姜興魯

古代文獻(xiàn)中的詞義考釋。離不開文獻(xiàn).但僅靠文獻(xiàn)去考證.又容易望文生義。這就需要我們在依靠文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上.結(jié)合詞語產(chǎn)生的文化背景去探求詞義，許多問題會豁然開朗。茲臚舉幾例，就正于方家。

1.黃泉

《左傳·隱公元年》：“遂真姜氏于城潁，而誓之日：‘不及黃泉，無相見也?！榷谥??！睂τ凇包S泉”一詞，王力先生《古代漢語》中是這樣解釋的：“黃泉，地下的泉水，黃色，這里指墓穴?！卑赐趿ο壬慕忉?“黃泉”因其泉水的顏色為“黃色”而得名。筆者認(rèn)為這種理解有誤。《漢語大詞典》：“黃泉：（1）地下的泉水；（2）指人死后埋葬的地方；陰間?！薄包S泉”一詞的本義及引伸義并無疑問，關(guān)鍵是“黃泉”一詞的得名，名物是如何對應(yīng)的，《漢語大詞典》等工具書均未直接作出解釋，這就需要從文化角度去考量。

古代文化中，黃為五色之一，又為土地之色。古代以五色配五行五方：東方甲乙木，對應(yīng)青色；南方丙丁火，對應(yīng)赤色；中央戊已土，對應(yīng)黃色；西方庚辛金，對應(yīng)白色；北方壬癸水，對應(yīng)玄色。土居中，故為中央正色。故《易·坤》日：“天玄而地黃?！薄墩f文》：“黃，地之色也。”地之色黃.故將“地下的泉水”稱為“黃泉”也就順理成章了?？梢?，“黃泉”一詞是因地之色黃而得名。而非以泉水的顏色而得名。

2.鴇

俗語云：“上有天鵝.下有地鵏”，所謂“地鵏”，指的便是鴇。但現(xiàn)在一提起“鴇”，我們立刻會聯(lián)想到“鴇妓”、“鴇兒”、“鴇公”、“鴇母”等與淫亂有關(guān)的詞匯。《漢語大詞典》：“鴇，指老妓或妓女的假母?！惫糯茉缇陀嘘P(guān)于鴇的記載，如《詩經(jīng)·唐風(fēng)·鴇羽》：“肅肅鴇羽，集于苞栩?！兵d本是與天鵝齊名的一種鳥，現(xiàn)如今為什么會承載如此的千古惡名？這里需要從古代文化角度進(jìn)行探源。

傳統(tǒng)認(rèn)為鴇是一種“淫鳥”。明代朱權(quán)《丹丘先生曲論》日：“妓女之老者日鴇。鴇似雁而大，無后趾，虎文；喜淫而無厭，諸鳥求之即就，世呼獨(dú)豹者是也”。李時珍在《本草綱目》中說：“閩語日鴇無舌，……或云純雌無雄，與他鳥合”。清代《古今圖書集成》也云：“……鴇鳥為眾鳥所淫，相傳老娼呼鴇出于此”。這便是“鴇”被解釋為“老妓或妓女的假母”的文化根底。只要稍具現(xiàn)代科學(xué)常識便知這些觀點(diǎn)是無稽之談。但由于古代科學(xué)不發(fā)達(dá).人們對鴇的繁殖習(xí)性、雌雄特征、生理生態(tài)等認(rèn)識不清，因而造成一系列錯誤觀念，并以訛傳訛，使鴇背負(fù)了千載罵名。豈不冤哉？

現(xiàn)代研究表明.鴇類在全世界共有23種，我國有3種：小鴇、波斑鴇和大鴇。大鴇又稱地鵏、獨(dú)豹或野雁，為鶴形目、鴇科、鴇屬，棲于我國陜西境內(nèi)，外形與鴕鳥十分相似，被稱為“鳥中巨人”。雌雄個體差異大，雄鳥身高可達(dá)1米，體長1米左右，兩翼張開可達(dá)2米多，體重約10公斤左右。有的甚至約達(dá)15公斤以上，因而叫作大鴇。其下頸部有橙栗色帶斑。喉側(cè)長有細(xì)而長的纖羽，向外斜生，很像一簇修飾得極其整齊的“八”字胡須，又稱“羊胡子”，人稱“羊胡鴇”。雌鴇個體較小，下頸部無橙栗色帶斑.喉側(cè)光光的沒有一根纖羽.身高不足0.5米.平均體重僅3。6公斤左右，又稱“石雞”。正因如此，人們常常把雌雄鴇誤認(rèn)為是兩種鳥。大鴇與其他鳥類的不同之處。就是它們的“戀愛”時間非常短暫.往往不易被人們所察覺，也不像有些鳥那樣，對“愛情”那樣忠貞、纏綿，更不能嚴(yán)格奉行“一夫一妻制”。它們只是在繁殖期.雌雄才湊到一起，交配產(chǎn)卵完畢就各自東西，再也不聚到一起。以后“生兒育女”的重任，基本完全由雌鴇承擔(dān)。這樣就給人們造成大鴇“純雌無雄”的錯覺。因而長期被誣為“萬鳥之妻”，蒙受不白之冤。

由上述分析可知，“鴇”作為“老妓或妓女的假母”這一文化語義是基于古代對鴇這種鳥的生理生態(tài)生活習(xí)性的錯誤認(rèn)識而產(chǎn)生的。

3.兔毛

唐呂巖《大云寺茶詩》：“兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱?！睂τ谠娭械摹巴妹币辉~，《漢語大詞典》解釋為：“細(xì)嫩的茶葉上的白毫，借指茶葉?！惫P者認(rèn)為這種解釋有誤?！巴妹T”是一個詞，又稱“兔毫盞”、“建盞”，是宋代常見的黑瓷茶具。狀如倒扣的竹斗笠，敞口小圓底。兔毫盞產(chǎn)于福建建陽的建窯，是宋代有名的黑瓷生產(chǎn)地之一，歷史悠久，從晚唐至明清，延續(xù)千年。之所以將建窯生產(chǎn)的黑瓷稱為“兔毫盞”.是因為瓷器表面的黑釉面里夾雜著均勻的銀色或者黃色絲縷，狀如秋天的兔毫，故名為“兔毫盞”，也叫“兔毛甌”。這也是建窯黑瓷的最大特征。

兔毫盞在宋代大興，這與宋代茶文化有密切的關(guān)系。宋代皇帝好茶.因此帶動了貴族士大夫的好茶風(fēng)氣。當(dāng)時，上至皇親國戚、大臣官吏.下至文人墨客、平民百姓都大興“斗茶”之事。當(dāng)時的茶葉，是一種用極嫩茶芽壓制而成的小餅茶.外面以印著龍鳳花紋的細(xì)薄綿紙包裝，再涂上一層蜂臘。故又稱為龍鳳團(tuán)茶。飲用時需先將茶餅搗碎，放在小碾子里碾成粉末，再用極細(xì)的絲籮篩過。將篩好的細(xì)茶葉粉挑進(jìn)茶盞，先倒少許沸水.調(diào)制成膏狀，然后才能沖泡。沖泡時需一邊慢慢注水.一邊用特制細(xì)棒均勻攪拌成茶湯。飲用時連湯帶茶，一點(diǎn)不漏。斗茶先斗色，第一標(biāo)準(zhǔn)就是看白的程度：“青白最上，黃白最次”。為了能夠更好的分辨，黑瓷就成了當(dāng)然的選擇。用黑瓷來盛茶.白色茶湯的對比鮮明.便于觀察白沫的狀況，視覺上也較為舒適。除此以外，兔毫盞因為內(nèi)胎較一般陶瓷為厚，又有砂眼透氣，十分有利于保溫：而敞口小圓底的形狀，既方便攪拌，又便于觀察?？傊?兔毫盞的這些特點(diǎn)，使之成為當(dāng)時“斗茶”的最佳茶具。宋徽宗在《大觀茶論》中寫道：“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上?！辈滔濉恫桎洝罚骸安枭?，宜黑盞：建安所造者紺黑，紋如兔毫……最為要用?！碧K軾《水調(diào)歌桃花茶》描寫了以兔毫盞斗茶的情景：“老龍團(tuán)，真鳳髓，點(diǎn)將來兔毫盞里。霎時滋味舌頭回，喚醒青州從事?！蓖煤帘K在當(dāng)時的流行可見一斑。

但是，兔毫盞盛行于宋代，而呂巖是唐代人，可否由此推知兔毫盞在唐代已經(jīng)產(chǎn)生了呢？筆者以為僅憑呂巖這首詩不足以下結(jié)論，原因在于呂巖本人。呂巖，即呂洞賓，傳說中的“八仙”之一?！短圃姶筠o典》記載：“呂巖，字洞賓，號純陽子，自稱回道士，世稱回仙，河中（今山西永濟(jì)西）人……事跡不見于宋初以前之著作，唐代是否有其人，尚難定論。南宋后，其傳說越演越繁……并依托其名大量偽造詩文。《全唐詩》存詩4卷，凡250余首。另錄詞30闋.……所涉人事皆在宋代?！杏星в嗍?，亦均出依托。”既然呂巖本人“唐代是否有其人.尚難定論”，而且其詩文多為后人依托其名偽作.所以我們很難確定《大云寺茶詩》是否出自呂巖本人之手，也就不能據(jù)此斷定兔毫盞在唐代已經(jīng)出現(xiàn)了。

4.紫泥

北宋梅堯臣詩《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》：“天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前芽。團(tuán)香已人中都府，斗品爭傳太傅家。小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！痹娭械摹白夏唷币辉~.有人認(rèn)為是紫砂壺。并將其看作是紫砂壺始于宋代的重要文獻(xiàn)參證之一。筆者以為這里的“紫泥”不是紫砂，而是紫泥封。這要從中國古代的封泥文化談起。

封泥又稱為“泥封”，是古代抑印于泥，用以封緘書信、物品的遺跡。古代文書囊笥外加繩捆扎，在繩結(jié)處以膠泥加封，上蓋鈐印，以防泄密、失竊，并起到憑信的作用。這種方式，從先秦一直流傳到南北朝.其后才轉(zhuǎn)變?yōu)槿缤裉爝@樣以印泥鈐印于紙的方式。古人對封泥的使用有嚴(yán)格的等級制度，皇帝封檢璽書用紫泥.舉行封禪典禮時用含有水銀和金子的金泥。諸侯大臣用青泥.而百姓只能用青泥或黃泥，絲毫不能僭越。關(guān)于紫泥，文獻(xiàn)中有不少記載。漢衛(wèi)宏《漢舊儀》載：“皇帝六璽……皆以武都紫泥封?！薄段骶╇s記》卷四載：“中書以武都紫泥為璽室，加綠綈其上。”“武都紫泥”是古代流行的封印用泥。唐人的詩歌中也經(jīng)常提及“紫泥”。如李白《口號贈征君鴻》：“云臥留丹壑，天書降紫泥?！薄队駢匾鳌罚骸傍P凰初下紫泥詔，謁帝稱觴登御筵。”《送別得書字》：“圣朝思賈誼，應(yīng)降紫泥書?！钡?。

筆者以為，梅堯臣詩中的“紫泥新品”當(dāng)屬皇帝賜給大臣的貢茶。貢茶制度盛行于唐代。地方在每年采摘新茶后。便晝夜兼程送解京城長安，以便在清明宴上享用?！跋人]宗廟，后賜群臣”。

唐李郢《茶山貢焙歌》中有“十日王程路四千。到時須及清明宴”.說的就貢茶這件事。貢茶制度對后世影響深遠(yuǎn)。宋代的貢茶沿襲唐制。宋徽宗《大觀茶論》云：“本朝之興，歲修建溪之貢.龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……故近歲以來，采摘之精，制作之工，品第之勝.烹點(diǎn)之妙，莫不盛造其極?！泵穲虺荚娭械摹岸菲贰敝傅氖钱?dāng)時斗茶所用的“龍鳳團(tuán)茶”，也是貢茶?！白夏嘈缕贰睉?yīng)是皇帝分賜給大臣的貢茶。因此筆者認(rèn)為“紫泥”解釋為紫砂壺不妥。應(yīng)當(dāng)解釋為紫泥封。