流與培訓(xùn)

口傳心授、師徒相承是中國傳統(tǒng)手工技藝行之久遠(yuǎn)且極為有效的傳承機(jī)制。玉器制作作為中國傳統(tǒng)手工技藝的一種，其技術(shù)和知識的傳授同樣主要是通過人際傳播的方式實(shí)現(xiàn)的，蘇州和宮廷間的制玉技術(shù)交流亦莫能外。

在乾隆時(shí)期的活計(jì)檔中，往往會見到與「學(xué)手玉匠」有關(guān)的記載，如：「將收貯玉石子挑好的扎開，仍向外邊要學(xué)手玉匠幾名進(jìn)啟祥宮拉做」；「向造辦處要學(xué)手玉匠五名，進(jìn)啟祥宮拉做」；「著學(xué)手匠役做」。有時(shí)乾隆皇帝更是直接傳諭「著向造辦處廣儲司將學(xué)手小匠役內(nèi)挑選四名進(jìn)啟祥宮學(xué)習(xí)玉匠」。表明造辦處不單單成做玉器活計(jì)，而且還負(fù)責(zé)所需匠役的技術(shù)培訓(xùn)。不單是技術(shù)實(shí)施的場所，同時(shí)也是技術(shù)匯集、傳播、交流的場所。

清乾隆 帶皮白玉桐蔭仕女圖山子及局部、銘文拓片高一五·五厘米 長二五厘米 寬一〇·八厘米故宮博物院藏

乾隆四十四年（一七七九年）九月二十七日，太監(jiān)鄂勒里傳乾隆皇帝諭旨：「啟祥宮學(xué)鏇玉匠已會，著平七回南?！蛊狡呤莵碜蕴K州的鏇玉匠，乾隆皇帝為什么不將他留在造辦處而是讓他回籍呢？造辦處官員隨后的回應(yīng)為我們解開了謎團(tuán)：「鏇玉匠等現(xiàn)在雖會鏇里堂，其外身做法尺寸尚未熟練，請旨將平七再留數(shù)月，俟學(xué)鏇玉匠等學(xué)會外身做法時(shí)再令伊回籍。」于是乾隆皇帝同意「明春再著平七回籍」。原來，平七此次從蘇州來到造辦處的任務(wù)就是教授鏇玉技術(shù)。鏇玉是制作玉容器（如碗、盤、杯、花插、筆筒等）十分關(guān)鍵的技術(shù)，也就是如何將玉器做成中空的容器，如何鏇制玉器的外身。平七無疑是掌握這種技術(shù)的高手。

平七到如意館教授鏇玉技術(shù)，可能和當(dāng)時(shí)宮廷準(zhǔn)備大量制作玉質(zhì)宴盤、碗、鍾、碟、瓶，需要較多的鏇玉匠有關(guān)。教授的對象則是造辦處如意館中的玉匠和家內(nèi)小匠役。根據(jù)四十四年正月初十日諭旨「新到鏇玉匠平七、朱云章二人，現(xiàn)鏇做一件活計(jì)，著分為二處，各鏇做活計(jì)一件」可知，平七大約在四十四年正月即到北京，與他同來的還有鏇玉匠朱云章。在同一檔案中乾隆皇帝還諭令「沈耀祥、李均章并家內(nèi)小匠役俱著學(xué)鏇做活計(jì)」。

如此看來，平七等人至少在乾隆四十四年初即已來到造辦處，四十五年春才回到蘇州，培訓(xùn)工作進(jìn)行了整整一年的時(shí)間，取得了比較滿意的效果。很快，大規(guī)模制作玉宴碗、盤、碟的工作就開始了，這些經(jīng)過培訓(xùn)的鏇玉匠發(fā)揮了作用。

清乾隆 碧玉于闐采玉圖玉山子高五一厘米 故宮博物院藏

清乾隆 青玉煉藥仙人圖山子及款識寬二三厘米 高一七厘米 故宮博物院藏

可能是當(dāng)時(shí)如意館內(nèi)的工具無法達(dá)到要求，在他們到達(dá)北京一個(gè)月后，平七就開列了兩份所需工具清單。其中一份交由如意館置辦，包括：「坐凳八個(gè)、榆木鏇床四副、山口四個(gè)、向牌四個(gè)、長砂圈四個(gè)、線麻繩四斤、鐵鹽盤八個(gè)、細(xì)鐵絲四斤、鐵釘四十個(gè)、銅盆四個(gè)、小鐵鏟四個(gè)、松香四斤、土粉二斤、檀木軸四根、大小鐵鏟四個(gè)、大小鐵砧子二個(gè)、矩尺一副、鐵鉗子大小二把、鐵剪大小二個(gè)、三寸見方杉木長三尺四塊?！沽硪环輨t由造辦處官員行文蘇州織造置辦，包括：「長一尺二寸寬九寸鏇條鐵皮五十張；原條鐵絲一百五十把，每把重十兩；過眼鐵絲五十把，每把重十兩；大小砂鉆五十個(gè)，隨樣；徑一尺二寸千它（砣）二十個(gè)；千它木軸四根；徑三寸至六寸帶木碗鏇軸八根，尾釘要齊全；喇叭頭木軸六根，要檀木；寶砂二千斤?！固K州織造于六月初八日將所要工具送交造辦處如意館。 這些工具很顯然是平七用來培訓(xùn)鏇玉匠的。

清乾隆 青玉雕獸面紋爵杯、盤及款識高一二·七厘米 口徑一一·六×四·八厘米 盤徑一五厘米 故宮博物院藏

清乾隆 白玉雕夔紋爵杯、盤通高一三·五厘米 口徑一一·五×五厘米 盤直徑一三·九厘米 故宮博物院藏

兩份工具清單表明，平七是在為至少四個(gè)學(xué)徒訂制所需的設(shè)備，就像是在組建一個(gè)設(shè)備完善的鏇玉場。平七分配給如意館和蘇州織造成做工具的差異也值得關(guān)注，由如意館制作的都是凳、鏇床、山口、向牌、鐵盤、銅盆、鐵鏟、鐵釘、鐵砧等一些通用型工具，而由蘇州織造置辦的鏇條鐵皮、過眼鐵絲、大小砂鉆、千砣、千砣木軸、尾釘齊全的帶木碗鏇軸、喇叭頭木軸、寶砂等都是技術(shù)性很強(qiáng)的專業(yè)工具和材料。以北京造辦處的技術(shù)力量，未必不能勝任專業(yè)工具的制作任務(wù)，但平七仍將專業(yè)工具交由蘇州織造置辦，不懼千里之遙，這起碼反映出平七自己對兩地技術(shù)的認(rèn)知和感覺。從中也可以看出當(dāng)時(shí)技術(shù)的中心所在和技術(shù)流動傳播的方向。

平七此次到宮廷傳授鏇玉技術(shù)，對宮中后來的鏇玉技術(shù)、材料供應(yīng)、工具使用等都產(chǎn)生了直接影響。根據(jù)乾隆四十四年至嘉慶三年（一七九八年）造辦處活計(jì)檔，乾隆四十四年正月平七剛來到宮內(nèi)，鏇做玉盤、碗時(shí)「所領(lǐng)寶砂性軟，難以鏇做器皿，經(jīng)奴才等奏明，交蘇州辦送寶砂二千斤，交內(nèi)應(yīng)用」。蘇州送到的寶砂非常適合鏇玉，至同年十一月已所剩不多，故奏明讓蘇州織造再送兩千斤。至于工具清單中的鏇條鐵皮、鏇活鐵絲、千砣等也都定期向蘇州織造索要。至乾隆五十年形成定例，每隔三年，如意館都要依據(jù)平七清單中的數(shù)目和規(guī)格讓蘇州織造置辦寶砂兩千斤、鏇條鐵皮五十張、千砣二十個(gè)、鏇活鐵絲一百把等鏇玉材料和工具。說明自此以后，宮中的鏇玉技術(shù)一直承續(xù)平七的技術(shù)傳統(tǒng)，顯示出蘇州玉工在制玉技術(shù)傳播中的重要作用以及對宮廷制玉技術(shù)的深遠(yuǎn)影響。

鏇玉匠平七的技術(shù)培訓(xùn)只是檔案記載下來的一個(gè)特例，但卻反映出宮廷乃至乾隆皇帝對傳統(tǒng)手工技術(shù)傳播特性的認(rèn)知。正如前述造辦處官員就平七再留數(shù)月給乾隆皇帝的請示中所說：受訓(xùn)玉匠雖然會做，但「尚未熟練」。從會做到熟練，需要實(shí)踐和時(shí)間。他們也明白手工技術(shù)除了可操作的程序之外，還包括長期積累起來的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人感覺，這是無法用文字記錄和描摹圖畫所能替代的，必須經(jīng)過師傅的言傳身教。就技術(shù)層面而言，手工技術(shù)傳播最主要的方式還是口傳心授式的人際傳播，必須經(jīng)過技術(shù)工匠的遷移完成其從此地到彼地的轉(zhuǎn)移。這就是為什么大量蘇州玉工被征調(diào)進(jìn)入清宮造辦處的原因。正是大量服務(wù)于清宮的蘇州玉工將經(jīng)過長期積累的蘇州成熟的制玉技術(shù)帶到了宮廷，完成了制玉技術(shù)由地方向?qū)m廷的轉(zhuǎn)移。

清乾隆 青玉雕文王鼎高一三·五厘米 長一〇·一厘米 寬七·一厘米故宮博物院藏

清乾隆 白玉雕仙人耳杯及款識高九·五厘米 口徑一一·六厘米 底徑六·五厘米故宮博物院藏

清乾隆 青玉雕七佛缽及局部高一四·六厘米 口徑二二·五厘米故宮博物院藏

清乾隆 青玉雕龍首觥及局部、底座所刻御制詩高一五·七厘米 口徑一三·六×七·三厘米故宮博物院藏

蘇州玉工與宮廷相輔相成

清乾隆 青玉雕交龍鈕「御書房寶」璽印高九·六厘米 長一一厘米 寬一一厘米故宮博物院藏

清乾隆 黃玉雕谷紋連環(huán)璧璧徑一三·七厘米 通長三五·六厘米故宮博物院藏

清乾隆 青玉雕棲霞圖山子及局部通高二三·五厘米 寬三三·五厘米 厚一三厘米 故宮博物院藏

清乾隆 白玉雕螭鈕「學(xué)詩堂」組印（三件一組）每件長三·二厘米 寬二厘米 高六·六厘米故宮博物院藏

歷史的機(jī)遇使這些蘇州玉工登上了宮廷這個(gè)舞臺，在這里，蘇州玉工精湛的制玉技術(shù)和宮廷獨(dú)特的審美意趣有機(jī)結(jié)合，成就了乾隆時(shí)期宮廷玉器的繁榮局面。

一方面，蘇州玉工是一個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的群體，他們大多來自于文化積淀深厚，技術(shù)傳統(tǒng)悠久的江南各地，掌握著許多玉器制作方面的特別技術(shù)，形成了以蘇州為中心但影響輻射全國的態(tài)勢，因此，清代宮廷尤其是乾隆宮廷內(nèi)的南匠玉工基本上都是由蘇州織造從江南地區(qū)挑選。這些玉工不但將精湛成熟的蘇州制玉技術(shù)帶到宮廷，而且還能夠充分發(fā)揮其優(yōu)勢，滿足宮廷融合各種技術(shù)并有所創(chuàng)新的需求。

另一方面，宮廷也為這些玉工施展才藝提供了充分的保障。充足的材料供應(yīng)，不惜工本只求完美的質(zhì)量管理機(jī)制，包括皇帝、畫師、玉工在內(nèi)的強(qiáng)大設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，所有這一切都使這些蘇州玉工得以擺脫傳統(tǒng)家庭式手工作坊的種種限制，一心一意地投入到創(chuàng)作之中。宮廷成為南北玉器制作技術(shù)和理念融通交匯的舞臺，蘇州玉工的北上，形成了和宮廷間的良好互動，極大影響了以北京為中心的北方玉器制作，使得元明以來形成的南北玉器精細(xì)與粗獷的風(fēng)格分野變得漸趨一致，呈現(xiàn)出全新的面貌。

清 青玉雕太平有象（一對）高三〇·二厘米 長二八·六厘米 寬一四·二厘米 故宮博物院藏