董志明

摘要：紅小豆屬豆科，一年生草本植物，原產(chǎn)我國喜馬拉雅山一帶，是我國北方主要雜糧品種之一。本文對(duì)紅小豆的栽培技術(shù)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：紅小豆；栽培；技術(shù)

紅小豆從中國起源，是我國古老的栽培作物之一。紅小豆在我國種植產(chǎn)量及面積盡管趕不上玉米、小麥等大宗作物，但其在人民生活及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的作用。紅小豆籽粒營養(yǎng)豐富?？诟泻茫簧承?，易融化，淀粉顆粒大，獨(dú)具風(fēng)味，食用價(jià)值好而且是飲食加工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，既可直接食用，還能加工成各種豆產(chǎn)品，極受群眾喜愛，紅小豆生育期短，耐蔭、耐瘠，適應(yīng)性非常強(qiáng)，在各類的土壤上均可種植。

紅小豆屬于豆科短日照喜溫作物。對(duì)土壤要求不高，以保水保肥，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土最佳。栽培紅小豆想取得高產(chǎn)，應(yīng)掌握以下幾方面技術(shù)措施。

1紅小豆對(duì)栽培環(huán)境的要求

1.1溫度

紅小豆對(duì)氣候適應(yīng)范圍非常廣，是喜溫作物。紅小豆種子8～10℃時(shí)能發(fā)芽，適合播種的發(fā)芽溫度是14-18℃。開花期和花芽分化的適宜溫度為24℃，低于16℃時(shí)花芽分化受到影響，讓開花結(jié)莢降低。

1.2光照

紅小豆對(duì)光周期反應(yīng)較敏感，是短日照作物。中、晚熟品種反應(yīng)非常明顯。幼苗期受光照影響最大?？s短光照能推動(dòng)它早開花，可莖節(jié)縮短，植株變矮，產(chǎn)量下降，延長(zhǎng)光照方可讓紅小豆開花推遲，植株生長(zhǎng)繁茂。

1.3土壤

紅小豆能夠栽培在各類型的土壤里。在保水力強(qiáng)，排水良好的疏松土壤里生長(zhǎng)較好。紅小豆具較強(qiáng)的抗酸能力，在微酸性土壤中生長(zhǎng)非常好。

1.4水分

紅小豆生長(zhǎng)期間需要一定的水分。開花前后需水最多.是主要需水期，苗期需水較少。紅小豆具有耐濕性，可是卻有一定的限度，若土壤通氣不良，水分較多，影響根瘤菌生長(zhǎng)發(fā)育。成熟期必須干燥，如陰雨天極易霉?fàn)€莢。

2選用優(yōu)良品種

取得高產(chǎn)的基礎(chǔ)是優(yōu)良品種，可采用大粒型紅小豆品種。如比較好的品種有英國紅、南京紅、寶青紅等，這些品種品質(zhì)佳，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，光澤度好。

3采選合適的茬口

紅小豆的前茬以小麥、谷子、玉米為最佳，栽培紅小豆禁止同豆科作物重迎茬，不然根瘤降低，病蟲害加重，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，導(dǎo)致大面積減產(chǎn)。

4整好地，施足底肥

早春頂漿打壟，第一時(shí)間鎮(zhèn)壓，確保土壤墑情。結(jié)合整地施磷酸二銨150kg/h㎡。硫酸鉀45kg/h㎡。有機(jī)肥15t/hh㎡。運(yùn)用底肥一次施足，滿足全部生育期的營養(yǎng)需求。

5適時(shí)播種

因?yàn)榧t小豆發(fā)芽的最低溫度為8℃。最適宜發(fā)芽溫度為14-18℃，所以播種切忌較早，田問播種地溫可維持在14℃以上。

6播種方法與密度

壟作種植，株距10-15cm，壟距65-70cm。播種量45-60kg/h㎡，運(yùn)用穴播或壟上條播。

7田間管理

7.1間苗、定苗及中耕

苗出齊后馬上間苗，第一復(fù)葉期定苗。應(yīng)留大苗、壯苗，除去弱苗。出苗后結(jié)合間苗第1次鏟趟，應(yīng)少放土深趟，禁止壓苗，可利于增加地溫。第1次鏟趟后10d左右開始第2次中耕。開花前結(jié)合除草開始起壟培土。后期拔1次大草。

7.2噴施葉面肥

在紅小豆初花期，每公頃要用磷酸二氫鉀3 kg對(duì)水混勻后開始葉面噴霧，藥液重量在500kg左右，能起到推動(dòng)紅小豆花芽分化，增加結(jié)實(shí)率的效果。在紅小豆末花期，按照紅小豆長(zhǎng)勢(shì)每公頃噴施金牌655或追施尿素90-120 kg等葉面肥，能推動(dòng)紅小豆生殖生長(zhǎng)，讓花莢數(shù)提高增加產(chǎn)量，籽粒色澤好，增加商品質(zhì)量。多雨年份要掌控追肥量，適宜噴施硫酸亞鐵，來預(yù)防發(fā)生缺鐵黃苗癥。

7.3生育期間

通常在出苗至開花結(jié)莢之前按照雜草生長(zhǎng)和土壤墑情情況馬上開始中耕除草，做到三鏟三趟。第1次在二至四葉期，結(jié)合定、間苗深耕1遍，來除掉板結(jié)，去除雜草和增加地溫，分枝期深耕第2遍，開花前期就在封壟前開始第3次淺耕，同時(shí)開始培土，來起到防倒伏增根的作用。通常在開花結(jié)莢之前中耕除草2-3次，第一時(shí)間讓土壤疏松來利根系的發(fā)育和根瘤的生長(zhǎng)。

7.4防治病蟲害

紅小豆常見病害有銹病、白粉病、病毒病、立枯病、害蟲有蚜蟲等。銹病和白粉病用25%粉銹寧2000倍液噴霧防治；病毒病用20%農(nóng)用鏈霉素1000-2000倍液噴霧防治；立枯病應(yīng)用50%多菌靈以種子量的0.5%-1.0%拌種。蚜蟲多出現(xiàn)在花期和苗期，結(jié)莢期溫度較高時(shí)也能出現(xiàn)，出現(xiàn)蚜蟲應(yīng)用40%氧化樂果2000-3000倍液在無風(fēng)天開始噴霧防治。最佳噴霧時(shí)間為上午9-11時(shí)或下午2-4時(shí)。

7.5適時(shí)收獲

紅小豆花期較長(zhǎng)，豆莢成熟也不一致，收獲過早籽粒不整齊，秕粒增多，粒色不佳，減少品質(zhì)；收獲過晚易裂莢落粒，所以為控制因?yàn)槁淞p失而導(dǎo)致的減產(chǎn).可在大多數(shù)植株上有80%以上的莢變黃成熟時(shí)，開始收獲。收獲后馬上脫粒、晾曬。