云軒一士

日本有家烏冬面店，名叫新田乃莊，每日店內顧客絡繹不絕，很多人甚至不遠千里趕來吃一碗面。這家小店有什么魔力能吸引這么多食客？

老板山崎香絲是一位二十多歲的年輕人，從東京大學畢業(yè)后，他沒有去當一名企業(yè)白領，而是開了這家面店。他自幼就喜歡吃烏冬面，同時討厭日本大公司那種循規(guī)蹈矩的生活，希望有一份自己喜歡的事業(yè)。只是剛開始經營面店時，生意并不算好。刨去各種開銷，他幾乎賺不到什么錢。就在最窘迫的時候，他遇到了心愛的純子。

那天，剛剛失戀的純子來吃面。她情緒極度低落，一邊吃面，一邊在落淚。山崎好心湊上去：“你好，看你的樣子，是不是遇到了傷心事，能不能和我說說？或許我能幫你分擔一點?！奔冏釉僖惨种撇蛔刃牡膫?，把自己和前男友分手的事一五一十地和他說了。山崎靜靜聽著，不時送上一句安慰的話。

此后，純子常來吃面，相處時間久了，情愫慢慢在兩人心中氤氳。幾個月后，山崎向純子表白，他們正式成為戀人。很快到了純子的生日，可是面店生意依舊不好，山崎拿不出什么像樣的禮物。總不能不送生日禮物給純子吧，那樣她會傷心的。但手頭只剩下這么點錢，能買什么呢？山崎苦思冥想整整一夜，終于在東方拂曉時有了辦法。

純子生日那天，山崎親自為她精心烹制一碗烏冬面。山崎讓純子閉上眼睛，說有一份很特別的禮物要送給她。冒著熱氣的面端上來，純子忍不住好奇睜開眼睛，只見面上有一個用紅色番茄醬繪出的“愛心”。一旁的山崎搓著手說：“純子，這就是我給你的生日禮物。雖然價值不高，不過這顆愛心就是想說，我愛你，會永遠愛你、呵護你。”純子感動得哭了，這份特殊的禮物，徹底擊中她內心最柔軟的那部分。有一位女性顧客目睹這個場景，不禁羨慕地說：“好幸福??！要是我也能收到帶著愛心的烏冬面就好了?！?/p>

這句話無意間啟發(fā)了山崎。人們都渴望收到凝聚著愛心的禮物，這是無法用金錢和價值衡量的。如果面食中能加入這種元素，肯定會受到顧客歡迎。只是愛心圖案太過簡單，如果能出現人們想說的悄悄話，效果豈不更好？從那以后，他開始研制寫著字的烏冬面。不過研制初期很不順利。如果等到面煮熟后再寫字，由于面條太軟，字會寫得歪歪扭扭。假如在生面時寫字，煮的時間一長，字跡就會化掉。山崎用了近半年時間，才找到他需要的這種不會被煮掉顏色的可食用油墨。

2015年6月，這款能寫字的烏冬面，正式在面館中問世。碗中的每根寬面長15厘米，寬3厘米，面條上工工整整地用墨水寫著一段情話。山崎給這面條起名叫“幸福情緣”，下水煮熟后，面上的字跡依然十分清晰，再配上時蔬和其他食材，顧客就能享用這款寫有情書的烏冬面。很快這款烏冬面受到情侶們的歡迎，每天都有很多情侶來吃面。山崎的生意越來越好，短短半年內開了三家分店。事業(yè)有成后，山崎終于迎娶愛他的純子。由于制作時間較長，只能限量供應。山崎還在考慮，今后是否有可能在情人節(jié)推出“定制情書版”烏冬面。

“情書”能被吃下去，多么富有浪漫氣息的創(chuàng)意。山崎正是用他的奇思妙想，讓自己在收獲愛情的同時，也收獲了事業(yè)上的成功。

編輯/尤雅