李丙智　王春良　楊周婷　殷吉鴻　崔　強(qiáng)　李　陽　曲　明

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2016年春自根砧蘋果凍害情況調(diào)查

李丙智王春良楊周婷殷吉鴻崔強(qiáng)李陽曲明

蘋果產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，省力化、機(jī)械化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司從2012年起，大量從歐洲引進(jìn)省力、省工化栽培的蘋果矮化自根砧大苗及配套培育技術(shù)，在全國20多個(gè)縣建立自根砧蘋果示范園，累計(jì)面積2 000多hm2。栽后長勢旺，第2年結(jié)果，第3年產(chǎn)量20 t/hm2以上。

國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為自根砧根系淺、抗性差，尤其是抗寒性差，在冬季氣溫低于-20℃地區(qū)易發(fā)生凍害。2016年1月下旬我國北方出現(xiàn)多年不遇的低溫天氣，其中北京市報(bào)道是30年來不遇的低溫。這種特殊氣候?qū)ψ愿杼O果影響如何？在海升公司及國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系銀川試驗(yàn)站的配合下，3月下旬至4月下旬我們對(duì)陜西洛川、黃龍、宜川、延川，寧夏吳忠、北京延慶等六縣（區(qū)）海升自根砧蘋果基地進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，同時(shí)電話調(diào)查了海升公司在新疆和遼寧的基地。

1　最低溫度與凍害情況

1.1北京延慶海升公司在延慶的自根砧蘋果基地位于北京市延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)蘇莊村，面積66.7 hm2，2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，當(dāng)年生長正常，樹高2.5 m左右。

從表1可以看出，2016年1月11—26日，延慶出現(xiàn)16天-19℃以下低溫，其中1月22日氣溫低至-26.5℃。據(jù)北京市氣象局報(bào)道，延慶區(qū)佛爺頂最低溫度達(dá)到-29.8℃，為30年來低溫之最。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金生長和開花正常，抽條株率不到2%，但主干日灼明顯，有凍傷裂紋和黑斑。富士主干抽條特別嚴(yán)重，頂部嫩梢普遍發(fā)生抽干，主干抽干率高達(dá)50%，其中5%的砧木與品種嫁接口發(fā)黑，但M9-T337砧木已開始萌芽，沒有凍害。通過詢問當(dāng)?shù)毓r(nóng)得知，延慶區(qū)過去栽植喬砧富士大面積凍死，目前栽植小國光、寒富沒有凍害。

表1　各調(diào)查點(diǎn)2016年最低溫度

1.2寧夏吳忠海升公司在吳忠的自根砧蘋果基地位于寧夏吳忠市利通區(qū)扁擔(dān)溝鎮(zhèn)同利新村。分別于2014年6月和2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，2014年栽植3.3 hm2（當(dāng)?shù)毓驹灾?，海升作技術(shù)指導(dǎo)。1～2年生幼樹均生長正常，2年生樹每株30多個(gè)花序），2016年栽植66.7 hm2。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)7天-19℃以下低溫，其中1月23日最低氣溫-27℃。據(jù)吳忠氣象資料記載，2000年出現(xiàn)的-25℃低溫為55年來寧夏地區(qū)最低值，2016年的-27℃低溫再創(chuàng)歷史記錄。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金生長正常，抽條株率不到2%，但主干有凍傷裂紋和黑斑。2015年栽植的富士苗，栽植時(shí)因干旱怕成活率低，普遍進(jìn)行了定干，發(fā)出的1年生新梢中50%有抽干現(xiàn)象，但主干沒有凍害。2年生嘎拉、富士、喬納金幼樹開花正常，僅有2%左右的富士主干凍死。

1.3陜西延川海升公司在延川的自根砧蘋果基地位于陜西省延川縣楊家圪臺(tái)鎮(zhèn)閣連村，面積66.7 hm2。于2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)3天-19℃以下低溫，其中1月23日最低氣溫達(dá)到-23℃，為歷史極端低溫。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金生長、開花正常，無抽條現(xiàn)象。2015年栽植的富士，栽植時(shí)因干旱怕成活率低，也普遍進(jìn)行了定干，發(fā)出的1年生新梢有20%發(fā)生抽干，但主干沒有凍害。

1.4陜西宜川和洛川海升在宜川的自根砧蘋果基地2015年6月栽植，面積80 hm2，位于宜川縣丹洲鎮(zhèn)圪嶗村。海升在洛川的自根砧蘋果基地分別于2014年5月和2015年6月栽植，面積86.7 hm2，位于洛川縣土基鎮(zhèn)湫村。1～2年生幼樹均生長、開花正常。

從表1可以看出，兩地于2016年1月23日前后出現(xiàn)1～3天-19℃以下低溫，其中1月 23日宜川和洛川最低溫分別達(dá)到-20.3℃和-20℃。這兩個(gè)縣歷史極端溫度分別為-23.3℃和-23.0℃，今年溫度沒有低于極端低溫。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金、富士等品種均萌芽開花正常，無凍害現(xiàn)象。

1.5新疆阿拉爾市海升公司在新疆的自根砧蘋果基地位于阿拉爾市，該市為新疆自治區(qū)直轄的縣級(jí)市，為新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)一師駐地，基地距離阿克蘇市120 km。2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，面積66.7 hm2。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)5天-19℃以下低溫，其中1月23日最低氣溫-22℃（歷史極端低溫為-28℃）。

從4月中旬的萌芽情況看，富士、嘎拉、喬納金生長、開花正常，無抽條現(xiàn)象發(fā)生。

1.6遼寧沈陽新民市海升公司在遼寧的自根砧蘋果基地位于沈陽市下轄新民市，距離沈陽60 km。2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，面積66.7 hm2。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)12天-19℃以下低溫，其中1月24日最低氣溫-25℃（歷史極端低溫為-33.1℃）。

從4月中旬的萌芽情況看，富士、嘎拉、喬納金生長、開花正常，無抽條現(xiàn)象發(fā)生。

2　各基地主要防凍措施

2.1秋季控肥水，增施有機(jī)肥從8月底開始，上述所有基地均停止滴灌和施氮肥。陜西黃龍基地因缺水，整個(gè)生長期僅滴灌3～5次。10月下旬到11月上旬，所有基地均株施牛糞、羊糞等有機(jī)肥2～4 kg，目的是增強(qiáng)樹體抗性，提高貯藏營養(yǎng)水平。

2.2灌封凍水11月中下旬，除黃龍基地因缺水滴灌量較小外，其他基地均利用滴灌設(shè)施灌足了封凍水，

2.3主干和新梢涂豆油或豬油陜西洛川、宜川、黃龍、延川基地在1月23日凍害之后，主干和新梢出現(xiàn)明顯皺皮現(xiàn)象，為預(yù)防抽干，及時(shí)給新梢、主干涂了豆油。從未涂的對(duì)照和已涂的處理看，涂豆油對(duì)預(yù)防抽條作用不明顯，但抑制萌芽10天左右。寧夏吳忠基地涂豆油后，防抽條效果也不明顯，萌芽期推遲。北京延慶基地對(duì)新梢和主干分別涂豆油和豬油，豆油效果與其他基地基本相同，豬油不影響萌芽期，預(yù)防抽條的效果有待觀察。

2.4樹盤鋪牛糞在寧夏吳忠基地，于封凍前給樹盤鋪20 cm厚的牛糞，春季推平作為有機(jī)肥，當(dāng)?shù)毓r(nóng)認(rèn)為這項(xiàng)措施對(duì)保護(hù)嫁接口、提高地溫有作用。

2.5樹干涂白所有基地均使用商品（或自制）涂白劑對(duì)主干80～100 cm以下部位涂白。商品涂白劑附著力強(qiáng)，持續(xù)時(shí)間長，不易掉落，對(duì)主干起到了一定的保護(hù)作用。

2.6基部纏棉條北京延慶基地，冬季在幼樹基部纏不透光的棉條，防凍害及抽條效果明顯，但未纏部分易抽干。

3　小結(jié)與討論

1）從陜西延安四縣的調(diào)查情況看，該地區(qū)歷史極端低溫-23.7℃，延川已達(dá)到-23℃，接近歷史極端低溫。在采用防凍措施情況下，M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種可以安全越冬。

寧夏吳忠基地在-27℃低溫條件下，僅采用普通防凍措施也能安全越冬。

北京延慶基地雖然低溫達(dá)到-26.5℃，但低于-19℃低溫長達(dá)半個(gè)多月，低溫持續(xù)時(shí)間長，除富士外，其他品種均能安全越冬。結(jié)合延慶地區(qū)過去栽培喬砧富士也不能安全越冬的事實(shí)，自根砧富士不能越冬也屬正常。

新疆阿拉爾市低溫在-22℃以上，遼寧新民市低溫在-25℃以上，富士等品種均能夠安全越冬，沒有發(fā)生凍害。

以上分析可見，在采用常規(guī)防凍措施條件下，M9-T337不能安全越冬的低溫指標(biāo)應(yīng)當(dāng)由之前的-20℃以下改為-25℃左右比較合理。

2）比較成功的防凍措施為：8月份以后控制肥水，防止秋梢旺長；秋季增施有機(jī)肥，灌足封凍水；樹盤鋪蓋牛糞。

根據(jù)寧夏的經(jīng)驗(yàn)，栽植第1年冬季最好把長分枝剪完，用塑料袋套上樹體過冬；第2年冬季樹干涂白，枝條抹豬油（把豬油煉好后，冷卻至30℃，用毛巾在豬油上蘸幾下，涂新梢，不涂主干）；第3年只要樹干涂白就可以過冬。

冬季在幼樹基部纏不透光棉條，防凍害及抽條效果明顯。

3）冬季主干、新梢涂豆油的效果及副作用有待今后繼續(xù)觀察。

李丙智，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，郵編712100（陜西楊凌）；王春良，寧夏農(nóng)林科學(xué)院；楊周婷，殷吉鴻，崔強(qiáng)，李陽，曲明，陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司。

收稿日期：2016-04-28