在時(shí)間的擠壓下，生活開(kāi)始慢慢變得有些索然無(wú)味，所幸還有料理可以為之調(diào)味。市快節(jié)奏的生活讓我們變得行色匆匆，每天都心驚膽戰(zhàn)地與地鐵拼時(shí)速，然后滿血沖刺進(jìn)公司開(kāi)始一天的工作。日復(fù)一日，逐漸地就忽略了對(duì)精致生活的追求。唯有周末，我才能擁有一些閑暇時(shí)間，估計(jì)絕大多數(shù)的都市人亦足如此。

周末一覺(jué)睡到自然醒，讓身心得到徹底的放松。平時(shí)繁復(fù)的工作難免會(huì)讓我忽略了身邊的家人，哪怕烹飪實(shí)力綿薄，也毫不影響我想為家人親手做幾道簡(jiǎn)單家常菜的決心。置身于廚房中的那幾個(gè)小時(shí)對(duì)我而言可以說(shuō)是最幸福的時(shí)光了，因?yàn)槲抑?，家人一定能夠通過(guò)料理感受到我的真切情意。

眾多蔬菜之中，我最喜愛(ài)并且百吃不厭的就是番茄了，飽滿滾圓的外形，搭配上鮮紅欲滴的色彩，總是讓我忍不住食指大動(dòng)。而且番茄不管是生吃還是用于烹飪都是很好的食材，豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康十分有好處。除了營(yíng)養(yǎng)之外，番茄酸甜的味道和清爽的口感還能促進(jìn)食欲，對(duì)于平時(shí)早已嘗慣了成鮮味的味蕾來(lái)說(shuō)是很好的調(diào)劑品。

受到時(shí)下飲食風(fēng)潮一一倡導(dǎo)體驗(yàn)食材真鮮本味、保留食材最天然的味道的影響，喜歡嘗試新鮮事物的我也想效仿這樣的做法，于是就開(kāi)始了一系列的嘗試。單一的食材要如何演繹出不同的味道呢？既要保證番茄的原汁原味，又想在菜肴的搭配上做出一些變化。一番努力下，餐桌上終于擺上了我親手制作的幾道家常菜。比起滋味，更為重要的是它們所傳遞的那份對(duì)家人的親情。

即便城市如此喧囂嘈雜，生活節(jié)奏如此迅速，人們?nèi)諠u遺忘了自己的初衷與生活的原點(diǎn)，但還是要盡量平復(fù)一下焦躁的情緒，安安靜靜地為自己所愛(ài)之人呈上一份盛滿了愛(ài)意的關(guān)懷。