單素敏

消失的不是洗衣店，而是傳統(tǒng)的“前店后廠”模式

從事洗染行業(yè)近40年，有“臺灣最會洗衣服的男人”之稱的智能洗衣工廠品牌衣貝潔創(chuàng)始人李凈錦，如今常?；貞浧鹱约盒r候幫父親的洗衣店跑腿收衣服的場景。

那時候他大概八九歲，電話一響，“李老板，來收衣服啦”，他就會噔噔噔跑過去。再后來，客人還會加別的需求，比如說“幫買包煙過來”或者“帶瓶醬油哦”。

“所以現(xiàn)在，我常跟人講，我應(yīng)該算是最早的‘小e管家了?！崩顑翦\對《瞭望東方周刊》笑稱。

“小e管家”是鄰里互助共享服務(wù)綜合平臺e袋洗的上門服務(wù)提供者，多為利用自己閑暇時間賺錢的社區(qū)居民，他們可以為沒時間的家庭提供管洗、管送等日常生活服務(wù)。

2016年7月，e袋洗宣布投資超過1億元人民幣入股衣貝潔。

其實李凈錦并不覺得O2O模式有什么新鮮，“我小時候做的就是這樣的服務(wù)，只不過以前是用電話，現(xiàn)在換成了手機APP?！?/p>

目前，傳統(tǒng)洗衣店受到了來自互聯(lián)網(wǎng)和日漸走高的成本的雙面夾擊，而占市場大多數(shù)的小型洗衣店由于成本與質(zhì)量的博弈也難以為繼。

而對提供O2O服務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來說，其服務(wù)又必須建立在相對完善的終端生產(chǎn)能力、服務(wù)體系和標(biāo)準(zhǔn)化管理流程，這需要依靠線下實體的支撐，甚至需要線下為其導(dǎo)入更多的訂單。

這樣的O2O，才不會成為一道尷尬而頭痛的難題。

價格便宜，服務(wù)卻不該打折

2015年12月31日，O2O創(chuàng)業(yè)公司懶到家與線下連鎖干洗企業(yè)賽維洗衣，在新品牌“賽維懶到家”運行了近一個月時間之后，正式宣布合并。

實際上，互聯(lián)網(wǎng)洗衣模式之所以能夠走通，離不開與門店或工廠的合作。

“這是因為洗衣這個行業(yè)跟零售或者打車有很大不同，它既是服務(wù)行業(yè)又是加工行業(yè)。而這項服務(wù)又很特殊，它至少會發(fā)生兩次，一個是收衣的時候，一個是在送衣的時候。消費者既有質(zhì)量的要求，也會有體驗的需求?！毕匆逻B鎖品牌上海象王洗衣有限公司董事長黃進能告訴《瞭望東方周刊》。

e袋洗曾開創(chuàng)“99元洗一袋”的新模式，之后，大批洗衣O2O企業(yè)紛紛跟風(fēng)，“首單免費”、“一元洗衣”等低價優(yōu)勢或營銷“噱頭”處處可見。

然而，由于對洗衣品質(zhì)缺乏控制，許多提供洗衣服務(wù)的O2O平臺都遭遇了消費者的投訴。

在接受《瞭望東方周刊》采訪時，中國商業(yè)聯(lián)合會公用紡織品專業(yè)委員會秘書長、北京日光精細培訓(xùn)學(xué)校校長王超義就展示了多件被洗壞的衣物樣本，“互聯(lián)網(wǎng)公司可以靠價格優(yōu)勢吸引用戶，可要留住用戶還是要依靠品質(zhì)。沒有人會因為便宜就愿意忍受衣服洗不干凈，或者被洗壞?！?/p>

洗衣O2O品牌多洗的CEO袁則也對《瞭望東方周刊》介紹，找不到合格的洗衣加工廠曾一度是其發(fā)展的最大障礙。為此，多洗采用了自建洗衣中央工廠和物流的方式，試圖打通線上平臺、線下門店和后端工廠的整條供應(yīng)鏈。

于2013年11月正式上線，目前日均訂單量已經(jīng)超過3萬個的e袋洗也發(fā)現(xiàn)，此前合作的加工商達不到中央工廠的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，成本和用戶體驗也不具備優(yōu)勢。

e袋洗創(chuàng)始人兼董事長張榮耀告訴《瞭望東方周刊》，未來其訂單將統(tǒng)一由其投資的衣貝潔中央工廠提供服務(wù)，“沒有穩(wěn)定、持續(xù)、高質(zhì)量的線下供給，互聯(lián)網(wǎng)再怎么燒錢也是燒不出未來的。”

控制洗衣工廠就能控制品質(zhì)

作為互聯(lián)網(wǎng)洗衣公司代表的張榮耀，其實此前更為行業(yè)熟知的身份是，中國最大的洗衣連鎖加盟品牌之一——榮昌洗衣的創(chuàng)辦者。如今，成立26年、線下門店超過上千家的榮昌，包括從榮昌獨立出去的伊爾薩，“在e袋洗與衣貝潔正式達成合作之后將不再擴張，并且會逐步放棄洗衣加工?！睆垬s耀告訴本刊記者。

“其實從e袋洗上線之后，榮昌就一直在做這兩件事，一是守攤子，二是逐步向體驗店和智能工廠轉(zhuǎn)型。這次的1億多元投資，一部分就是要用于對我們現(xiàn)有的加工商在設(shè)備、規(guī)范等方面做更新和升級?！彼f。

與張榮耀主攻線上的轉(zhuǎn)型方式不同，黃進能認為“在全國擁有近80家中央工廠和1000多家門店的象王，自有APP、微信、淘寶等線上端口只是開拓增量市場，保證線下加盟商的盈利能力才是轉(zhuǎn)型目的?！?/p>

“這兩年象王加盟店數(shù)量的增幅有所放緩，而一些做得比較久、比較好的加盟商，如果由于成本、政策的限制出現(xiàn)問題，我們會鼓勵和幫助他們逐步轉(zhuǎn)做收衣店，重新選址，或者店鋪面積和人工可以減少一半，成本上也能相應(yīng)減半。他只要做好前臺的服務(wù)和跟顧客的關(guān)系維護，洗衣就由我們的中央工廠來作后盾。”黃進能對本刊記者介紹。

而在普遍以“輕資產(chǎn)”模式吸引投資人的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)圈，2014年才成立、洗衣中央工廠和物流全部自營的多洗無疑是個異類。在王超義看來，“傳統(tǒng)的洗衣加工與互聯(lián)網(wǎng)O2O，其實是完全不一樣的人員構(gòu)成，一手包攬就意味著你需要湊起來兩支完全不一樣的團隊，協(xié)調(diào)兩種理念和思維，這個難度恐怕比資金投入還要大?！痹瑒t則認為，這是一條必走不可的路。

從趨勢上來看，把加工與服務(wù)區(qū)隔開，幾乎是目前整個洗衣行業(yè)的集體選擇，但也不乏獨辟蹊徑者。

比如，國內(nèi)最大的洗衣連鎖品牌之一福奈特就幾乎沒有自建線上入口和中央工廠，而是延續(xù)“前店后廠”的傳統(tǒng)模式?！暗怯捎谥饕ㄎ桓叨讼匆驴腿海]有受到太大影響?！蓖醭x認為。

“互聯(lián)網(wǎng)+中央工廠”或取代“前店后廠”

除了不可持續(xù)的“價格戰(zhàn)”，商業(yè)模式、服務(wù)流程上的大同小異，同質(zhì)化競爭之下的行業(yè)洗牌也不可避免地出現(xiàn)在洗衣O2O行業(yè)。

作為受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊的傳統(tǒng)企業(yè)代表，張榮耀卻認為，“互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展出了問題，我們也沒什么可幸災(zāi)樂禍的。即便是沒有外界的沖擊，線下洗衣模式也早該轉(zhuǎn)型了?！?/p>

首先從成本上來看，伴隨著近幾年實體店租金的一路上漲，傳統(tǒng)洗衣門店經(jīng)營上幾乎難以為繼。

“有些大城市光房租就能占到銷售收入的一半，水、電以及人工成本也越來越高，而一個門店的產(chǎn)能基本是固定的，不可能無限制增加洗衣數(shù)量?！蓖醭x補充解釋。

另外，面對嚴苛的環(huán)保要求和排放標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)干洗店的從業(yè)門檻也被空前提高。以北京為例，按照2015年8月出臺的《北京市新增產(chǎn)業(yè)的禁止和限制目錄（2015年版）》要求，居民樓禁止建帶設(shè)備的洗染店。

互聯(lián)網(wǎng)洗衣品牌美袋洗的洗衣工廠廠長靳永強則對《瞭望東方周刊》透露，“國內(nèi)洗衣連鎖品牌多而雜，大部分企業(yè)主要是靠代理銷售設(shè)備、賣洗護用品賺產(chǎn)品差價和加盟費為主要盈利方式，對于加盟店洗衣品質(zhì)上的指導(dǎo)、后期設(shè)備維修技術(shù)支持等方面基本跟不上的?！?/p>

這種情況下，“互聯(lián)網(wǎng)+中央工廠”的洗衣模式有了更多的合理性。

然而，對張榮耀來說，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型O2O的過程中，原有門店與線上業(yè)務(wù)“左右手互博”的痛苦，也曾讓自己“迷?！?、“流淚”。最終選擇放棄自己的線下業(yè)務(wù)，而與衣貝潔合作，“因為想好了不光是要拿市場換工匠，而是通過資源的優(yōu)勢互補，共同推動這個行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)范化?！?/p>

而e袋洗近3年時間開拓的線上流量，也讓曾經(jīng)想獨立布局移動互聯(lián)網(wǎng)的李凈錦徹底打消了這個念頭?！叭昵?，我們兩個就他要不要割掉線下，我要不要布局線上這個問題聊過整整兩個通宵。”李凈錦說，三年來e袋洗和衣貝潔都曾經(jīng)想兩頭兼顧，“可是互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口很快過去了，最后發(fā)現(xiàn)還是要合作。這個合作不是簡單的戰(zhàn)略協(xié)作，而是有資金、股權(quán)，我們是變成一家人?！?/p>

“假如衣貝潔在大陸也像榮昌一樣有著遍布全國的門店，我肯定不會跟他合作。否則那不叫‘結(jié)婚，那是一個山上的男人找了一個山下的男人。”張榮耀補充說。