初次見(jiàn)面，毛國(guó)志的介紹簡(jiǎn)單明了，“您好，歡迎來(lái)到瑞森，我是這里的農(nóng)場(chǎng)主，叫我小毛就行！”眼前這位年輕的農(nóng)場(chǎng)主充滿自信和朝氣，令人印象深刻。用毛國(guó)志的話說(shuō)：“我是一個(gè)農(nóng)民，走出去是出路，回來(lái)建設(shè)家鄉(xiāng)是鄉(xiāng)情?！?/p>

2012年的春天，毛國(guó)志辭掉城里穩(wěn)定的工作，回到魂?duì)繅?mèng)縈的小山村，準(zhǔn)備開(kāi)辟綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的一片天地。做農(nóng)業(yè)說(shuō)得容易，可是要做起來(lái)困難重重。整基地，建圈舍，買種羊，購(gòu)雞苗，帶回家的50萬(wàn)元很快就花完了，可是他的綠色農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)卻被現(xiàn)實(shí)擊得粉碎。因?yàn)闆](méi)經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)技術(shù)，前期投入的1000只雞苗一只沒(méi)剩全死掉了，買來(lái)的種羊因?yàn)樗敛环蜖I(yíng)養(yǎng)缺失，產(chǎn)出的羔羊一只沒(méi)活?！澳莻€(gè)時(shí)候人都蒙了，不知道何去何從！”

抱團(tuán)合作闖市場(chǎng)

2012年9月中旬，經(jīng)過(guò)村里推薦，毛國(guó)志參加了濟(jì)南市歷城區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。提起培訓(xùn)，他興奮地談起來(lái)：“那次培訓(xùn)讓我受益匪淺，開(kāi)闊了視野，學(xué)到了真本事，特別是與農(nóng)業(yè)專家面對(duì)面交流，更加堅(jiān)定了我創(chuàng)業(yè)的決心和信心。培訓(xùn)班結(jié)業(yè)以后，我開(kāi)始查閱資料，請(qǐng)教專家，精心規(guī)劃，也是那次培訓(xùn)奠定了我事業(yè)發(fā)展框架。”

2013年的初冬，毛國(guó)志聯(lián)合4個(gè)村民注冊(cè)成立了歷城區(qū)瑞森農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社，又聯(lián)系了11戶農(nóng)民，流轉(zhuǎn)了100余畝荒地，投入近30萬(wàn)元資金。按照做好的設(shè)計(jì)規(guī)劃，改良土地，確立了養(yǎng)雞品種和整體發(fā)展思路，合作社開(kāi)始產(chǎn)生效益。合作社運(yùn)營(yíng)日趨成熟后，他又創(chuàng)建了瑞森農(nóng)場(chǎng)，這是一個(gè)選建在山區(qū)腹地的庭院式農(nóng)場(chǎng)，雞舍依山而建，農(nóng)場(chǎng)中還種植了30畝蘋果樹(shù)、桃樹(shù)，身處農(nóng)場(chǎng)，樹(shù)木繁茂，滿目郁郁蔥蔥，陣陣花香沁人心脾。2014年，合作社建成散養(yǎng)場(chǎng)地30余畝，雞舍、檢疫室、飼料倉(cāng)庫(kù)、宿舍等800余平方米，銷售收入11.8萬(wàn)元，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)也初具雛形。隨著一系列工作的推進(jìn)，這位年輕的新型職業(yè)農(nóng)民，懷揣夢(mèng)想再次上路。

綠色循環(huán)拓規(guī)模

在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的過(guò)程中，毛國(guó)志深入了解市場(chǎng)行情，聘請(qǐng)專業(yè)人才，通過(guò)細(xì)致考察和不斷篩選，最終選出了最適合山地自然養(yǎng)殖的雪山草雞和本地柴雞兩個(gè)品種。為了不破壞植被，他采取了分片散養(yǎng)的方式，即養(yǎng)一批雞換一個(gè)地方，養(yǎng)過(guò)雞的土壤撒上雞糞、種上草，給土壤一個(gè)自然恢復(fù)的時(shí)間。散養(yǎng)雞以每年2000只的數(shù)量投放，進(jìn)行循環(huán)規(guī)模養(yǎng)殖，既保證雪山草雞和本地柴雞的自然攝食，又確保它們的長(zhǎng)期野外生長(zhǎng)，每當(dāng)走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)見(jiàn)陣陣公雞啼鳴和各種鳥(niǎo)叫聲，目光所及之處卻看不到一只雞，真正達(dá)到了融于自然。

科技特色塑品牌

瑞森農(nóng)場(chǎng)的散養(yǎng)雞體形美觀、營(yíng)養(yǎng)健康、品質(zhì)一流，吃起來(lái)口感醇正、肉香濃郁。2015年，在雞肉市場(chǎng)整體低迷的情況下，瑞森農(nóng)場(chǎng)的散養(yǎng)雞卻以每斤36元的價(jià)格供不應(yīng)求，山雞蛋更是出現(xiàn)了客戶抬價(jià)搶訂的現(xiàn)象。

從第一年創(chuàng)業(yè)的入不敷出到近兩年經(jīng)濟(jì)效益的逐年攀升，加上客戶們的一致好評(píng)提升了瑞森農(nóng)場(chǎng)品牌的影響力，如今的瑞森農(nóng)場(chǎng)各類生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)面積已達(dá)到2000余平方米，散養(yǎng)山雞預(yù)計(jì)年出欄量4000余只，能同時(shí)接待游客60人就餐，已經(jīng)初步形成了以生態(tài)養(yǎng)殖帶動(dòng)休閑旅游餐飲的新型農(nóng)村發(fā)展模式?！暗?016年，我們合作社年銷售收入預(yù)計(jì)目標(biāo)是30萬(wàn)！”小毛信心滿滿地說(shuō)。

2015年，毛國(guó)志再次參加了新型職業(yè)農(nóng)民培育。用他的話說(shuō)，“做農(nóng)業(yè)光有理想是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要尊重自然規(guī)律，有韌勁兒，并結(jié)合科學(xué)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等知識(shí)，還要耐得住寂寞?！弊罱?，他運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，利用培訓(xùn)技術(shù)平臺(tái)，結(jié)合本地畜牧防疫站做了大量中草藥防疫、防病技術(shù)等工作，有效形成了無(wú)抗生素免疫、防疫體系。

近年來(lái)，毛國(guó)志在養(yǎng)雞事業(yè)上積累了一些經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)他思考更多的是如何進(jìn)一步提升檔次、擴(kuò)大規(guī)模，示范帶領(lǐng)更多的村民共同致富，為打造一個(gè)南部山區(qū)叫得響的農(nóng)業(yè)品牌貢獻(xiàn)自己的力量。

山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濟(jì)南市歷城區(qū)分校

張培軍 李 靖