王思親

“穿越”在影視劇和小說(shuō)題材中屢見(jiàn)不鮮，可要想玩出一家妙趣橫生的穿越主題火鍋店，可不是一件簡(jiǎn)單的事情。據(jù)說(shuō)“越光寶盒”決心要在重慶玩“穿越”時(shí)，老板張春鳳就立下三個(gè)原則：要有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，瞬間即有“隔世之感”；要有真實(shí)的觸碰，在穿越的空間里“所見(jiàn)即所得”；要有內(nèi)涵底蘊(yùn)，關(guān)聯(lián)起一座城市的歷史和精氣神。

我很好奇提出如此高標(biāo)準(zhǔn)的火鍋店會(huì)是什么樣子，這樣“不走尋常路”的火鍋能否在“高手林立”的重慶火鍋界獲得自己的一席之地。自古以來(lái)重慶被譽(yù)為“火鍋之都”，無(wú)論是繁華的商場(chǎng)還是街頭巷尾都遍布著數(shù)不清的火鍋店，且重慶人吃火鍋在環(huán)境上并沒(méi)有太大的講究，往往一條長(zhǎng)凳，一臺(tái)方桌，三五好友，便可坐等毛肚七上八下，大快朵頤。如何能將如此接地氣的飲食和穿越聯(lián)系起來(lái)呢？

答案便在石油路龍湖時(shí)代天街噴泉廣場(chǎng)一棟單獨(dú)的小樓內(nèi)。從這里開(kāi)始，越光寶盒·火鍋小咖似乎就開(kāi)始宣告著自己特立獨(dú)行的風(fēng)格。店里的服務(wù)一應(yīng)俱全；為手機(jī)控提供的手機(jī)保護(hù)袋、為長(zhǎng)發(fā)的姑娘提供的頭繩、為孕婦提供的防輻射服、為兒童準(zhǔn)備的玩具、甚至在廁所里準(zhǔn)備了人性化的消音器……

而店中最大的噱頭，莫過(guò)于穿越主題了。

二樓設(shè)計(jì)靈感來(lái)自電影《了不起的蓋茨比》中的美國(guó)20世紀(jì)20年代的“裝飾派藝術(shù)風(fēng)格”，質(zhì)感格調(diào)奢華、色彩濃烈，厚重沉穩(wěn)的大理石美式吧臺(tái)搭配覆蓋金漆的吧凳，復(fù)古綠的質(zhì)感皮沙發(fā)配合光亮金屬樂(lè)器燈飾，裝潢上通過(guò)使用大量的金色反應(yīng)了20世紀(jì)20年代美國(guó)資本主義的繁榮時(shí)期生活的奢靡，帶給人強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊感。

三樓空間則“穿越”到了20世紀(jì)40年代的民國(guó)時(shí)期，老式打字機(jī)、復(fù)古自行車、留聲機(jī)被封存在墻上，中間老上海風(fēng)格的歌女舞臺(tái)和立麥讓人想起在那個(gè)戰(zhàn)火紛飛時(shí)代中夜夜笙歌的百樂(lè)門(mén)舞廳，一切讓人仿佛誤入電影場(chǎng)景之中……

火鍋上桌，湯底清亮，油香撲鼻。身在其中，只覺(jué)時(shí)空交錯(cuò)變換，復(fù)古和現(xiàn)代的碰撞刺激感官，而奔騰的鍋底又刺激著胃。不知是否曾經(jīng)也有那么一位至尊寶，手持“月光寶盒”，念出菠蘿菠蘿蜜的咒語(yǔ)，穿越到此大快朵頤一番呢？