羅劍斌，鐘 聲，陳 俊，趙俊生，傅莉斌，朱焱宗，鄧振權(quán)

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丘陵山地龍眼輕簡(jiǎn)高效栽培管理技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益分析

羅劍斌1，鐘 聲2，陳 俊3，趙俊生2，傅莉斌3，朱焱宗4，鄧振權(quán)2

（1.茂名市水果科學(xué)研究所，廣東 茂名525000；2.國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茂名綜合試驗(yàn)站，廣東 茂名525000；3.茂名市水果學(xué)會(huì)，廣東 茂名525000；4.高州燊馬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，廣東 高州525200）

摘 要：根據(jù)茂名市丘陵山地龍眼的特點(diǎn)，對(duì)以樹體結(jié)構(gòu)、土肥水管理、病蟲害防治、化學(xué)調(diào)控、機(jī)械疏花、輕簡(jiǎn)設(shè)備等方面集成的輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析。以15年生儲(chǔ)良龍眼樹為試材，比較分析間伐回縮、有機(jī)肥土壤改良、水肥一體化、機(jī)械管道噴藥和氣壓修剪4種輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)綜合應(yīng)用后的改造效果和經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)過9年持續(xù)的技術(shù)應(yīng)用后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)年投入成本增長(zhǎng)1.62%，產(chǎn)出利潤(rùn)增長(zhǎng)56.10%，投入成本中，降低了人工費(fèi)用41.33%、農(nóng)藥費(fèi)用24.19%，而增加了肥料費(fèi)用33.57%。

關(guān)鍵詞：丘陵山地；龍眼；輕簡(jiǎn)栽培；經(jīng)濟(jì)效益

龍眼是茂名市商品栽培面積第2位的木本水果，2014年全市栽種面積約5.33萬(wàn)hm2，有60%以上的龍眼種植在丘陵山地。丘陵山地龍眼果園由于坡度大，導(dǎo)致生產(chǎn)管理操作不便、耗費(fèi)人工，且農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力成本正在逐年上升；再者，本地龍眼成熟期集中，大量鮮果上市，保鮮加工滯后，造成市場(chǎng)積壓、銷路不暢，產(chǎn)量不穩(wěn)定且效益逐漸下降。茂名龍眼產(chǎn)業(yè)在投入產(chǎn)出兩端面臨著成本上升、效益下降的嚴(yán)峻市場(chǎng)考驗(yàn)。

輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)是果樹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的必然趨勢(shì)。丘陵山地龍眼輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)主要通過疏通果園空間、簡(jiǎn)化技術(shù)操作、引進(jìn)高效設(shè)備等方面達(dá)到輕簡(jiǎn)高效的綜合效果。間伐回縮修剪技術(shù)對(duì)封行蔭閉的老果園進(jìn)行樹冠改造，將原來(lái)5 m× 5 m的株行距間伐為5 m×10 m或5 m×8 m，然后進(jìn)行全回縮修剪，達(dá)到樹體矮化、樹勢(shì)更新復(fù)壯、預(yù)留機(jī)械作業(yè)空間的目的。有機(jī)肥土壤改良技術(shù)重施腐熟有機(jī)肥以改善樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，有利于提高座果率和改善果實(shí)品質(zhì)。水肥一體化技術(shù)借助滴灌系統(tǒng)，將灌溉和施肥結(jié)合，利用滴灌系統(tǒng)中的水為載體，在灌溉的同時(shí)進(jìn)行施肥，實(shí)現(xiàn)水和肥料一體化利用和管理，使水和肥料在土壤中以優(yōu)化的組合狀態(tài)供應(yīng)給作物吸收利用。機(jī)械管道噴藥和氣壓修剪利用園區(qū)地形及管道、電力、水源等情況，將園區(qū)劃分為若干管道作業(yè)區(qū)，以配藥池為藥液供應(yīng)點(diǎn)，通過管網(wǎng)和機(jī)械動(dòng)力完成整個(gè)園區(qū)的噴藥和修剪作業(yè)。以上4項(xiàng)技術(shù)是經(jīng)過多年生產(chǎn)實(shí)踐證明具備較低投入產(chǎn)出比的輕簡(jiǎn)技術(shù)。本文通過對(duì)比分析單項(xiàng)技術(shù)和綜合應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益，為各地選取適宜的輕簡(jiǎn)栽培方式提供依據(jù)，為解決果農(nóng)對(duì)技術(shù)應(yīng)用的顧慮，對(duì)各地龍眼產(chǎn)業(yè)向輕簡(jiǎn)高效方向轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料

試驗(yàn)于2007—2013年在高州沙田鎮(zhèn)燊馬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司龍眼基地和高州大井鎮(zhèn)楊氏農(nóng)業(yè)有限公司龍眼基地進(jìn)行。兩個(gè)基地均為丘陵山坡果園，坡度5°～20°，海拔80 m，紅壤土質(zhì)。供試龍眼為15年生儲(chǔ)良龍眼，試驗(yàn)區(qū)域1 hm2，株行距為5 m×10 m。有機(jī)肥采用腐熟雞糞，每667 m2施用量為3 000 kg，試驗(yàn)在高州大井鎮(zhèn)基地進(jìn)行；水肥一體化設(shè)備采用國(guó)產(chǎn)材料自行設(shè)計(jì)組裝，與傳統(tǒng)簡(jiǎn)易噴灌方式對(duì)比，試驗(yàn)在高州沙田鎮(zhèn)基地進(jìn)行；機(jī)械管道噴藥設(shè)備采用國(guó)產(chǎn)材料自行設(shè)計(jì)組裝，以電動(dòng)式和柴油機(jī)動(dòng)力式兩種方式與背負(fù)式噴霧器人工噴藥作對(duì)比，配備動(dòng)力為電動(dòng)機(jī)3 kW或柴油機(jī)165 F-2.2kW，試驗(yàn)在高州大井鎮(zhèn)基地進(jìn)行。輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)集成以高州沙田鎮(zhèn)基地為中試點(diǎn)，2007年實(shí)施間伐和全回縮修剪，2009年實(shí)施有機(jī)肥土壤改良，2011年引進(jìn)水肥一體化設(shè)備，比較改造前與改造后的投入產(chǎn)出。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.2.1 產(chǎn)量測(cè)定 產(chǎn)量測(cè)定采用對(duì)角線5點(diǎn)采樣法，在樣本區(qū)四角與中央隨機(jī)取樣，以單株為生物學(xué)重復(fù)，采收整株果實(shí)作為單株產(chǎn)量。果實(shí)成熟以龍眼果皮顏色轉(zhuǎn)黃褐色、由厚而粗糙轉(zhuǎn)為薄而平滑作為標(biāo)準(zhǔn)。測(cè)產(chǎn)時(shí)間取茂名本地龍眼市場(chǎng)供應(yīng)期的中段。

1.2.2技術(shù)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)計(jì)算 若經(jīng)濟(jì)計(jì)算期（n）取10年、社會(huì)折現(xiàn)率（i）按8%計(jì)算［1］，則總效益現(xiàn)值為BN=B總-K總-C總。式中：BN為折算到基準(zhǔn)年（投資第1年）的凈效益現(xiàn)值；B總為折算到基準(zhǔn)年的總效益現(xiàn)值；C總為折算到基準(zhǔn)年的年運(yùn)行費(fèi)用現(xiàn)值（因此處只計(jì)算增加的投資和效益，其他年運(yùn)行費(fèi)保持不變，故取C總=0）；K總為折算到基準(zhǔn)年的總投資。因此

1.2.3龍眼經(jīng)濟(jì)效益的計(jì)算 龍眼的經(jīng)濟(jì)效益可采用公式F = PY-C［2］計(jì)算。式中，F(xiàn)為龍眼經(jīng)濟(jì)效益（元/hm2），P為龍眼單價(jià)（元/kg），Y為龍眼產(chǎn)量（kg/hm2），C為龍眼投資（元/hm2）。

2　結(jié)果與分析

2.1 水肥一體化技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益分析

據(jù)對(duì)試驗(yàn)點(diǎn)多年的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，與傳統(tǒng)簡(jiǎn)易噴灌方式相比，丘陵山地龍眼果園實(shí)行水肥一體化技術(shù)每667 m2能節(jié)水51.4%，用肥節(jié)約22.2%，用藥節(jié)約8.7%，勞力投入節(jié)省22.9%，生產(chǎn)成本總共節(jié)約396.5元，節(jié)省比例達(dá)19.8%，而增產(chǎn)幅度為9.9%。水肥一體化設(shè)備采用國(guó)產(chǎn)材料的投入成本在1 000元左右、為簡(jiǎn)易噴灌的2.7～6.0倍，一次性投入比較大，按投入回收期計(jì)，約2.41年可回收設(shè)備投入成本，一次投資多年受益（表1）。

2.2 管道設(shè)施噴藥技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益分析

據(jù)對(duì)試驗(yàn)點(diǎn)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)（表2），機(jī)械管道設(shè)備一次性投入較高，但使用壽命較長(zhǎng)，電動(dòng)式設(shè)備平均每667 m2投入約342.3元，柴油動(dòng)力設(shè)備則為每667 m2307.4元，但管道噴藥效率為人工噴藥的3.33倍，平均每667 m2人工成本僅為人工噴藥的19.2%，折合平均每667 m2每次噴藥成本可節(jié)省63.9%。同時(shí)，機(jī)械管道噴藥比人工噴霧器噴藥效果好、進(jìn)度快，病蟲高發(fā)期可在2～3 d內(nèi)迅速控制災(zāi)情蔓延，而人工噴藥需7～10 d才能完成；如遇天氣狀況差時(shí)，人工噴藥往往會(huì)延誤病蟲害最佳防治時(shí)間。因此，無(wú)論從經(jīng)濟(jì)效益還是病蟲害防治效果看，機(jī)械管道噴藥均明顯優(yōu)于人工噴霧器噴藥。

2.3 多項(xiàng)輕簡(jiǎn)技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益比較

比較多年生產(chǎn)應(yīng)用的4種輕簡(jiǎn)技術(shù)模式的經(jīng)濟(jì)效益可知，各項(xiàng)技術(shù)都屬于高投入技術(shù)類型，間伐回縮間接投資成本最大，但其增產(chǎn)效果明顯。從益本比來(lái)看，有機(jī)肥土壤改良技術(shù)的比值（5.67）顯著高于其他3種，機(jī)械管道噴藥（4.69）次之；從投資回收年限來(lái)看，水肥一體化的回收周期（2.41年）最長(zhǎng)，有機(jī)肥土壤改良技術(shù)（1.51年）最短（表3）。

表1 水肥一體化技術(shù)的成本與效益分析

表2 管道設(shè)施噴藥與背負(fù)式噴霧器人工噴藥的成本與效益分析

表3 多種輕簡(jiǎn)技術(shù)模式的經(jīng)濟(jì)效益比較

2.4 多項(xiàng)輕簡(jiǎn)技術(shù)綜合應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益分析

據(jù)對(duì)高州沙田中試基地連續(xù)9年的投入產(chǎn)出的調(diào)查，2007年實(shí)施間伐和全回縮修剪技術(shù)，2009年應(yīng)用有機(jī)肥土壤改良技術(shù)，2011年引進(jìn)水肥一體化設(shè)備，經(jīng)過3次輕簡(jiǎn)栽培改造，節(jié)本增收效果明顯。2013年投入成本與2005年相比增長(zhǎng)1.62%，產(chǎn)出利潤(rùn)增長(zhǎng)56.10%，投入成本中，人工費(fèi)用降低41.33%、農(nóng)藥費(fèi)用降低24.19%，而肥料費(fèi)用增加33.57%（表4）。雖然一次性投入較高，但投入的設(shè)備還將持續(xù)產(chǎn)生效益，降低了勞動(dòng)成本，也提高了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3　結(jié)論與討論

傳統(tǒng)果樹栽植以勞動(dòng)密集型和精耕細(xì)作型的生產(chǎn)方式為主，但隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，低效率的生產(chǎn)方式必然面臨著轉(zhuǎn)型。輕簡(jiǎn)栽培以“節(jié)本降耗、提質(zhì)增效”為目標(biāo)，集成適栽品種改良、栽培技術(shù)簡(jiǎn)化、高效農(nóng)機(jī)裝備等資源配置和技術(shù)措施，具有集約化、簡(jiǎn)約化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化等特點(diǎn)，較適用于我國(guó)果業(yè)勞動(dòng)力成本趨高、組織化程度較低的現(xiàn)狀［3］。從我國(guó)水果生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段特點(diǎn)來(lái)看，輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)是果業(yè)種植技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展方向之一。

丘陵山地果園的傳統(tǒng)種植封行密閉，嚴(yán)重阻礙機(jī)械化作業(yè)，效率低下。作為疏通果園空間的首要措施，合理的間伐回縮修剪技術(shù)可改善果園的蔽害［4-5］，改造樹冠以恢復(fù)樹勢(shì)，但間伐后一兩年內(nèi)產(chǎn)量較低且須投入維持樹體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)［6］，樹體復(fù)壯后生產(chǎn)管理操作方便，增產(chǎn)潛力明顯提高。經(jīng)賀梅英［7］對(duì)間伐回縮技術(shù)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，多數(shù)果園間伐后平均收益比改造前明顯增加。有機(jī)肥料在提供作物養(yǎng)分、維持地力、更新土壤有機(jī)質(zhì)、促進(jìn)微生物繁殖、增強(qiáng)土壤保水保肥能力，尤其是在改善土壤結(jié)構(gòu)和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境方面具有化肥不可替代的作用［8-10］。劉梅等［11］對(duì)農(nóng)戶有機(jī)肥施用量及其影響因素進(jìn)行實(shí)證分析，提出了引導(dǎo)農(nóng)戶增施有機(jī)肥的建議。水肥一體化技術(shù)是一種新型的高效節(jié)水節(jié)肥灌溉技術(shù)，近年來(lái)呈快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，目前已在蘋果［12］、香蕉［13］、柑橘、荔枝等大宗水果生產(chǎn)上普遍應(yīng)用，據(jù)鄧蘭生等［14］在丘陵地區(qū)的應(yīng)用模式探析，合理應(yīng)用水肥一體化灌溉施肥技術(shù)可顯著促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本、增產(chǎn)增收效果明顯。在山地果園應(yīng)用管道設(shè)施噴藥技術(shù)可降低噴藥作業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度，經(jīng)效益分析和生產(chǎn)應(yīng)用證明，能起到節(jié)省成本、提高噴藥質(zhì)量的作用［15-16］。

間伐回縮技術(shù)、有機(jī)肥土壤改良技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、管道設(shè)施噴藥技術(shù)是丘陵山地龍眼輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)集成的4項(xiàng)子技術(shù)，各有特點(diǎn)，但都屬于高投入、高產(chǎn)出的技術(shù)類型。經(jīng)持續(xù)多年綜合應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益分析，輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)是適應(yīng)茂名市丘陵山地龍眼園的集成技術(shù)，一次性投入較高，但可產(chǎn)生長(zhǎng)久持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，具有明顯的節(jié)本增收效果。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，果樹輕簡(jiǎn)技術(shù)還將包含更多的新技術(shù)與新理念。在農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力資源日益稀缺的大背景下，產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型是突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的必經(jīng)途徑［17］。輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)將嚴(yán)重依賴化肥與農(nóng)藥、廉價(jià)勞動(dòng)力的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂袡C(jī)肥為基礎(chǔ)、以輕簡(jiǎn)技術(shù)為支撐的高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，是未來(lái)值得充分推廣利用的農(nóng)業(yè)技術(shù)與理念。

表4 輕簡(jiǎn)栽培與常規(guī)栽培各年度的投入-產(chǎn)出（萬(wàn)元）比較

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（責(zé)任編輯 張輝玲）

中圖分類號(hào)：S667.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-874X（2016）03-0077-05

收稿日期：2015-09-12

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金（CARS-33）；廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（粵財(cái)教［2009］356號(hào)）

作者簡(jiǎn)介：羅劍斌（1987-），男，碩士，農(nóng)藝師，E-mail：luo_jianbin@126.com

通訊作者：鄧振權(quán)（1953-），男，研究員，E-mail：dzq899@126.com

Economic benefit analysis of the simplified cultivation technique for longan in hill and mountain regions

LUO Jian-bin1，ZHONG Sheng2，CHEN Jun3，ZHAO Jun-sheng2，
FU Li-bin3，ZHU Yan-zong4，DENG Zhen-quan2
（1. Maoming Fruit Research Institute，Maoming 525000，China；2. Maoming Comprehensive Experimental Station in National Litchi and Longan Industrial Technology System，Maoming 525000，China；3. Fruit Society of Maoming，Maoming 525000，China；4. Gaozhou Shenma Ecological Agriculture Co.， Ltd，Gaozhou 525200，China）

Abstract：According to the characteristics of longan cultivated in the hill and mountain regions of Maoming City，this article analyzed the economic benefit of the simplified cultivation techniques. Using 15-year-old ‘Chuliang’longan trees as materials，the economic benefit of four kinds of simplified cultivation technologies，together with the reforestation effect and economic benefit of integrated application，were compared and analyzed systematically. After successive technology application for nine years，the cost increased by 1.62% and the output profit by 56.10%，moreover，the labor and pesticide cost reduced by 41.33% and 24.19%，respectively，whereas the fertilizer cost increased by 33.57%.

Key words：hill and mountain region；longan；simplified cultivation；economic benefit