袁青妍， 賴柏松， 錢 程， 李尚民

(1.江蘇立華牧業(yè)股份有限公司，江蘇常州 213100；2.江蘇省家禽科學研究所，江蘇揚州 225125)

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不同LED光色對雪山雞生長性能·雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響

袁青妍1， 賴柏松1， 錢 程1， 李尚民2

(1.江蘇立華牧業(yè)股份有限公司，江蘇常州 213100；2.江蘇省家禽科學研究所，江蘇揚州 225125)

[目的]研究不同LED光色對雪山雞生長性能、雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響。[方法]試驗采用LED暖紅燈、藍綠燈和暖黃燈對46日齡雪山雞進行24 h照明，持續(xù)35 d,然后測定雞群的生長性能、雞冠發(fā)育和啄羽情況。[結果]不同光色下3組雪山雞的體重無顯著差異(P>0.05)；藍綠組雪山雞的冠高顯著大于暖紅組和暖黃組(P<0.05)；3組雪山雞的冠長差異不顯著(P>0.05)；3組雪山雞的雞冠紅度評價差異不大；藍綠組雪山雞的啄羽比例遠低于暖紅組和暖黃組。[結論]LED藍綠燈可在雪山雞飼養(yǎng)中推廣應用。

雪山雞；光色；生長性能；雞冠；啄羽

一般認為，雞肉品質與早熟性關系密切，雞冠是性成熟的表征。在優(yōu)質雞銷售市場上，人們更加關注雞冠大、顏色鮮紅的雞只，而雞冠的表型性狀直接關系銷售價格和經濟效益。近年來，國內外很多學者研究了光照時間、顏色、光照強度等對肉雞生長性能的影響。賴偉青等[1]研究了不同光照制度對靈山土雞冠頭性狀及體重的影響，發(fā)現(xiàn)自然光照+4 h人工光照對冠頭發(fā)育更優(yōu)，且光照時間對冠頭發(fā)育的影響大于光照強度。Cao J等[2]采用4種不同光色LED進行不同組合研究，發(fā)現(xiàn)LED藍綠光的相互組合能有效促進AA公雞的生長發(fā)育，能夠顯著提高其生產性能。曹靜等[3]利用LED藍綠光組合進行試驗研究，發(fā)現(xiàn)其能顯著提高AA公雞的生長性能，且LED藍光組的激素含量與睪酮含量較優(yōu)。

隨著優(yōu)質雞集約化生產的發(fā)展，人工照明方式巳經被廣泛采用。目前占主導地位的人工光源依然是白熾燈和熒光燈等，然而其高耗能、短壽命、低效率等缺點也制約了其應用范圍。LED燈作為一種新型的半導體照明光源，由于具有使用壽命長、發(fā)光效率高、能耗低、參數可調性強等優(yōu)勢，近年來在各個領域得到了廣泛應用。前人關于光色對肉雞養(yǎng)殖的效果研究大多集中在白羽肉雞上，而具有我國特色的優(yōu)質雞市場，不僅關注對其生長速度的影響，而且注重對雞冠和毛色等外貌性狀的影響。筆者利用3種常規(guī)LED燈為光源，探討不同LED光色對雪山雞生長性能、雞冠發(fā)育和啄羽行為的影響，旨在尋找適合雪山雞飼養(yǎng)的光源和提高養(yǎng)殖經濟效益。

1　材料與方法

1.1試驗材料試驗材料為46日齡雪山雞(公雞)，在江蘇立華牧業(yè)股份有限公司雞場飼養(yǎng)。1～46日齡采用LED藍綠燈24 h照明。

1.2試驗設計試驗選用192只46日齡雪山雞(公雞)，隨機分為3組，分別為Ⅰ組(63只)、Ⅱ組(65只)和Ⅲ組(64只)，分別用LED暖紅燈、藍綠燈、暖黃燈24 h照明。試驗期為35 d，從47日齡到81日齡。采用地面平養(yǎng)，飼喂常規(guī)肉雞料，自由采食和飲水，按照正常免疫程序進行免疫。試驗所用LED燈由福建新奧農牧有限公司提供。

1.3測定項目與方法試驗分別測定燈泡正下方、墻邊和過道的光照強度，取其平均值，作為試驗光照強度。試驗設定光照強度為40 lx。試驗結束前禁食12 h，然后對每只雞逐只稱重，測定雞冠高度和長度，用肉眼對雞冠紅度和啄羽情況進行評價。各指標測定方法如下：①體重。用電子稱進行稱重，單位為 kg。②冠高。從雞冠基部到最高冠齒的長度，用皮尺測量，單位為cm。③冠長。從雞冠最高點到雞冠基部最后點的直線距離，用皮尺測量，單位為cm。④紅度。憑經驗用肉眼觀察分組，分為很紅、較紅和發(fā)白3類。⑤啄羽情況。憑經驗用肉眼觀察分組，分為嚴重、一般和無3類。

1.4數據統(tǒng)計與分析所有試驗數據均用Excel軟件建立數據庫，并使用SPSS 16.0統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析。

2　結果與分析2.1　生長性能　由表1可知，試驗結束時，3組雪山雞體重分別為1.807、1.804和1.775 kg，各組間差異不顯著(P>0.05)。

2.2雞冠發(fā)育由表1可知，試驗結束時，3組雪山雞的冠高分別為3.57、3.98和3.77 cm，藍綠組顯著高于暖紅組和暖黃組(P<0.05)。暖紅組、藍綠組和暖黃組的冠長分別為7.78、8.04和7.83 cm，各組間差異不顯著(P>0.05)。

表1不同LED光色對雪山雞生長性能和雞冠發(fā)育情況的影響

Table 1Effects of different LED light colors on growth performance and comb development of Xueshan Chicken

組別Groups體重Weight∥kg冠高Combheight∥cm冠長Comblength∥cmⅠ1.807±0.182a3.57±0.48b7.78±0.80aⅡ1.804±0.182a3.98±0.57a8.04±0.90aⅢ1.775±0.209a3.77±0.58b7.83±0.85a

注：同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note: Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

由表2可知，3組雪山雞雞冠很紅和較紅的比例分別達到44.44%和47.62%、29.23%和61.54%、18.75%和79.69%。2.3啄羽行為由表3可知，3組雪山雞啄羽嚴重和一般的比例分別達到31.75%和47.62%、0和1.54%、79.69%和10.94%。

3　討論

3.1光色對生長性能的影響不明顯禽類具有優(yōu)越的視覺機能，能辨別光線的明暗和顏色。關于光色對雞生產性能的影響，前人已做過很多報道。劉開榮等[4]利用紅色、綠色、黃色和白色白熾燈間歇照射肉雞，發(fā)現(xiàn)紅色白熾燈下飼養(yǎng)的肉雞增重效果最好，這與該研究結果相似。Rozenboim等[5]和Wabeck等[6]的研究結果卻與該研究結果不同，他們發(fā)現(xiàn)肉雞在藍綠光下的增重效果顯著高于紅白光，這可能與試驗中所用光源、光照制度及肉雞品種不同等因素有關。

表2　不同LED光色對雪山雞雞冠紅度評價的影響

表3　不同LED光色對雪山雞啄羽行為評價的影響

3.2藍綠光能顯著促進雞冠發(fā)育雞冠是雞最明顯、最重要的第二性征，受體內雌激素的控制，可以作為性成熟程度的質量指標。光線促進雞冠發(fā)育是由于光線刺激經眼視神經葉的神經途徑而后達于下丘腦，使下丘腦產生并分泌促性腺激素釋放激素，這種激素通過垂體門脈系統(tǒng)傳至垂體前葉，引起促濾泡素和排卵誘導素分泌，促進性成熟而表現(xiàn)出第二性征。王小雙[7]研究不同光色下“梅黃”種公雞的精液品質，發(fā)現(xiàn)LED紅光能促進種公雞性成熟時間提前，而藍光下性成熟時間較晚，但精液品質、受精與孵化指標均較優(yōu)。目前，光色對雞冠發(fā)育的研究報道較少。該研究中藍綠光能促進雞冠發(fā)育，冠高顯著高于暖紅光和暖黃光；藍綠組的冠長最大，但3組間差異不顯著；暖黃組雞冠較紅以上的比例最高。

3.3光色顯著影響雞的啄羽行為光色對禽類行為影響的報道較少，一般認為肉雞在藍光或綠光下比在紅光或白光下活動少，易打瞌睡；在紅光下比在白光下或藍光下好斗、喜啄[8]。該研究中暖紅、暖黃組啄羽嚴重的比例較高，而藍綠組卻沒有發(fā)現(xiàn)。這說明藍綠光能顯著降低雞群啄羽行為的發(fā)生，特別是在高密度飼養(yǎng)的情況下對于改善雪山雞外貌特征有重要意義。

4　結論

該研究結果表明藍綠光在保證雪山雞正常生長的情況下，能夠促進雞冠發(fā)育，并能夠顯著降低雞群啄羽現(xiàn)象發(fā)生，因此可以在雪山雞飼養(yǎng)中推廣應用。

[1] 賴偉青,聶芳琪,賀建華,等.不同光照制度對靈山土雞冠頭性狀及體重的影響[J].養(yǎng)殖與飼料，2014(11):9-11.

[2] CAO J, WANG Z, DONG Y, et al.Effect of combinations of monochromatic lights on growth and productive performance of broilers[J]. Poultry science, 2012, 91(12): 3013-3018.

[3] 曹靜,陳耀星,王子旭,等.單色光對肉雞生長發(fā)育的影響[J].中國農業(yè)科學,2007,40(10): 2350-2354.

[4] 劉開榮,廖元才,葉家榮,等.不同光色對肉雞生產性能的影響[J].家畜生態(tài)學報,1992,13(1):14-18

[5] ROZENBOIM I,BIRAN I,UNI Z,et al.The effect of monochromatic light on broiler growth and development[J].Poultry science,1999,78:135-138.

[6] WABECK C J,SKOGLUND W C. Influence of radiant energy from fluorescent light sources on growth, mortality, and feed conversion of broilers[J]. Poultry science,1974,53:2055-2059.

[7] 王小雙.不同LED光色下繁育的二代種用與肉用三黃雞生產性能比較[D].杭州:浙江大學,2014:58.

[8] 張雪松.色光對家禽生產的影響[J].中國家禽,2002,24(3):39-41.

Effects of Different LED Light Colors on Growth Performance, Comb Development and Feather Pecking Behavior of Xueshan Chicken

YUAN Qing-yan, LAI Bai-song, QIAN Cheng et al

(Jiangsu Lihua Animal Husbandry Stock Co. Ltd, Changzhou, Jiangsu 213100)

[Objective] The aim was to study the effects of different light colors on growth performance, comb development and feather pecking behavior of Xueshan Chicken. [Method] Using the warm-red light, blue-green light and warm-yellow light, the 46 day-old chickens were shined by 24 hours of lighting for 35 days, and the growth performance, comb development and feather pecking behavior were measured. [Result] Under the different LED light colors, weight of Xueshan Chickens was not significantly different among three groups(P>0.05); the crown height of blue-green groups was significantly greater than warm-red groups and warm-yellow groups(P<0.05); the crown length was not significantly different(P>0.05); red degree of comb was not significantly different; the ratio of feather pecking of blue-green groups was much lower than warm-red groups and warm-yellow groups. [Conclusion] LED blue-green light can be used in Xueshan Chicken raising.

Xueshan Chicken; Light color; Growth performance; Comb; Feather pecking

國家科技支撐計劃項目(2012BAD39B04-3)。

袁青妍(1971- )，女，陜西韓城人，助理研究員，博士，從事家禽健康養(yǎng)殖技術研究。

2016-05-27

S 831

A

0517-6611(2016)19-171-02