郭奇慧

（內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院食品工程系，內(nèi)蒙古呼和浩特　010070）

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末梢水無機非金屬與溶固的相關性分析

郭奇慧

（內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院食品工程系，內(nèi)蒙古呼和浩特010070）

稱量法是生活飲用水衛(wèi)生標準規(guī)定的測定飲用水溶解性總固體的測定方法，此法步驟繁瑣、費時、穩(wěn)定性與平行性差；不利于加急樣品與大批量樣品的測定。若能使飲用水中無機非金屬和值與溶解性總固體呈顯著相關，則可以通過無機非金屬指標推算溶解性總固體。通過對呼和浩特市區(qū)20份末梢水樣的測定結(jié)果進行相關性分析，結(jié)果表明20份水樣的無機非金屬和值與溶解性總固體線性關系顯著，適合用于飲用水樣品的大批量快速檢測。

末梢水；無機非金屬；溶解性總固體；相關性分析

0　引言

溶解性總固體（TDS）是溶解在水里的無機鹽和有機物的總稱，其主要成分有鈣、鎂、鈉、鉀離子及碳酸離子、碳酸氫離子、氯離子、硫酸離子和硝酸離子。認為“TDS越低的水越健康”，這種觀點是不正確的。這是由于水中含有對人體有益的鉀、鈉、鈣、鎂等不易揮發(fā)的可溶性鹽類，是TDS值反映的最主要物質(zhì)。也就是說除了不含有任何礦物質(zhì)的純水以外，凈化水以及品質(zhì)優(yōu)秀的天然礦泉水都會具有一定的TDS值。

常規(guī)稱量法步驟繁瑣，穩(wěn)定性與平行性不好［1-2］。本文通過對呼和浩特市區(qū)20份末梢水樣的測定結(jié)果進行相關性分析，得出20份末梢水樣的無機非金屬和值與溶解性總固體線性關系，并為本地區(qū)水樣的快速檢測提供理論依據(jù)。

1　方法與材料

儀器選用XMT-125D型電熱鼓風干燥箱、電子分析天平和離子色譜儀；水樣選用呼和浩特市區(qū)20份末梢水樣；方法［2］選用稱量法、離子色譜法。

2　無機非金屬和值與溶解性總固體相關性分析

2.12013年呼和浩特市區(qū)20份末梢水樣檢測結(jié)果

無機非金屬指標與溶解性總固體檢測結(jié)果見表1。

飲用水中溶解性總固體來源于無機非金屬和金屬陽離子（主要來源于鉀、鈉、鈣、鎂等）兩大塊，所以水中無機非金屬指標高，溶解性總固體必然高，而且個別指標的高值直接影響溶解性總固體的含量，但個別項目的低值與溶解性總固體的含量無必然聯(lián)系。但是無機非金屬指標的和值與溶解性總固體的含量呈一定線性相關。

2.2回歸方程檢驗

采用表1數(shù)據(jù)建立了無機非金屬和值與溶解性總固體線性關系，相關性R2=0.984。關系密切指數(shù)大于3，R2為0.9～1.0，故2個因素為線性函數(shù)關系。

2.3溶解性總固體計算值與實測值對比

研究無機非金屬和值與溶解性總固體線性關系的目的是，通過測定無機非金屬指標來計算飲用水中溶解性總固體含量。以2013年呼和浩特市區(qū)20份末梢水樣檢測數(shù)據(jù)為依據(jù)，對溶解性總固體計算值與實測值進行對比。

表1　無機非金屬指標與溶解性總固體檢測結(jié)果/mg·L-1

溶解性總固體計算值與實測值對比見表2。

由表2可知，末梢水溶解性總固體計算值與實測值的最大絕對誤差為83.5 mg/L，最大相對誤差為1.87%，平均絕對誤差為-0.4 mg/L，平均相對誤差為-0.07%，說明通過電導率計算溶解性總固體的方法精確度較高。

3　結(jié)論

從2013年呼和浩特市地區(qū)20份末梢水樣的檢測結(jié)果來看，無機非金屬和值與溶解性總固體含量之間呈線性相關，線性回歸方程為Y=1.12X+247，相關系數(shù)R2=0.984，因此可以通過非金屬和值來推算溶解性總固體的含量，由此可以避免稱量法帶來的諸多不便。

表2　溶解性總固體計算值與實測值對比

［1］陳亞妍，張宏陶，陳守建，等．生活飲用水檢驗規(guī)范注解 ［M］．北京：科學技術文獻出版社，2001：46-58．

［2］中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關產(chǎn)品安全所. GB/T 5750—2006生活飲用水檢驗規(guī)范 ［S］.北京：中國標準出版社，2007.◇

The Relativity Analysis of Inorganic Non-metallic and Pipe Water Soluble Solid

GUO Qihui
（Inner Mongolia Business&Trade Vocational College，Huhhot，Inner Mongolia 010070，China）

Weighing method is drinking water sanitation standard measurement method for the determination of water soluble total solid，this step is various，time-consuming，poor stability and parallelism；for the determination of the urgent samples and bulk samples.If inorganic non-metallic and values in drinking water and the total soluble solids are significantly related，total soluble solide can be calculaced by inorganil non-metallic index.This article through to the determination results of Hohhot city 20 peripheral water correlation analysis，the results show that 20 samples of inorganic non-metallic and value and the total soluble solids significant linear relationship，suitable for use in potable water mass rapid detection of samples.

pipe water；inorganic non-metallic；soluble total solid；correlation analysis

R123.1

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2016.07.017

1671-9646（2016）07a-0057-02

2016-05-11

郭奇慧（1980— ），女，碩士，講師，研究方向為食品營養(yǎng)與檢測。