草莓——護肝
草莓的維生素C含量高,具有抗氧化作用,能排除體內(nèi)的自由基。草莓含的植化素——麩胱甘肽能消除自由基,幫助肝臟解毒;并且草莓含豐富的果膠和膳食纖維,能幫助消化,清潔胃腸道,是不可忽略的排毒水果。因為熱量不高,相當適合肥胖、代謝癥候群及有糖尿病、心血管疾病的人食用。
飲食科學2016年7期
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