彭春生

（桂林市計(jì)量測(cè)試研究所 廣西桂林 541004）

分析定量包裝商品的凈含量計(jì)量檢驗(yàn)方法應(yīng)用

彭春生

（桂林市計(jì)量測(cè)試研究所 廣西桂林 541004）

在商品檢驗(yàn)中，定量包裝商品凈含量的計(jì)量檢驗(yàn)方法直接影響著檢驗(yàn)的結(jié)果，為了保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，根據(jù)相關(guān)的檢驗(yàn)要求，應(yīng)重點(diǎn)分析影響定量包裝商品的凈含量計(jì)量檢驗(yàn)的因素，以及商品檢驗(yàn)的重點(diǎn)，以找出在各種檢驗(yàn)方法中影響定量包裝商品凈含量的檢驗(yàn)結(jié)果的不確定因素，為之后準(zhǔn)確地檢驗(yàn)包裝商品的凈含量奠定基礎(chǔ)。

定量包裝商品；凈含量；計(jì)量檢驗(yàn)方法；應(yīng)用

前言

近年來，隨著公眾的生活水平漸漸提升，在平常生活需要的商品中，使用起來較為簡便、安全、衛(wèi)生以及保存期限長的包裝商品，受到越來越多人的青睞。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，在當(dāng)前市場(chǎng)銷售的商品當(dāng)中，有超過75%的商品屬于定量包裝的商品，因此，對(duì)商品的凈含量進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)，對(duì)于維護(hù)整個(gè)市場(chǎng)的秩序起到關(guān)鍵的作用。本文主要分析定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)方法的具體應(yīng)用，以保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

1 計(jì)數(shù)標(biāo)注凈含量商品計(jì)量檢驗(yàn)方法的應(yīng)用

計(jì)數(shù)標(biāo)注凈含量商品檢驗(yàn)方法操作起來比較簡單，利用計(jì)數(shù)法、拆包計(jì)數(shù)法都是經(jīng)人為的進(jìn)行手動(dòng)計(jì)數(shù)，并不需要應(yīng)用相關(guān)的檢驗(yàn)儀器，這兩種方法主要用來檢驗(yàn)包裝數(shù)量少的商品。

應(yīng)用檢驗(yàn)儀器設(shè)備稱重法與稱量計(jì)數(shù)法的原理大致相同，都是在被檢驗(yàn)樣本中，所含物體的實(shí)際總重量除以單件物品重量，以計(jì)算出被檢驗(yàn)商品的實(shí)際重量。兩種方法的不同之處在于，稱重計(jì)數(shù)法能應(yīng)用電子衡器進(jìn)行計(jì)算，其計(jì)數(shù)的結(jié)果可以直接顯示出檢驗(yàn)結(jié)果，需要注意的是，在商品檢驗(yàn)過程中，應(yīng)選用適宜的電子衡量儀器，其檢驗(yàn)的分度值不得低于單件商品重量的1/5；按照商品檢驗(yàn)規(guī)則，檢驗(yàn)人員可根據(jù)以下檢驗(yàn)儀器的配制來選擇合適的檢驗(yàn)儀器[1]。

表1 各種電子衡量儀器的配置方法

2 體積標(biāo)注凈含量商品計(jì)量檢驗(yàn)方法的應(yīng)用

體積標(biāo)注凈含量商品計(jì)量檢驗(yàn)方法按照檢驗(yàn)的規(guī)則，可將其分成：絕對(duì)體積檢驗(yàn)法、密度檢驗(yàn)法及相對(duì)密度檢驗(yàn)法。具體檢驗(yàn)方法的應(yīng)用如表2所示。

表2 對(duì)比體積標(biāo)注凈含量商品的計(jì)量檢驗(yàn)方法

3 長度標(biāo)注凈含量商品計(jì)量檢驗(yàn)方法的應(yīng)用

3.1 儀器法

儀器法在檢驗(yàn)商品時(shí)，其檢驗(yàn)不確定因素主要有：在檢驗(yàn)過程中因檢驗(yàn)儀器出現(xiàn)錯(cuò)誤、應(yīng)用過程中發(fā)生的磨損、孔隙不均勻分布及非整數(shù)等造成檢驗(yàn)過程發(fā)生錯(cuò)誤。檢驗(yàn)方法所引發(fā)的誤差因被測(cè)物體的張力、平直性以及被測(cè)物體之間產(chǎn)生滑動(dòng)等。

比如，軟線能夠隨意的彎曲，彎曲之后也易恢復(fù)成原來的形狀，而硬線不可彎折，或是彎折之后會(huì)出現(xiàn)棱角，不容易恢復(fù)原狀。此種檢驗(yàn)方法在應(yīng)用時(shí)，要注意被檢驗(yàn)物體首部不可彎曲，電線的電纜芯線不可露在外面，并將線放置在線盤的中心位置，各個(gè)部分張力要一樣，在檢驗(yàn)硬線的時(shí)候，不能彎曲導(dǎo)線。此外，檢驗(yàn)人員應(yīng)在合適的時(shí)候，應(yīng)用一根性能較為穩(wěn)定、長度合適且經(jīng)過準(zhǔn)確測(cè)量過的導(dǎo)線做檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)準(zhǔn)確的時(shí)間間隔，采用檢驗(yàn)儀器進(jìn)行檢驗(yàn)。

3.2 稱重法

稱重法在檢驗(yàn)商品時(shí)，其檢驗(yàn)不確定因素主要有：在一定的范圍之內(nèi)，重量的分布不均勻所引起，在截取長度時(shí)，形成誤差，或是在使用稱量儀器測(cè)定商品的分度值和準(zhǔn)確度時(shí)出現(xiàn)誤差，進(jìn)而造成檢驗(yàn)結(jié)果缺乏準(zhǔn)確性。此種檢驗(yàn)方法在應(yīng)用時(shí)，要注意被檢驗(yàn)產(chǎn)品的質(zhì)量需與國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)相符，或者從各樣本當(dāng)中截取一部分，取其中的平均值。且因被檢驗(yàn)物品材質(zhì)存在很大的差異，規(guī)格大小各不相同，因此，拉直拉力應(yīng)不一樣，但關(guān)鍵的是檢驗(yàn)方法相同，部分導(dǎo)線的護(hù)套和內(nèi)芯線間的聯(lián)系不夠緊密，可作相對(duì)運(yùn)動(dòng)，而在作拉直的時(shí)候，不可只拉伸護(hù)套，需注意導(dǎo)線整體的平直。

3.3 直線法

直線法在檢驗(yàn)商品時(shí)，其檢驗(yàn)不確定因素主要有：拉直的程度存在差異；在進(jìn)行分段測(cè)量的時(shí)候，分段累積出現(xiàn)誤差，進(jìn)而出現(xiàn)不確定度的分量。此種檢驗(yàn)方法在應(yīng)用時(shí)，要注意進(jìn)行分段測(cè)量的時(shí)候，分段需均勻且為整數(shù)，以便對(duì)其實(shí)行修正。

同時(shí)對(duì)于水分容易流失、容易揮發(fā)的商品等，不可在流通的市場(chǎng)上進(jìn)行抽樣，應(yīng)盡量在產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)是實(shí)行抽樣檢驗(yàn)，所抽取的樣品應(yīng)根據(jù)相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行，這樣能夠有效地避免定量包裝商品在檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)生水份流失及揮發(fā)等相關(guān)問題，以致于計(jì)量檢驗(yàn)過程出現(xiàn)混亂。此外，檢驗(yàn)人員也應(yīng)根據(jù)規(guī)定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)來檢驗(yàn)定量包裝商品長度、體制以及質(zhì)量，針對(duì)不同的商品所應(yīng)用的檢驗(yàn)方法也不同，檢驗(yàn)人員應(yīng)關(guān)注各個(gè)商品所適用的范圍，以及應(yīng)用的檢驗(yàn)設(shè)備儀器、檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性等。

4 面積標(biāo)注凈含量計(jì)量檢驗(yàn)方法的應(yīng)用

面積標(biāo)注凈含量計(jì)量檢驗(yàn)方法在檢驗(yàn)時(shí)，其檢驗(yàn)的儀器設(shè)備主要包括：鋼卷尺、游標(biāo)卡尺以及鋼直尺等有關(guān)計(jì)量長度的儀器，適合用于檢驗(yàn)形狀比較規(guī)則、沒有翹棱、殘缺以及邊緣較為整齊的商品[2]。

此種檢驗(yàn)方法在應(yīng)用時(shí)，需要注意的事項(xiàng)主要包括：①所選取的被檢驗(yàn)商品的外形應(yīng)盡量簡單、規(guī)則，以便檢驗(yàn)之后比較容易計(jì)算出該商品的面積；②商品在檢驗(yàn)的時(shí)候，不可發(fā)生彎曲與拉伸延展的現(xiàn)象；③為了減小商品檢驗(yàn)的誤差，檢驗(yàn)人員可以多次進(jìn)行重復(fù)檢驗(yàn)測(cè)量，然后取檢驗(yàn)結(jié)果的平均值，以便計(jì)算商品檢驗(yàn)的實(shí)際面積。

5 質(zhì)量標(biāo)注凈含量商品計(jì)量檢驗(yàn)方法的應(yīng)用

造成定量包裝商品計(jì)量檢驗(yàn)結(jié)果的不確定因素主要包括：被檢驗(yàn)商品的總重、皮重、檢驗(yàn)儀器的不確定度分量及檢驗(yàn)操作錯(cuò)誤等引起。對(duì)于普通商品來說，在檢驗(yàn)時(shí)需要關(guān)注皮重是否全部干凈、干燥以及皮重的抽樣量的大小等。

例如，在檢驗(yàn)干凍商品的時(shí)候，檢驗(yàn)人員除注意以上事項(xiàng)之外，還要仔細(xì)關(guān)注，不管在常溫還是低溫的狀態(tài)下進(jìn)行檢驗(yàn)，都不可因溫度變化，導(dǎo)致被檢驗(yàn)商品與檢驗(yàn)儀器發(fā)生水蒸氣的凝結(jié)，避免影響到商品檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性；對(duì)于水凍商品檢驗(yàn)時(shí)，在檢驗(yàn)中除了多加解凍步驟之外，其檢驗(yàn)過程和普通商品檢驗(yàn)一致。因此，包裝商品在進(jìn)行計(jì)量檢驗(yàn)時(shí)，需確保商品的解凍及控水符合標(biāo)準(zhǔn)，以便減少不確定因素對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果造成的影響。此外，針對(duì)固、液兩種商品在檢驗(yàn)中，可將其分成兩種檢驗(yàn)情況：①在常溫下，將固、液兩種商品分離出來進(jìn)行檢驗(yàn)，其分離的程度和規(guī)定的要求相符；②在加熱的情況下，將固、液分離進(jìn)行檢驗(yàn)，其分離的程度也應(yīng)和規(guī)定的要求相符。

6 結(jié)束語

總而言之，檢驗(yàn)人員在進(jìn)行定量包裝商品的凈含量計(jì)量檢驗(yàn)時(shí)，可按照被檢驗(yàn)商品的特征，結(jié)合實(shí)際檢驗(yàn)條件，合理、科學(xué)地選擇檢驗(yàn)方法與檢驗(yàn)儀器，以便將檢驗(yàn)的不確定性控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，進(jìn)而進(jìn)行正確的商品計(jì)量檢驗(yàn)，以確保檢驗(yàn)結(jié)果的精準(zhǔn)性，進(jìn)一步提升國內(nèi)定量包裝商品凈含量的整體計(jì)量水平和計(jì)量質(zhì)量。

[1]許四清.密度法檢驗(yàn)定量包裝商品凈含量結(jié)果的不確定度評(píng)定[J].中國計(jì)量，2014，20（8）：201.

[2]吳東成.定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)工作中的常見問題分析[J].食品安全導(dǎo)刊，2015，10（15）：100.

TB487

A

1004-7344（2016）10-0331-02

2016-3-16

彭春生（1966-），男，工程師，本科，主要從事計(jì)量儀器設(shè)備檢測(cè)檢定工作。