吳德廣

導(dǎo)語(yǔ)：老布什對(duì)烤鴨的喜愛(ài)之深，影響了總統(tǒng)小布什。小布什很喜歡中國(guó)菜，他像他父親一樣用小餅卷烤鴨和大蔥，一口氣吃5卷烤鴨。

國(guó)家元首互訪，是兩國(guó)關(guān)系中的一件大事。國(guó)賓訪華有很多逸聞趣事，歷屆訪華的美國(guó)總統(tǒng)與中國(guó)文化也有很多值得說(shuō)道說(shuō)道的故事。

尼克松練習(xí)使用筷子

1972年2月21日至28日美國(guó)總統(tǒng)尼克松首次訪華，打開(kāi)了中美兩國(guó)關(guān)系正?；拇箝T(mén)。作為訪華行前準(zhǔn)備，尼克松本人做足“功課”，包括在家中練習(xí)使用筷子。尼克松的女兒2007年在接受記者采訪時(shí)回憶道，訪華前，出于對(duì)中國(guó)文化的尊重，父親和母親一直練習(xí)如何使用筷子。

訪華期間，雖然使用筷子不夠熟練，但尼克松夫婦用餐時(shí)堅(jiān)持用筷子夾菜。參與接待的中方服務(wù)員說(shuō)，尼克松一直試圖“改善”自己用筷子的技能。

尼克松及夫人愛(ài)吃中國(guó)菜，特別是海味。周恩來(lái)總理為尼克松訪華舉行的歡迎宴會(huì)上，賓主頻頻舉杯祝賀，宴會(huì)一直在友好氣氛中進(jìn)行。歡迎宴會(huì)一結(jié)束，美國(guó)記者爭(zhēng)先恐后擁上前把尼克松和周恩來(lái)總理用過(guò)的兩雙象牙筷子和兩份中英文菜單拿走。次日在報(bào)道中，他們還宣揚(yáng)得到周恩來(lái)和尼克松最珍貴的紀(jì)念品。

美國(guó)記者很高興得到中國(guó)筷子和菜單，中國(guó)筷子文化在美國(guó)記者眼里可見(jiàn)一斑。伴隨著中國(guó)數(shù)千年傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，筷子早已不僅僅是中國(guó)人民的簡(jiǎn)單餐具，更蘊(yùn)含了中國(guó)人豐富的情感，成為了中華文化與對(duì)外交往情感傳承生動(dòng)的載體。

為福特打造兩米的睡床

福特是繼尼克松之后第二個(gè)訪問(wèn)中國(guó)的美國(guó)總統(tǒng)。在就任總統(tǒng)前，福特多次訪華。1975年12月1日，福特作為總統(tǒng)訪問(wèn)中國(guó)，會(huì)見(jiàn)了毛澤東主席和鄧小平副總理。雙方重申遵守1972年2月中美在上海聯(lián)合發(fā)表的《上海公報(bào)》。福特一行參觀了頤和園等地方，福特夫人還學(xué)著跳起了中國(guó)舞。

美國(guó)總統(tǒng)福特來(lái)華之前，禮賓司事先得知他身材魁梧，身高超過(guò)2米，就請(qǐng)國(guó)賓館專(zhuān)門(mén)為他特制了一張長(zhǎng)兩米多的睡床，既堅(jiān)固又舒適。福特到了國(guó)賓館見(jiàn)到這特制的睡床，十分高興，感謝中方細(xì)致周到的安排。他說(shuō)，自己可以每晚睡好覺(jué)，以旺盛的精力參加活動(dòng)了。

訪華期間，福特贈(zèng)送給了鄧小平一套“全家?！薄?6位美國(guó)總統(tǒng)面部肖像銀幣，這是中美尚未建交時(shí)中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人收到的特殊禮品。

1976年，周恩來(lái)、朱德、毛澤東相繼逝世。身為美國(guó)總統(tǒng)的福特三次致唁電，對(duì)他們的逝世表示哀悼。福特在哀悼毛澤東主席的唁電中說(shuō)：“在任何時(shí)代成為歷史偉人的人是很少的。毛主席是其中的一位。他的領(lǐng)導(dǎo)是幾十年來(lái)改造中國(guó)的決定性因素，他的著作給人類(lèi)文化留下了深刻的印記。他的確是我們時(shí)代的一位杰出人物?！?/p>

在哀悼周恩來(lái)總理的唁電中，福特說(shuō)：“他對(duì)我們兩國(guó)共同關(guān)心的世界問(wèn)題的精辟理解給我留下了持久的印象。他對(duì)世界事務(wù)的正確的判斷和了解使他能對(duì)自己祖國(guó)的歷史做出重大的貢獻(xiàn)?！?/p>

里根訪華自帶直升機(jī)

里根是美國(guó)歷史上任職時(shí)年齡最大的總統(tǒng)并且是唯一演員出身的總統(tǒng)，而且，里根是中美建交后首次訪華的美國(guó)總統(tǒng)。中國(guó)政府對(duì)里根訪華做了特殊的安排與破例的接待。里根訪華先遣組與中國(guó)禮賓司官員商談時(shí)提出很多要求，其中包括里根訪華時(shí)要坐自己帶來(lái)的防彈凱迪拉克轎車(chē)，以及要帶直升機(jī)來(lái)中國(guó)。

從主權(quán)原則考慮，外交部禮賓司不同意美方的要求。然而里根總統(tǒng)訪華先遣組非常堅(jiān)持，他們說(shuō)，里根總統(tǒng)不習(xí)慣坐別的車(chē)，而且美國(guó)有規(guī)定，如果總統(tǒng)坐車(chē)外出的行程超過(guò)20分鐘，出于安全考慮，一定要有一架直升機(jī)陪同，如果中方不同意美方把直升機(jī)帶來(lái)的話，那么總統(tǒng)就不去長(zhǎng)城和秦始皇兵馬俑參觀了。

最后鄧小平拍板：車(chē)子和直升機(jī)都可以運(yùn)來(lái)。美方還提出，從北京到西安和上海這段路程，總統(tǒng)都坐美國(guó)專(zhuān)機(jī)空軍一號(hào)。這也是從未有過(guò)的，事實(shí)上，尼克松、福特總統(tǒng)訪華時(shí)，在中國(guó)境內(nèi)，坐的是中國(guó)提供的紅旗轎車(chē)和專(zhuān)機(jī)。

外交部請(qǐng)示了鄧小平，他從中美關(guān)系的大局考慮，批準(zhǔn)允許美國(guó)在中國(guó)境內(nèi)使用其轎車(chē)、直升機(jī)和專(zhuān)機(jī)。美國(guó)總統(tǒng)訪華是大局，讓他多看些東西、多了解中國(guó)，要比他是否坐中國(guó)的轎車(chē)、飛機(jī)更重要。再說(shuō)里根當(dāng)總統(tǒng)后不久遭槍擊，這讓美方安全人員感到壓力極大。

后來(lái)里根帶來(lái)的直升機(jī)還真起了作用。里根在長(zhǎng)城時(shí)太擁擠了，一名中國(guó)記者被撞傷，鮮血直流。美國(guó)直升機(jī)把傷者送到了首都機(jī)場(chǎng)，然后再由救護(hù)車(chē)送到了北京醫(yī)院。

從小平同志處理這些棘手的外交問(wèn)題可以看出，應(yīng)把具體的問(wèn)題放到我國(guó)總的外交大局和國(guó)家根本利益的大背景中加以考慮，必要時(shí)做出一些妥協(xié)。

克林頓檢閱“地下部隊(duì)”

1998年6月26日美國(guó)總統(tǒng)克林頓和夫人希拉里一行訪問(wèn)西安。他們抵達(dá)西安后，出席西安市的傳統(tǒng)迎賓活動(dòng)——仿古迎賓入城式，隨后他們參觀秦始皇兵馬俑和陜西歷史博物館。

克林頓夫婦在陜西省省長(zhǎng)程安東和夫人以及兵馬俑博物館館長(zhǎng)吳永琪的陪同下，來(lái)到兵馬俑一號(hào)坑大廳，在一號(hào)坑的平臺(tái)上，吳永琪介紹了兵馬俑的挖掘、修復(fù)和保護(hù)情況。在兵馬俑群中，克林頓夫婦仔細(xì)觀察并提出一些有關(guān)兵馬俑的制作材料和工藝方面的問(wèn)題。

克林頓在一號(hào)坑呆的時(shí)間較長(zhǎng)，面對(duì)伸手可及的兵馬俑，克林頓夫婦十分高興。吳館長(zhǎng)向總統(tǒng)說(shuō)：“現(xiàn)在讓我們?nèi)タ匆豢?000多年前的地下軍陣吧！”隨行翻譯在譯這句話時(shí)，巧妙地告訴總統(tǒng)：“現(xiàn)在就請(qǐng)總統(tǒng)閣下檢閱這支地下部隊(duì)吧！”總統(tǒng)也幽默地點(diǎn)頭說(shuō)：“對(duì)，這正是一個(gè)總統(tǒng)應(yīng)該做的?！?/p>

在參觀完一號(hào)坑時(shí)，克林頓夫婦還興致勃勃地來(lái)到秦俑修復(fù)中心，吳館長(zhǎng)將剛剛修復(fù)好的俑頭請(qǐng)總統(tǒng)安裝在俑頸上，并說(shuō)這是最后一道工序，請(qǐng)總統(tǒng)完成?？偨y(tǒng)高興地戴上白手套，小心翼翼地舉起俑頭，輕輕地放在脖子上，成功地為一名秦俑安上了修復(fù)俑頭。隨后他大笑說(shuō)：“我很高興，自己能參與一次兵馬俑的修復(fù)。我真希望能在這里當(dāng)個(gè)館長(zhǎng)?！?

布什父子的自行車(chē)和烤鴨情結(jié)

布什父子在中美關(guān)系中扮演了特殊而重要的角色。1989年10月，老布什在訪華期間，接受了中央電視臺(tái)的采訪，他在講話中說(shuō)：“美中關(guān)系是美國(guó)最重要的對(duì)外關(guān)系之一?！?/p>

老布什曾在上世紀(jì)70年代中期任美國(guó)駐華聯(lián)絡(luò)處主任，任職期間，老布什夫婦像普通中國(guó)老百姓那樣，騎著自行車(chē)穿行于北京的大街小巷。他還曾見(jiàn)到了毛澤東主席。在從總統(tǒng)職位卸任之后，老布什與中國(guó)之間的聯(lián)系從未中斷過(guò)，他更加頻繁地訪華，有時(shí)一年多次，老布什訪華約20多次。

2002年10月，江澤民主席對(duì)美國(guó)進(jìn)行了工作訪問(wèn)。10月24日，在老布什的陪同下，江澤民參觀了喬治·布什總統(tǒng)圖書(shū)館。老布什對(duì)中國(guó)很有感情，珍惜與中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的友誼，關(guān)心美中關(guān)系的發(fā)展。在館內(nèi)老布什把與中國(guó)交往的有關(guān)展品擺放在突出位置，包括他同中國(guó)歷屆領(lǐng)導(dǎo)人的合影照片，還有他在北京任美國(guó)駐華聯(lián)絡(luò)處主任時(shí)常騎著走街串巷的那輛自行車(chē)。

2005年，小布什作為美國(guó)總統(tǒng)第三次訪華，在40小時(shí)的旋風(fēng)式訪華行程中，特意要求中方安排一次騎山地車(chē)鍛煉。小布什穿著專(zhuān)業(yè)騎行裝，在中國(guó)6名山地車(chē)運(yùn)動(dòng)員陪同下，精神抖擻、一路引領(lǐng)行車(chē)，博得旁觀者聲聲喝彩。1小時(shí)后，他興致勃勃地騎行歸來(lái)。以一句話“2008年，我將來(lái)北京看奧運(yùn)”結(jié)束騎行活動(dòng)。事實(shí)上小布什父母在中國(guó)出任外交官時(shí)，他曾來(lái)北京探親，也騎著車(chē)子在北京的大街小巷穿行。

烤鴨是父子倆喜愛(ài)的一道中國(guó)菜。在1995年老布什夫婦的金婚宴上，最搶眼的一道菜便是北京烤鴨。老布什對(duì)烤鴨的喜愛(ài)之深，影響了總統(tǒng)小布什。小布什很喜歡中國(guó)菜，他像他父親一樣用小餅卷烤鴨和大蔥，一口氣吃5卷烤鴨。

小布什于2001年1月20日到2009年1月20日任職美國(guó)總統(tǒng)。在任期間他與10多位中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤過(guò)，被稱(chēng)為“與中國(guó)最親近的美國(guó)總統(tǒng)”。就在小布什宣誓就任美國(guó)總統(tǒng)前后，《紐約時(shí)報(bào)》和《華盛頓時(shí)報(bào)》不約而同地推出特刊，圖文并茂地介紹了布什一家情系北京烤鴨的故事。

奧巴馬總統(tǒng)欣賞中國(guó)國(guó)宴

2009年11月，奧巴馬就任美國(guó)總統(tǒng)后首次訪華。奧巴馬訪華，享盡禮遇。抵達(dá)北京當(dāng)晚胡錦濤主席在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館為他設(shè)接風(fēng)宴，菜肴包括清湯、清炒蝦仁、切羊肉等，另外現(xiàn)場(chǎng)廚師向奧巴馬展示中國(guó)拉面制作，奧巴馬大開(kāi)眼界，驚訝地見(jiàn)到廚師片刻間將手中一塊面團(tuán)，拉扯成細(xì)如發(fā)絲的面條。

當(dāng)晚胡主席還向奧巴馬贈(zèng)送沈繡作品——奧巴馬總統(tǒng)全家福。沈繡以人物繡而著稱(chēng)，當(dāng)奧巴馬接過(guò)栩栩如生的全家福沈繡，稱(chēng)贊不已。

次日晚上胡錦濤主席在人民大會(huì)堂舉行國(guó)宴，菜肴有拼盤(pán)、翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚(yú)。紅白葡萄酒分別是長(zhǎng)城干紅和長(zhǎng)城干白。中方不但準(zhǔn)備美味佳肴，還從故宮、國(guó)家博物院等處借調(diào)“鎮(zhèn)館之寶”擺放在宴會(huì)廳里，胡錦濤主席親自向奧巴馬總統(tǒng)介紹那些“鎮(zhèn)館之寶”。加上《春江花月夜》、《賽馬》等樂(lè)曲以及奧巴馬總統(tǒng)喜歡的歌劇節(jié)目以及大提琴重奏《圣母頌》、《你和我》等演奏，令?yuàn)W巴馬盡享國(guó)宴文化的情韻。

瀛臺(tái)夜話

2014年11月，奧巴馬來(lái)華出席亞太經(jīng)合組織第二十二次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會(huì)議并對(duì)中國(guó)進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)。這次是中美兩國(guó)國(guó)家元首又一次會(huì)晤，以瀛臺(tái)夜話而著稱(chēng)。

11日晚上，習(xí)奧夜話瀛臺(tái)，是中美外交關(guān)系史上濃墨一筆。。18點(diǎn)30開(kāi)始，兩人在中南海瀛臺(tái)散步。隨后到瀛臺(tái)涵元殿小范圍會(huì)見(jiàn)、香扆殿小范圍晚宴，最后是迎薰亭茶敘。原定30分鐘的會(huì)見(jiàn)持續(xù)了90分鐘，90分鐘的宴會(huì)持續(xù)了近2個(gè)小時(shí)， 30分鐘的茶敘持續(xù)了近1個(gè)小時(shí)。夜里11點(diǎn)多兩位國(guó)家元首才揮手告別。

散步的時(shí)候，習(xí)主席向奧巴馬詳細(xì)介紹了瀛臺(tái)的歷史變遷。瀛臺(tái)建于明朝，在清朝是皇帝批文、避暑和宴客的地方。清朝的康熙皇帝曾經(jīng)在這里研究制定平定內(nèi)亂、收復(fù)臺(tái)灣的國(guó)家方略。后來(lái)光緒皇帝時(shí)，國(guó)家衰敗了，他搞百日維新，失敗后被慈禧太后關(guān)在這里。奧巴馬總統(tǒng)聽(tīng)后，馬上接話說(shuō)：中美歷史上這一點(diǎn)是相似的，改革總會(huì)遇到阻力，這是不變的規(guī)律，需要我們拿出勇氣。習(xí)主席說(shuō)，了解中國(guó)近代以來(lái)的歷史對(duì)理解中國(guó)人民今天的理想和前進(jìn)道路很重要。

選在瀛臺(tái)夜話，是參照莊園會(huì)晤的做法考慮的，安排一場(chǎng)不打領(lǐng)帶的會(huì)晤，環(huán)境優(yōu)美、氣氛友好。