佚名

你正在節(jié)食減肥嗎？那么，下次去外面吃飯的時(shí)候，你應(yīng)該考慮坐在餐廳的櫥窗旁邊。

一本新出版的書告訴我們，你在餐廳里坐的位置或可能影響你攝入的卡路里數(shù)值。

研究者們對(duì)每家餐廳的桌椅布置進(jìn)行了測(cè)繪，然后通過(guò)菜單記錄食客們所點(diǎn)的飯菜，研究他們點(diǎn)的飯菜與餐廳座位的相互關(guān)系。

研究結(jié)果顯示：座位離正門最遠(yuǎn)的食客吃的沙拉是最少的，而且他們點(diǎn)甜品的概率比其他食客高73%。

坐在光線陰暗的兩人桌邊或坐在多人桌邊的食客吃得更加油膩，點(diǎn)的東西也更多，而坐在吧臺(tái)的高腳凳上的食客吃的沙拉比較多，吃的甜點(diǎn)比較少。

辛克博士在書中這樣寫道：“進(jìn)餐的光線越暗，你就越感覺(jué)自己是‘隱形的，人們不容易察覺(jué)你吃了多少東西，你就會(huì)感到自己并不顯眼，負(fù)罪感也會(huì)減少?！?p>

相反，“看到櫥窗外的陽(yáng)光，行人或者樹木，會(huì)讓你更在意自己的形象，也許會(huì)讓你想要去散散步，或者讓你想點(diǎn)份清淡的沙拉”。

如果餐廳里有電視，趕緊躲開。辛克博士發(fā)現(xiàn)，食客坐的桌子離電視越近，他們點(diǎn)的油炸食物就越多。

研究者們還注意到，身材苗條的食客們每吃一口食物大概咀嚼15次，比身形肥胖的食客們多咀嚼三次。由于吃飯速度比較慢，苗條的食客在大腦感到滿足所需要的時(shí)間里攝入的食物更少。