■ 文/王 敬

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王福軍：讓“菡香”飄香

■ 文/王 敬

建稻米加工廠降低了加工成本、保證了優(yōu)質(zhì)米的質(zhì)量、增加了收入、拉長(zhǎng)了稻米產(chǎn)業(yè)鏈。

在河南省武陟縣，提到菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，幾乎無人不知、無人不曉。用當(dāng)?shù)乩习傩盏脑捳f就是，這個(gè)合作社“火”了。

其實(shí)合作社火的原因很簡(jiǎn)單，就是在理事長(zhǎng)王福軍的帶領(lǐng)下，大家走到一起，種植包括“菡香”在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)大米，獲得了不錯(cuò)的收入。

好大米只賣普通價(jià)格

菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立于2006年。到2015年6月底，成員已達(dá)到319戶，基地2000多畝，合作種植5萬多畝，生產(chǎn)加工“菡香”大米、功能米、有機(jī)米等17個(gè)品種，種植水稻的純利潤(rùn)達(dá)到了300多元/畝。王福軍解釋說，這300多元只是種植水稻的收入，成員還有二次返利、年底分紅、股金收入等，加起來，成員年收入3萬元是很平常的事。

合作社位于武陟縣馬宣寨村，與稻田僅一條水泥路之隔，干凈整潔的兩層辦公樓旁是稻米加工生產(chǎn)車間和倉庫。就是這樣一個(gè)小小的合作社，讓馬宣寨村種植的優(yōu)質(zhì)稻米價(jià)值獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，讓這里的糧食生產(chǎn)徹底變了樣。

不過，合作社種植的可不是一般的大米，“菡香”大米聞起來有一股淡淡的荷花香味，能賣到58元/公斤。

在荷塘里種大米是馬宣寨村的特色。馬宣寨村地處黃河岸邊，土地肥沃。這里有種植水稻和蓮藕的傳統(tǒng)，稻田有藕，蓮邊有稻，所產(chǎn)大米晶瑩透亮，稻農(nóng)世代以種地為生。但由于交通閉塞，多年來，質(zhì)量再好的稻米，在市場(chǎng)上也就是普通大米的價(jià)格。

為了使稻米賣出好價(jià)錢，2006年，王福軍和32戶稻農(nóng)一起組建了禾豐水稻專業(yè)合作社。

成員正在進(jìn)行水稻秧盤育秧

“菡香”飄香遇阻

合作社剛成立時(shí)，有不少成員出資入股，為合作社的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。合作社首先用3萬元股金引進(jìn)了高價(jià)優(yōu)質(zhì)稻種，這對(duì)于以前單干的農(nóng)戶來說，是連想都不敢想的事。

為了種植好這些高價(jià)稻種，王福軍親自帶領(lǐng)幾個(gè)成員專門學(xué)習(xí)種植技術(shù)，然后在合作社中進(jìn)行試驗(yàn)種植。由于優(yōu)質(zhì)稻種在荷花泥塘中育苗，與“出淤泥而不染”的荷花相伴，成熟的稻米聞起來似乎也有著一股荷花味道，所以有農(nóng)民為稻米取名為“菡香”。

“菡”字是荷花的別稱，王福軍認(rèn)為，“菡香”二字更能體現(xiàn)合作社稻米的價(jià)值和內(nèi)涵，后來他將合作社改名為菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，隨后，合作社注冊(cè)了“菡香”商標(biāo)。

2007年，合作社種植的水稻收獲了，看著豐收的水稻王福軍和成員們的心里都樂開了花。但是當(dāng)收割完這些水稻，對(duì)稻米進(jìn)行加工時(shí)，王福軍和成員們?cè)俅斡龅搅寺闊?。合作社把生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米送到新鄉(xiāng)市原陽縣一家稻米加工企業(yè)加工時(shí)，不僅要支付高額加工費(fèi)，而且在稻米的出米率上還會(huì)大打折扣，更讓王福軍難以接受的是，合作社高價(jià)引進(jìn)的稻種，辛辛苦苦種植的優(yōu)質(zhì)稻米，到了工廠加工后，工廠并不能保證這些稻米的“純正”。這就意味著，合作社種植出的“菡香”并不能真正飄香。

多方努力促“菡香”飄香

所有這些都讓王福軍心疼不已，為此他愁得睡不著覺。不過，細(xì)想想，解決這個(gè)問題也不是難事。如果合作社能建一個(gè)屬于自己的稻米加工廠，這些問題不就迎刃而解了嗎？

想到此，王福軍馬上行動(dòng)起來。從投資興建到投產(chǎn)，僅一年時(shí)間，合作社就建成了一座稻米加工廠。這座現(xiàn)代化稻米加工廠總投資500多萬元，年加工能力達(dá)到了2萬噸。

雖然為籌資費(fèi)盡了心血，但當(dāng)嶄新的加工廠屹立在馬宣寨村時(shí)，王福軍感到非常欣慰，這座工廠讓他重新看到了希望，他相信有了工廠，“菡香”一定會(huì)飄香千里，他和成員們的努力一定不會(huì)白費(fèi)。

稻米加工廠的建立，還給馬宣寨村帶來了意外的收獲。因?yàn)榧庸S需要有人才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來，于是包括一些成員在內(nèi)的180名馬宣寨村村民成了合作社稻米加工廠的職工，按時(shí)按月領(lǐng)工資，結(jié)束了這個(gè)偏僻的山村沒有工廠企業(yè)的歷史。

王福軍表示，總結(jié)起來，建立稻米加工廠主要有以下好處：降低了加工成本、保證了優(yōu)質(zhì)米的質(zhì)量、增加了收入、拉長(zhǎng)了稻米產(chǎn)業(yè)鏈，還安置了農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)。

隨著稻米加工廠的建立，王福軍當(dāng)初的希望也逐漸變成現(xiàn)實(shí)。通過種植“菡香”水稻，農(nóng)民的收入逐年提高，當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟霓r(nóng)民希望種植“菡香”水稻。

水稻專家（中）在合作社基地察看水稻長(zhǎng)勢(shì)

打出新算盤讓“菡香”更香

隨著種植“菡香”的隊(duì)伍不斷壯大，王福軍想的事也逐漸多起來，但主要的內(nèi)容只有一個(gè)，就是如何讓好米更好地體現(xiàn)出自身價(jià)值。

2012年，王福軍又打起了新算盤：發(fā)展一個(gè)2公里長(zhǎng)的蓮藕塘和打造一個(gè)葡萄長(zhǎng)廊。

為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的想法？原來在合作社的稻田兩邊有很多排水坑，影響了水稻生產(chǎn)，還會(huì)造成蟲、草繁衍，建設(shè)蓮藕塘可以使這種情況得到有效改善。

建葡萄長(zhǎng)廊的目的主要是使合作社的土地價(jià)值最大化。這樣可以有效利用水道兩旁的空間，使生態(tài)環(huán)境、休閑農(nóng)家樂和生態(tài)農(nóng)業(yè)均衡發(fā)展。按照2012年的預(yù)計(jì)，葡萄長(zhǎng)廊是3000米左右。2014年4月，這個(gè)夢(mèng)想初步實(shí)現(xiàn)，已經(jīng)建成了500多米，葡萄長(zhǎng)廊的作用已經(jīng)初步顯現(xiàn)。

如今的合作社發(fā)展得也算有一定規(guī)模了，但王福軍卻一刻也沒有停歇過。最近他又為合作社制定了未來五年的發(fā)展規(guī)劃：一是繼續(xù)建設(shè)2014年開始建設(shè)的6000平方米菡香研發(fā)大樓，購(gòu)進(jìn)先進(jìn)的研發(fā)儀器設(shè)備，引進(jìn)農(nóng)業(yè)高科技人才，建立菡香遠(yuǎn)緣生物工程研究中心，開展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種選育和引種篩選，建立系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的無公害（綠色、有機(jī)）水稻試驗(yàn)基地、核心示范基地、核心生產(chǎn)基地、核心生產(chǎn)區(qū)。創(chuàng)建集“產(chǎn)學(xué)研、育繁推、產(chǎn)供銷”于一體的新型農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展模式；二是計(jì)劃安裝農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備整套G P S系統(tǒng)，使播種、植保、收割機(jī)械一體化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械耕種無害化、精準(zhǔn)化，提高產(chǎn)量以及產(chǎn)品質(zhì)量；三是發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，高效利用精米加工副產(chǎn)品，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，建成年產(chǎn)3000噸菡香米醋生產(chǎn)線，增加產(chǎn)品附加值。