劉一達(dá)

——屋里沒(méi)人不進(jìn)門(mén)、串門(mén)兒不能空著手、見(jiàn)面禮、錢(qián)場(chǎng)與人場(chǎng)

屋里沒(méi)人不進(jìn)門(mén)

屋里沒(méi)人，門(mén)自然是關(guān)著的，人怎么能進(jìn)去呢？這是一般情況，但也有特例。

住過(guò)老北京大雜院的人都知道，那當(dāng)兒的北京，說(shuō)不上是夜不閉戶(hù)，也得說(shuō)是日不閉戶(hù)，院里住家的屋門(mén)是很少上鎖的。即便上了鎖，也把鑰匙放在鄰居家或者放在窗臺(tái)上，有時(shí)甚至壓在門(mén)口的蜂窩煤下。門(mén)上的鎖形同虛設(shè)。

那會(huì)兒，院里的街坊四鄰相處得像一家人，誰(shuí)出門(mén)上鎖，反倒不好意思了。有時(shí)北屋的二大媽要到胡同口的糧店買(mǎi)兩斤切面，讓西屋的李嬸照看一下門(mén)，便放心大膽地敞開(kāi)家門(mén)奔了糧店。

屋里沒(méi)人卻開(kāi)著門(mén)，一點(diǎn)兒不新鮮。與此同時(shí)，院里走得近的鄰居，有時(shí)吃喝不分。北屋張家的孩子，父母下班晚了，肚子餓了，到南屋李大媽家吃?xún)蓚€(gè)包子，是常有的事兒。所以住胡同的人家，從小兒就給孩子立下規(guī)矩，甭管多親多近，只要屋里沒(méi)人，都不能進(jìn)。

為什么要有這規(guī)矩？

一是出于禮數(shù)。人家的家里沒(méi)人，您進(jìn)人家屋，這是不禮貌。

二是避免嫌疑。人家屋里沒(méi)人，萬(wàn)一有什么東西找不到了，難免讓人猜疑。

除了住家以外，過(guò)去，衙門(mén)口（辦公機(jī)構(gòu)）也有這規(guī)矩：您去辦事兒或找人，辦公室沒(méi)人，只能在外面候（等）著，不能進(jìn)屋。這個(gè)規(guī)矩，到現(xiàn)在依然在默守。

串門(mén)兒不能空著手

什么叫串門(mén)兒？串門(mén)兒跟造訪(fǎng)或拜訪(fǎng)有什么區(qū)別？

簡(jiǎn)單說(shuō)：熟人到熟人家做客，叫串門(mén)兒；生人到生人家做客，叫造訪(fǎng)或拜訪(fǎng)。再進(jìn)一步說(shuō)，串門(mén)兒是俗語(yǔ)，造訪(fǎng)是文詞兒，拜訪(fǎng)是客氣話(huà)。平時(shí)誰(shuí)到誰(shuí)家做客，一般會(huì)說(shuō)：“到你們家串個(gè)門(mén)兒。”誰(shuí)也不會(huì)說(shuō)：“我到你們家造訪(fǎng)?！?/p>

北京有個(gè)老規(guī)矩：再熟的人，到他家串門(mén)兒，也不能空著手。即便是您去看自己的父母，也不能空著手。

所謂不能空著手，就是要帶點(diǎn)禮物。當(dāng)然，這種禮物跟求人辦事兒送禮是兩回事兒。說(shuō)是禮物，實(shí)際上是體現(xiàn)老禮兒的物件。并不要求您帶多貴重的東西，您哪怕帶兩根蔥都行。主要是表示一種心意，傳達(dá)一種感情，體現(xiàn)北京人的老禮兒。

為了不空著手串門(mén)兒，一般情況下，是在去誰(shuí)家串門(mén)兒的路上，隨手買(mǎi)點(diǎn)兒應(yīng)節(jié)當(dāng)令的吃食，比如夏天買(mǎi)個(gè)西瓜，買(mǎi)幾斤鮮桃什么的。秋天買(mǎi)幾斤蘋(píng)果、梨、葡萄，冬天買(mǎi)兩斤糖炒栗子什么的。

總之，買(mǎi)什么可以隨意，用不著花多少錢(qián)，只要?jiǎng)e空著手到人家串門(mén)兒就得。

見(jiàn)面禮

所謂見(jiàn)面禮，是頭一次見(jiàn)面所帶的禮物。包括晚輩看望長(zhǎng)輩，下級(jí)拜訪(fǎng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，搞對(duì)象見(jiàn)對(duì)方父母等等。

一般來(lái)說(shuō)，頭一次見(jiàn)面，主要看的是“面兒”，也就是人長(zhǎng)得怎么樣？氣質(zhì)、風(fēng)度和修養(yǎng)、素質(zhì)如何？當(dāng)然，這些都能從人的穿著打扮、舉止言談中有所體現(xiàn)。但帶什么禮也是一種“面兒”。

因?yàn)槭穷^一次見(jiàn)面，彼此并不了解，所以送什么禮，不僅是一份情、一份心，人家也會(huì)從您送的禮上，品出您的家庭背景、道德修養(yǎng)和文化素質(zhì)。

現(xiàn)在的人很重視人的“第一印象”。所謂“第一印象”，就是頭一次見(jiàn)面的印象。按北京的老規(guī)矩，頭一次見(jiàn)面，一定要送禮。

帶什么禮呢？首先，看您見(jiàn)的是什么人。比如您拜見(jiàn)的是一個(gè)有文化的知識(shí)分子，可以帶跟文化有關(guān)的東西。您見(jiàn)的是胡同里的老北京爺們兒，帶兩瓶“二鍋頭”或兩條煙就得。您見(jiàn)的是胡同大媽?zhuān)I(mǎi)點(diǎn)兒應(yīng)節(jié)當(dāng)令的水果或其他吃食，她也不會(huì)挑眼。

其次，您要多少了解見(jiàn)的這個(gè)人有什么興趣愛(ài)好，以便作出選擇。三是量力而行，別打腫臉充胖子。四是要了解北京的風(fēng)土民情，所帶的禮別破了規(guī)矩。

按北京的民風(fēng)民俗和老規(guī)矩，有些東西是不能做見(jiàn)面禮的，其中主要是忌諱不吉利諧音的東西。比如水果中的梨，這是老北京人送禮的大忌，因?yàn)槔娓半x”同音，送禮送梨，這不是剛見(jiàn)面，就要跟人“分離”嗎？

此外，吃的東西不能送雞蛋、鴨蛋等?！暗啊弊郑小盎斓啊薄皦牡啊薄皾L蛋”“完蛋”之音，也是老北京人的大忌。老北京人管雞蛋叫“白果”，雞蛋湯叫“甩果湯”，炒雞蛋叫“攤黃菜”。您瞧，北京人平時(shí)說(shuō)話(huà)都忌諱說(shuō)“蛋”，您頭一次跟人見(jiàn)面就送雞蛋，這不是上門(mén)罵人嗎？

平時(shí)的生活用品里，忌諱送碗、送鐘、送被單床單、送鞋、送鏡子等等。這些物品的音，都跟不吉利的話(huà)有關(guān)。比如送鞋，鞋跟“邪氣”的“邪”是同音。您買(mǎi)的鞋再高級(jí)，但拿它當(dāng)見(jiàn)面禮，也“蘊(yùn)含著”把“邪氣”帶給人家了。

當(dāng)然，這些都是老規(guī)矩了。時(shí)過(guò)境遷，有些民風(fēng)民俗也發(fā)生了變化，這些見(jiàn)面禮的規(guī)矩也不大講究了。但是一個(gè)地方的風(fēng)俗改變很難，我們雖不要求隨風(fēng)就俗，卻也別非要擰著來(lái)。根據(jù)不同對(duì)象選擇見(jiàn)面禮，才是理智的。

錢(qián)場(chǎng)與人場(chǎng)

從前，北京天橋耍把式賣(mài)藝的人，在“黏圓子”（開(kāi)練之前招攬人）的時(shí)候，常說(shuō)一句話(huà)：“有錢(qián)的捧個(gè)錢(qián)場(chǎng)，沒(méi)錢(qián)的捧個(gè)人場(chǎng)?！?/p>

實(shí)際上，這句話(huà)也是北京的一個(gè)老規(guī)矩。

老北京人喜歡熱鬧，干什么事兒都講究有人氣兒，尤其是紅白喜事，人來(lái)得越多越好。所以，在辦事兒前，廣邀賓朋。

眾所周知，有些“局”（活動(dòng)），尤其是參加紅白喜事，是不能空著手的。但老北京有個(gè)規(guī)矩，只要受到邀請(qǐng)，就要盡量出席，因?yàn)槿思已?qǐng)您，說(shuō)明人家看得起您，您不能不給人家面子。

什么叫給面子？就是出席。出席分兩種情況，一種是送禮物或直接給錢(qián)，這叫錢(qián)場(chǎng)。另一種是被請(qǐng)的人生活拮據(jù)，手頭掏不出錢(qián)來(lái)，而且跟主人的關(guān)系比較遠(yuǎn)，什么也不拿，就“干干凈凈”人到場(chǎng)（出席），這就是捧人場(chǎng)。

不管是錢(qián)場(chǎng)，還是人場(chǎng)，都是來(lái)給您捧場(chǎng)的。所以，按北京的老規(guī)矩，要一視同仁，不能人家沒(méi)掏錢(qián)，沒(méi)送禮，就冷淡人家。從某種意義說(shuō)，人家雖然沒(méi)掏錢(qián)沒(méi)送禮，但人來(lái)了，心意到了，您必須要領(lǐng)情。

（編輯·宋冰華）

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