□劉磊

《庖丁解?！方贪?/p>

□劉磊

［教學(xué)目標(biāo)］

知識(shí)與能力：

1.掌握《庖丁解?！分谐霈F(xiàn)的語言現(xiàn)象。

2.分析《庖丁解?！返奈谋緲?gòu)成，掌握散文文本細(xì)讀的鑒賞方法。

3.感知莊子的“寓言”，明確莊子寫作本文的目的。

過程與方法：

1.結(jié)合莊子的生活時(shí)代背景和思想認(rèn)知，把握本文的內(nèi)涵。

2.通過誦讀，了解散文內(nèi)容、情感傾向。

3.通過自主合作的學(xué)習(xí)方式賞析散文，注重提高學(xué)生散文閱讀、理解和表達(dá)交流的能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：

1.感受作者在亂世之中避禍全身的心路歷程。2.思考“庖丁解?！睂?duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)與生活的現(xiàn)實(shí)意義。

［教學(xué)重點(diǎn)］

1.掌握古代敘事散文“創(chuàng)造形象，詩文有別”的審美風(fēng)貌。

2.體會(huì)文章是如何展現(xiàn)庖丁“解牛之道”的。

3.感受莊子散文的寓言風(fēng)格。

［教學(xué)難點(diǎn)］

1.體會(huì)文章是如何展現(xiàn)圍繞“解牛之道”的“道”展開行文的。

2.感受作者在亂世之中避禍全身的心路歷程。［教學(xué)方法］誦讀法、點(diǎn)撥法、討論法

［教具準(zhǔn)備］多媒體PPT，黑板

［課時(shí)安排］一課時(shí)

［教學(xué)過程］

一、導(dǎo)入新課

同學(xué)們，我們以前學(xué)過了莊子的《逍遙游》，對(duì)提出“至人無己，神人無功，圣人無名”的莊子追求絕對(duì)自由的精神，向往“無所待”的精神境界有所了解。

今天，我們來學(xué)習(xí)莊子的另一篇作品——《庖丁解?！罚瑏砀惺芤幌虑f子對(duì)“道”的認(rèn)知與思考。（板書：庖丁解牛莊子）

二、文章解題

庖丁，人名，在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，人物命名有以“職業(yè)+名字”的方式，“庖”即廚師，實(shí)際上是從屬于廚師行業(yè)中的屠夫，“丁”是這位廚師的名字，庖丁就是“名字叫丁的屠夫”。《孟子·梁惠王》中有“君子遠(yuǎn)庖廚也”，僅從字面看，庖廚是儒家君子所不屑的。而莊子卻通過庖丁之口來說“道”，不也是蠻有意思的嗎？

在文獻(xiàn)中，還有“輪扁”“師曠”“師襄”之類的人物。再從“丁”的字形來看，“”“”，類似釘子的側(cè)視圖和俯視圖，可見“丁”字非常簡單，結(jié)合本文，有“大道至簡”的意思。

同學(xué)們都知道，牛是比較龐大的動(dòng)物，那么，庖丁如何能夠成功“解”牛呢？現(xiàn)在就讓我們通過對(duì)文章的學(xué)習(xí)來明確這個(gè)問題吧。

三、進(jìn)入課文學(xué)習(xí)，先閱讀全文，然后師生互動(dòng)

（環(huán)節(jié)Ⅰ：師生聽課文錄音，感知全文。）

（環(huán)節(jié)Ⅱ：學(xué)生自讀課文，師提出問題。）

師問1：同學(xué)們，我們已經(jīng)知道“解”字是“分割”、“宰殺”的意思，那么，我們把文章題目改為“庖丁殺?！薄扳叶≡着！?，行不行？為什么呢？

（環(huán)節(jié)Ⅲ：學(xué)生再次閱讀第一段。）

師問2：思考庖丁是如何“解?！钡?？

生互動(dòng)、明確：（1）庖丁解牛的動(dòng)作熟練，具有舞蹈化特點(diǎn)，可以從文中的動(dòng)作描寫看出：觸、倚、履、踦。這里是動(dòng)作描寫，是正面的。（2）庖丁解牛的技藝富有藝術(shù)性，具有音樂美?！绊谷幌蛉唬嗟厄d然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)?！边@里是從側(cè)面襯托，是場景描寫。（3）莊子在描寫解牛動(dòng)作的時(shí)候，“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音”。在形式上字面整齊，也具有內(nèi)容與形式相統(tǒng)一的協(xié)調(diào)感。

（環(huán)節(jié)Ⅳ：學(xué)生再次閱讀第三段。）

師問4：同學(xué)們，結(jié)合本段文字，思考“庖丁解牛之道”是什么？又是如何煉成的？（板書：“道”）

生互動(dòng)、明確：

（1）庖丁解牛之“道”：庖丁能夠明確認(rèn)知追求，“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣?！扁叶〗馀Ｈ辰纾菏冀馀Ｖ畷r(shí)——所見無非牛也；三年之后——未嘗見全牛也；方今之時(shí)——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

（2）達(dá)“道”的方法：依乎天理——因其固然——以無厚入有間。

（3）達(dá)“道”的外在表現(xiàn)：今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

（4）“道”的本質(zhì)：恢恢乎其于游刃必有余地矣。

（5）達(dá)“道”之后的態(tài)度：小心謹(jǐn)慎——怵然為戒，視為止，行為遲。悠然自得——提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏。

（環(huán)節(jié)Ⅴ：學(xué)生閱讀第二、四段。）

師問3：作者在庖丁解牛故事中，文惠君出現(xiàn)了幾次，塑造文惠君有什么作用？

生互動(dòng)、明確：文中文惠君總共出現(xiàn)了兩次。（1）第一次是在第二段，他在這里起襯托庖丁技藝高超的作用，對(duì)于庖丁解牛而言則是側(cè)面描寫。（2）文惠君看到、聽到庖丁解牛后，感嘆說“技蓋至此乎？”關(guān)注點(diǎn)仍在“技”。而庖?。ê妥髡撸╆P(guān)注點(diǎn)在“道”，所謂“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣”?？梢姡@里的文惠君便是庖丁批駁的對(duì)象。（3）文惠君在文中除了襯托作用之外，也具有寓言點(diǎn)題的功能，引發(fā)讀者思考“養(yǎng)生之道”。

（環(huán)節(jié)Ⅵ：學(xué)生迅速瀏覽全文。）

師問5：文惠君聽完庖丁的“解牛之道”后悟到了“養(yǎng)生之道”，文惠君的養(yǎng)生之道是什么？莊子在這里想說什么？我們同學(xué)們又悟到了生活、學(xué)習(xí)之中的什么道理？

生互動(dòng)、明確：（1）文惠君作為戰(zhàn)國時(shí)期的一個(gè)國家的國君，面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的諸侯爭霸，他悟道，悟的是“批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎”的躲避法則。

（2）莊子在庖丁解牛故事中，是要說“為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年”。

（3）我們學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)習(xí)庖丁追求“道”的三境界：要想讓自己在學(xué)習(xí)中游刃有余，那么我們就必須刻苦訓(xùn)練、熟悉技藝、探索規(guī)律、態(tài)度謹(jǐn)慎，達(dá)到主觀與客觀的統(tǒng)一。（板書：O和S）

師點(diǎn)撥：各位同學(xué)回答得都很好，這篇作品以“庖丁解?！钡墓适聻橥鈿?，講述了一個(gè)道理，可以說是莊子的目的在于“明道”，“文以載道”“文以明道”，這個(gè)特征便具備了寓言的風(fēng)格。

講到寓言，我們還需要講一講《莊子》一書中的“三言”。莊子說，《莊子》一書“以卮言為曼衍，以重言為真，以寓言為廣?！薄柏囱浴薄霸⒀浴薄爸匮浴奔礊槠洹叭浴?。

莊子還說，他的文章是“寓言十九，重言十七，卮言日出，和以天倪”（《莊子·寓言》）。

何謂“寓言”？凡是出自虛構(gòu)、別有寄托的語言，無論是禽言獸語，無論是離奇故事，無論是素不相及的歷史人物海闊天空的對(duì)話，都屬于“寓言”之列；

何謂“重言”？凡是重復(fù)——也就是援引或摘錄——前賢或古人的談話或言論，都屬于“重言”之列，至于這些前賢古人是否講過這些話，無從考證，通常都是莊子為了增加自己言語的說服力和權(quán)威性而假借這些古人來表達(dá)自己的見解。

何謂“卮言”？“卮言”就是那些寫起來行云流水，讀起來酣暢淋漓，給人以浪漫主義美感的語言。

四、總結(jié)全文

老子說：“道可道，非常道”，同樣是道家，老子反對(duì)言說天道，而莊子則不然，他的《庖丁解?！繁闶且栽⒀缘男问絹碚f理言“道”，道在解牛之道、庖丁自道之中，這便是一種似說非說、說不明說的“非?！钡?。后人讀此，可以會(huì)心，可以明道，可以開悟。因此，這篇寓言，我們可以用一首藏頭詩來概括之：

庖廚君子遠(yuǎn)，丁言何其簡。

解得其中道，牛廌豈難牽？

五、布置作業(yè)

1.選取文中你最喜歡的一句話，結(jié)合學(xué)習(xí)生活實(shí)際，寫一篇200字左右的感想。

2.課外閱讀《莊子》全書或選本，感受《莊子》一書中寓言的魅力和使用寓言的效果。

3.課外閱讀第六單元柳宗元的《種樹郭橐駝傳》，思考柳宗元文中得“道”與《庖丁解?！分械摹暗馈庇泻萎愅?？又表現(xiàn)了怎樣的不同情感與態(tài)度？

附板書設(shè)計(jì)：

1“解”“判”“分”字的字形

2板書設(shè)計(jì)：

附說明：

從太極圖中，我們可以看到英文字母O和S，聯(lián)系到哲學(xué)里的主、客觀的觀念，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)非常有意思的一種現(xiàn)象：

O—客觀對(duì)象，Object，表示客觀世界問題空間中的某個(gè)具體的事物。

S—主觀世界，Subject，表示對(duì)客觀世界問題進(jìn)行思考的主體。

可見，中國道家、道教、易學(xué)觀念中的太極圖，在某種意義上可以說就是在強(qiáng)調(diào)主觀與客觀的統(tǒng)一。

（作者單位：安徽省安慶市安慶一中）

［責(zé)編潘務(wù)正］