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        相約紅河谷 共品云霧茶

        2016-08-08 09:51:28
        農(nóng)業(yè)知識(shí) 2016年26期
        關(guān)鍵詞:標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量

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        相約紅河谷 共品云霧茶

        泰山云霧茶是泰安市紅河谷生態(tài)旅游有限公司生產(chǎn)的有機(jī)茶。該公司成立于2013年,集茶葉種植、栽培、生產(chǎn)、科研、銷售、示范生態(tài)觀光于一體的綜合性企業(yè),前期投入資本1300余萬元,建設(shè)有1000余平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工車間,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園40多公頃,輻射周邊500多戶農(nóng)民發(fā)展茶葉種植。公司在2014被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè),被國(guó)家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量中心審定為有機(jī)茶園。

        僅僅成立3年,茶葉產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上,主要得益于該公司的四大優(yōu)勢(shì):

        一、獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)

        茶葉基地坐落于泰山東麓風(fēng)光秀麗的黃前水庫畔,海拔800米左右,茶園周邊群山環(huán)抱,樹木深深,溪水潺潺,緊靠泰安飲用水水源地,無工業(yè)農(nóng)業(yè)生活區(qū)等,基地按有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)全部安裝低壓噴灌系統(tǒng),因獨(dú)特的地理?xiàng)l件,將孕育自然天成的綠色有機(jī)茶,屬北方茶區(qū)中自然資源最優(yōu)質(zhì)的茶園之一。

        二、科學(xué)的種植管理和生產(chǎn)模式

        1.采用“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式,示范引領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化茶葉種植基地。公司成立之初,結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然地理?xiàng)l件,積極與周邊農(nóng)戶對(duì)接,建立多處茶葉種植基地,通過標(biāo)準(zhǔn)化的管理方式進(jìn)行種植、采摘及深加工,不定期組織專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指揮茶葉種植環(huán)節(jié)的操作規(guī)程及注意事項(xiàng),并組織農(nóng)戶到基地參觀學(xué)習(xí),讓農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)并掌握種植的科學(xué)方法和技術(shù),以此為基礎(chǔ),帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展茶葉種植基地。

        2.以深加工為基礎(chǔ),發(fā)展訂單種植,保證農(nóng)戶增收致富。公司作為一個(gè)剛剛創(chuàng)建的企業(yè),在發(fā)展的初期,就秉承著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的目標(biāo)。公司前期投資了500余萬元,建立了茶葉育苗基地、茶葉種植大棚、微噴灌設(shè)施及農(nóng)藥檢測(cè)中心以及專業(yè)的炒茶車間,形成了“育苗、種植、檢測(cè)、加工”為一體的一條龍式的流水生產(chǎn)線。同時(shí),為保證農(nóng)戶“種有所值、保值增收”,公司又以深加工為基礎(chǔ),積極組織農(nóng)戶發(fā)展訂單種植,產(chǎn)前為合同戶提供種苗,產(chǎn)中公司統(tǒng)一管理,為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),產(chǎn)后公司派車到合同戶家中收購茶葉,農(nóng)戶在自己的種植地負(fù)責(zé)種植,在保證茶葉品質(zhì)的前提下,節(jié)約了成本,提高了收益,與公司簽約的農(nóng)戶每年增收2500余元。

        三、做好科技支撐與技術(shù)創(chuàng)新

        1.公司立足于科技高端,樹立品牌意識(shí),提升茶葉附加值。為更好的發(fā)展泰山茶特色產(chǎn)業(yè),近年來在市、區(qū)、鎮(zhèn)各級(jí)政府高度重視下,在各有關(guān)部門的大力支持和幫助下,公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、泰山醫(yī)學(xué)院等高等院校、科研機(jī)構(gòu)緊密合作,聘請(qǐng)多位知名專家教授作為顧問,進(jìn)行全面指導(dǎo),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理。在不斷提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,樹立品牌意識(shí),增加茶葉的附加值,引導(dǎo)農(nóng)戶有計(jì)劃地進(jìn)行集約化種植,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)貢獻(xiàn)力量。

        2.投入大量的科研力量與泰安市林業(yè)科學(xué)研究院、泰山醫(yī)學(xué)院等高校聯(lián)合研發(fā)新產(chǎn)品“富硒茶”的生產(chǎn)加工。該產(chǎn)品與普通茶葉對(duì)比,硒的含量提高510倍,硒被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界尊稱為“生命的火種”,享有“長(zhǎng)壽元素”“抗癌之王”“心臟守護(hù)神”“天然解毒劑”等美譽(yù)。

        四、創(chuàng)新體制和機(jī)制

        公司實(shí)施品牌戰(zhàn)略調(diào)動(dòng)更多員工參與技術(shù)創(chuàng)新和提出合理化建議,公司制定了多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)制度。公司十分重視質(zhì)量管理,首先按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),再按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定了各道工序的檢驗(yàn)規(guī)程,重點(diǎn)控制生產(chǎn)過程質(zhì)量,抓好管理網(wǎng)絡(luò)建設(shè),健全各級(jí)質(zhì)量責(zé)任制,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量環(huán)節(jié)追溯,落實(shí)質(zhì)量責(zé)任,對(duì)質(zhì)量問題抓到位,抓及時(shí)抓徹底,永遠(yuǎn)使產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài),不斷進(jìn)行工藝革新,穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量。過硬的質(zhì)量,贏得了信譽(yù),公司在市場(chǎng)上贏得了廣泛贊譽(yù)。

        (本刊記者 李淑鵬)

        泰山云霧茶因產(chǎn)于東岳泰山的云霧之中而得名,古稱泰山云峰茶?!都t樓夢(mèng)》中記載的泰山女兒茶是泰山云霧茶的姊妹茶。泰山古茶樹移植到山下平原的被稱為泰山女兒茶,而今仍在山中培植生長(zhǎng)的稱作泰山云霧茶。

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