徐漢斌

摘要：天長(zhǎng)市的農(nóng)業(yè)種植制度主要為一稻一麥。目前秸稈利用現(xiàn)狀是小麥全部粉碎還田，水稻秸稈部分還田，剩余部分打捆或人工帶離農(nóng)田，采用其他利用方式處理。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)作物；秸稈；綜合利用；天長(zhǎng)市

農(nóng)作物秸稈是糧食型作物和經(jīng)濟(jì)性作物生產(chǎn)過程所產(chǎn)生的產(chǎn)物，秸稈中富含氮磷鉀和微量元素，是一種可以被綜合開發(fā)和利用的自然資源。長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們始終將農(nóng)作物秸稈看做是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，重視糧食產(chǎn)量，輕視秸稈科學(xué)利用。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和簡(jiǎn)單秸稈再利用僅僅是用秸稈取暖、燃燒、飼喂牲畜等。

1 農(nóng)作物秸稈綜合利用的價(jià)值分析

農(nóng)作物秸稈主要是由植物細(xì)胞壁組成，其中含有大量粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、灰分和少量的其他物質(zhì)。秸稈中的細(xì)胞壁和粗纖維容易被微生物降解，但是秸稈中的木質(zhì)素通常難以被分解，還會(huì)與秸稈細(xì)胞壁的纖維素、半纖維素和碳水化合物結(jié)合在一起，進(jìn)一步阻礙纖維素的降解和分解，導(dǎo)致農(nóng)作物秸稈的分解效率不高。因此，在秸稈綜合利用過程中，如何使農(nóng)作物秸稈中木質(zhì)素得到高效分解，是農(nóng)作物秸稈綜合利用的關(guān)鍵技術(shù)之一。

農(nóng)作物秸稈具有產(chǎn)量高、分布廣泛、利用效率低、規(guī)模小而分散的特點(diǎn)。從小麥和水稻秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分分析，其中蛋白質(zhì)、可溶性碳水化合物和維生素的含量較少，而粗纖維、粗蛋白和粗脂肪的含量比較高，因此其適口性不是很好，導(dǎo)致牛羊?qū)斩掞暳系睦寐瘦^低。不同地區(qū)秸稈在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成中也存在顯著差異性，在后續(xù)的開發(fā)和利用過程中，我們需要根據(jù)各個(gè)類型秸稈的組成進(jìn)行區(qū)別利用。

按照使用目的不同，秸稈綜合利用的價(jià)值主要體現(xiàn)在不同的層面。首先，利用其熱量含量作為能源使用，小麥和水稻的木質(zhì)素含量較高，可以作為燃料被利用；其次，利用其養(yǎng)分制作成肥料和飼料。水稻中粗纖含量較小麥相對(duì)較低，因此可以作為肥料或者飼料；再次，提取有機(jī)化合物和無機(jī)化合物，利用秸稈生產(chǎn)化工原料；第四，利用秸稈的物理性質(zhì)、隔熱、吸收噪音等物理特性制造增強(qiáng)材料。

2 農(nóng)作物秸稈綜合利用的技術(shù)

2.1 秸稈還田

秸稈粉碎與土混合還田。這種方式主要是應(yīng)用聯(lián)合收割機(jī)自帶或加裝的秸稈切碎裝置，在收獲時(shí)將秸稈切碎，切碎的秸稈均勻拋灑在田面后，這樣可以有效減少土壤水分蒸發(fā)，達(dá)到蓄水保墑的目的，秸稈腐爛后還能夠增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。天長(zhǎng)市已經(jīng)做到小麥秸稈全面還田，水稻秸稈部分還田。這種秸稈還田是現(xiàn)階段應(yīng)用比較廣泛的方式，不需要收獲后再次粉碎，秸稈利用效率較高。

秸稈粉碎深耕還田。這種秸稈還田方式是將秸稈通過機(jī)械粉碎后，均的撒播到地表，然后通過深耕，直接將秸稈翻耕到土壤下，這樣通過微生物發(fā)酵將秸稈的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全保留在土壤中，秸稈作為底肥為下一茬農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)保證，這種秸稈還田方式一般在小麥田中比較常見。秸稈粉碎翻壓還田還可以使用鏵式犁或旋耕機(jī)將秸稈粉碎后直接翻耕到土壤下面，省去了再一次旋耕程序，然后再進(jìn)行水稻插秧或小麥機(jī)播。

堆漚還田。主要是將農(nóng)作物秸稈堆積在一起，通過升高內(nèi)部溫度，活躍微生物含量，向其中添加一定量人畜糞，經(jīng)過一段時(shí)間后，將秸稈作為一種堆肥施入田間。

2.2 制作飼料

物理方法處理利用。將農(nóng)作物秸稈經(jīng)過簡(jiǎn)單處理之后，飼喂牲畜是我國(guó)秸稈利用最傳統(tǒng)的一種方法。將農(nóng)作物秸稈收割后風(fēng)干貯存，避免微生物侵入導(dǎo)致變質(zhì)，晾干后用機(jī)械將秸稈切碎后放置到草房?jī)?nèi)，這樣就能夠飼喂牲畜了。這種傳統(tǒng)的加工方式對(duì)秸稈中粗纖維破壞程度較低，飼料的適口性較差。

秸稈柔化技術(shù)。主要是將秸稈柔化后，破壞秸稈的纖維素結(jié)構(gòu)，讓秸稈飼料更加適合牲畜食用，不過這種加工方式生產(chǎn)出來的飼料質(zhì)量依然不是很高。

生物發(fā)酵技術(shù)。將農(nóng)作物秸稈經(jīng)過青貯、氨化、微貯與干物質(zhì)發(fā)酵等生物技術(shù)處理后，飼料的粗纖維被破壞，粗蛋白含量增加，是牛羊馬等牲畜重要的粗飼料補(bǔ)充物。將秸稈氨化處理之后，秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大得到提升，而且近幾年發(fā)展迅速的微生物處理技術(shù)，不但提高了秸稈氨化的效率，而且還大大降低了秸稈的生產(chǎn)成本。

2.3 生產(chǎn)燃料能源

用秸稈生產(chǎn)燃料能源不是將小麥、水稻等秸稈收集起來直接燃燒，而是利用多種加工技術(shù)，將秸稈轉(zhuǎn)化為能源。

利用氣化技術(shù)將秸稈轉(zhuǎn)化為燃?xì)?。這項(xiàng)技術(shù)主要是通過兩種途徑實(shí)現(xiàn)的，第一種是將秸稈直接氣化。通過作物秸稈缺氧燃燒，產(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w，生產(chǎn)出來的氣體供用戶取暖做飯。另外一種方法是將秸稈通過厭氧發(fā)酵，生產(chǎn)出沼氣。通過建立沼氣池，將作物秸稈和人畜糞便在厭氧條件下發(fā)酵，生產(chǎn)出甲烷等可供燃燒的氣體，然后將氣體通過管道輸送給用戶使用。這種燃料生產(chǎn)是一種安全、應(yīng)用比較廣泛的模式。

秸稈固化成形。將粉碎好的秸稈壓制成塊狀，讓其成為一種方便使用和儲(chǔ)藏的清潔燃料。

在農(nóng)村地區(qū)以生物能源為基礎(chǔ)的秸稈利用模式，大大緩解了農(nóng)村地區(qū)的能源供給和環(huán)境污染問題，滿足了農(nóng)村群眾高品質(zhì)能源的需求，提高了農(nóng)民群眾的生活質(zhì)量，對(duì)促進(jìn)秸稈科學(xué)、高效的循環(huán)利用有著很大的幫助。