陳富橋，姜仁華，姜愛芹，胡林英，陳磊

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，浙江杭州　310008）

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“一帶一路”戰(zhàn)略背景下我國茶葉市場開拓策略與建議

陳富橋，姜仁華*，姜愛芹，胡林英，陳磊

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，浙江杭州310008）

摘要：“一帶一路”是我國新時期的重大國家戰(zhàn)略，而茶葉曾是傳統(tǒng)“一帶一路”上最重要的商品，在中國對外經(jīng)濟、文化交流中有著極其重要的戰(zhàn)略意義。通過分析當(dāng)今“一帶一路”沿線區(qū)域或國家茶葉消費與貿(mào)易特征，深刻剖析制約我國茶葉對“一帶一路”沿線區(qū)域出口的因素，發(fā)現(xiàn)我國茶葉對“一帶一路”國家出口仍有較大提升空間，進而提出了“一帶一路”戰(zhàn)略背景下的我國茶葉的國際市場開拓策略與具體建議。

關(guān)鍵詞：一帶一路；茶葉；國際市場；貿(mào)易；消費

中國茶葉加工2016（2）: 5-15

2013年9月，習(xí)近平在訪問哈薩克斯坦時提出了“絲綢之路經(jīng)濟帶”的戰(zhàn)略構(gòu)想。2013年10月，習(xí)近平在印度尼西亞國會發(fā)表演講時，又提出了“21世紀海上絲綢之路”的設(shè)想。2015年3月，國家發(fā)改委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布了《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》?！耙粠б宦贰闭匠蔀樾聲r期中國進一步擴大對外開放的重大國家戰(zhàn)略。

“一帶一路”是世界上最長、最具有發(fā)展?jié)摿Φ暮ｊ懡?jīng)濟大走廊，是中國順應(yīng)經(jīng)濟全球化發(fā)展而提出的具有世界影響的偉大戰(zhàn)略。通過與“一帶一路”沿線國家展開密切的經(jīng)貿(mào)合作，擴大經(jīng)貿(mào)和人文溝通，搭建跨地區(qū)的國際合作大平臺來帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，并為中國企業(yè)和產(chǎn)品開拓全球市場提供指引。

“一帶一路”沿線共涉及64個國家，覆蓋面積約5539km2，約占全球總面積的41.3%；人口46.7億，約占全球總?cè)丝诘?6.9%；區(qū)域經(jīng)濟總量達27.4萬億美元，占全球經(jīng)濟總量的38.2%。根據(jù)商務(wù)部初步劃定范圍，將地理位置、經(jīng)濟文化相近的64個沿線國家分為了東南亞（東盟）、西亞、歐洲、南亞、中亞、東北非六大區(qū)域。

1　茶葉是傳統(tǒng)“一帶一路”上最重要的商品

在璀璨的中華文明中，“絲綢之路”具有經(jīng)濟、政治、歷史、文化、地理等多重含義，德國歷史和地理學(xué)家李?；舴以?9世紀將起源于中國的古代陸地商路稱為“絲綢之路”，此后逐漸成為涵蓋海洋和陸地運輸?shù)慕y(tǒng)稱。茶葉自古是中國與“一帶一路”國家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來的重要商品，在中國對外經(jīng)濟、文化交流中有著極其重要的戰(zhàn)略意義。18世紀20年代前，絲綢是絲綢之路上的主導(dǎo)商品，但18世紀20年代則是絲綢和茶葉貿(mào)易地位互換的轉(zhuǎn)折期，茶逐漸取代絲綢成為中國出口的第一大商品。絲綢之路實際上變成了“名不副實”的茶葉之路。

據(jù)資料記載，1717年在英國對華貿(mào)易中，“茶葉已開始代替絲成為貿(mào)易中的主要貨品”。1722年東印度公司從中國進口的總貨值中茶葉占有56%的比例，1761年更達92%[1]。1817～1819年英國東印度公司年平均自中國輸出商貨總值513.96萬兩白銀，其中茶葉價值446.45萬兩白銀，占比86.9%。1820～1824年公司年平均自中國輸出商貨總值636.49萬兩白銀，其中茶葉價值570.49萬兩白銀，占比89.6%。而1825至1829年度的年平均數(shù)茶葉價值占比更高達94%，1833年該公司從中國進口的貨品全部為茶葉，詳見表1。從1815年起，東印度公司每年在茶葉貿(mào)易中獲利都在一百萬英磅以上，占其商業(yè)總利潤的90%，為英國國庫全部收入的10%，當(dāng)時茶葉貿(mào)易對英國東印度公司的存在已經(jīng)攸關(guān)生死，而且對英國財政也至關(guān)重要[2]。

18世紀，荷蘭對中國來說是重要性僅次于英國的對華貿(mào)易國[2]。當(dāng)時中國輸送到荷蘭的商品有茶、瓷器、粗絲、紡織品和藥材等，而隨著歐洲對茶葉需求的增長，到1729年，茶葉在荷蘭輸出華貨總額中的比值已占到85.09%。1729至1793年間，茶葉占荷蘭在華輸出貨值中的比重除個別年份以外，一般在70%以上，如表2所示。

表1　英國東印度公司從中國進口茶葉貨值情況[2]（1723～1833年）Table 1 The value of imported tea of British East India Company from China（1723～1833）

表2　荷蘭從中國進口茶葉貨值情況（1729～1793年）[2]Table 2 The value of imported teaof Holland from China（1729～1793）

1783年，美英簽訂“巴黎條約”，美國被允許擴展其海上對外貿(mào)易；1784年，美國派出“中國皇后號”前往廣州，購買中國物品，其實主要就是茶葉；1796年，美國在中國收購的茶葉數(shù)量已比除英國外的所有歐洲國家收購總和還要多。從1784 至1811年間，美國共有368艘商船從中國運出茶葉1億磅[3]。1785年至1839年華茶購買情況見圖1[3]。

圖1　1785～1839年華茶購買情況Fig. 1 Chinese tea purchase（1785～1839）

茶葉在18世紀以后的中俄貿(mào)易中同樣占據(jù)重要地位。1762至1785年間，我國每年約有3387擔(dān)綠茶和4607擔(dān)紅茶輸往俄國（見圖2），自1792年起，茶葉成為中國輸俄最重要商品，至1802年，輸俄茶葉貨值達187萬盧布，占總貨值的40%[4]。

圖2　1762～1830年中國輸俄茶葉數(shù)量情況Fig. 2 Imported tea quantity of Russia from China（1762～1830）

毋庸置疑，18世紀以后，茶葉在國際貿(mào)易中占據(jù)重要地位，中國昔日的絲綢之路上，中外船舶滿載而去的是一擔(dān)擔(dān)的茶葉。

從中國視角來看，在很多年份茶葉的出口額約占中國全部外貿(mào)出口額的90%～95%，到鴉片戰(zhàn)前夕，中國生絲出口價值僅及茶葉出口值的四分之一。但是在近現(xiàn)代以來，我國茶葉對外貿(mào)易經(jīng)過多次衰退，甚至當(dāng)前，茶葉出口仍未達到歷史上的輝煌水平，國際影響力并未全部發(fā)揮[5]。在新的“一帶一路”戰(zhàn)略下，中國茶業(yè)迎來了難得的歷史性復(fù)興契機。

2　“一帶一路”沿線區(qū)域茶葉市場特征分析

2.1“一帶一路”沿線區(qū)域茶葉消費情況分析

“一帶一路”涉及國家中，除了印度、越南、印尼、土耳其、斯里蘭卡等國有茶葉生產(chǎn)外，大部分為茶葉消費國。2013年，總消費量達205.54萬噸，人均消費量0.68千克。其中，南亞8國茶葉消費量最高，可達117.94萬噸，占“一帶一路”總消費量的57.86%；西亞北非16國年人均消費量最高，達1.11千克；俄羅斯和中亞5國的年人均茶葉消費量也較高，分別可達1.09千克和1.03千克（見表3）。

表3　2013年“一帶一路”沿線區(qū)域茶葉消費概況Table3 Teaconsumptionsurveyofregionsalong “The Beltand Road”

2.1.1俄羅斯與蒙古區(qū)域

俄羅斯茶葉消費水平長期處于世界前列，飲茶歷史可追溯到17世紀，到19世紀茶葉已成為俄羅斯人日常生活不可缺少的一部分，20世紀初俄羅斯已成為歐洲最大的茶葉消費國。2013年，俄羅斯共消費茶葉15.63萬噸，人均消費量為1.09千克，2010至2013年四年平均值1.16千克，見表4。俄羅斯茶葉消費品種多樣化，紅茶、綠茶、黑茶、花茶都有一定的消費比例，但根據(jù)俄羅斯近五年的茶葉進口數(shù)據(jù)來看，俄羅斯以消費紅茶為主，2014年紅茶進口量占總進口量的89.2%，綠茶占9.32%。

蒙古人對茶葉飲用偏好較為單一，主要為青磚茶和黑磚茶，且飲用方式存在局限性，長期喜好煮奶茶。2013年蒙古共消費茶葉0.07萬噸，人均0.26千克，低于“一帶一路”區(qū)域平均水平（見表3）。

表4　俄羅斯茶葉消費概況Table 4 Tea consumption in Russia

2.1.2東南亞11國與南亞8國

東南亞11國及南亞8國是“一帶一路”區(qū)域中茶葉生產(chǎn)國較多的板塊，其中，越南、印度和斯里蘭卡均是全球茶葉主產(chǎn)國。2013年，東南亞11國共消費茶葉13.23萬噸，但是人均消費量不高，只有0.22千克。其中，印度尼西亞和越南兩個茶葉生產(chǎn)國消費量較高，分別為6.2萬噸和4.8萬噸，占板塊總消費量的46.86%和36.28%（見表5）。但是東南亞國家年人均茶葉消費量普遍較低，只有馬來西亞達到“一帶一路”人均年茶葉消費量平均水平。對于原本以飲用綠茶為主的東南亞板塊，目前也正在平衡綠茶和紅茶的飲用比例。

表5　2013年東南亞11國茶葉消費概況Table 5 Tea consumption in 11 countries of Southeast Asia in 2013

南亞8國茶葉消費量最大。2013年，南亞8國共消費茶葉117.94萬噸，人均消費量為0.73千克，高于“一帶一路”平均量。其中，印度的茶葉消費總量最大，達89.20萬噸；巴基斯坦消費量為12.66萬噸，兩國分別占“一帶一路”總消費量的43.77%和6.21%（見表6）。在人均消費方面，南亞8國除尼泊爾、不丹等個別國家之外，其他國家年人均消費量均較高。其中阿富汗以年人均消費量2.35千克名列該板塊首位，在“一帶一路”整體板塊中，僅次于科威特和土耳其，排名第三。受宗教、氣候和民族影響，巴基斯坦人多愛飲茶。在嚴格禁酒的情況下，茶葉順理成章成為廣泛歡迎的大眾化飲料，其中，農(nóng)村人口的70%以上有長期飲茶的習(xí)慣。在孟加拉國獨立之后，茶葉消費大量依賴進口，隨著人口和消費量的增長，進口量逐年增長。巴基斯坦人飲茶喜好加糖和牛奶煮紅茶。

與巴基斯坦相同，阿富汗居民基本均信仰伊斯蘭教，因此，在禁酒的影響下，全民飲茶較為普及。茶葉消費品類以紅茶為主，占比最大的為肯尼亞CTC紅碎茶。近幾年，阿富汗茶葉進口基本只進口紅茶，占比達99%以上。而綠茶主要依靠邊境走私進入，滿足少量的綠茶消費。

表6　2013年南亞8國茶葉消費概況Table 6 Tea consumption in 8 countries of South Asia in 2013

表8　土耳其茶葉產(chǎn)量與進出口量（單位：萬噸）Table 8 Tea production and import and export volume in Turkey（Unit: ten thousand tons）

2.1.3西亞北非16國

西亞北非板塊的人均茶葉消費量較高，2013年達1.15千克，在“一帶一路”整體區(qū)域中位居第一，總消費量達44.05萬噸（見表7）。其中，土耳其茶葉消費量達23.68萬噸，排名該板塊第一，占板塊總量53.76%，占“一帶一路”沿線區(qū)域消費總量的11.62%。土耳其人均消費量達3157克，排名第二，同時也是“一帶一路”整體區(qū)域中人均茶葉消費量第二高的國家。此外，科威特的人均茶葉消費量達4.44千克，位居首位。

表7　2013年西亞北非16國茶葉消費概況Table 7 Tea consumption in 16 countries of West Asian and North Africa in 2013

土耳其以產(chǎn)紅茶為主，同時也以消費紅茶為主。從土耳其茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易和消費數(shù)據(jù)來看，土耳其的茶葉消費主要依靠國內(nèi)生產(chǎn)。土耳其每年約消費23萬噸茶葉，其中進口量和出口量均不到一萬噸（見表8），因此可見土耳其的茶葉基本是自給自足。作為世界人均茶葉消費量排名第二的國家，茶在土耳其人生活中是不可或缺的，到了從早到晚手不離“茶”的境界。

2.1.4中東歐16國

中東歐板塊茶葉總消費量較少，人均消費量也低于“一帶一路”板塊整體平均水平。2013年，板塊總消費量為3.82萬噸，年人均消費量為0.31千克。其中，波蘭消費茶葉3.24萬噸，人均消費量為0.84千克，是中東歐板塊中僅有的一個茶葉人均消費量高于“一帶一路”區(qū)域平均水平的國家（見表9）。

波蘭作為歐洲茶葉第三大茶葉消費國，僅次于英國和俄羅斯。早年，波蘭茶葉消費以進口散裝茶為主，占比達60%以上，國內(nèi)自主拼配加工成袋泡茶，主要消費群體為中低層收入群體。近年來，波蘭的茶葉進口趨向于高質(zhì)量的小包裝茶葉，占比可達60%以上，主要來自中國云南、印度、孟加拉國等高品質(zhì)紅茶產(chǎn)地。因此，波蘭人以消費濃香紅茶為主。目前，綠茶及速溶茶的消費比重在逐漸上漲。

表9　2013年中東歐16國茶葉消費概況Table 9 Tea consumption in 16countries of Eastern Central Europe in 2013

2.2“一帶一路”沿線區(qū)域茶葉貿(mào)易情況分析

2013年“一帶一路”區(qū)域涉及國家共進口茶葉102.43萬噸，占當(dāng)年全球茶葉總進口量的60.14%；從中國進口8.59萬噸，占“一帶一路”沿線區(qū)域總進口量8.39%，占中國當(dāng)年總出口量的26.37%。其中，西亞北非16國進口量最大；中亞5國從中國進口茶葉數(shù)量最多；蒙古從中國進口的比重最高。2014年“一帶一路”共進口茶葉98.28萬噸，從中國進口茶葉7.7萬噸（見表10）。

從進口結(jié)構(gòu)來看，一帶一路沿線區(qū)域以大包裝紅茶為主，占比67%，其次是小包裝紅茶，占比23%。綠茶進口占比9%，其中大包裝綠茶占7%。分區(qū)域來看，只有中亞5國中綠茶進口比例較高，占到41%，其中大包裝綠茶占39%（見表11）。

表10　2014年“一帶一路”板塊茶葉貿(mào)易概況Table 10 Tea trade in the regions along“The Belt and Road”in 2014

表11　2014年“一帶一路”沿線區(qū)域茶葉進口結(jié)構(gòu)（單位：萬噸）Table 11 Tea import structure in regions along “The Belt and Road”（Unit: ten thousand tons）

2.2.1俄羅斯

俄羅斯受地理緯度較高的影響，幾乎不產(chǎn)茶葉，其消費的茶葉99%依靠進口，主要從印度、斯里蘭卡、肯尼亞、孟加拉國、印尼及中國等國家進口。2013年俄羅斯進口茶葉17.30萬噸，2014年進口茶葉17.01萬噸（見表12），在“一帶一路”沿線國家中位居首位，占“一帶一路”區(qū)域整體進口量的16.89%和17.30%。從進口來源結(jié)構(gòu)上看，2014年俄羅斯從斯里蘭卡、印度和肯尼亞進口茶葉的數(shù)量遠高于中國，進口比重分別可達30.00%、22.94%和15.88%。其中從中國進口茶葉1.42萬噸，占俄羅斯茶葉總進口量的8.35%，占中國對“一帶一路”整體茶葉出口量的14.45%。從俄羅斯的茶葉進口結(jié)構(gòu)看，俄羅斯的茶以大包裝紅茶為主，占進口總量的75%以上（見表13）。

表12　2013～2014年俄羅斯茶葉進口來源結(jié)構(gòu)概況Table 12 Tea import structure of Russian in 2013～2014

表13　俄羅斯茶葉進口結(jié)構(gòu)（單位：萬噸）Table 13 Tea imports structure of Russian（Unit: ten thousand tons）

表14　2013～2014年獨聯(lián)體其他6國茶葉貿(mào)易概況Table 14 Tea trade in 6 countries of CIS in 2013～2014

2.2.2獨聯(lián)體其他6國及中亞5國

2013年獨聯(lián)體其他6國茶葉進口總量為4.16萬噸，烏克蘭是該區(qū)域中的主要茶葉進口國，占比可達62.5%，近年來受到經(jīng)濟下滑和政治局勢不穩(wěn)定的影響，烏克蘭茶葉進口出現(xiàn)較大幅度下降。2014年獨聯(lián)體其他6國各項量均出現(xiàn)下滑，板塊總進口量、從中國進口量分別同比下降12.50%、41.53%（見表14）。從進口來源結(jié)構(gòu)上看，獨聯(lián)體國家主要從斯里蘭卡和印度等產(chǎn)茶國進口茶葉為主，2013年從中國進口茶葉0.42噸，占總量的10%左右。烏克蘭從斯里蘭卡進口茶葉可達總進口量的30%以上。

2013年中亞5國的茶葉總進口量為6.76萬噸，其中從中國進口茶葉2.89萬噸，占總進口量的42.8%，2014年稍有下滑，分別為5.74萬噸和2.21萬噸（見表15）。中亞5國從中國進口茶葉的比重遠大于其他獨聯(lián)體成員國。其中，哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦的茶葉進口量占比最大。烏茲別克斯坦和土庫曼斯坦雖不是中亞板塊最大的茶葉進口國，但是在與中國的茶葉貿(mào)易來往中位居中亞板塊前列，占比達85%以上，而進口量最大的哈薩克斯坦，從中國進口茶葉的比重卻最低。在進口來源結(jié)構(gòu)上，除烏茲別克斯坦和土庫曼斯坦治外，中亞其他國家與獨聯(lián)體其他6國相似，絕大多數(shù)茶葉進口來自肯尼亞、印度、斯里蘭卡等紅茶主產(chǎn)國，以及部分俄羅斯再出口茶葉及茶商品。其中，哈薩克斯坦的進口茶葉中，有40%以上來自肯尼亞，30%以上來自印度。

2.2.3東南亞11國及南亞8國

東南亞11國和南亞8國中有較多國家屬于茶葉主產(chǎn)國，如越南、印度尼西亞、印度和斯里蘭卡等。2013年，東南亞11國共進口茶葉5.68萬噸，從中國進口茶葉1.19萬噸，占總進口量的20.9%；2014年進口茶葉5.49萬噸，從中國進口0.81萬噸，占總量的14.7%（見表16）。進口貿(mào)易中，印度尼西亞和馬來西亞為該板塊中主要茶葉進口國。從中國進口茶葉方面，馬來西亞占比最大。

2013年，南亞8國的茶葉總進口量為24.55萬噸，其中從中國進口茶葉1.26萬噸，占總量的5.1%；2014年總進口量達30.49萬噸，從中國進口1.50萬噸（見表17）。其中，巴基斯坦的茶葉進口量最大，占南亞8國茶葉總進口量的一半左右；阿富汗從中國進口茶葉數(shù)量位居南亞8國首位，總進口量位居第二。巴基斯坦的茶葉進口總量雖然在南亞8國中最高，但是從中國進口的占比卻很小，不到總進口量的3%。從進口來源結(jié)構(gòu)上看，南亞8國茶葉進口以紅茶主產(chǎn)地進口為主，紅茶進口量占板塊總進口量的2/3以上，肯尼亞、印度、盧旺達和斯里蘭卡與該板塊的茶葉貿(mào)易來往較為密切。此外，少部分綠茶則從中國和越南進口為主。

表15　2013～2014年中亞5國茶葉貿(mào)易概況Table 15 Tea trade in 5 countries of Central Asia in 2013～2014

表16　2013～2014年東南亞11國茶葉貿(mào)易概況Table 16 Tea trade in 11 countries of Southeast Asia in 2013～2014

表17　2013～2014年南亞8國茶葉貿(mào)易概況Table 17 Tea trade in 8 countries of South Asia in 2013～2014

2.2.4西亞北非16國

2013年西亞北非16國共進口茶葉39.18萬噸，其中從中國進口茶葉0.86萬噸，占總進口量的2.18%；2014年總進口量為30.96萬噸，從中國進口0.90萬噸，占比2.90%。阿聯(lián)酋、埃及、伊朗均為該板塊較大的茶葉進口國，均可達該板塊總進口量的20%以上。在與中國的茶葉貿(mào)易方面，西亞北非板塊表現(xiàn)較弱。其中伊朗是從中國進口茶葉數(shù)量最多的國家，2013年進口0.45萬噸，但也只占伊朗當(dāng)年茶葉進口總量的5.63%，2014年略有上漲（見表18）。

受地理地域影響，西亞北非國家茶葉進口貿(mào)易最大的國家為肯尼亞。以埃及為例，2013年埃及從肯尼亞進口茶葉8.7萬噸，占埃及全年茶葉總進口量的83.1%，2014年達到9.1萬噸，占埃及當(dāng)年總進口量的88%，而從中國進口茶葉數(shù)量的比重卻不足2%。此外，斯里蘭卡和印度也是該板塊主要的茶葉貿(mào)易往來國。西亞北非板塊為“一帶一路”戰(zhàn)略中與中國茶葉貿(mào)易來往表現(xiàn)最弱的板塊，貿(mào)易品種以紅茶為主，但是近年綠茶的貿(mào)易在逐漸增加，與中國和越南的綠茶貿(mào)易逐漸頻繁，表明有較大的貿(mào)易挖掘潛力。

表18　2013～2014年西亞北非16國茶葉貿(mào)易概況Table 18 Tea trade in 16 countries of South Asia in 2013～2014

2.2.5中東歐16國

2013年中東歐16國共進口茶葉4.55萬噸，其中從中國進口0.33萬噸，占總進口量的7.2%；2014年進口4.56萬噸，從中國進口0.43萬噸，占比9.5%（見表19）。其中，波蘭是中東歐板塊進口茶葉數(shù)量最多，也是從中國進口茶葉最多的國家。

3　制約我國茶葉對“一帶一路”沿線區(qū)域出口的因素

3.1市場消費習(xí)慣不匹配

從消費類別來看，中國以消費綠茶為主，而其他國家以紅茶為主；從產(chǎn)品檔次上看，中國消費者追求色、香、味、形的平衡，茶葉葉片相對完整，而國外消費者更注重湯色和滋味，對外形要求不高。有消費調(diào)查顯示，國外消費者不喜歡中國綠茶的口感和香味，歐洲人尤其不喜歡綠茶的苦味。調(diào)查結(jié)果還顯示，綠茶的健康價值和保健功效的宣傳力度不足也直接影響了消費者對綠茶的接受程度，這也是影響中國綠茶國際市場的重要原因。

3.2國際市場競爭激烈

當(dāng)前中國產(chǎn)的紅茶在國際市場上并不具競爭優(yōu)勢。印度、斯里蘭卡、肯尼亞、日本等國政府和民間組織都在積極投資支持開發(fā)國際市場。就中國具有競爭優(yōu)勢的綠茶出口來看，也面臨著某種程度的國際競爭，這些競爭主要來自越南、印度尼西亞等14個茶葉生產(chǎn)國家和地區(qū)，這些國家和地區(qū)勞動力成本較低，生產(chǎn)的綠茶價格也低于國際同類產(chǎn)品，特別是越南和印度尼西亞在綠茶出口方面發(fā)展迅速。

表19　2013～2014年中東歐16國茶葉貿(mào)易概況Table 19 Tea trade in 16 countries of Central and Eastern Europe in 2013～2014

3.3缺乏國際知名品牌

“沒有大品牌的茶葉大國”是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的真實寫照。以傳統(tǒng)的家庭經(jīng)營方式為主的中國茶產(chǎn)業(yè)直接導(dǎo)致了國際競爭力不強、國際型茶企缺乏、無全球知名品牌的事實，品牌的缺乏也對中國茶葉的全球化推廣帶來了諸多不便。多年以來，中國茶葉出口利潤低，附加值不高，多數(shù)茶葉出口企業(yè)市場開發(fā)積極性較弱是普遍現(xiàn)象。

3.4日益嚴格的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘

在中國加入WTO之后，中國可以享受100多個締約國的多項最惠國待遇及關(guān)稅壁壘的消除，有利于降低茶葉出口成本。但是在關(guān)稅壁壘降低的同時，非貿(mào)易壁壘日益嚴苛，有研究表明，以SPS、TBT為代表的非關(guān)稅措施取代關(guān)稅，成為中國茶葉出口的最重要的限制性因素。一項研究結(jié)果顯示，中國與發(fā)達國家在茶葉氰戊菊酯最大殘留量限量標(biāo)準(zhǔn)上的差異每增加1ppm，中國茶葉出口將減少4.3%；發(fā)達國家與中國在茶葉農(nóng)藥殘留控制標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量上的差異每增加1項，中國茶葉出口將下降0.6%[6]。

3.5茶葉文化認知差異

文化認知差異是對國際營銷與貿(mào)易的開展有很大的影響?！耙粠б宦贰毖鼐€國家經(jīng)濟發(fā)展水平參差不齊，接受的文化教育、宗教信仰、語言也不盡相同。如何實現(xiàn)這些異質(zhì)性較大的國家實現(xiàn)貿(mào)易和投資的認可是一個較為復(fù)雜過程。中國茶文化博大精深，依托于中國近五千的歷史，除了受中國文化影響比較大的部分亞洲國家外，其他一帶一路國家較難接受和理解中國的茶文化。沒有文化上的認同，茶葉就很難成為他們的日常消費品。因此，克服文化障礙，是開拓國際茶葉市場的重要舉措。

3.6與國際茶葉流通模式存在差異

拍賣是國際茶葉市場最主要的交易方式，國際上70%以上的茶葉貿(mào)易是通過拍賣市場進行交易的。我國茶葉流通主體則呈現(xiàn)多元化特征，部分茶葉直接從生產(chǎn)者到消費者，部分茶葉需要經(jīng)過若干類型的中間經(jīng)濟組織才能到達消費者手中。因此，并未形成有市場影響力和控制力的流通主體。這種差異也制約了我國茶葉對“一帶一路”沿線國家的出口。

3.7生產(chǎn)方式與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的國際差異

國內(nèi)茶葉生產(chǎn)總體上以綠茶為主，烏龍茶、紅茶、黑茶次之。在生產(chǎn)方式上則以傳統(tǒng)加工方式和個體經(jīng)營為主，盡管機械化程度有所提高，傳統(tǒng)方式具有重要影響。而在國外主產(chǎn)國，已經(jīng)基本實現(xiàn)采摘、加工的機械化和規(guī)?；?，提高了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度，有效降低了生產(chǎn)成本。這種生產(chǎn)方式與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的差異，無疑在某種程度上制約了我國茶葉的出口和國際競爭力。

4　“一帶一路”戰(zhàn)略背景下的茶葉市場開拓策略

4.1瞄準(zhǔn)目標(biāo)區(qū)域市場，開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品

基于當(dāng)前“一帶一路”國家茶葉消費的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征和變化趨勢，要加大沿線區(qū)域市場、消費群體飲茶習(xí)慣的調(diào)查研究，依據(jù)國際市場消費需求優(yōu)化出口市場結(jié)構(gòu)，不斷開發(fā)出適銷對路的新產(chǎn)品，以贏得市場競爭的勝利。根據(jù)現(xiàn)有消費與進口結(jié)構(gòu)，建議有重點、有針對性的開發(fā)國際茶葉市場[7]：一是俄羅斯與蒙古板塊，重點開發(fā)紅茶和黑茶市場；二是巴基斯坦、阿富汗，重點開拓紅茶市場；三是中亞、東南亞區(qū)域重點開發(fā)綠茶與黑茶市場。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，一是要加大紅茶的生產(chǎn)和出口；二是促進綠茶的出口，擴大綠茶的市場份額；三是要開發(fā)中國特有的特種茶，提高特種茶的產(chǎn)量和國際市場占有率；四是要加快茶深加工產(chǎn)品的研發(fā)，擴寬國際市場。

4.2提升茶葉品質(zhì)，規(guī)避貿(mào)易壁壘

茶葉質(zhì)量安全問題是全球消費者關(guān)注的熱門話題。近年來我國茶葉出口檢測標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，成為中國茶葉出口重要壁壘。加強預(yù)警平臺和可追溯體系建設(shè)，強化種植、加工、包裝、倉儲、運輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈管理，實現(xiàn)茶葉的連續(xù)化、自動化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；庸ぃ哟罂茖W(xué)技術(shù)投入，強化技術(shù)體系支撐，不斷突破技術(shù)貿(mào)易壁壘，保障出口茶葉的優(yōu)質(zhì)安全和可持續(xù)發(fā)展[7]。

4.3參與標(biāo)準(zhǔn)制定，提高貿(mào)易話語權(quán)

加強對茶葉標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性研究，實現(xiàn)產(chǎn)品認證標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，制定與國際接軌的認證與標(biāo)準(zhǔn)體系是當(dāng)務(wù)之急。要加強國際交流合作，不斷增強我國茶行業(yè)在國際上的話語權(quán)。

4.4融入文化交流，打造萬里茶道走廊

重視中國茶文化的宣傳，讓國際社會在感受中國茶文化魅力的同時接受中國綠茶。以“萬里茶道”為主題，以茶文化為媒介，向俄羅斯、哈薩克斯坦、蒙古、白俄羅斯等國家宣傳?？梢钥紤]在當(dāng)?shù)赝顿Y開設(shè)中國茶藝館，作為我國高品質(zhì)茶的宣傳窗口傳播茶文化；在“一帶一路”沿線國家舉辦形式多樣的博覽會、文化節(jié)和研討會，提升我國茶文化的軟實力，增強中國茶在國際市場的影響力和主導(dǎo)地位[7]。

4.5搭載跨境電商平臺，打破出口渠道困局

因地制宜的構(gòu)建適合不同目標(biāo)市場的營銷渠道是開拓國際市場的重要手段，因此必須對目標(biāo)市場消費者的購買渠道特征進行調(diào)查研究，密切跟蹤消費者購買渠道的動態(tài)變化。跨境電商作為重要的海外營銷渠道、提升品牌國際形象和增強核心競爭力的有效途徑，改變了外貿(mào)企業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營方式，也深刻影響了我國對外貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈布局。中國茶葉要搭載跨境電商平臺，突破傳統(tǒng)實體出口與銷售渠道的瓶頸。

4.6扶持龍頭茶葉企業(yè)，打造國際化品牌

要加強培育中國知名茶葉品牌，讓龍頭企業(yè)成為國際市場開拓的主體。品牌培育過程要采取多種方式，一是選擇有一定市場占有率的國內(nèi)企業(yè)，加強培育，并提升現(xiàn)有企業(yè)的品牌的國際知名度；二是要學(xué)會借力目標(biāo)國的有機茶企業(yè)品牌，通過兼并、收購等方式控制目標(biāo)國的本土品牌；三是充分利用地理標(biāo)志保護制度，實施品牌的國際化營銷。

參考文獻：

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[7]陳富橋，姜愛芹.全球有機茶消費概況及中國的出口機遇[J].中國食物與營養(yǎng)，2012，18（5）:41-44.

Development Strategies and Suggestions for Tea Market under the Background of“The Belt and Road Initiative”Strategy

CHEN Fu-qiao, JIANG Ren-hua*, JIANG Ai-qin, HU Lin-ying, CHEN Lei
（Tea Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310008, China）

Abstract:“The Belt and Road Initiative”is a major national strategy in current China, while tea used to be the most important commodityon traditional“Belt and Road”，which played an extremely important strategic role in the country's foreign trade and cultural exchanges. Through the analysis of current tea consumption and trade characteristics in the regions or nations along the“Belt and Road”，this paper elaborated the restricting factors of tea export in the regions along“The Belt and Road”, and foundout that there was great potential for tea export to the countries on“The Belt and Road”. Thus, it puts forwardinternational development strategies and suggestionsfor the tea market under the background of“The Belt and RoadInitiative”strategy.

Key words:The Belt and Road Initiative; Tea; International market; Trade; Consumption

中圖分類號：F323.7；S571.1

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：2095-0306（2016）02-0005-11

收稿日期：2016-02-16

基金項目：國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室（CARS-23-12）；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程茶葉質(zhì)量與風(fēng)險評估創(chuàng)新團隊（CAASASTIP-2014-TRICAAS）

作者簡介：陳富橋（1979-），男，河南扶溝人，副研究員，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與茶業(yè)經(jīng)濟研究。

*通訊作者：jiangrenhua@tricaas.com