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        參觀德國鄉(xiāng)村

        2016-07-05 00:03:24胡展奮
        愛你·心靈讀本 2016年6期
        關(guān)鍵詞:萊斯特貝格漢娜

        胡展奮

        在德國逗留的時間有限,接待方問我們是參觀城市還是農(nóng)村,我選了農(nóng)村。

        我們先去萊法州。當晚下榻的地方是一家名叫“博萊斯特貝格”的家庭旅館,這里很干凈,設(shè)備齊全,推窗就能看到翠綠的漫坡和牧場。每個房間僅收60歐元,免費的早餐很豐盛。旅店的女主人叫漢娜,我不禁多看了她幾眼,心想:她還想不想盈利呢?

        我們采訪漢娜,漢娜說她和她的先生把祖居改成了旅舍。經(jīng)過政府的評估,這家旅館被評為“三星級”旅店,每年的利潤不太多,但足夠他們過上寬裕的日子。

        “博萊斯特貝格”坐落在一個緩坡上,四周都是鄉(xiāng)村別墅。漢娜說德國政府對環(huán)保的要求很嚴,比如80%的別墅的草坪下都有一個收集雨水的小水庫和壓力強勁的水泵,平時澆灌草坪和沖洗車輛都用小水庫的水。自來水只用來飲用,因為水質(zhì)高度潔凈,其價格比等量的啤酒還貴。盡管山里到處是“野味”,但決不允許獵取。

        下一站是黑森州的“艾瓦伯格市”。這是一個全部人口才兩萬人的小鎮(zhèn),中國人白露在那里開了一家快餐店。

        白露說德國農(nóng)民非常喜歡吃中國菜——當然,他做了一些改良??紤]到德國人口味偏重,他把菜燒得咸一點,辛香料放得多一點。德國農(nóng)民的外貌已經(jīng)完全顛覆了“農(nóng)村”的概念,前來用餐的人個個舉止優(yōu)雅,婦女都化著淡妝并佩戴首飾。人們輕聲交談,近200人進餐的總音量只相當于國內(nèi)一桌人的。

        二戰(zhàn)后,德國農(nóng)村滿目瘡痍,但是經(jīng)過了70年的休養(yǎng)生息,德國的農(nóng)村不僅緩過勁來了,還成為全世界的模范鄉(xiāng)村。

        (摘自《新民周刊》2016年第1期)

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