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        夏季別忘給孩子補鋅

        2016-07-20 14:53:24劍宏
        母子健康 2016年7期
        關(guān)鍵詞:補鋅缺鋅偏食

        劍宏

        天氣一熱,平時就對飯菜很挑剔的寶寶胃口更不好了? 夏季是缺鋅的高發(fā)季節(jié),偏食多動的寶寶更容易中招。你知道如何正確地預(yù)防寶寶缺鋅嗎?

        你知道哪些孩子愛缺鋅嗎?

        導(dǎo)致缺鋅的原因多是膳食不合理(如長期偏食、挑食,飲食品種過于單一,長期以植物性食物為主等)導(dǎo)致鋅攝入不足,或因患有疾病導(dǎo)致鋅消耗過多。

        愛動出汗多 愛動是寶寶的天性,特別是在炎熱的夏季,寶寶每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2~3毫克。

        早產(chǎn)寶寶 7~12個月的嬰兒是鋅缺乏的高危人群,尤其是早產(chǎn)、低出生體重等寶寶胎內(nèi)鋅儲備不足,又需要追趕生長,較易出現(xiàn)鋅缺乏。

        食欲差 食欲不振會給健康帶來很大隱患,鋅缺乏可能是原因之一。比食欲不振更嚴(yán)重的表現(xiàn)是食欲異常,比如吃泥土等。

        經(jīng)常生病 感染、發(fā)熱、消化道功能紊亂等疾病發(fā)生時鋅需要量增多,導(dǎo)致鋅相對不足。另外,腹瀉可影響鋅的吸收。

        偏食、挑食 處于成長期的寶寶本身對鋅的需求量就大,若寶寶還存在挑食、偏食的情況,就很容易缺鋅。

        以素食為主 喂養(yǎng)方式不當(dāng)、食物搭配不合理,比如長期吃素,不愛吃肉,那么寶寶就容易出現(xiàn)鋅缺乏。雖說植物性食物中也有很多都含有豐富的鋅,但是其吸收率并不是很高。

        原來,孩子缺鋅危害真不少

        鋅在人體內(nèi)的含量雖然很少,卻是人體必需的微量元素,對寶寶的健康有著不可或缺的作用,一旦缺鋅就對寶寶的身體造成多種危害。

        鋅有幫助兒童維持正常味覺、嗅覺、食欲的作用,缺鋅會損害孩子的味蕾功能,出現(xiàn)味覺減退,酸甜苦咸不辨,因而胃口差、不愛吃飯,營養(yǎng)吸收大大減少;缺鋅也可造成食欲異常,煤、土、墻皮、頭發(fā)、金屬……這些奇怪的東西都可能變成缺鋅孩子眼中的美味佳肴。

        在微量元素中,鋅對免疫功能的影響最為明顯。鋅對免疫系統(tǒng)具有營養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用,如果鋅缺乏會導(dǎo)致孩子的免疫力下降,會反復(fù)感冒、腹瀉和口腔潰瘍。

        鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝,影響各種細(xì)胞的生長、分裂和分化,長期鋅缺乏還可導(dǎo)致孩子生長發(fā)育落后,身材矮小,體重不增,甚至?xí)?dǎo)致智力發(fā)育遲緩。

        此外,鋅在增強視神經(jīng)的敏感度、保護皮膚黏膜的正常發(fā)育、促進傷口的恢復(fù)等方面也發(fā)揮著積極的作用。長期鋅缺乏的寶寶不僅皮膚粗糙、傷口不容易愈合,而且更容易發(fā)生近視。

        你給寶寶補鋅的方法正確嗎?

        日常生活中如何滿足寶寶對鋅的需求呢?其實很簡單,對于嬰兒來說,母乳喂養(yǎng)對預(yù)防缺鋅有利。添加輔食之后,保證飲食均衡、多樣化,適當(dāng)多攝入一些富含鋅的食物就能滿足寶寶對鋅的需求。對于藥物補鋅,家長則要慎重。

        堅持母乳喂養(yǎng)

        母乳含鋅量極豐富,且吸收率很高,這是任何非母乳食品都不能企及的。想要預(yù)防小寶寶鋅缺乏,最好的做法就是堅持母乳喂養(yǎng)。

        避免挑食、偏食

        寶寶添加輔食之后,只要飲食均衡,他們就完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以,要教育孩子從小養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣,注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡,粗細(xì)雜糧混合搭配。平時還應(yīng)注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食。

        多吃高鋅食物

        一般來說,動物性食物的鋅含量比植物性食物要高,且更容易被人體所吸收,是鋅的良好來源。海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,鋅含量高,其他食物里含鋅量較少。海產(chǎn)品中牡蠣含鋅最高,其次像生蠔、魷魚、貝類等含鋅量都不低;動物肝臟、瘦肉、蛋黃、奶酪中都富含鋅;植物性食物中以海帶、紫菜、南瓜、山核桃、口蘑、香菇、芝麻等含鋅量較高。動植物油脂、水果、蔬菜、飲料以及用精制面粉制作的白面包幾乎不含什么鋅。

        飲食可精細(xì)些

        寶寶補鋅時要盡量吃得精細(xì)一點。因為如果食物中的粗纖維含量較多,那么補了鋅可能會馬上被排出去,這就會影響到鋅的吸收率了。

        藥物補鋅要慎重

        通常只要正常喂養(yǎng),及時添加輔食,做到飲食均衡,寶寶一般不會缺鋅。通過頭發(fā)、末梢血檢測微量元素的方法未必準(zhǔn)確,診斷鋅缺乏主要依據(jù)臨床癥狀。如果寶寶出現(xiàn)頭發(fā)稀且黃、個子小、食欲差、反復(fù)感冒、不長個兒等情況,可考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下給寶寶補充鋅制劑,如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。建議餐后服用,避免出現(xiàn)嘔吐、惡心等副作用。

        生長發(fā)育快的寶寶,鈣、鋅的需要量增加,于是一些媽媽圖方便把鈣鋅放在一起補。其實,這種做法不可?。衡}和鋅的吸收原理很相似,同時補充容易使兩者競爭,互相制約。這兩種微量元素的補充順序最好是“先鋅后鈣”,白天補鋅,晚上補鈣,吸收效果更好。

        《母子健康》溫馨提示

        藥物補鋅稍不慎就可能中毒

        人體對鋅的需求有一個合理范圍,過猶不及。缺乏對寶寶健康不利,但多補也是有害的。短時間內(nèi)攝入大量的鋅,會導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,而長期補鋅過量,則會影響鐵和銅等其他微量元素的功能,反而會降低孩子的免疫力。由于鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,因此,在采用藥物補鋅的時候,一般用藥會限定時間,不可超過2~4個月,復(fù)查正常后應(yīng)及時停藥。

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