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        也說(shuō)端午節(jié)

        2016-08-23 11:38:12沈周霄
        參花(上) 2016年8期
        關(guān)鍵詞:河街葦葉菖蒲

        時(shí)序初夏,茉莉花悄然開(kāi)放,梔子花謝了又開(kāi),白玉蘭正在高出的枝葉間發(fā)出誘人的幽香,在這個(gè)香氣漸溢的小城里,暖風(fēng)刮過(guò),雨季未停,又迎來(lái)了一年的端午。超市里隨處可見(jiàn)賣(mài)粽子的,街市上早開(kāi)始有了賣(mài)艾蒿和菖蒲的,“五月五,是端陽(yáng)。門(mén)插艾,香滿(mǎn)堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋?!苯系亩宋缈偸沁^(guò)得比較隆重,但在我的故鄉(xiāng),可能是因?yàn)槌鞘刑〉木壒拾桑](méi)有看見(jiàn)所謂的龍舟。

        沈從文在《端午日》里記錄過(guò)湘西端午賽龍舟的盛況:“大約上午11點(diǎn)鐘左右,全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過(guò)后,在城里住家的,莫不倒鎖了門(mén),全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的,可到河街吊腳樓門(mén)口邊看,不然就站在稅關(guān)門(mén)口的各個(gè)碼頭上看?!边@情境在我是不得見(jiàn)的。

        而小城里,每逢端午,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)掛艾草,插菖蒲,抹雄黃,薰蒼術(shù)、白芷,煮粽子、咸蛋。這雄黃,原先是浸白酒用的,后來(lái)因?yàn)榇蠹叶贾懒诵埸S有毒,雄黃酒就漸漸少有人喝了,大多用雄黃抹在太陽(yáng)穴上,醒腦提氣,或是給小孩額頭上用雄黃寫(xiě)個(gè)大大的“王”——據(jù)說(shuō),這來(lái)源于白素貞與許仙的故事,涂了雄黃就不怕被白蛇精勾魂了。而講究點(diǎn)的人家,還會(huì)給女孩兒做香包,香包是用五彩絲線鉤繡成的,鎖形、菱形、三角形都有,用朱砂、雄黃、沉香、木香、丁香、薄荷、艾草等碾成粉末,放入其間,精致的小香囊掛在脖間,一晃一晃的,一縷縷香氣就從女孩兒的身上蕩漾開(kāi)來(lái)。

        端午節(jié),現(xiàn)在廣為流傳的說(shuō)法是為了紀(jì)念殉國(guó)投江的大詩(shī)人屈原,而粽子據(jù)說(shuō)是為了怕魚(yú)蝦咬食夫子的身體而堵嘴用的。其實(shí),端午的一些風(fēng)俗,很可能在屈原之前就有。端午時(shí)節(jié),天氣轉(zhuǎn)熱,百蟲(chóng)萌動(dòng),百毒衍生,先秦時(shí)期的百姓,早就把五月視為“惡月”“毒月”,而且當(dāng)時(shí)的人們?yōu)榱吮堋岸宋濉敝桑Q(chēng)“端五”為現(xiàn)在的“端午”。東漢《風(fēng)俗通義》也有“五月五日生子,男害父,女害母”的記載;東晉的名將王鎮(zhèn)惡便因出生在農(nóng)歷五月五日,所以他祖父給他取名“鎮(zhèn)惡”;而南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中也有“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。四民并踏百草。今人又有斗百草為戲。采艾以為人,懸門(mén)戶(hù)上,以禳毒氣。以菖蒲或縷或屑,以泛酒”的記載??梢?jiàn),端午節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)由來(lái)已久。

        童年時(shí)候,家里住在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,那時(shí)生活條件遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在這樣好。每逢端午,母親總會(huì)想方設(shè)法弄來(lái)“百草”,挑出艾草、菖蒲插掛在門(mén)前檐下,然后把剩下的艾草、香蒲、桃樹(shù)枝、金銀花藤等百草頭浸在鍋里煮開(kāi),撒上些雄黃,在大盆里給我和弟弟洗一個(gè)清爽的澡;晚上乘涼的時(shí)候,也會(huì)點(diǎn)上艾草,彼時(shí),青煙漸起,艾香彌漫,而因天氣潮濕悶熱而萌生的百蟲(chóng)也就不敢近人了。

        那時(shí)候,老太太(爺爺?shù)哪赣H)還健在,她可是鎮(zhèn)上遠(yuǎn)近聞名的包粽子好手。也因如此,家里包粽子的葦葉,早有人送來(lái)。先修整,再清洗,用大鍋開(kāi)水燙過(guò),把葦梗浸水泡軟,以備扎粽子用。接下來(lái)就用大號(hào)的盆子接一些井水,最好是冰涼的那種,泡米。糯米泡好了,盛盆,大桌上總是放上一大盆糯米和一大籃的葦葉,然后母親和老太太就開(kāi)始裹粽子。先是把幾片葦葉拼好,卷成漏斗形,然后灌入糯米,放入赤豆或蜜棗,接著順著葦葉的絲路把葦葉包起來(lái),直到葉子全都卷沒(méi),最后是扎上葦梗,用針穿出。記得,老太太扎三角粽最在行,扎得實(shí),纏得勻,一絲不茍?!对?shī)經(jīng)》中有句詩(shī):“彼采艾兮,一日不見(jiàn),如三歲兮!”原是形容愛(ài)情的,現(xiàn)在用來(lái)形容我對(duì)老太太的懷念倒也恰當(dāng),當(dāng)然還有那香香糯糯的粽子。現(xiàn)在自己包粽子的人少了,超市里商場(chǎng)中,廣西的枕頭粽、浙江的火腿粽、嘉興的肉粽,三角的、長(zhǎng)方的、正方的,咸的、辣的、甜的,雞肉、松花、花生、灰湯、蛋黃……各式各樣的粽子琳瑯滿(mǎn)目,甚至為了迎考還有五子登科粽(一個(gè)大粽串上五個(gè)小粽),但終究少了兒時(shí)的味道。

        端午節(jié),曾一度被“破四舊”淡化了,而今這一傳統(tǒng)又漸漸興起。人們以端午為契機(jī),大快朵頤的同時(shí),更借此傳承著同一方習(xí)俗,維系著同一份親情,播撒著同一種愛(ài)國(guó)情懷。

        梔子花開(kāi)了,茉莉花開(kāi)了,玉蘭花開(kāi)了,愿這端午節(jié)在花香四溢中,變得益發(fā)地醇厚濃郁。

        作者簡(jiǎn)介:沈周霄,1981年12月出生,男,碩士,高中教師,研究方向:漢語(yǔ)言文學(xué)。

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