徐春暉

6月份，威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易行情呈現(xiàn)出平穩(wěn)格局，由于6月正值休漁期，所以市場新鮮海捕魚逐漸減少，而各種冷凍魚再次“唱”起市場的主角，淡水魚價(jià)格保持堅(jiān)挺態(tài)勢，貝類市場購銷兩旺，冷凍海魚價(jià)格震蕩回落。市場交易量在7580噸，交易額在7760萬元，分別比上月下降2.3%和2.1%，比去年同期下降0.7%和2%。具體表現(xiàn)為：

6月淡水魚市場運(yùn)行堅(jiān)挺。市場鯉魚（500克以上）價(jià)格為15元/公斤；活花鰱魚每公斤價(jià)格在16元；活草魚價(jià)格一般在15元左右；活鯽魚價(jià)格上漲至28元/公斤。預(yù)計(jì)短期內(nèi)威海淡水魚市場價(jià)格將在此價(jià)位小幅波動(dòng)。

6月冷凍魚唱起市場主角。市場南方養(yǎng)殖條重350克帶魚價(jià)格一般在36-44元/公斤；南方養(yǎng)殖大花魚價(jià)格一般在36-40元/公斤；冷凍小花魚價(jià)格一般在24-30元/公斤；新鮮大鲅魚價(jià)格一般在36-44元/公斤；冷凍條重400克以上的鯧魚價(jià)格一般在150-160元/公斤；冷凍條重250克左右鯧魚價(jià)格一般在70-90元/公斤；養(yǎng)殖加吉魚價(jià)格一般在36-40元/公斤；鱸魚價(jià)格一般在20元/公斤；養(yǎng)殖牙鲆價(jià)格一般在50-56元/公斤。

梭子蟹大漲海參走低。因市場貨源偏緊等因素的影響，市場梭子蟹價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲的態(tài)勢。市場本地200克以上的母蟹價(jià)格在360元/公斤，同比上漲125%；200克以下的母蟹價(jià)格一般在200元/公斤，同比上漲66.7%；200克以上的公蟹價(jià)格一般在180元/公斤，同比上漲50%；200克以下的公蟹價(jià)格在100元/公斤，同比上漲42.9%；鷹爪蝦價(jià)格70元/公斤，比上月上漲16.7%；港養(yǎng)蝦價(jià)格一般在52元/公斤；市場4-6個(gè)頭大對(duì)蝦價(jià)格一般在200-240元/公斤，與上月變化不大；7-9個(gè)頭大對(duì)蝦價(jià)格一般在160元/公斤，與上月變化不大；10-12個(gè)頭對(duì)蝦價(jià)格一般在120元/公斤，與上月變化不大；市場大棚養(yǎng)殖活海參價(jià)格一般在80元/公斤，比上月下降2.4%，比去年同期下降15.8%。

貝類市場購銷兩旺。市場海螺價(jià)格一般在36-40元/公斤；花蛤價(jià)格一般在6-8元/公斤；扇貝價(jià)格一般在6-7元/公斤；牡蠣價(jià)格一般在5-6元/公斤。

據(jù)了解，休漁期間威海水產(chǎn)品批發(fā)市場各類海貨整體供應(yīng)還是較為充足，市民無須擔(dān)心海產(chǎn)品斷檔。據(jù)介紹，多年來許多水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工和銷售企業(yè)早就瞄準(zhǔn)休漁這一商機(jī)，紛紛上了冷凍保鮮庫提早著手貯藏。休漁期間，養(yǎng)殖和冷凍產(chǎn)品明顯增多，冷凍帶魚、鲅魚、黃花魚等大量上市，加上南方等地水產(chǎn)品抵達(dá)本市場銷售，完全可以滿足市民餐桌的海鮮供應(yīng)。每年休漁期間，本地消費(fèi)者及其青睞的雜色蛤、牡蠣、扇貝、螺類、蟶子等貝類產(chǎn)品貨源充足，因此休漁期對(duì)威海水產(chǎn)市場貨源及銷售的影響并不是太大。