李保民

摘要：鱘魚有活化石之稱，其個(gè)體較大、壽命較長(zhǎng)，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。鱘魚具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，并且生長(zhǎng)相當(dāng)快速，有著較為良好的市場(chǎng)前景。特別是近年來，市場(chǎng)上對(duì)鱘魚的需求量不斷增大。利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚有很多需要注意的內(nèi)容，在文中主要就如何利用網(wǎng)箱來養(yǎng)殖鱘魚進(jìn)行分析探討。

關(guān)鍵詞：鱘魚；網(wǎng)箱；大水面

鱘魚具有生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)性廣、養(yǎng)殖周期短、市場(chǎng)前景好等特點(diǎn)，由于其特有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛。近年來，鱘魚市場(chǎng)需求量不斷上升，鱘魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚是利用大水面良好的生態(tài)環(huán)境，利用網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換量大，氧氣充足，從而獲得高產(chǎn)的一種養(yǎng)殖方式。相對(duì)于池塘養(yǎng)殖具有養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高、成本低、管理方便等優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

為了充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的水域條件，降低養(yǎng)殖成本，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)，河南省三門峽市在發(fā)展大水面常規(guī)魚類養(yǎng)殖的同時(shí)，對(duì)網(wǎng)箱養(yǎng)殖名優(yōu)魚類一鱘魚進(jìn)行了有益的嘗試，從2009年開始試驗(yàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚并且取得了成功，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，幫助庫區(qū)群眾找到了一條脫貧致富的有效途徑。現(xiàn)將網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚情況總結(jié)如下。

1網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在避風(fēng)向陽、水面開闊、水位穩(wěn)定、底部平坦、水質(zhì)清新無污染并具有微流水的水域。大中型水庫應(yīng)選擇在條件適宜的庫灣、小型水庫應(yīng)選在壩前不遠(yuǎn)處的開闊區(qū)域設(shè)置網(wǎng)箱。

網(wǎng)箱多為雙層，采用聚乙烯網(wǎng)片制成，規(guī)格一般為5 m×5 m×2.5 m、4 m×4 m×2.5 m等。網(wǎng)目大小視放養(yǎng)鱘種的規(guī)格而定，以不逃魚和有利于水體交換為原則，一般養(yǎng)魚種網(wǎng)目大小為1.2～1.6 cm，養(yǎng)成魚網(wǎng)目大小為2～3 cm。箱底要縫上密眼網(wǎng)，以免飼料流失。

網(wǎng)箱一般為框架浮動(dòng)式設(shè)置，網(wǎng)箱用浮桶支撐，用繩索固定于岸邊。網(wǎng)箱采取單排排列，每排之間間距30 m以上，排列方向與水流垂直，便于水體交換。

網(wǎng)箱應(yīng)在放魚前7～10 d提前安裝下水，讓庫水浸泡網(wǎng)衣，附生藻類，以免魚種進(jìn)箱后擦傷魚體，造成病害的發(fā)生。

2魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)時(shí)間一般以4月中上旬為宜，水溫在10～12℃左右進(jìn)行，運(yùn)輸魚種的水溫與網(wǎng)箱內(nèi)水溫差不要超過4℃。

根據(jù)水體情況及養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀，合理確定放養(yǎng)密度，魚種要求一次放足。一般每平方米投放30～50 g的魚種60～80尾，100～200 g的魚種20～40尾。

魚種要求規(guī)格整齊、游泳活潑、體質(zhì)健壯、無病無傷，人箱前用3%～5%的食鹽水浸浴15～20 min。

3飼料投喂

所用飼料為鱘魚專用配合顆粒料，配合顆粒料在水中的穩(wěn)定性要保持半小時(shí)以上。

魚種人箱后前1～2 d應(yīng)停止投餌，2～3 d后開始投餌。隨著魚體的生長(zhǎng)，適時(shí)調(diào)整餌料粒徑，以達(dá)到鱘魚適口為宜，一般餌料粒徑為所喂魚口裂2/3為佳。

鱘魚最適生長(zhǎng)水溫為15～25℃，水溫在10℃時(shí)開始投喂，每天投喂三次，分別為早上8：00—9：00，中午11：00—12：00，下午4：00—5：00，日投餌量為箱內(nèi)魚體重的2%～4%。鱘魚有夜間覓食的習(xí)慣，可夜間增加投喂一次，具體應(yīng)視天氣、水溫、水中溶氧及魚攝食情況合理調(diào)整。

每10 d對(duì)鱘魚的生長(zhǎng)情況抽樣監(jiān)測(cè)，隨著魚體增長(zhǎng)適時(shí)調(diào)整投餌量。

4日常管理

網(wǎng)箱要有專人看護(hù)，每天堅(jiān)持早、中、晚巡箱檢查，仔細(xì)觀察鱘魚活動(dòng)和生長(zhǎng)情況。做好氣溫、水溫、投餌量和病害防治等日常記錄，定期監(jiān)測(cè)水中的溶氧、pH值等。

每次投喂后要檢查魚的吃食情況，及時(shí)調(diào)整投餌量；箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)有病魚死魚時(shí)，要提箱檢查病魚死魚情況，撈出箱內(nèi)病魚死魚深埋，避免交叉感染。

每周要清洗網(wǎng)箱一次，清除網(wǎng)衣上的雜物與附著過多的藻類，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換良好。暴雨、洪水過后要立即清洗，保證箱內(nèi)外水體交換暢通。

及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度。隨著魚體增長(zhǎng)要根據(jù)魚的生長(zhǎng)情況適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度，并按魚種大小規(guī)格分箱飼養(yǎng)。高溫季節(jié)嚴(yán)禁倒魚分箱，以免造成損失。

定期檢查網(wǎng)箱有無破損，固定網(wǎng)箱設(shè)施是否牢固。嚴(yán)防風(fēng)浪沖動(dòng)網(wǎng)箱、敵害損壞網(wǎng)箱，發(fā)生損壞要及時(shí)修補(bǔ)，以防發(fā)生逃魚事故，確保網(wǎng)箱生產(chǎn)安全。

5魚病防治

網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚一般沒有病害發(fā)生，一旦發(fā)生病害，容易造成較大損失。因此網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚要嚴(yán)格貫徹“以防為主、防重于治”的病害防治原則。

鱘魚對(duì)藥物極為敏感，一般要少用藥，在必要使用藥物時(shí)，特別是有一定刺激性的藥物時(shí)，要先少量試驗(yàn)，確定安全后，再擴(kuò)大范圍使用。

網(wǎng)箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡處理，提前10～15d下水。在苗種投放、分箱時(shí)要做好魚體消毒，平時(shí)做好工具消毒，定期投喂藥餌，有效預(yù)防病害的發(fā)生。

每隔20 d用生石灰、二氧化氯交替化水潑灑于網(wǎng)箱及箱體四周，以預(yù)防魚病。

嚴(yán)禁投喂腐敗變質(zhì)的餌料，提高魚體的抗病力。日常操作時(shí)要小心，避免魚體受傷。發(fā)現(xiàn)有死傷的魚要及時(shí)撈出，防止污染水體、相互交叉感染。

發(fā)生魚病后，正確診斷，使用國(guó)標(biāo)漁藥，對(duì)癥治療。