毛丹青

平時(shí)遇見(jiàn)的日本家庭主婦，單從她們閑聊的內(nèi)容就足以讓人拍手叫絕。這兒先拿三個(gè)實(shí)例說(shuō)說(shuō)：

煮飯用的電飯鍋不只是用來(lái)煮飯：先把米淘好，放夠水，然后放進(jìn)一個(gè)雞蛋，再用錫紙包一個(gè)白薯。這樣一來(lái)，等飯煮好了，煮雞蛋和蒸好的白薯一齊出鍋，既省電又“一鍋多得”。

酒店一般都有浴帽，把這個(gè)拿回家可以代替保鮮膜。因?yàn)樵∶钡闹苓吺强克删o帶系好的，如果把新鮮的蔬菜放進(jìn)一個(gè)盆里，然后用浴帽蓋好，儲(chǔ)存到冰箱里頭，松緊帶并非那么嚴(yán)絲合縫的特點(diǎn)恰恰是透氣、保鮮的絕妙之處。

第三個(gè)實(shí)例有點(diǎn)兒神。我們出門(mén)買(mǎi)菜都會(huì)拿到一張購(gòu)物清單，這一般是收款機(jī)自動(dòng)打出來(lái)的。因?yàn)榘b紙上的條形碼只要從讀碼鏡上一過(guò)，收款機(jī)就會(huì)打出這個(gè)商品的名稱和價(jià)錢(qián)。這張十分普通的購(gòu)物清單拿回家可以派上很大的用場(chǎng)，日本家庭主婦是這樣介紹的：“我把購(gòu)物清單貼在冰箱上，每次用完了肉呀、菜呀，我都會(huì)用筆劃掉。比如今天用了洋白菜，我就會(huì)在購(gòu)物清單上的‘洋白菜上劃一道黑線，表示洋白菜已經(jīng)用完了；魚(yú)用完了，我就會(huì)在‘魚(yú)上劃一道黑線?！?/p>

“這樣做有什么好處呢？”我問(wèn)。

她笑道：“能減少打開(kāi)冰箱門(mén)的次數(shù)，省電呀！”

聽(tīng)了日本家庭主婦的話，我實(shí)在佩服她們的絕頂智慧。其實(shí)還有很多類似這樣的例子，光是我能記住的就差不多有上百條。如果把這些日本主婦的智慧歸攏到一起編一本實(shí)用書(shū)籍，說(shuō)不定能在中國(guó)暢銷一把。（摘自《狂走日本》上海文化出版社）